Condiment stubs
ต้นขั้วเครื่องปรุงรส
พริกหวานรสเผ็ด
Capsicum cultivarsพริกหวานรสเผ็ด (Sweet piquanté pepper)เป็นพริกสายพันธุ์ หนึ่ง ของCapsicum baccatumที่ปลูกในจังหวัดลิมโปโป ประเทศแอฟริกาใต้
อ่าน 1 นาทีมัสตาร์ดครีโอล
Condiment stubsมัสตาร์ดครีโอลเป็นเครื่องปรุงรสที่พบได้ทั่วไปในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะในรัฐลุยเซียนาเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารสไตล์นิวออร์ลีนส์มัสตาร์ดครีโอลเป็นการผสมผสานอิทธิพ...
อ่าน 1 นาทีซัลซ่า เวอร์เด
Chili pepper dishesในอาหารเม็กซิกันซัลซ่าเวร์เด ( แปลตรงตัวว่า ' ซอสสีเขียว' ) เป็นซอสสีเขียว รสเผ็ด ที่ทำจากมะเขือเทศและพริก เขียว มีมาตั้งแต่สมัยจักรวรรดิแอซเท็กตามที่แพทย์ชาวสเปนฟรานซิสโก...
อ่าน 1 นาทีสารสกัดจากปลาแอนโชวี่
Anchovy dishesสารสกัดแอนโชวี่เป็นซอสข้นมันสีน้ำตาลหรือชมพู ประกอบด้วยปลาแอนโชวี่ บด เครื่องเทศ เช่นพริกไทยดำหรือพริกป่นและบางครั้งก็มีไวน์ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุป ซอส และอาหารอื่นๆ...
อ่าน 1 นาทีโร-เทล
Brand name condimentsRo-Tel (เขียนแบบมีสไตล์ว่าRo★Tel ) เป็นชื่อแบรนด์ของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศและพริก เขียว กระป๋อง มี Ro-Tel หลากหลายชนิดที่มีระดับความเผ็ดร้อนแตกต่างกัน แบรนด์นี้ถูกซื้อกิจการโดยConAgra.
อ่าน 1 นาทีซอสเป็ด
Chinese condimentsซอสเป็ด (หรือซอสสีส้ม ) เป็นเครื่องปรุงรสที่มี รส หวานอมเปรี้ยวและมีลักษณะสีส้มใสคล้ายวุ้น บางๆ มีจำหน่ายใน ร้านอาหาร จีนอเมริกันใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับ อาหาร...
อ่าน 1 นาทีหัวหอมดอง
American cuisineหัวหอมดองเป็นอาหารที่ทำจากหัวหอม (พันธุ์Allium cepa ) ดองในน้ำส้มสายชูและเกลือมักจะมีสารกันบูดและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ด้วย มีหัวหอมดองสีขาวขนาดเล็กหลากหลายชนิดที่เรียกว่าหัวหอม...
อ่าน 1 นาทีปาแดก
CS1 French-language sources (fr)ปา แดก(ภาษาลาว : ປາແດກ ) เป็นเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมของลาวที่ทำจากปลา หมักดอง มักจะมีชิ้นปลาอยู่ด้วย และมีความข้นกว่า รวมถึงมีรสชาติเข้มข้นกว่าน้ำปลาแตกต่างจากน้ำปลาชนิดอื่นๆ...
อ่าน 1 นาทีเปเบร
Chilean condimentsPebre เป็นเครื่องปรุงรสของชิลีที่ทำจากผักชี ผักชีฝรั่ง หัวหอมสับ น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช พริกají บดหรือ ปั่น และโดยทั่วไปจะใส่มะเขือเทศสับด้วย Pebre มักใช้กับขนมปัง...
อ่าน 1 นาทีแยมผลไม้
CS1 errors: ISBN dateคอนฟิตคือ แยมผลไม้ แยมผิวส้ม เพสต์ ขนมหวาน หรือผลไม้ตุ๋นในน้ำเชื่อมข้น คำว่าคอนฟิต ซึ่งเป็นรากศัพท์ มาจากคำภาษาฝรั่งเศส ว่า confireซึ่งแปลว่า 'เก็บรักษา'...
อ่าน 1 นาทีซอสลูกเกดแดง
British condimentsซอสเรดเคอร์แรนต์หรือที่รู้จักกันในชื่อเยลลี่เรดเคอร์แร น ต์เป็น เครื่องปรุงรส ของอังกฤษประกอบด้วยเรดเคอร์แรนต์ ( Ribes rubrum ) น้ำตาลและโรสแมรี่โดย เติม เพคตินจาก ผลไม้ ลงไป...
อ่าน 1 นาทีโชตสึรุ
Condiment stubsโชทสึรุ (塩魚汁) เป็นซอสปลา พื้นเมือง ของญี่ปุ่น ที่มีกลิ่นหอม คล้ายกับน้ำปลา ของไทย สูตรดั้งเดิมทำจากปลาฮาตาฮาตะ ( Arctoscopus japonicusหรือปลาทรายครีบใบเรือ )...
