เครื่องทำวาฟ เฟิ ลเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ใช้ทำวาฟเฟิลระหว่างแผ่นโลหะสองแผ่นที่เชื่อมต่อกัน แผ่นทั้งสองมีร่องตารางเพื่อขึ้นรูปวาฟเฟิลจากแป้งหรือส่วนผสมที่วางอยู่ระหว่างแผ่น แผ่นจะถูกทำให้ร้อนและปิดเครื่องขณะที่วาฟเฟิลกำลังอบ วาฟเฟิลเป็นขนมปังที่ทำได้อย่างรวดเร็วมีรสชาติเบาและหวาน คล้ายกับแพนเค้ก การทำให้ วาฟเฟิลมีรูปร่างเหมือนแพนเค้กนั้นทำได้ยากกว่าหากไม่มีเครื่องทำวาฟเฟิล^{[ 1 ]}เทคโนโลยีที่คล้ายกันนี้ถูกนำมาใช้ในการอบเวเฟอร์ [ ^{2 ]}และขนมขบเคี้ยวอื่นๆ อีกหลายชนิด รวมถึงกุยกาปิต ^{ซึ่ง เป็น} ขนมขบเคี้ยว ของอินโดนีเซียที่มีรูปร่างคล้ายวาฟเฟิลแต่กรุบกรอบซึ่งสามารถทำได้ทั้งรสหวานและรสเค็ม^{[ 3 ]}

เครื่องทำวาฟเฟิลเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 หรือ 13 และแพร่หลายในเนเธอร์แลนด์และส่วนอื่นๆ ของยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 เครื่องทำวาฟเฟิลแบบฆราวาสพัฒนาควบคู่ไปกับเครื่องกดขนมปังศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งเป็นเครื่องมือที่คล้ายกันแต่ใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาเพื่อผลิตขนมปังศักดิ์สิทธิ์ [ ^{4 ] เครื่อง}ทำวาฟเฟิลรุ่นแรกๆ มีรอยบุ๋มตื้นๆ เหมาะสำหรับการอบเวเฟอร์ ที่ไม่ใส่ยีสต์ และอาจเรียกได้ว่าเป็นเครื่องทำเวเฟอร์หรือเครื่องกดเวเฟอร์มากกว่า^{[หมายเหตุ 1 ]}เครื่องทำวาฟเฟิลมีรอยบุ๋มลึกขึ้นเมื่อ มีการนำ สารที่ทำให้ขึ้นฟูมาใช้ในสูตร^{[ 2 ] [ 5 ]}มีหลักฐานของเครื่องทำวาฟเฟิลแบบดั้งเดิมในสวีเดนและนอร์เวย์ในหลุมฝังศพของผู้หญิง ใน ยุคไวกิ้ง^{[ 4 ]}

เครื่องทำวาฟเฟิลเดิมทีสร้างขึ้นจากแผ่นเหล็กสองแผ่นที่เชื่อมต่อกันด้วยบานพับและด้าม ไม้สองอันยาว แผ่นเหล็กมักจะทำเป็นลวดลายที่ซับซ้อนบนวาฟเฟิล เช่นตราประจำตระกูลภูมิประเทศหรือสัญลักษณ์ทางศาสนาวาฟเฟิลจะถูกถือไว้ในระยะห่างและอบบนเตาไฟ^{[ 6 ]}

ในปี ค.ศ. 1869 คอร์เนลิอุส สวาร์ทวูทชาวอเมริกัน เป็นคนแรกที่จดสิทธิบัตรเครื่องทำวาฟเฟิลแบบใช้บนเตา แม้ว่าเครื่องทำวาฟเฟิลแบบต่างๆ อาจมีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1400 แล้ว แต่สวาร์ทวูทตั้งใจที่จะปรับปรุงการออกแบบให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น โดยการเพิ่มด้ามจับและบานพับที่หมุนได้ในปลอกเหล็กหล่อ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]}ทำให้ผู้ทำวาฟเฟิลสามารถพลิกเครื่องได้โดยไม่เสี่ยงต่อการลื่นไถลหรือการถูกไฟไหม้^{[ 10 ]}ในปี ค.ศ. 1891 จอห์น คลิมบัค ผู้อพยพชาวเยอรมันที่อาศัยอยู่ในชาโมกิน รัฐเพ นซิลเวเนียกลายเป็นพ่อค้าขายวาฟเฟิลเร่ขายหลังจากประดิษฐ์เครื่องทำวาฟเฟิลให้กับโรงแรมแมนชั่นเฮาส์ คลิมบัคขายวาฟเฟิลในราคาชิ้นละหนึ่งเพนนี หรือโหลละ สิบ เซนต์^{[ 11 ]}ซึ่งเป็นที่นิยมในงานชิคาโกเวิลด์แฟร์ ในปี พ.ศ. 2454 บริษัทเจเนอรัลอิเล็กทริกได้ผลิตเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าต้นแบบ และเริ่มการผลิตประมาณปี พ.ศ. 2461 ^{[ 11 ]}ต่อมา เมื่อเครื่องทำวาฟเฟิลเป็นที่นิยมมากขึ้น รูปลักษณ์ของมันก็ได้รับการปรับปรุง^{[ 11 ]}

