ไวน์สวีเดนในแง่ของไวน์ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์จากองุ่นที่ปลูกในประเทศสวีเดน ถือเป็นอุตสาหกรรมขนาดเล็กแต่กำลังเติบโต ซึ่งเริ่มต้นขึ้นครั้งแรกในช่วงปลายทศวรรษ 1990

ในความหมายที่ไม่เคร่งครัดนัก คำว่า "ไวน์สวีเดน" ยังถูกนำมาใช้กับไวน์ผลไม้จากสวีเดน ซึ่งมีประเพณีอันยาวนาน และไวน์ที่ผลิตในสวีเดนจากน้ำองุ่นนำเข้า ซึ่งมีมานานกว่าการปลูกองุ่นในสวีเดน เสียอีก

สวีเดนอยู่ทางเหนือของพื้นที่ที่องุ่นพันธุ์ ยุโรป Vitis viniferaเจริญเติบโตตามธรรมชาติ และไม่มีประเพณีการผลิตไวน์จากองุ่นในประเทศนี้มาแต่โบราณ แหล่งข้อมูลบางแห่งอ้างว่า มีการก่อตั้ง ไร่องุ่น ของอาราม ขึ้นเมื่อคริสตจักรโรมันคาทอลิกก่อตั้งอารามในสวีเดนในยุคกลาง^{[ 1 ]}เมื่อสภาพอากาศของสวีเดนอบอุ่นกว่าแต่ร่องรอยของการปลูกองุ่นที่กล่าวอ้างนี้กลับมีหลักฐานน้อยกว่ากิจกรรมที่คล้ายคลึงกันในอังกฤษมาก

การปลูกองุ่นในปริมาณน้อยในเรือนส้มและเรือนกระจก อื่นๆ ในสวีเดน เกิดขึ้นมานานแล้ว แต่จุดประสงค์ของการปลูกเหล่านั้นคือเพื่อเก็บเกี่ยวองุ่นสำหรับรับประทานสด ตกแต่ง หรือจัดแสดง ไม่ใช่เพื่อผลิตไวน์

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 การปลูกองุ่นเพื่อการค้าค่อยๆ ขยายตัวไปทางเหนือ เข้าสู่พื้นที่นอกเหนือจากเขตผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับมานานแล้ว ดังที่เห็นได้จากไวน์แคนาดาไวน์อังกฤษและไวน์เดนมาร์กแนวโน้มนี้เกิดขึ้นได้ส่วนหนึ่งจากการใช้ พันธุ์ องุ่นลูกผสม ใหม่ ส่วนหนึ่งจากเทคนิคการปลูกองุ่นแบบใหม่ และส่วนหนึ่งจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

แนวคิดเรื่องการปลูกองุ่นเพื่อการค้าในสวีเดนปรากฏขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 ผู้บุกเบิกบางราย โดยเฉพาะในสกาเน (สกาเนีย) ได้รับแรงบันดาลใจจากเดนมาร์กที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งการปลูกองุ่นเริ่มต้นเร็วกว่าในสวีเดน ในขณะที่บางรายได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ในประเทศผู้ผลิตไวน์อื่นๆ^{[ 2 ]}

อาจเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่โรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่สองแห่งแรกไม่ได้ตั้งอยู่ในภาคใต้สุดของสวีเดน แต่ตั้งอยู่ในเทศมณฑล Södermanlandใกล้กับFlen (ในพื้นที่ที่ มี สวนผลไม้ทั่วไป) และบนเกาะGotlandซึ่งมีจำนวนชั่วโมงแสงแดดมากที่สุดในสวีเดน การขยายตัวในภายหลังส่วนใหญ่อยู่ในScania ^{[ 2 ]}

นอกจากนี้ยังมีผู้ปลูกองุ่นรายย่อยที่ปลูกองุ่นในเรือนกระจกแทนที่จะปลูกกลางแจ้ง^{[ 3 ]}

บริษัท Systembolagetได้จำหน่ายไวน์สวีเดนเชิงพาณิชย์บางยี่ห้อในปริมาณเล็กน้อยตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 2000 เป็นต้นมา

มีผู้ผลิตชาวสวีเดนเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่ถือได้ว่าเป็นกิจการเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่ผู้ผลิตไวน์เพื่อเป็นงานอดิเรก ในปี 2549 คณะกรรมการการเกษตรของสวีเดนได้นับจำนวนบริษัทสวีเดน 4 แห่งที่จำหน่ายไวน์ที่ผลิตจากไร่องุ่นของตนเอง โดยมีปริมาณการผลิตรวม5,617 ลิตร (1,236 แกลลอนอิมพีเรียล; 1,484 แกลลอนสหรัฐ)ซึ่งเป็นไวน์แดง3,632 ลิตร (799 แกลลอนอิมพีเรียล; 959 แกลลอนสหรัฐ) และไวน์ขาว 1,985 ลิตร (437 แกลลอนอิมพีเรียล; 524 แกลลอนสหรัฐ) และปริมาณนี้ผลิตจาก ไร่องุ่นประมาณ10 เฮกตาร์ (25 เอเคอร์) ^{[ 4 ]}

สมาคมผู้ปลูกองุ่นชาวสวีเดนประเมินว่ามีสถานประกอบการปลูกองุ่น 30-40 แห่งในสกาเนีย แต่จำนวนนี้รวมถึงผู้ปลูกองุ่นสมัครเล่นที่มีไร่องุ่นเพียงเศษเสี้ยวของเฮกตาร์^{[ 5 ]}

ในฐานะสมาชิกของสหภาพยุโรปการผลิตไวน์ในสวีเดนต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบไวน์ของสหภาพยุโรปอย่างไรก็ตาม เนื่องจากพื้นที่ปลูกองุ่นเชิงพาณิชย์ทั้งหมดในสวีเดนมีน้อยกว่า100 เฮกตาร์ (250 เอเคอร์)สวีเดนจึงไม่จำเป็นต้องยื่นขอสิทธิ์ในการปลูกองุ่น และเนื่องจากกฎระเบียบส่วนนี้ถูกยกเลิกไปในปี 2015 สวีเดนจึงไม่เคยได้รับผลกระทบจากกฎระเบียบดังกล่าว

จนถึงปัจจุบัน สวีเดนได้ออกกฎหมายและข้อบังคับระดับชาติที่เกี่ยวข้องกับการปลูกองุ่นเพียงเล็กน้อย ซึ่งรวมถึงรายการพันธุ์องุ่นที่ อนุญาต ^{[ 6 ]}อย่างไรก็ตาม ไม่มีการกำหนดแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครองสำหรับไวน์สวีเดน ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตชาวสวีเดนถูกจำกัดให้จำหน่ายเฉพาะไวน์สำหรับดื่มทั่วไปและไม่สามารถจำหน่ายไวน์คุณภาพสูง ได้ ซึ่งหมายความว่ามีข้อจำกัดหลายประการเกี่ยวกับแนวทางการติดฉลากตัวอย่างเช่น ปี ที่ผลิตอาจไม่ถูกระบุไว้บนฉลาก

• การผลิตไวน์
• การเกษตรในสวีเดน