ปวยบลา
สถานะ
รัฐอิสระและอธิปไตยของปวยบลาเอสตาโด ลิเบร y โซเบราโน เด ปวยบลา ( สเปน ) ตลาโตกาโยตล ปวยบลา ( นาฮวต )
อุทยานแห่งชาติIztaccíhuatl– Popocatépetl
ตราแผ่นดิน
ภาษิต:  Unidos En El Tiempo, En El Esfuerzo, En La Justicia y En La Esperanza (รวมกันในเวลา ความพยายาม ความยุติธรรม และความหวัง)
เพลงสรรเสริญพระบารมี: ฮิมโน อัล เอสตาโด เด ปวยบลา
รัฐปวยบลาในประเทศเม็กซิโก
พิกัด: 19°0′เหนือ97°53′ตะวันตก / 19.000°N 97.883°W / 19.000; -97.883
ประเทศ	เม็กซิโก
เมืองหลวงและเมืองที่ใหญ่ที่สุด	ปวยบลา เด ซาราโกซา
มหานครที่ใหญ่ที่สุด	เมืองปวยบลาใหญ่
เทศบาล	217
การรับเข้าเรียน	21 ธันวาคม พ.ศ. 2366 [ 1 ]
คำสั่ง	อันดับที่ 4
รัฐบาล
•  ผู้ว่าการ	อเลฮานโดร อาร์เมนตา เมียร์
•  สมาชิกวุฒิสภา[ 3 ]	ว่างNancy de la Sierra Aramburo Nadia Navarro Acevedo [ 2 ]
•  ผู้แทน[ 4 ]	สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรของรัฐบาลกลาง • 16 • 2 • 2 • 2 • 2
พื้นที่ [ 5 ]
• ทั้งหมด	34,306 ตารางกิโลเมตร( 13,246 ตารางไมล์)
	อันดับที่ 21
ระดับความสูงสูงสุด [ 6 ] (Pico de Orizaba)	5,610 เมตร (18,410 ฟุต)
ประชากร  (2020) [ 7 ]
• ทั้งหมด	6,583,278
• อันดับ	อันดับที่ 5
• ความหนาแน่น	191.90/กม. ² (497.02/ตร.ไมล์)
• อันดับ	อันดับที่ 6
ประชาชาติ	โปบลาโน (ก)
จีดีพี [ 8 ]
• ทั้งหมด	903 พันล้านเปโซเม็กซิโก(44.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) (ปี 2022)
• ต่อหัว	(6,736 ดอลลาร์สหรัฐ) (2022)
เขตเวลา	06:00 UTC ( CST )
รหัสไปรษณีย์	72-75
รหัสพื้นที่	รหัสพื้นที่ • 1 • 2 • 3
รหัส ISO 3166	เอ็มซีพียู
เอชดีไอ	0.755 สูงอันดับที่ 29 จาก 32
เว็บไซต์	www.puebla.gob.mx​​​

ปว ยบลา^{[ a ]}หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ^รัฐอิสระและอธิปไตยแห่งปวยบลา [ ^{b ]}เป็นหนึ่งใน 31 รัฐที่ประกอบกันเป็นหน่วยงานรัฐบาลกลางของเม็กซิโก ร่วมกับ เม็กซิโกซิตี้ รัฐ นี้แบ่งออกเป็น217 เทศบาลและมีเมืองหลวงคือเมืองปวยบลาตั้งอยู่ทางตะวันออกตอนกลางของเม็กซิโก มีพรมแดนติดกับรัฐเวราครูซทางเหนือและตะวันออก รัฐฮิดัลโกเม็กซิโกตลักสกาลาและโมเรโลสทางตะวันตก และรัฐเกร์เรโรและโออาซากาทางใต้ ต้นกำเนิดของรัฐนี้มาจากเมืองปวยบลา ซึ่งก่อตั้งโดยชาวสเปนในหุบเขานี้ในปี 1531 เพื่อรักษาเส้นทางการค้าเชื่อมระหว่างเม็กซิโกซิตี้กับท่าเรือเวราครูซเมื่อถึงปลายศตวรรษที่ 18 พื้นที่นี้ได้กลายเป็นจังหวัดอาณานิคมที่มีผู้ว่าการของตนเอง ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นรัฐปวยบลาหลังจากสงครามประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 นับตั้งแต่นั้นมา พื้นที่นี้ โดยเฉพาะบริเวณรอบเมืองหลวง ได้เติบโตทางเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่ผ่านทางอุตสาหกรรม แม้ว่าจะเป็นสถานที่เกิดการสู้รบหลายครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งยุทธการที่ปวยบลาปัจจุบัน รัฐนี้เป็นหนึ่งในรัฐที่มีอุตสาหกรรมมากที่สุดในประเทศ แต่เนื่องจากการพัฒนาส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในปวยบลาและเมืองอื่นๆ พื้นที่ชนบทหลายแห่งจึงยังไม่ได้รับการพัฒนา

รัฐนี้เป็นแหล่งกำเนิดของอาหารพื้นเมืองอย่างชินา โปบลานา ( China Poblana) และ โม เล โปบลาโน (Mole Poblano ) มีวงการวรรณกรรมและศิลปะที่คึกคัก และมีเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาล ซิงโก เด มาโย (Cinco de Mayo ) , พิธีกรรมเควตซัลโคอาตล์ (Ritual of Quetzalcoatl), วันแห่งความตาย (Day of the Dead ) (โดยเฉพาะในเมืองฮัวเกชูลา (Huaquechula )) และเทศกาลคาร์นิวัล (Carnival) (โดยเฉพาะในเมืองฮูเอโฮตซิงโก (Huejotzingo )) นอกจากนี้ยังเป็นที่อยู่อาศัยของกลุ่มชนพื้นเมืองหลัก 5 กลุ่ม ได้แก่ชาวนาฮัว (Nahuas) , ชาวโตโตนัก (Totonacs) , ชาว มิกซ์เต็ก (Mixtecs) , ชาวโป โปโลคัส (Popolocas)และ ชาว โอโตมิ (Otomi)ซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในภาคเหนือและภาคใต้สุดของรัฐ

