กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 15 นาที

สมิธส์ (อาหารว่าง)

Smith'sหรือที่รู้จักกันในชื่อSmithsในสหราชอาณาจักร เป็นแบรนด์ขนมขบเคี้ยวที่เป็นของPepsiCoซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบในสหราชอาณาจักร...

สมิธส์ (อาหารว่าง)

Smith'sหรือที่รู้จักกันในชื่อSmithsในสหราชอาณาจักร เป็นแบรนด์ขนมขบเคี้ยวที่เป็นของPepsiCoซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบในสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นที่ที่ธุรกิจเริ่มต้นขึ้น ปัจจุบันเป็นแบรนด์ย่อยที่ผลิตโดยWalkers Snack Foodsซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ PepsiCo ในขณะที่ในออสเตรเลีย The Smith's Snackfood Company เป็นบริษัทในเครือของ PepsiCo ที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบ[ 1 ]

บริษัทก่อตั้งขึ้นในสหราชอาณาจักรในปี 1920 โดยแฟรงค์ สมิธ และจิม ไวนีย์ โดยเริ่มแรกบรรจุเกลือบิดเกลียวลงในถุงกระดาษกันน้ำมันสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบ แล้วนำไปขายทั่วลอนดอน[ 2 ]จดทะเบียนเป็นบริษัทจำกัดส่วนตัวในปี 1930 [ 3 ] Smith's กลายเป็นแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบที่โดดเด่นในสหราชอาณาจักร[ 4 ]และยังคงเป็นเช่นนั้นจนถึงทศวรรษ 1960 เมื่อGolden Wonderเข้ามาครองตลาดด้วยรสชีสและหัวหอม Smith's จึงตอบโต้ด้วยการสร้าง รส เกลือและน้ำส้มสายชู (ทดสอบครั้งแรกโดยบริษัทสาขาในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอังกฤษTudor ) ซึ่งเปิดตัวทั่วประเทศในปี 1967 [ 5 ] Smith's ตกอยู่ภายใต้เจ้าของเดียวกันกับWalkersในปี 1982 เมื่อ Nabisco เข้าซื้อกิจการ[ 6 ]

หลังจากสร้างผลิตภัณฑ์ในประเทศบ้านเกิดแล้ว สมิธได้ก่อตั้งบริษัทในออสเตรเลียในปี 1932 และในเนเธอร์แลนด์ในปี 1958 บริษัทสมิธทั้งสามแห่งมีเจ้าของหลายราย แต่ได้กลับมารวมกันอีกครั้งภายใต้การเป็นเจ้าของของเป๊ปซี่โค โดยธุรกิจในสหราชอาณาจักรถูกซื้อกิจการในปี 1989 ธุรกิจในเนเธอร์แลนด์ในปี 1992 และธุรกิจในออสเตรเลียในปี 1998 [ 7 ]ปัจจุบันแบรนด์สมิธไม่ได้ดำเนินธุรกิจในกลุ่มประเทศ เบเนลักซ์อีกต่อไป และถูกแทนที่ด้วย แบรนด์ เลย์ในปี 2001 ตั้งแต่ปี 1982 สมิธได้รับการผลิตภายใต้ใบอนุญาตในดูไบโดยไซกอลแอนด์กัลฟ์ และจำหน่ายทั่วAGCCปากีสถาน และอินเดีย รวมถึงบางส่วนของแอฟริกา[ 8 ]

สหราชอาณาจักร

โฆษณาของสมิธในยุคแรกๆ

บริษัท Smith's Potato Crisps (Ltd.) ก่อตั้งขึ้นโดยผู้ประกอบการ Frank Smith และ Jim Viney ในสหราชอาณาจักรหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 [ 9 ] Smithเคยเป็นผู้จัดการ ธุรกิจค้าส่งของชำ Smithfieldซึ่งขายมันฝรั่งทอดกรอบตั้งแต่ปี 1913 เขาตัดสินใจผลิตเอง โดยดัดแปลงโรงรถในCricklewoodกรุงลอนดอน ให้เป็นโรงงานผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ และขายให้กับธุรกิจในท้องถิ่น ในปี 1920 เขามีพนักงานประจำ 12 คน และผลิตได้ครึ่งล้านซองต่อสัปดาห์[ 9 ] Smith คิดค้นไอเดียการขายมันฝรั่งทอดกรอบแบบไม่ปรุงรส โดยมีซองเกลือสีฟ้าเล็กๆ ที่สามารถโรยลงบนมันฝรั่งได้[ 10 ]ในปี 1927 หลังจากซื้อหุ้นของ Jim Viney บริษัทได้ขยายไปยังโรงงานในBrentford กรุงลอนดอน ในปี 1929 Smiths มีโรงงานเจ็ดแห่งในสหราชอาณาจักร และในปีต่อมา ได้จดทะเบียนเป็นบริษัทจำกัด[ 3 ]ในปี 1934 มีการขายมันฝรั่งทอดกรอบ 200 ล้านซองในสหราชอาณาจักรในแต่ละปี โดย 95 เปอร์เซ็นต์ผลิตโดยบริษัทสมิธ ในปี 1939 นักฟุตบอลของพอร์ทสมัธชนะ การแข่งขัน เอฟเอคัพรอบชิงชนะเลิศครั้งสุดท้ายก่อนสงคราม โดยรับประทานมันฝรั่งทอดกรอบของสมิธเป็นประจำทุกวัน[ 9 ]ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง มันฝรั่งทอดกรอบถูกบรรจุลงในเรือขนส่งทหารของอังกฤษและส่งไปยังกองกำลังพันธมิตร[ 9 ]ในช่วงทศวรรษ 1950 ดอริส อาร์เชอร์ ตัวละครสมมติที่เป็นแม่บ้าน จากรายการวิทยุThe Archers ของ BBC ได้ตีพิมพ์ตำราอาหารที่แนะนำให้ใช้ "มันฝรั่งทอดกรอบสมิธแสนอร่อย บดให้ละเอียดเท่าเหรียญฟาร์ธิง" ในอาหารหลากหลายชนิด[ 9 ]