อ่าน 1 นาทีมัสตาร์ดา
Condiment stubsMostarda (บางครั้งเรียกว่า mostarda di frutta ) เป็นเครื่องปรุงรสทางตอนเหนือของอิตาลี ที่ทำจากผลไม้เชื่อมและน้ำเชื่อมรสมัสตาร์ดในเชิงพาณิชย์ จะใช้...
อ่าน 1 นาทีเบนิ โชกะ
Condiment stubsเบนิโชกะ (紅生姜) เป็น ผักดองชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น ( tsukemono ) ทำจากขิงหั่นเป็นเส้นบางๆดองในอุเมะซุ (梅酢) ซึ่งเป็นน้ำดองรสเปรี้ยวที่ใช้ทำอุเมะโบชิ สีแดงของเบนิโชกะได้มาจากใบโหระพา แดง.
อ่าน 1 นาทีน้ำดองแตงกวา
Condiment stubsน้ำดองเป็นส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ และเครื่องเทศที่ใช้ในการถนอมอาหารด้วยการดองนักกีฬามักบริโภคเพื่อป้องกันหรือบรรเทาอาการตะคริวของกล้ามเนื้อ
อ่าน 1 นาทีสไตล์แคโรไลนา
American condimentsสไตล์แคโรไลนาหมายถึงชุดเครื่องปรุงรสสำหรับฮอทดอกและแฮมเบอร์เกอร์ ที่ได้รับการยอมรับ ซึ่งมีต้นกำเนิดในภูมิภาคCoastal PlainและPiedmont ของ
อ่าน 1 นาทีน้ำสลัดฝรั่งเศส
Condiment stubsน้ำสลัดสไตล์อเมริกันแบบฝรั่งเศส (French dressing)เป็นน้ำสลัด เนื้อครีม ในอาหารอเมริกันซึ่งประกอบด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู มะเขือเทศ น้ำตาล และส่วนผสมอื่นๆ ที่มักสับละเอียด
อ่าน 1 นาทีคารูรู (อาหาร)
Brazilian cuisineคารูรู ( ภาษาโปรตุเกสบราซิล: ) เป็นอาหารบราซิลที่ทำจากกระเจี๊ยบหัวหอมกุ้งน้ำมันปาล์มและถั่วคั่ว ( ถั่วลิสงและ/หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ) เป็นเครื่องปรุงรส ทั่วไป ในรัฐบาเฮีย...
อ่าน 1 นาทีพินจูร์
Bulgarian cuisinePindjurหรือpinjurหรือpinđur ( เซอร์โบ-โครเอเชีย : pinđur / пинђур ; บัลแกเรีย : пинджур , romanized : pindzhur ; มาซิโดเนีย : пинџур , romanized : pindžur ; แอลเบเนีย : pinxhur )..
อ่าน 1 นาทีพิสสาลาต
Anchovy dishesพิสซาลาหรือพิสซาลาเป็นเครื่องปรุงรสที่มีต้นกำเนิดจาก ภูมิภาค นีซของฝรั่งเศสชื่อนี้มาจาก คำว่า peis salatในภาษา Niçardซึ่งหมายถึง 'ปลาเค็ม' ทำจาก เนื้อปลา
อ่าน 1 นาทีพริกหยวก
CS1 maint: deprecated archival serviceพริกเจลลี่เป็นของดองที่ทำจากพริกน้ำตาลและเกลือใน ฐาน เพคตินหรือน้ำส้มสายชูผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ช่วงปี 1980 ถึงกลางปี 1990...
อ่าน 1 นาทีเกรโมลาตา
Anchovy dishesเกรโมลาตา (ภาษาอิตาลี: ) หรือเกรโมลาดา (ภาษาอิตาลี: ,ภาษาลอมบาร์ด: ) เป็นซอสสีเขียวที่ทำจากผักชีฝรั่งสับผิวเลมอน ขูด...
อ่าน 1 นาทีโมฮิโต อิสเลโญ่
Chili pepper dishesซอสนี้ทำจากน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกมะกอกเคเปอร์มะเขือเทศหัวหอมกระเทียมใบกระวานผักชีฝรั่งและพริกนำส่วนผสมไปเคี่ยวบนเตาประมาณ 20 นาที ในบางภูมิภาคจะเติมใบโหระพา ไวน์ กะทิ และ
อ่าน 1 นาทีซอสพริกหวาน
Chili sauce and pasteน้ำจิ้มไก่ (หรือที่รู้จักกันในชื่อน้ำจิ้มไก่ ) ซึ่ง ในประเทศไทยเรียกว่าน้ำจิ้มไก่ ( ภาษาไทย : น้ำจิ้มไก่ ; แปลตรงตัวว่า' น้ำจิ้มสำหรับไก่' ) เป็นเครื่องปรุงรสพริก...