รัฐนี้ตั้งอยู่ในที่ราบสูงตอนกลางของเม็กซิโก ระหว่างเทือกเขาเซียร์ราเนวาดาและเทือกเขาเซียร์รามาเดรโอเรียน^ทัลมีรูปร่างเป็นสามเหลี่ยม โดยส่วนที่แคบที่สุดอยู่ทางเหนือ มีพรมแดนติดกับรัฐเวราครูซ โออาซากา เกร์เรโร โมเรโลส รัฐเม็กซิโก ทลักสกาลา และฮิดัลโก รัฐนี้มีพื้นที่ 33,919 ตารางกิโลเมตรจัดอยู่ในอันดับที่ 20 จาก 31 รัฐในด้านขนาดพื้นที่ และมีชุมชนที่มีชื่อเรียก 4,930 แห่ง^{[ 9 ]}

ภูเขาส่วนใหญ่ในรัฐปวยบลาเป็นส่วนหนึ่งของเทือกเขาเซียร์รา มาเดร โอเรียนทัล และแนวภูเขาไฟทรานส์-เม็กซิกัน เทือกเขาแรกนั้นเรียกกันในท้องถิ่นว่า เซียร์รา นอร์เต เดล ปวยบลา โดยทอดตัวเข้ามาในรัฐจากทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ แล้วแตกออกเป็นเทือกเขาย่อยๆ ได้แก่ เซียร์รา เด ซากาโปอักซ์ลา, เซียร์รา เด ฮัวชินันโก, เซียร์รา เด เตซิอุตลัน, เซียร์รา เด เตเตลา เด โอแคมโป, เซียร์รา เด ชิกนาฮัวปัน และเซียร์รา เด ซากาตลัน แม้ว่าชื่อเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ยอดเขาที่สูงที่สุดบางแห่ง ได้แก่ อาปุลโก, ชิชาต, ชิกนาฮัวปัน, โซลเตเปก และทลาตลาคิเตเปก ระดับความสูงที่สูงที่สุดคือภูเขาไฟPico de Orizabaหรือ Citlaltepetl (5,747 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล), Popocatépetl (5,452 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล), Iztaccíhuatl (5,286 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล) และMalinche (4,461 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล) ซึ่งตั้งอยู่บนพรมแดนของรัฐกับ Veracruz, รัฐเม็กซิโก และ Tlaxcala ตามลำดับ ทางตอนใต้ของรัฐ ระดับความสูงที่สำคัญคือ Sierra de Atenahuacán, Zapotitlán, Lomerio al Suroeste และ Sierra de Tehuacán เทือกเขาเล็กๆ ที่เรียกว่า Sierra Madre del Golfo แบ่งรัฐส่วนใหญ่จาก Veracruz ^{[ 9 ]}

ภูมิศาสตร์ธรรมชาติของรัฐแบ่งย่อยออกเป็นที่ราบสูงฮัวสเตโก เขตยานูรัสและโลเมอริออส ลากอส ภูเขาไฟเดลอานาอัวก ชิกอนเกียโก Llanuras y Sierras de Querétaro e Hidalgo กอร์ดิเยราโกสเตราเดลซูร์ มิกซ์เตกาอัลตา เซียร์ราสและวาลเลสเกร์เรนเซส เซียร์ราสเซนทรัลเลสเดโออาซากา เซียร์ราสโอเรียนตัลเลส และซูร์เดปวยบลา ที่ราบสูง Huasteco และเขต Llanuras y Lomeríos ตั้งอยู่ทางเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือ โดยมีภูเขาไฟ Lagos y Volcanes del Anáhuc อยู่ตรงกลางและทางเหนือ เมื่อรวมกันแล้วคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของรัฐ ทางตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือครอบครองโดยพื้นที่ Chiconquiaco และ Llanudras y Sierras de Querétaro e Hidalgo และคิดเป็นประมาณสามเปอร์เซ็นต์ของรัฐ เทือกเขาคอร์ดีเยราเดลซูร์และมิซเตกาอัลตาตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกและทิศตะวันตกเฉียงใต้ ครอบคลุมพื้นที่น้อยกว่า 2.5% ของรัฐ เทือกเขาซูร์เดปวยบลาตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้และคิดเป็น 26% ของรัฐ ภูมิภาคย่อยทางใต้อื่นๆ ได้แก่ เทือกเขาเซียร์ราสวายวัลเลสเกร์เรเรนเซส เทือกเขาเซียร์ราสเซ็นทรัลเดโออาซากา และเทือกเขาเซียร์ราสโอเรียนทาเลส รวมกันแล้วคิดเป็นประมาณ 15% ของรัฐ^{[ 9 ]}