ในปี 1956 บริษัทผลิตมันฝรั่งทอดกรอบได้ 10 ล้านซองต่อสัปดาห์ ในปี 1960 Smith's ซื้อกิจการTudor Crisps ซึ่งเป็นคู่แข่งทางเหนือ ในราคา 1 ล้านปอนด์[ 11 ] [ 12 ]สองปีต่อมา Smith's ขยายกิจการโดยซื้อกิจการ G & T Bridgewater ผู้ผลิตบิสกิตและเวเฟอร์ และSnackpak Food Products บริษัทผลิตถั่วในเมืองคาร์ดิฟฟ์[ 13 ] หลังจากที่ Taytoผลิตรสชีสและหัวหอมในไอร์แลนด์Golden Wonder (คู่แข่งหลักของ Smith's ในสหราชอาณาจักร) ก็ผลิตรสชีสและหัวหอมเช่นกัน และ Smith's ก็ตอบโต้ด้วยรสเกลือและน้ำส้มสายชู (ซึ่งทดสอบครั้งแรกโดย Tudor บริษัทสาขาในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอังกฤษ) ซึ่งเปิดตัวทั่วประเทศในปี 1967 ทำให้เกิดสงครามรสชาติที่ยาวนานกว่าสองทศวรรษ[ 5 ] [ 14 ]

ในปี พ.ศ. 2509 บริษัท Smith's ถูกซื้อกิจการโดยGeneral Mills ผู้ผลิตอาหารชาวอเมริกัน [ 15 ]และนำไปสู่การเปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการของ Smith's Potato Crisps เป็นSmith's Food Groupในปี พ.ศ. 2510 และมีสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ในเมืองคิว[ 16 ] Smith's เปิดตัวแคมเปญโฆษณา 'Do The Crunch' ในปี พ.ศ. 2500 ฟิล คอลลินส์ วัยหนุ่ม ได้เดินทางไปทั่วสหราชอาณาจักรเพื่อสอนผู้คนเต้นท่า Crunch [ 17 ]ขนมขบเคี้ยว Monster Munchซึ่งมุ่งเป้าไปที่เด็กๆถูกเปิดตัวโดย Smiths ในสหราชอาณาจักรในปี พ.ศ. 2520 เดิมทีเรียกว่า "The Prime Monster" (เป็นการเล่นคำกับThe Prime Ministerและเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญที่กว้างขึ้น) ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น "Monster Munch" ในปี พ.ศ. 2521 [ 18 ]ในปี พ.ศ. 2521 บริษัทแม่ General Mills ได้ขาย Smith's ให้กับAssociated Biscuits บริษัทผลิตบิสกิตยักษ์ใหญ่ ของ อังกฤษ [ 19 ]

บริษัท Associated Biscuits ถูกซื้อกิจการโดยNabiscoในปี 1982 ทำให้ Smith's อยู่ภายใต้การเป็นเจ้าของเดียวกันกับWalkers ซึ่ง เป็น คู่แข่ง[ 6 ]ในปี 1988 RJR Nabiscoถูกซื้อกิจการโดยKohlberg Kravis Roberts & Co ในรูปแบบการซื้อกิจการโดยใช้เงินกู้ และเพื่อลดหนี้สิน ธุรกิจหลายแห่งถูกขายให้กับกลุ่มบริษัทBSN ของฝรั่งเศส ซึ่งต่อมาได้ขาย Smith's และ Walkers ให้กับPepsiCoในปี 1989 อย่างรวดเร็ว [ 20 ] [ 21 ]ในขณะนั้น Walkers มีส่วนแบ่งการตลาดขนมกรอบในสหราชอาณาจักรหนึ่งในสาม ในขณะที่ Smith's มีส่วนแบ่งการตลาดขนมขบเคี้ยวแบบอัดขึ้นรูปหนึ่งในสาม ทำให้พวกเขากลายเป็นผู้นำตลาด[ 22 ]