เครื่องทำวาฟเฟิลแบบดั้งเดิมจะติดอยู่กับที่คีบที่มีด้ามไม้และถือไว้เหนือเปลวไฟ หรือตั้งบนเตา เครื่องทำวาฟเฟิลสมัยใหม่ส่วนใหญ่เป็น เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนแบบตั้งโต๊ะ โดยใช้ ขดลวดความร้อนไฟฟ้า ที่ควบคุมด้วย เทอร์โมสตัทภายในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าอาจมีแผ่นทำความร้อนแบบถอดได้หรือแบบถาวร เครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับมืออาชีพมักทำจากเหล็กหล่อที่ไม่เคลือบผิว ในขณะที่รุ่นสำหรับใช้ในบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่ ทำจากอะลูมิเนียมหล่อมัก เคลือบด้วย เทฟลอนหลายรุ่นมีไฟแสดงสถานะที่จะดับลงเมื่อเครื่องทำวาฟเฟิลถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้

เครื่องทำวาฟเฟิลบางรุ่นผลิตวาฟเฟิลที่บางมาก และสามารถใช้ทำวาฟเฟิลโคนหรือพิซเซลล์ได้ แม้ว่าจะไม่มีมาตรฐานที่กำหนดไว้สำหรับรูปทรงหรือความหนาของวาฟเฟิล แต่รุ่นที่ผลิตรูปทรงและความหนาที่พบได้ทั่วไปมักจะถูกเรียกว่า "แบบดั้งเดิม" หรือ "แบบคลาสสิก" รุ่นที่ทำวาฟเฟิลที่หนากว่าและมีช่องขนาดใหญ่กว่ามักจะถูกเรียกว่า "แบบเบลเยียม" ในสหรัฐอเมริกา เกณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปสำหรับ " วาฟเฟิลเบลเยียม " คือความหนาและขนาดของช่อง แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันโดยการใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่มักจะประกอบด้วยแป้งยีสต์และน้ำตาลเม็ด^{[ 12 ]}

สตรูปวาเฟล เป็น คุกกี้วาฟเฟิล กลมบางที่ทำจากแป้งอบหวานสองชั้นประกบกันด้วยไส้คารา เมล ^{[ 13 ]}เป็นขนมดัตช์ ที่รู้จักกันดี เป็นที่นิยมทั่วประเทศเนเธอร์แลนด์และอดีตจักรวรรดิดัตช์และส่งออกไปต่างประเทศ

• 
  เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า ยี่ห้อ Kalorik ซึ่งอยู่ในคอลเล็กชันของพิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรม (เมืองเกนต์ ประเทศเบลเยียม)
• 
  เครื่องทำวาฟเฟิลสไตล์เบลเยียมแบบอเมริกาเหนือ
• 
  เครื่องทำวาฟเฟิลที่ใช้ทำสตรูปวาฟเฟิลในเมืองไนจ์เมเกน
• 
  เครื่องทำวาฟเฟิลที่มีโลโก้ของCountry Inns & Suitesสำหรับโฆษณาโลโก้บริษัทบนวาฟเฟิลที่ลูกค้าทำ
• 
  นี่คือเครื่องทำวาฟเฟิลแบบที่พบได้ทั่วไปตามเคาน์เตอร์อาหารเช้าของโรงแรมหรือโมเตลในอเมริกา ลูกค้าเทแป้งลงไป ปิดฝาเครื่องทำวาฟเฟิล แล้วนาฬิกาจับเวลาจะเริ่มทำงานและส่งเสียงเตือนเมื่อวาฟเฟิลสุก
• 
  เครื่องทำวาฟเฟิลรูปทรงรัฐเท็กซัสมักพบเห็นได้ตามโรงแรมขนาดเล็กในรัฐนี้
• 
  ในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย เครื่องทำวาฟเฟิลรูปหัวใจเป็นที่นิยม
• 
  วาฟเฟิลที่ทำด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลแบบพิเศษ ประดับด้วยตราสัญลักษณ์ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด

• บราวน์ บ็อบบี้โดนัทรูปสามเหลี่ยมสไตล์อเมริกันที่ทำในเครื่องทำโดนัทคล้ายวาฟเฟิล
• Krampouzบริษัทผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กสำหรับทำอาหารจากฝรั่งเศส
• รายการเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหาร
• ลำดับเหตุการณ์ของเทคโนโลยีการทำอาหาร
• เครื่องทำแพนเค้ก
• เครื่องทำแซนด์วิช คือเครื่องหลายชนิด มักมีขนาดเท่าเครื่องทำวาฟเฟิล ที่ใช้กดและปรุงไส้ระหว่างขนมปังสองแผ่น เพื่อทำแซนด์วิชร้อนๆ โดยที่ขอบขนมปังปิดสนิท
• มอฟเฟิล

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเครื่องทำวาฟเฟิล

• ลำดับเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ของอาหาร—บันทึก: วาฟเฟิล
• ทฤษฎีและเทคโนโลยีการทำวาฟเฟิล
• เครื่องทำวาฟเฟิลที่ได้รับสิทธิบัตร