ระบบอุทกวิทยาของรัฐปวยบลาประกอบด้วยระบบแม่น้ำหลักสามระบบ ระบบแรกคือแม่น้ำบัลซาสหรือที่รู้จักกันในชื่อแม่น้ำอาโตยัค ซึ่งมีต้นกำเนิดจากน้ำละลายของภูเขาฮาโลส เทลาปอน และปาปาโย รวมถึงน้ำจากภูเขาไฟอิซตาซิฮัวทล์ และน้ำจากแม่น้ำซาฮัวปันที่ไหลมาจากรัฐทลักสกาลา แม่น้ำสายนี้ได้รับน้ำเพิ่มเติมจากแม่น้ำสาขาต่างๆ เช่น อะกาเตโน อาติลา อามาคูซัค โมลินอส และโคเฮตซาลา แม่น้ำสายนี้มีเขื่อนขนาดใหญ่หนึ่งแห่งชื่อ วัลเซกุลโล หรือ มานูเอล อาวิลา คามาโช แม่น้ำสายนี้ไหลไปทางทิศตะวันตกสู่มหาสมุทรแปซิฟิก ในที่สุด ระบบแม่น้ำถัดไปไหลลงสู่ทะเลอ่าวเม็กซิโก และประกอบด้วย แม่น้ำ ปันเตเปก คาโซ เน ส เนกา ซาลักซาซัลปัน ซานเปโดร/ซุน เซมโปอาลา อาปุลโก เซดโร วิเอโฮ ซัลเตโรส มาร์ติเนซ เด ลา ตอร์เร และแม่น้ำอื่นๆ ทางด้านตะวันออกของรัฐ ระบบนี้มีเขื่อนหลักสองแห่งคือเขื่อนเนคาซาและเขื่อนมาซาเตเปก ส่วนที่สามคือแอ่งน้ำโอเรียนทัลซึ่งเป็นแอ่งปิด มีทะเลสาบขนาดเล็กจำนวนมาก บ่อน้ำจืด รวมถึงบ่อน้ำพุร้อนจากภูเขาไฟอีกหลายแห่ง บ่อน้ำพุที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ ชิกนาฮัวปัน อากัวอาซูล อามาลูกัน ซิสนากุลลาส การ์ซิเครสโป อัลโมโลยา และรันโชโคโลราโด ส่วนทะเลสาบ ได้แก่ ชาปุลโก ซานเบอร์นาร์ดิโน ลากูนาส เอปัตลัน อายุตลา อัลโมโลยัน อัลชิชิกา ปาฮัวตลัน ลาสมินาส อัลโจจูกา และเตกุยตลาปา^{[ 9 ]}

รัฐปวยบลา (Puebla) มีสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายเนื่องจากระดับความสูงที่แตกต่างกัน อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 16 องศาเซลเซียส (61 องศาฟาเรนไฮต์) แต่มีความผันแปรอย่างมากในแต่ละพื้นที่ มีฤดูฝนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม โดยมีปริมาณน้ำฝนรวม 801 มิลลิเมตร (31.54 นิ้ว) รัฐนี้มีเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน 11 เขต แต่มี 5 เขตที่เด่นกว่า เขตตอนกลางและตอนใต้ของรัฐมีสภาพภูมิอากาศอบอุ่นและกึ่งชื้น โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 15 องศาเซลเซียส (59 องศาฟาเรนไฮต์) และปริมาณน้ำฝน 858 มิลลิเมตร (33.78 นิ้ว) ทางตะวันตกเฉียงใต้มีสภาพภูมิอากาศอบอุ่นถึงร้อนและกึ่งชื้น โดยมีปริมาณน้ำฝน 830 มิลลิเมตร (32.68 นิ้ว) และอุณหภูมิเฉลี่ย 22 องศาเซลเซียส (72 องศาฟาเรนไฮต์) ทางเหนือก็อบอุ่นและร้อนเช่นกัน และยังมีความชื้นสูงมาก โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 22 องศาเซลเซียส (72 องศาฟาเรนไฮต์) แต่มีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 2,250 มิลลิเมตร (88.58 นิ้ว) ทางตะวันออกเฉียงใต้มีสภาพอากาศกึ่งแห้งแล้ง อุณหภูมิอบอุ่นปานกลาง โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 22 องศาเซลเซียส (72 องศาฟาเรนไฮต์) และปริมาณน้ำฝน 550 มิลลิเมตร (21.65 นิ้ว) ส่วนยอดเขาสูงของภูเขาไฟมีอากาศหนาวเย็น^{[ 9 ]}

รัฐนี้มีระบบนิเวศหลัก 3 ระบบ ได้แก่ ป่าฝนเขตร้อน ป่าไม้ในเขตอบอุ่นและเขตหนาว และเขตแห้งแล้งและกึ่งแห้งแล้ง

ป่าเขตร้อนแบ่งออกเป็นป่าชื้น ป่ากึ่งชื้น และป่าแห้ง สิ่งเหล่านี้สามารถพบได้ในที่ราบสูง Huasteca, Chiconguiaco, Lagos y Volcánes de Anahuac, Sur de Puebla, Cordillera Costera del Sur, Sierras y Valles Guerrerenses, Sierras Orientales, Sierras Centrales de Oaxaca และ Mixteca Alta. ชนิดที่พบมากที่สุด ได้แก่Ceiba parviflora , Bursera simaruba , Cedrela odorata , Swietenia macrophylla , Spondias mombin , Brosimum alicastrum , Coccoloba barbadensis , Pithecellobium arboreum , Lysiloma divaricatum , Phoebe tampicensis , Acacia coulteriและFicus spp.ป่าเหล่านี้ยังถูกนำไปใช้ประโยชน์จากไม้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมถึงงานหัตถกรรมแบบดั้งเดิมด้วย พืชที่มีการเจริญเติบโตต่ำจะใช้เลี้ยงปศุสัตว์ ข้อมูลเกี่ยวกับระบบนิเวศของป่าเหล่านี้มีน้อยมาก แต่เป็นที่ทราบกันว่าพื้นที่เหล่านี้มีความสำคัญต่อการควบคุมน้ำในแม่น้ำในพื้นที่ กิจกรรมของมนุษย์ได้สร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อพื้นที่กว่า 32,000 เฮกตาร์^{[ 9 ]}