ในปี 1990 Smith's ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์Cheetos ของ PepsiCo และจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลา 10 ปีก่อนที่จะถูกยกเลิก[ 23 ]ตลอดช่วงทศวรรษ 1990 ผลิตภัณฑ์หลักที่วางจำหน่ายภายใต้แบรนด์ Smiths เริ่มค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้แบรนด์ Walkers รวมถึง Quavers (1993) [ 24 ] [ 23 ] , Monster Munch (1994), Squares (2001) [ 25 ] , Salt & Shake (2003) [ 26 ]และ Frazzles (2005) [ 27 ]ในที่สุดแบรนด์ Walkers ก็กลายเป็นแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบหลักของ PepsiCo โดยใช้แคมเปญที่มีอดีตนักฟุตบอลทีมชาติอังกฤษที่ผันตัวมาเป็นพิธีกรรายการโทรทัศน์อย่างGary Lineker [ 28 ]

แบรนด์ Smith's จะยังคงถูกใช้ต่อไปในฐานะกลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวราคาประหยัดของ PepsiCo ซึ่งในเดือนพฤษภาคม 2013 ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลักของ Smith's อย่าง Chipsticks และ Frazzles ผลิตภัณฑ์ Snaps เดิมของ Walkers รวมถึง Wafflers และ Twisted ซึ่งเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่เปิดตัวครั้งแรกในรูปแบบต่างๆของ Wotsits [ 29 ]ในเดือนตุลาคม 2025 มีการประกาศว่าการผลิต Snaps ที่โรงงาน Newark Road ใน Lincoln จะสิ้นสุดลง[ 30 ]

ผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน

  • ชิปสติ๊กส์ – ขนมขบเคี้ยวแป้งข้าวโพดอัดขึ้นรูปเป็นรูปทรงเฟรนช์ฟรายส์ รสเกลือและน้ำส้มสายชู[ 31 ]
  • Frazzles – ขนมขบเคี้ยวแป้งข้าวโพดอัดขึ้นรูปเป็นรูปทรงเบคอน รสเบคอน[ 31 ]
  • เบคอนฟรายส์ – ขนมขบเคี้ยวจากแป้งซีเรียลอัดขึ้นรูป รสเบคอน[ 31 ]
  • เฟรนช์ฟรายส์รสกุ้ง – ขนมขบเคี้ยวจากแป้งซีเรียลอัดขึ้นรูป รสกุ้ง[ 31 ]
  • Funyuns – ขนมขบเคี้ยวแป้งซีเรียลอัดขึ้นรูปเป็นวงหัวหอม รสหัวหอม[ 31 ]
  • สแนปส์ – ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าม้วนงอ รสมะเขือเทศเผ็ด (เดิมผลิตโดยวอล์กเกอร์ส) [ 31 ] [ 32 ]
  • มันฝรั่ง ทอดกรอบ Smith's – มันฝรั่งทอดกรอบรสเกลือธรรมดา รสเกลือและน้ำส้มสายชู หรือรสชีสและหัวหอม บรรจุในแพ็ค 5 ห่อ[ 33 ]

ออสเตรเลีย

หลังจากสร้างผลิตภัณฑ์และชื่อในสหราชอาณาจักรแล้ว แฟรงค์ สมิธก็ย้ายไปตั้งบริษัทสาขาในออสเตรเลีย[ 34 ]มันฝรั่งทอดกรอบสมิธผลิตครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1931 โดยมีจอร์จ เอนเซอร์เป็นหุ้นส่วน ในสถานที่เช่าในเซอร์รีฮิลส์ของซิดนีย์เดิมทีผลิตในหม้อปรุงอาหารที่ใช้แก๊ส 20 ใบ จากนั้นบรรจุด้วยมือและจัดจำหน่ายโดยรถตู้ขนมของเนสท์เล่[ 35 ]

มันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อ Smith's เริ่มจำหน่ายในซองราคา 3 เพนนีบรรจุ 24 ซองต่อกระป๋อง โดยมีซอง "เกลือปรุงรส" แถมมาด้วยก่อนที่จะมีการใส่เกลือสำเร็จรูป ในเดือนมีนาคม ปี 1932 บริษัท Smith's Potato Crisps Ltd. เข้าสู่กระบวนการชำระบัญชีโดยสมัครใจอันเป็นผลมาจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่อย่างไรก็ตาม สามเดือนต่อมา จอร์จ เอนเซอร์ ได้ยื่นประมูลซื้อกิจการที่ผู้ชำระบัญชีนำออกขาย และในวันที่ 13 พฤษภาคม ปี 1932 บริษัท Smith's Potato Crisps (Australia) ก็ได้ก่อตั้งขึ้น โดยบริษัท Smith's จากสหราชอาณาจักรถือหุ้นส่วนใหญ่เหนือผู้ถือหุ้นรายย่อย การเติบโตหลังสงครามโลกครั้งที่สองเป็นไปอย่างรวดเร็ว จึงมีการนำกระบวนการผลิตแบบต่อเนื่องมาใช้แทนการใช้หม้อทอดแบบแยกชิ้น และในปี 1960 ก็ได้เริ่มผลิตบรรจุภัณฑ์ราคา 1 ชิลลิงสำหรับโรงภาพยนตร์ และบรรจุภัณฑ์แบบกล่องราคา 4 ชิลลิง