ป่าเขตร้อนแบ่งตามระดับความสูง ป่าบนมีลักษณะเด่นคือพืชพรรณหนาแน่นในสภาพอากาศค่อนข้างชื้น เรือนยอดของต้นไม้สูงเฉลี่ย 15 เมตร ไม่ใช่ทุกชนิดจะเป็นไม้ไม่ผลัดใบ หลายชนิดจะผลัดใบในช่วงฤดูแล้ง ในช่วงฤดูเดียวกันนั้น หลายชนิดก็ออกดอกด้วย ด้วยเหตุนี้ ป่าเหล่านี้จึงไม่เคยสูญเสียสีสันไปทั้งหมด ชนิดพันธุ์ที่พบได้ทั่วไป ได้แก่Cedrela sp. , Brosimum alicastrum , Heliocarpus spp. , Calophyllum brasiliense , Zuelania guidoniaและFicus spp.ป่าประเภทนี้ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ใกล้ชายแดนติดกับรัฐเวราครูซและรัฐฮิดัลโก ป่าเขตร้อนในระดับความสูงที่ต่ำกว่าพบในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยสูงกว่า 20 องศาเซลเซียส และปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีระหว่าง 800 ถึง 1,200 มิลลิเมตร (47.24 นิ้ว) พื้นที่เหล่านี้มักมีฤดูแล้งเจ็ดหรือแปดเดือน และป่าเหล่านี้จำนวนมากจะผลัดใบส่วนใหญ่หรือทั้งหมดในช่วงเวลานี้ สายพันธุ์ที่พบบ่อย ได้แก่Bursera simaruba , Lysiloma divaricatum, Phoebe tampicensis , Acacia coulteri , Beaucarnea recurvata , Lysiloma acapulcensisและZuelania guidonia ^{[ 9 ]}

ป่าสนและโอ๊คที่หนาวเย็นกว่าสามารถพบได้ในที่ราบสูงฮัวสเตกาเทือกเขาชิคอนเกียโก ทะเลสาบภูเขาไฟอนาฮัวก เทือกเขาโอเรียนทาเลส และเทือกเขาเซ็นทรัลเลสแห่งโออาซากา ป่าเหล่านี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยสน โอ๊ค เฟอร์โอเมลและสนชนิดอื่นๆ (เช่นAbies religiosa , Pinus pseudostrobus , Pinus attenuata , Pinus ayacahuite , Pinus leiophylla , Pinus patula , Pinus teocote , Quercus spp , Quercus rugosa , Alnus spp , Arbutus spp , Cupressus sppและJuniperus spp. ) พื้นที่ส่วนใหญ่เหล่านี้ถูกตัดไม้ทำลายป่าอย่างกว้างขวาง และบางพื้นที่ใช้สำหรับการเพาะปลูกต้นไม้ ต้นไม้เหล่านี้ใช้สำหรับทำไม้ กระดาษ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ได้จากไม้ เนื่องจากกิจกรรมของมนุษย์ พื้นที่กว่า 107,000 เฮกตาร์ถือว่าได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง^{[ 9 ]}

ป่าเขตอบอุ่นและเขตหนาวครอบคลุมพื้นที่เพียงไม่ถึง 22% ของพื้นผิวรัฐ โดยมีต้นสนหลากหลายสายพันธุ์คิดเป็นมากกว่า 80% ของต้นไม้ทั้งหมด ป่าเหล่านี้ส่วนใหญ่พบในพื้นที่สูงของภูเขา ซึ่งมีอุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 15 องศาเซลเซียส และที่ความสูงระหว่าง 2,500 ถึง 2,750 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เหนือระดับ 3,000 เมตรขึ้นไป ต้นสนPinus hartwegiiจะเป็นสายพันธุ์ที่เด่นที่สุด สายพันธุ์สนที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงที่สุด ได้แก่Pinus montezumae , Pinus pseudostrobus , Pinus ayacahuite , Pinus greggii , Pinus hartwegii, Pinus lawsonii , Pinus leiophylla , Pinus michoacana , Pinus oocarpa , Pinus patulaและPinus teocoteป่าประเภทที่สองที่พบมากเป็นอันดับสองคือป่าที่ปกคลุมด้วยต้นเฟอร์โอเมล ซึ่งมักปะปนกับต้นสนและต้นโอ๊ก ป่าเหล่านี้พบได้ที่ระดับความสูงระหว่าง 2,500 ถึง 3,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยระหว่าง 7 ถึง 15 องศาเซลเซียส และปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 1,000 มิลลิเมตร (39.37 นิ้ว) นอกจากนี้ยังสามารถพบ ป่าที่มีต้นไม้เช่น Juniperus spp., Pseudotsuga spp. , Pseudotsuga menziesiiและCupressus lindleyi ได้อีกด้วย ^{[ 9 ]}

พื้นที่แห้งแล้งและกึ่งแห้งแล้งสามารถพบได้ใน Lagos y Volcanes de Anáhuac, Sur de Puebla, Cordillera Costera del Sur, Sierras y Valles Guerrerenses, Sierras Orientales และ Sierras Centrales de Oaxaca พืชพรรณที่พบได้บ่อย ได้แก่ เมสกีต ฮุยซาชัล และอะกาเว โดยมีสายพันธุ์ต่างๆ เช่นAgave spp, Yuca spp, Opuntia spp, Aristida spp. และStipa spp. ไม่มีป่าไม้ในบริเวณนี้ แต่มีพืชหลายชนิดที่ใช้สำหรับเส้นใย ขี้ผึ้ง เรซิน งานหัตถกรรม ยา และหลายชนิดสามารถรับประทานได้ทั้งมนุษย์และปศุสัตว์ พื้นที่แห้งแล้งเหล่านี้หลายแห่งแบ่งย่อยออกเป็นภูมิอากาศย่อยๆ ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝน บางพื้นที่ โดยเฉพาะทุ่งหญ้าแห้ง ได้รับผลกระทบจากการเลี้ยงสัตว์มากเกินไปและการกัดเซาะดิน^{[ 9 ]}