ในปี 1961 Smith's ได้เปิดตัวมันฝรั่งทอดปรุงรสรสแรกคือรสไก่ ซึ่งเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ส่งผลให้คู่แข่งส่วนใหญ่ในขณะนั้นหันมาผลิตมันฝรั่งทอดรสไก่เช่นกัน รสชาติอื่นๆ ที่วางจำหน่าย ได้แก่ รสออริจินัล (ปรุงรสเกลือ) และรสเกลือและน้ำส้มสายชู ต่อมาในช่วงทศวรรษ 1970 ได้มีการเพิ่มรสบาร์บีคิวสำหรับมันฝรั่งทอดแบบหยักของ Smith's และในช่วงทศวรรษ 1980 ก็ได้เพิ่มรสชีสและหัวหอม รสชาติทั้งห้า ได้แก่ รสออริจินัล (ซองสีฟ้า), รสเกลือและน้ำส้มสายชู (ซองสีม่วงแดง), รสไก่ (ซองสีเขียว), รสบาร์บีคิว (ซองสีส้ม) และรสชีสและหัวหอม (ซองสีเหลือง) ยังคงเป็นรสชาติหลักของแบรนด์มาตั้งแต่ทศวรรษ 1980 นอกจากนี้ยังมีการลองผลิตรสชาติแบบ 'รุ่นจำกัด' อื่นๆ อีกมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 บริษัทได้เปิดตัวมาสคอตโฆษณาชื่อดังอย่างGobbledokซึ่งเป็นตัวละครเอเลี่ยนที่คลั่งไคล้มันฝรั่งทอด คล้ายกับตัวละครยอดนิยมอย่างETและALF [ 36 ] [ 37 ]

ในปี พ.ศ. 2511 บริษัท Associated Products and Distribution Pty Ltd (APD) ซึ่งเป็นบริษัทโฮลดิ้งกลุ่มอาหารของ British Tobacco Co. (Aust) ได้ซื้อหุ้น 41.5% ของบริษัทแม่ของ Smith's Potato Crisps (Australia) ซึ่งรวมถึงผู้ถือหุ้นชาวออสเตรเลียทั้งหมด ในอีก 20 ปีต่อมา การเข้าซื้อกิจการอื่นๆ และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ (รวมถึง แบรนด์ TwistiesและBurger Rings ) ได้ผลักดันการเติบโต ในปี พ.ศ. 2533 ชื่อ APD ถูกแทนที่ด้วย CCA Snackfoods ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2536 CCA Snackfoods (ซึ่งในขณะนั้นเป็นของCoca-Cola Amatil ) ถูกขายให้กับUnited Biscuits of Britain และเปลี่ยนชื่อเป็น Smith's Snackfood Company [ 38 ]

ในปี 1998 บริษัท Smith's Snackfood เป็นผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวรสเค็มรายใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย บริษัทถูกซื้อกิจการในเดือนสิงหาคมของปีนั้นโดยFrito-Layซึ่งเป็นผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวรสเค็มรายใหญ่เป็นอันดับสองในออสเตรเลีย และเป็นบริษัทในเครือของ PepsiCo [ 39 ]ธุรกิจของ Frito-Lay ในออสเตรเลียถูกควบรวมเข้ากับ Smiths รวมถึงแบรนด์ต่างๆ เช่น Lay's, Doritos, Cheetos, Ruffles และ Tostitos [ 40 ]เพื่อป้องกันไม่ ให้ คณะกรรมการการแข่งขันและคุ้มครองผู้บริโภคแห่งออสเตรเลียเข้ามาแทรกแซงในเรื่องการค้าที่ไม่เป็นธรรม Frito-Lay จึงขายแบรนด์และโรงงานผลิตหลายแห่ง รวมถึงโรงงานในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียรัฐเซาท์ออสเตรเลียรัฐนิวเซาท์เวลส์และรัฐวิกตอเรียแพ็กเกจดังกล่าวมีชื่อว่าSnack Brands Australiaและถูกขายให้กับDollar Sweets Holdingsในแพ็กเกจนั้น แบรนด์ที่ขายไปได้แก่CC's , Cheezels , ThinsและSamboy

แม้ว่าชาวออสเตรเลียจะใช้คำว่า "chips" สำหรับมันฝรั่งทอดกรอบ แต่บริษัท Smith's ยังคงเรียกผลิตภัณฑ์ของตนว่า crisps จนถึงปี 2003 ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของพวกเขาถูกติดฉลากว่า Smith's Chips [ 41 ]ตั้งแต่ปี 2010–2011 ปริมาณที่บรรจุในถุง "ขนาดใหญ่" ของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวของ Smith's ลดลงจาก 200 กรัม เหลือ 175 กรัม (ประมาณเท่ากับขนาดใหญ่ 6½ ออนซ์ ในปี 1975) [ 42 ]

ร้านขายขนมขบเคี้ยวของสมิธเป็นสาขาของบริษัทที่ดำเนินการ ขายผ่าน เครื่องจำหน่ายอัตโนมัติ[ 43 ]

การเรียกคืนสินค้า

ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัท The Smith's Snackfood Company ถูกเรียกคืนหลายครั้ง ซึ่งรวมถึง:

  • ในสามโอกาส ได้แก่ กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 [ 44 ]ธันวาคม พ.ศ. 2551 [ 45 ]และมิถุนายน พ.ศ. 2552 [ 46 ]มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยักถูกเรียกคืนหลังจากพบชิ้นส่วนยางในบรรจุภัณฑ์
  • ในสองโอกาส ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2565 [ 47 ]และพฤษภาคม พ.ศ. 2566 [ 48 ]มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยักถูกเรียกคืนหลังจากพบชิ้นส่วนพลาสติกในซอง

การนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เข้าใจผิด

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2559 บริษัท Smith's Snackfood Company ถูก คณะกรรมการการแข่งขันและคุ้มครองผู้บริโภคแห่งออสเตรเลียปรับเป็นเงิน 10,800 ดอลลาร์ออสเตรเลีย เนื่องจากมีการแสดงข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิดบนผลิตภัณฑ์ Sakata Paws Pizza Supreme Rice Snacks ซึ่งรวมถึงโลโก้ที่มีข้อความว่า "ตรงตามหลักเกณฑ์โรงอาหารโรงเรียน" และรูปภาพของแซนด์วิชและแอปเปิล ข้อความปฏิเสธความรับผิดชอบที่ระบุว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามเกณฑ์ 'สีเหลือง' ของหลักเกณฑ์โรงอาหารโรงเรียนเพื่อสุขภาพแห่งชาติเท่านั้นนั้น ใช้แบบอักษรขนาดเล็กและอยู่ด้านตรงข้ามของโลโก้บนบรรจุภัณฑ์ ต่อมา Smith's ได้นำโลโก้ดังกล่าวออกจากผลิตภัณฑ์แล้ว[ 49 ]

ผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน

  • เบอร์เกอร์ริงส์[ 50 ] – ขนมขบเคี้ยวรสแฮมเบอร์เกอร์
  • ชีโตส[ 50 ] – ขนมพัฟรสชีสหรือรสเผ็ดร้อน
  • ป๊อปคอร์นคูลแพค
  • โดริโทส[ 50 ]ข้าวโพดทอดกรอบ
  • Grain Waves – ชิปธัญพืชเต็มเมล็ด
  • Maxx – มันฝรั่งทอดหลายรสชาติ[ 51 ]
  • น็อบบี้ส์[ 50 ]ถั่ว
  • Parker's – บริษัทผลิตเพรทเซลที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย – จำหน่ายเพรทเซลแบบแข็ง ทั่วไป และเพรทเซลรสชาติพิเศษหลากหลายชนิด รวมถึงรสชาติอย่างเช่นมะเขือเทศและโหระพาและพริกหวาน
  • เรดร็อคเดลี่[ 50 ] – มันฝรั่งทอดกรอบคุณภาพพรีเมียมแบบหั่นหนา
  • ซากาตะ[ 50 ]ข้าวเกรียบ
  • มันฝรั่ง ทอดกรอบแบบหยักของสมิธ – มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยัก[ 52 ]
  • Smith's Popped – ขนมขบเคี้ยวจากมันฝรั่งอบลมร้อน
  • เลย์ส สแต็กซ์ – คู่แข่งของพริงเกิลส์
  • มันฝรั่ง ทอดกรอบหั่นบางของสมิธ[ 50 ] – มันฝรั่งทอดกรอบหั่นบาง มีให้เลือกหลายรสชาติ[ 52 ]
  • ทวิสตี้ส์[ 50 ] – ขนมขบเคี้ยวแบบอัดขึ้นรูป รสชีสหรือไก่

การตลาดกอบเบิลด็อก

กอบเบิลด็อกกำลังไล่ล่ากินมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อสมิธส์

กอบเบิลด็อกเป็นตัวละครสมมติในรายการโทรทัศน์ที่ใช้เพื่อโปรโมตมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อThe Smith's Snackfood Company ในออสเตรเลีย กอบเบิลด็อกเป็นเอเลี่ยนสีน้ำตาลอ่อนจาก "ดาวด็อก ดาวมันฝรั่ง" เป็นที่รู้จักจาก ทรงผมโมฮอว์กหลากสีความหลงใหลในการกินมันฝรั่งทอดกรอบของสมิธ และวลีติดปากว่า "ชิปปี้ ชิปปี้ ชิปปี้!" [ 53 ]