ทางตอนใต้ ใกล้กับชายแดนปวยบลาติดกับโออาซากาและเกร์เรโร เป็นพื้นที่ภูเขาแห้งแล้ง บางแห่งไม่มีพืชพรรณเลย คล้ายกับทะเลทรายในแอฟริกา บางแห่งมีเพียงต้นกระบองเพชรขึ้นประปราย โดยเฉพาะกระบองเพชรใน สกุล Fouquieriaที่โดดเด่นบนภูมิทัศน์ บริเวณที่มีลำธารแห้ง พืชพรรณจะเปลี่ยนแปลงอย่างมาก โดยมีพืชหลากหลายชนิดขึ้นหนาแน่นตามแนวแคบๆ พื้นที่อื่นๆ ในส่วนนี้ของรัฐเป็นกึ่งแห้งแล้ง เป็นที่อยู่อาศัยของพืชและนกหลากหลายชนิด^{[ 10 ]}

สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติในรัฐนี้ ได้แก่ Bosque Mesófilos de la Sierra Madre Oriental ทางตอนเหนือของรัฐหุบเขา Piedras Encimadasอุทยานแห่งชาติIzta-Popo Zoquiapanอุทยานแห่งชาติLa Malincheและอุทยานแห่งชาติ Pico de Orizaba ^{[ 11 ]} พื้นที่ป่าธรรมชาติที่รู้จักกันดีที่สุดคือ อุทยานแห่งชาติIzta-Popo ซึ่งรัฐนี้แบ่งปันกับรัฐเม็กซิโก ที่อยู่ใกล้เคียง ตั้งอยู่ห่างจากเมืองหลวงของรัฐไปทางทิศตะวันตกเพียง 55 กม. (34 ไมล์) และภูเขาไฟสองลูกที่มักปกคลุมด้วยหิมะสามารถมองเห็นได้ง่ายจากบริเวณนี้ และมีความสำคัญทางวัฒนธรรมต่อรัฐ อุทยานแห่งนี้เป็นพื้นที่ที่ได้รับการคุ้มครองโดยรัฐบาลกลางเนื่องจากความหลากหลายทางชีวภาพและถือเป็น "ปอด" ของพื้นที่เนื่องจากมีป่าไม้ การเข้าถึงอุทยาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูเขาไฟนั้นถูกจำกัดมากกว่าในอดีตเนื่องจากความเสียหายทางนิเวศวิทยาในอดีต และมีการจำกัดเพิ่มเติมเมื่อภูเขาไฟ Popocatepetl ปะทุขึ้น อย่างไรก็ตาม อุทยานแห่งนี้มีเส้นทางเดินป่าและเส้นทางขี่ม้ามากมายในป่าที่ปกคลุมพื้นที่ระดับต่ำ บนเนินเขามีถ้ำเล็กๆ หลายแห่ง ซึ่งในสมัยก่อนยุคสเปนมักใช้สำหรับพิธีกรรม^{[ 12 ]}

เทือกเขา เซียร์รา มาเดร โอเรียนทัล หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า เซียร์รา นอร์เต เป็นเทือกเขาขรุขระที่ปกคลุมไปด้วยพืชพรรณอุดมสมบูรณ์ ซึ่งส่งผลให้ผู้คนในบริเวณนี้ถูกโดดเดี่ยวมาหลายศตวรรษ^{[ 13 ]}หุบเขาหินซ้อน (Valle de Piedras Encimadas) ตั้งอยู่ใกล้เมืองซาคาตลันจริงๆ แล้วเป็นหุบเขาเล็กๆ หลายแห่งครอบคลุมพื้นที่ 400 เฮกตาร์ เต็มไปด้วยป่าสน จุดเด่นของที่นี่คือหินรูปทรงต่างๆ ที่ดูเหมือนหินเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ซึ่งมีรูปร่างหลากหลาย บางรูปทรงก็ว่ากันว่าคล้ายสุนัข ช้าง หัวคน และสัตว์ประหลาด พื้นที่ส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงได้โดยการเดินเท้าหรือขี่ม้าเท่านั้น^{[ 14 ]}

ใจกลางรัฐ ก่อนที่พื้นดินจะสูงขึ้นไปทางเหนือเพื่อก่อตัวเป็นเทือกเขาเซียร์รานอร์เต มีพื้นที่ที่เรียกว่าแอ่งโอเรียนทัลซึ่งเต็มไปด้วยทะเลสาบ ทั้งที่มีน้ำและแห้ง พื้นที่แห้งของทะเลสาบจะมีน้ำเฉพาะในช่วงฤดูฝน ซึ่งเริ่มตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดสองแห่งคือทะเลสาบซาลาโดและทะเลสาบโตโตซิงโก ทะเลสาบแรกมีความยาว 7 กิโลเมตรและกว้าง 2 กิโลเมตร ส่วนทะเลสาบที่สองมีขนาดใหญ่กว่า ทะเลสาบที่มีน้ำขนาดใหญ่ที่สุด ได้แก่ ทะเลสาบเปรซิโอซา ทะเลสาบเกชูลัก ทะเลสาบอาเต็กซ์คาค และทะเลสาบไอโจจูกา^{[ 15 ]}