Gobbledok ถูก สร้างขึ้นครั้งแรก โดย John Finkelson จากบริษัทโฆษณา George Patterson ในซิดนีย์เพื่อใช้ในการโฆษณาเพียงครั้งเดียว[ 53 ] โดยได้รับการออกแบบและสร้างสรรค์โดย Warren Beaton ช่างเทคนิคพิเศษ ซึ่งต่อมาได้ทำงานให้กับ Wētā Workshopความสำเร็จที่ไม่คาดคิดของตัวละครนี้ทำให้มีการปรากฏตัวเพิ่มเติมอีกมากมายระหว่างปี 1987 ถึง 1996 และยังคงปรากฏตัวเป็นครั้งคราวในโฆษณาและบนบรรจุภัณฑ์ รวมถึงถูกนำมาใช้ในโฆษณาในปี 2021 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 90 ปีของบริษัท The Smith's Snackfood ในออสเตรเลีย[ 53 ] Gobbledok ให้เสียงพากย์โดย Dave Gibson ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการให้เสียงพากย์ในซีรีส์โทรทัศน์Australia's Funniest Home Videos Gibson กลับมารับบทพากย์เสียงตัวละครนี้อีกครั้งในโฆษณาปี 2021 [ 53 ]

เนเธอร์แลนด์

แฟรงค์ สมิธ ร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่น เปิดบริษัทสาขาในเนเธอร์แลนด์ที่เมืองโบรค ออป ลังเกไดค์ในปี 1958 โรงงานแห่งใหม่นี้ผลิตมันฝรั่งทอดกรอบของสมิธโดยใช้มันฝรั่งในท้องถิ่น[ 54 ]เกอร์ริต คิสเตมาเกอร์ ได้รับเครดิตว่าเป็นผู้ที่นำมันฝรั่งทอดกรอบเข้ามาในประเทศ โดยเรียนรู้วิธีการทำจากสมิธเอง[ 55 ]เนื่องจากการออกเสียงคำว่า "Crisps" ค่อนข้างยาก และเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน ผลิตภัณฑ์จึงถูกตั้งชื่อและทำการตลาดในเนเธอร์แลนด์ในชื่อ "Smiths Chips" (ซึ่งสะท้อนถึง คำศัพท์ ภาษาอังกฤษแบบอเมริกันที่ใช้ กันทั่วไป ) [ 54 ]บริษัทดัตช์ถูกซื้อโดยบริษัทอเมริกันเจเนอรัล มิลส์ในปี 1967 หนึ่งปีหลังจากที่ซื้อบริษัทอังกฤษ และชื่อทางกฎหมายของบริษัทได้เปลี่ยนจาก Smith's Potato Crisps Holland NV เป็น Smiths Food Group BV ในภายหลัง

Smiths เปิดตัวมันฝรั่งทอดกรอบ Wokkels เป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2517 [ 56 ]

โลโก้สุดท้ายที่ใช้สำหรับแบรนด์ Smiths ในประเทศเนเธอร์แลนด์และเบลเยียม

ในปี 1992 General Mills (เจ้าของ Smith's ของเนเธอร์แลนด์) ได้ร่วมทุนกับPepsiCoโดยรวมธุรกิจของทั้งสองบริษัทในทวีปยุโรปภายใต้ชื่อ Snack Ventures Europe (PepsiCo เข้าถือหุ้น 60% ในการร่วมทุนนี้ และ General Mills ถือหุ้นที่เหลือ 40%) โดยมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่Maarssen General Mills ยังมีการดำเนินงานในเบลเยียมและฝรั่งเศส ในขณะที่ PepsiCo มีการดำเนินงานในสเปน โปรตุเกส และกรีซ (ซึ่งพวกเขาทำการตลาด แบรนด์ DoritosและCheetos ) [ 57 ] General Mills ขายส่วนแบ่งในการร่วมทุนให้กับ PepsiCo ในปี 2005 [ 58 ]

ในปี พ.ศ. 2538 Smiths ได้สร้างกระแสเมื่อบริษัทนำของสะสมที่เรียกว่าFlippo'sมาใส่ในถุงขนมกรอบ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียมในช่วงสองปีถัดมา[ 59 ] [ 60 ]

มันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อ Smiths วางจำหน่ายในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียมจนถึงเดือนมกราคม พ.ศ. 2544 เมื่อแบรนด์ถูกแทนที่ด้วยชื่อระดับโลกอย่างLay's [ 61 ] แบรนด์นี้ยังคงถูกใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวประเภทมันฝรั่งทอดกรอบอื่นๆ (เช่นBugles , Hamka's และ Wokkels) และ Smiths Food Group BV ยังคงเป็นชื่อทางกฎหมายของบริษัท โดยทำการตลาดและจำหน่ายแบรนด์ทั้งหมดของ PepsiCo ในเนเธอร์แลนด์ ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2553 ชื่อทางกฎหมายของบริษัทเปลี่ยนเป็น PepsiCo Nederland BV (และ PepsiCo BeLux) [ 62 ]และในปี พ.ศ. 2559 ขนมขบเคี้ยวที่เหลืออยู่ภายใต้แบรนด์ Smiths ได้ถูกเปลี่ยนชื่อเป็นแบรนด์หลัก Lay's หรือ Cheetos ซึ่งเป็นการสิ้นสุดแบรนด์ Smiths ในตลาดนี้หลังจากดำเนินกิจการมานานกว่า 50 ปี[ 63 ]