ดินแดนของรัฐนี้เป็นหนึ่งในดินแดนแรกๆ ในเม็กซิโกสมัยใหม่ที่มีมนุษย์อาศัยอยู่ แหล่งที่อยู่อาศัยที่เก่าแก่ที่สุดส่วนใหญ่พบในหุบเขาเตฮัวกัน โดยแหล่งที่เก่าแก่ที่สุดอยู่ใกล้ภูเขาอากูเฆเรอาโด ซึ่งมีอายุย้อนไปถึง 10,000 ปีก่อนคริสตกาล ณ สถานที่แห่งนี้ มีการค้นพบตัวอย่างข้าวโพดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ซึ่งมีอายุย้อนไปถึง 1500 ปีก่อนคริสตกาล^{[ 16 ]}นอกจากภูเขาอากูเฆเรอาโดแล้ว ยังมีแหล่งโบราณคดีมากกว่า 450 แห่งในหุบเขาเตฮัวกันเพียงแห่งเดียว เครื่องมือหินมีอายุระหว่าง 6500 ถึง 4900 ปีก่อนคริสตกาล และหลักฐานการเกษตรมีอายุระหว่าง 3500 ถึง 2000 ปีก่อนคริสตกาลในพื้นที่ต่างๆ เช่นอัลโฮ จู กาโตติมิ อัว กันโชลูลาและอิซูการ์ภายในปี 900 ก่อนคริสตกาล มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับการปลูกข้าวโพด ถั่วฟักทอง พริกและฝ้าย การเกิดขึ้นของรัฐเมืองต่างๆ เริ่มขึ้นภายในปี 700 ก่อนคริสตกาล^{[ 17 ]}

ใน ช่วงยุค เมโสอเมริกาพื้นที่นี้มีผู้คนจากหลายกลุ่มชาติพันธุ์อาศัยอยู่ ภูมิภาคAcatlánและบางส่วนของChiautlaอยู่ภายใต้การปกครองของชาวMixtec Tepexi อยู่ภายใต้การปกครองของชาว Popolocas ส่วนกลางของรัฐอยู่ภายใต้การปกครองของชาวOlmec-XicalancasและNahuasซึ่งมีความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมอย่างแน่นแฟ้นกับ วัฒนธรรมที่อิงกับ Toltecที่ Cholula ทางตอนเหนือมีชาวTotonacs , MazatecsและOtomi อาศัยอยู่ โดยมีศูนย์กลางทางวัฒนธรรมอยู่ที่El Tajínในศตวรรษที่ 14 ผู้ปกครอง Nonoalcaชื่อ Xelhua ได้เข้ามาครอบครองดินแดนเกือบทั้งหมดของ Puebla ในศตวรรษที่ 15 การ ปกครอง ของชาวแอซเท็ก ได้เข้าครอบครองพื้นที่เดียวกันและพื้นที่อื่นๆ มากขึ้น ในตอนแรก พื้นที่ตอนกลางและตอนใต้อยู่ภายใต้การควบคุมของTenochtitlanโดยมีTexcocoมีอำนาจเหนือกว่าทางตอนเหนือ การปกครองของชาวแอซเท็กดำเนินต่อไปจนกระทั่งการพิชิตของสเปน^{[ 17 ]}

เฮอร์นัน กอร์เตสเข้าสู่รัฐปวยบลาในปี 1519 พร้อมกับพันธมิตรพื้นเมืองจากเวราครูซ ระหว่างทางไปทลาซคาลา [ ^{18 ] การ}ยึดครองพื้นที่ปวยบลาของสเปนค่อนข้างง่าย ประชาชนจำนวนมากในที่นี้อยู่ภายใต้การปกครองของชาวแอซเท็ก และมองว่าชาวต่างชาติเป็นหนทางที่จะหลบหนี^{[ 16 ]}ข้อยกเว้นที่น่าสังเกตคือเมืองโชลูลา ในระหว่างการเจรจากับผู้นำของเมือง กอร์เตสได้รับแจ้งถึงแผนการที่จะโจมตีเขาและคนของเขา กอร์เตสสั่งให้กองทัพของเขาสังหารหมู่ที่โชลูลาในวันที่ 12 ตุลาคม 1519 การกระทำนี้ทำให้ผู้ที่ต่อต้านชาวสเปนหวาดกลัวและยอมจำนน^{[ 18 ]}ในปี 1520 หลังจากความพ่ายแพ้ครั้งแรกในเทโนชติทลัน ( La Noche Triste ) เฮอร์นัน กอร์เตส ได้ก่อตั้งถิ่นฐานของสเปนที่เตเปอาคาและยึดครองพื้นที่ต่างๆ เช่นฮัวเกชูลาและอิตโซกัน ผู้นำพื้นเมืองจำนวนมากได้จัดหาคนและเสบียงเพื่อการพิชิตเทโนชติทลันในปี 1521 และต่อมาได้เดินทางไปกับเปโดร เด อัลวาราโดไปยังกัวเตมาลา^{[ 16 ] [ 17 ]}รัฐบาลพื้นเมืองในท้องถิ่นยังคงอยู่รอดมาได้ในช่วงยุคอาณานิคมตอนต้น โดยอยู่ภายใต้การปกครองของสเปน ซึ่งรวมถึง Tuchpa, Tzicoac, Metztitlán, Tlapacoyan, Atotonilco, Tlatlaquitepec, Huaxtepec, Tepeaca, Tlacozautitlán, Quiauhteopan, Yoaltepec, Teotitlán del Camino, Cuautochco และ Coixtlahuacan ^{[ 17 ]}

จุดเริ่มต้นของรัฐสมัยใหม่นั้นมาจากการก่อตั้งเมืองปวยบลาในหุบเขาเกตลักสโกอาปันในปี 1531 โดยโตริบิโอ เด เบนาเวนเตและฮวน เด ซัลเมรอน [ ^{19 ] เมือง}นี้ได้รับการวางผังโดยเฮอร์นันโด เด เอลเกตา โดยกำหนดพื้นที่อยู่อาศัย พื้นที่การค้า ฯลฯ เมืองนี้ได้รับตราประทับของราชวงศ์ในปี 1532 แต่น้ำท่วมทำให้การตั้งถิ่นฐานต้องย้ายข้ามแม่น้ำซานฟรานซิสโกและเริ่มต้นใหม่ในปีเดียวกันนั้น ตราประทับของเมือง (และปัจจุบันเป็นของรัฐ) ได้รับการอนุมัติในปี 1538 ^{[ 18 ]}เมืองปวยบลาถูกสร้างขึ้นเพื่อรักษาเส้นทางระหว่างเม็กซิโกซิตี้และท่าเรือเวราครูซ และในตอนแรกมีประชากรเป็นทหารและผู้ที่หาเลี้ยงชีพด้วยการจัดหาที่พักและเสบียงให้กับนักเดินทางระหว่างสองเมือง อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้าเมืองนี้ก็กลายเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมของพื้นที่หุบเขาที่อยู่ระหว่างหุบเขาเม็กซิโกและชายฝั่งอ่าวเนื่องจากเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการตั้งถิ่นฐานของชาวสเปน เศรษฐกิจของพื้นที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเนื่องจากชาวยุโรปและชนพื้นเมืองจำนวนมากตัดสินใจตั้งถิ่นฐานอย่างถาวร โดยการตั้งถิ่นฐานของปวยบลาได้รับการยกฐานะเป็นเมืองในปี ค.ศ. 1532 โดยใช้ชื่อว่า Ciudad de los Angeles ^{[ 20 ]}

คณะฟรานซิสกันรับผิดชอบกระบวนการเผยแพร่ศาสนาในรัฐนี้ เริ่มตั้งแต่ปี 1524 เมื่อพวกเขาก่อตั้งอารามฮูเอโฮตซิงโกระหว่างปี 1540 ถึง 1560 พวกเขาก่อตั้งอารามอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น ที่เตกามา ชัล โก, เกโชลัก , เต กาลิ , กัล ปัน, กัวติ น ชัน , ซาคาตลัน, โชลู ลา , ฮัวเกชูลา , เตเปอาคา, เตฮัวกัน,ซัลปาและโคอาเต เปก ต่อมา คณะออกัสตินก็เข้ามาสร้างอารามในเชียตลา , เชีย ต ลา , ฮัวตลาลา อูกา , ตลา ปา , ซิโคเตเปกและปาปาโลติ ปัค คณะผู้เผยแพร่ศาสนากลุ่มสุดท้ายคือคณะโดมินิกัน ซึ่งสร้างอารามที่อิซูการ์ เด มาตาโมรอส , เตปาเปยาคา , ฮูเอ ฮัวตลันและเตเปซี เขตปกครองของบิชอปก่อตั้งขึ้นในปี 1526 ในตอนแรก ที่ตั้งของเขตปกครองอยู่ที่ยูคาตันแต่ในที่สุดก็ย้ายไปที่ทลักสกาลาจากนั้นไปที่ปวยบลาภายในปี 1550 ในที่สุด เขตปกครองของบิชอปก็ขยายครอบคลุมรัฐทลักสกาลาและปวยบลาในปัจจุบันตลอดช่วงเวลาอาณานิคมส่วนใหญ่^{[ 17 ]}

ในปี ค.ศ. 1783 รัฐบาลราชวงศ์ในสเปนได้แบ่งนิวสเปนออกเป็น "อินเทนเดนเซีย" หรือจังหวัด โดยจังหวัดหนึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่เมืองปวยบลา^{[ 17 ]}ผู้ว่าการคนแรกของปวยบลาคือ มานูเอล เด ฟลอน เคานต์แห่งลาคาเดนา^{[ 18 ]}ในตอนแรก อินเทนเดนเซียนี้รวมถึงทลักสกาลาด้วย แต่ถูกแยกออกไปในปี ค.ศ. 1793 ส่วนอื่นๆ ก็ถูกแยกออกไปเป็นจังหวัด/รัฐอื่นๆ เช่น เม็กซิโก เกร์เรโร และเวราครูซ ในที่สุด^{[ 17 ]}

ในช่วงสงครามประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกเมืองปวยบลายังคงจงรักภักดีต่ออุปราชในเม็กซิโกซิตี้ โดยส่งกองกำลังไปป้องกันเมืองในการรบที่มอนเต เด ลาส ครูเซสต่อต้านมิเกล ฮิดัลโก อี คอสตียาเจ้าหน้าที่ทางศาสนาในมหาวิหารได้ขับไล่บาทหลวงผู้ก่อกบฏออกจากศาสนา และเกิดการสู้รบขึ้นในอิซูการ์และเชียอุตลา พื้นที่ส่วนใหญ่ทางตอนใต้ของรัฐ โดยเฉพาะอิซูการ์และเซียร์รา มิกซ์เตกา ตกอยู่ในมือของผู้ก่อกบฏอย่างมั่นคง จากนั้นการควบคุมก็ข้ามผ่านเมืองหลวงและไปถึงถิ่นฐานทางเหนือของเตฮัวกันและอัตลิกซ์โก [ ^{17 ] [ 21 ] หลังจาก}การประกาศอิสรภาพ ผู้ว่าการรัฐคนแรกคือคาร์ลอส การ์เซีย อาร์เรียกา ในปี 1821 รัฐสภาแห่งแรกของรัฐได้จัดตั้งขึ้นในปี 1824 โดยมีการรับรองรัฐธรรมนูญฉบับแรกของรัฐในปีเดียวกัน รัฐใหม่ถูกแบ่งออกเป็น 21 ส่วนในเบื้องต้น ชาวสเปนถูกขับไล่ออกจากรัฐในปี พ.ศ. 2360 ในปี พ.ศ. 2492 รัฐได้รับการจัดระเบียบใหม่เป็น 8 แผนกและ 162 เทศบาล และอีกครั้งในปี พ.ศ. 2438 โดยมี 21 เขตและ 180 เทศบาล^{[ 17 ]}