การผลิตที่ได้รับอนุญาต

ในปี พ.ศ. 2525 บริษัท Saigol & Gulf เริ่มผลิตมันฝรั่งทอดกรอบโดยใช้แบรนด์ Smith's ภายใต้ใบอนุญาตจาก Smiths Group ในสหราชอาณาจักร[ 8 ] [ 64 ]ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายภายใต้แบรนด์ Smith's ซึ่งโฆษณาว่าก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2525 ได้แก่ Chipsticks, Square Crisps, Quavers, Al Nakheel และ Cheezers นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแบรนด์นี้ลงในซอสปรุงอาหารด้วย[ 8 ] [ 64 ]

ผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า

  • ค้างคาว – ขนมขบเคี้ยวรสแบทเบอร์เกอร์รูปทรงค้างคาว ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ถุงสยองขวัญ[ 65 ]
  • Battle Bags Battle Tanks – ขนมขบเคี้ยวรสชีสและหัวหอมรูปทรงรถถัง ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ Battle Bags [ 66 ]
  • Battle Bags Fighter Planes – ขนมขบเคี้ยวรสเกลือและน้ำส้มสายชูรูปทรงเครื่องบิน ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ Battle Bags [ 66 ]
  • Bones – ขนมขบเคี้ยวรสเกลือและน้ำส้มสายชูรูปทรงกระดูก ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันถุงสยองขวัญ[ 67 ]
  • ชีสเซอร์ส – ขนมข้าวโพดอบกรอบรสชีส[ 68 ]
  • ขนมรสชีส – ขนมรูปสามเหลี่ยมรสชีส สอดไส้ผงชีสตรงกลาง
  • ชีโตส – ขนมพัฟกรอบรสข้าวโพดและชีส[ 23 ]
  • ขนมเควเวอร์จีน – รสเนื้อวัวเผ็ด[ 69 ]
  • Chipitos – พัฟชีสปิ้ง[ 70 ]
  • ชิปสติ๊ก – ปรุงรสเค็มพร้อมทาน[ 71 ]
  • กรงเล็บ – ขนมขบเคี้ยวรสเบคอนรูปทรงกรงเล็บ ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันกระเป๋าสยองขวัญ[ 67 ]
  • Crispy Tubes – ผลิตในช่วงทศวรรษ 1980 และมีจำหน่ายในรสเค็มเล็กน้อยและรสเกลือและน้ำส้มสายชู[ 72 ]
  • Fangs – ขนมขบเคี้ยวรสชีสและหัวหอมรูปทรงเขี้ยว ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันถุงสยองขวัญ[ 67 ]
  • Farmer Browns – ขนมซีเรียลรูปสัตว์[ 73 ]
  • ฟุตบอลสุดคลั่ง – ลูกบอลข้าวโพดและมันฝรั่ง[ 74 ]
  • เฟรนช์ฟรายส์ – มันฝรั่งทอดกรอบชิ้นเล็กๆ ที่มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับเฟรนช์ฟรายส์ – ปัจจุบันเป็นกรรมสิทธิ์และผลิตโดยSnack Brands Australiaภายใต้ชื่อWalkers
  • Full Monty – รสชาตินี้ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์อังกฤษปี 1997 รสชาตินี้น่าจะมาจากมันฝรั่งอบที่มีครีมชีส หัวหอม ครีมเปรี้ยว เบคอน กระเทียม และเชดดาร์ชีสเป็นส่วนประกอบ[ 75 ]
  • Hamka's – มันฝรั่งทอดกรอบรสแฮมและชีสในเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันจำหน่ายภายใต้ชื่อLay's [ 76 ]
  • มันฝรั่งอบกรอบ – ผลิตในช่วงกลางทศวรรษ 1980 เป็นมันฝรั่งทอดกรอบที่ไม่ได้ปอกเปลือก ทำให้มีเปลือกมันฝรั่งอยู่รอบขอบ มีโฆษณาที่แสดงภาพมันฝรั่งเต้นรำร้องเพลง "เราอยากเป็นมันฝรั่งอบกรอบ" ด้วยเสียงสูง และมีสโลแกนว่า "อร่อยจนมันฝรั่งทุกตัวอยากเป็น" [ 77 ]
  • เลย์ – มันฝรั่งทอดกรอบหั่นบางๆ
  • Mama Mia's – ในเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันจำหน่ายภายใต้ชื่อLay's [ 76 ]
  • ข้าวโพดคั่วเคลือบทอฟฟี่[ 78 ]
  • มอนสเตอร์มันช์ – ปัจจุบันผลิตภายใต้ชื่อวอล์กเกอร์ส[ 79 ]
  • Nibb-it – เคยจำหน่ายภายใต้ชื่อ Smiths [ 80 ]ในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียมตั้งแต่ปี 1998 ถึง 2015 ปัจจุบันจำหน่ายภายใต้ชื่อCheetos
  • OnYums – วงแหวนรสหัวหอม[ 81 ]
  • Pomtips – มันฝรั่งทอดแท่งที่ขายในเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันขายภายใต้ชื่อLay's
  • ควอเวอร์ส – เปิดตัวครั้งแรกในปี 1968 ปัจจุบันจำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์วอล์คเกอร์ส
  • ซี่โครง – ขนมขบเคี้ยวรสเปรี้ยวคล้ายน้ำส้มสายชูรูปทรงซี่โครง ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ Horror Bags [ 82 ]
  • รัฟเฟิลส์ – มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยัก
  • Smiths Salt 'n' Shake – ปัจจุบันผลิตภายใต้ชื่อWalkers [ 83 ]
  • มันฝรั่งทอดกรอบของสมิธ[ 84 ]
  • มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยักของสมิธ – มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยักมีให้เลือกหลายรสชาติ[ 85 ]
  • Smith's Selections – มันฝรั่งทอดกรอบหั่นบางหลากหลายรสชาติ ปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Smith's Thinly Cut
  • Smokees – ขนมขดรสเบคอน[ 86 ]
  • สแควร์ – มันฝรั่งทอดกรอบรูปสี่เหลี่ยม รสเกลือ รสชีสและหัวหอม และรสเกลือและน้ำส้มสายชู ปัจจุบันผลิตภายใต้ชื่อ Walkers [ 87 ]
  • ซันไบท์ – มันฝรั่งทอดกรอบธัญพืชเต็มเมล็ด
  • Thins – มันฝรั่งทอดกรอบหั่นบาง ปัจจุบันเป็นกรรมสิทธิ์และผลิตโดยSnack Brands Australia
  • Tuba Loops – ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งรูปทรงท่อ[ 88 ]
  • ทวิสต์ – ผลิตในช่วงทศวรรษ 1970 มีให้เลือกในรสชีสและหัวหอม รสเกลือและน้ำส้มสายชู และรสเกลือพร้อมทาน[ 89 ]
  • Twisted – ข้าวโพดอบกรอบรสเผ็ดร้อนปัจจุบันผลิตภายใต้แบรนด์ Cheetos [ 29 ]
  • วาฟเฟิล – วาฟเฟิลรสเบคอน (เดิมขายในชื่อวอตซิทส์ ) [ 29 ]
  • วอคเคลส์ – มันฝรั่งทอดกรอบแบบหยิกที่เปิดตัวในปี 1974 ในเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันจำหน่ายภายใต้ชื่อLay's [ 90 ]
  • ราศี – ขนมขบเคี้ยวรสชาติลึกลับรูปทรงราศี[ 91 ]

ดูเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

  • เฮิร์ทเทิล, คริส (5 ธันวาคม 2008). "สมิธส์ช่วยลดการใช้น้ำอย่างสิ้นเปลือง" . นิตยสารอาหาร. สืบค้นเมื่อ3 สิงหาคม 2014 .
  • เว็บไซต์อย่างเป็นทางการแก้ไขข้อมูลนี้ได้ที่วิกิดาต้า

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ สมิธส์ (อาหารว่าง)

Smith'sหรือที่รู้จักกันในชื่อSmithsในสหราชอาณาจักร เป็นแบรนด์ขนมขบเคี้ยวที่เป็นของPepsiCoซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบในสหราชอาณาจักร...

สหราชอาณาจักร

บริษัท Smith's Potato Crisps (Ltd.) ก่อตั้งขึ้นโดยผู้ประกอบการ Frank Smith และ Jim Viney ในสหราชอาณาจักรหลัง สงครามโลกครั้งที่ 1 [ 9 ] Smith เคยเป็นผู้จัดการ ธุรกิจค้าส่งของชำ Smithfield ซึ่งขาย มันฝรั่งทอดกรอบ ตั้งแต่ปี 1913 เขาตัดสินใจผลิตเอง...

ผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน

ชิปสติ๊กส์ – ขนมขบเคี้ยวแป้งข้าวโพดอัดขึ้นรูปเป็นรูปทรงเฟรนช์ฟรายส์ รสเกลือและน้ำส้มสายชู [ 31 ] Frazzles – ขนมขบเคี้ยวแป้งข้าวโพดอัดขึ้นรูปเป็นรูปทรงเบคอน รสเบคอน [ 31 ] เบคอนฟรายส์ – ขนมขบเคี้ยวจากแป้งซีเรียลอัดขึ้นรูป รสเบคอน [ 31 ] เฟรนช์ฟรายส์รสกุ้ง –...

ออสเตรเลีย

หลังจากสร้างผลิตภัณฑ์และชื่อในสหราชอาณาจักรแล้ว แฟรงค์ สมิธก็ย้ายไปตั้งบริษัทสาขาในออสเตรเลีย [ 34 ] มันฝรั่งทอดกรอบสมิธผลิตครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1931 โดยมีจอร์จ เอนเซอร์เป็นหุ้นส่วน ในสถานที่เช่าใน เซอร์รีฮิลส์ ของ ซิดนีย์...