ในช่วงที่เหลือของศตวรรษที่ 19 รัฐได้พัฒนาทางเศรษฐกิจผ่านทางอุตสาหกรรม โรงงานทอผ้าแบบใช้เครื่องจักรแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในปี 1831 ตามมาด้วยอีก 17 แห่งในเมืองปวยบลา ความก้าวหน้าถูกขัดจังหวะโดยการปิดล้อมเมืองของซานตา อันนา ในปี 1845 และอีกสองปีต่อมาเมื่อชาวอเมริกันภายใต้การนำ ของนายพลวินฟิลด์ สก็อตต์ ยึดเมืองได้ระหว่างทางไปเม็กซิโกซิตี้ ชาวอเมริกันออกจากเมืองไปสามปีต่อมาเมื่อสงครามสิ้นสุดลง^{[ 17 ]}

ช่วงที่เหลือของศตวรรษส่วนใหญ่เต็มไปด้วยความขัดแย้งภายในประเทศ เช่น การก่อกบฏของฟรานซิสโก ออร์เตกา ต่อต้านรัฐบาลกลาง สงครามปฏิรูปและการแทรกแซงของฝรั่งเศส การแทรกแซง ครั้งสุดท้ายนี้ก่อให้เกิดยุทธการที่ปวยบลาในวันที่ 5 พฤษภาคม ค.ศ. 1862 เมื่อทหารฝรั่งเศส 6,000 นายโจมตีป้อมปราการโลเรโตและกัวดาลูเปนอกเมืองปวยบลา แต่ถูกขับไล่โดยกองกำลังภายใต้การนำของอิกนาซิโอ ซาราโกซา ซาราโกซาเสียชีวิตในอีกไม่กี่เดือนต่อมาหลังจากการรบครั้งนี้ และต่อมาเขาได้รับการยกย่องโดยการเพิ่มชื่อของเขาเข้าไปในชื่อเมือง อย่างไรก็ตาม ไม่ถึงหนึ่งปีต่อมา เมืองนี้ก็ถูกยึดครอง และหลังจากนั้นไม่นานจักรพรรดิมักซิมิเลียนที่ 1 แห่งเม็กซิโกก็ขึ้นครองราชย์ อย่างไรก็ตาม การปกครองของพระองค์นั้นสั้นมาก และฝรั่งเศสพร้อมกับพันธมิตรชาวเม็กซิกันหัวอนุรักษ์นิยมถูกขับไล่ออกจากรัฐในปี ค.ศ. 1867 ^{[ 17 ] [ 18 ]}

นับตั้งแต่ช่วงเวลานี้จนถึงการปฏิวัติเม็กซิโก มีโครงการโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญหลายโครงการเกิดขึ้น หนึ่งในนั้นคือเส้นทางรถไฟปวยบลา-เวราครูซในปี 1873 และ Escuela Normal para Profesores (วิทยาลัยครู) ในปี 1879 ในปี 1907 มีการสร้างโรงไฟฟ้าพลังน้ำในเนกาซา อย่างไรก็ตาม นโยบายเศรษฐกิจของพื้นที่นี้ก่อให้เกิดความไม่สงบอย่างกว้างขวาง เริ่มต้นด้วยการประท้วงหยุดงานของคนงาน กลุ่มที่ต่อต้านระบอบการปกครองของปอร์ฟิริโอ ดิอาซ โดยตรง คือ Club Antireeleccionista (ชมรมต่อต้านการเลือกตั้ง) ที่นำโดยอากิเลส เซอร์ดันในปี 1909 ในเดือนพฤศจิกายน 1910 หลังจากการเฝ้าระวังของรัฐบาลเป็นเวลานาน กองทหารได้โจมตีบ้านของเซอร์ดันในปวยบลา สังหารอากิเลสและมักซิโม น้องชายของเขา ด้วยเหตุนี้ รัฐจึงอ้างว่าเป็นหนึ่งในสมรภูมิแรก ๆ ของ การ ปฏิวัติเม็กซิโก^{[ 17 ]}

ในปี พ.ศ. 2455 กองทัพปลดปล่อยภาคใต้หรือซาปาติสตาสได้เข้ายึดครองชุมชนหลายแห่งในรัฐ ในปี พ.ศ. 2457 พวกเขาถูกท้าทายโดยกองกำลังที่ภักดีต่อเวนูสเตียโน การ์รันซาซึ่งเข้ายึดครองเมืองหลวงได้ชั่วคราว อย่างไรก็ตาม ซาปาติสตาสจะครองอำนาจไปจนจบสงคราม^{[ 17 ]}ภายใต้รัฐธรรมนูญปี พ.ศ. 2460รัฐได้รับการจัดตั้งขึ้นใหม่โดยมีเทศบาล 222 แห่ง^{[ 18 ]}การปะทะครั้งสุดท้ายครั้งหนึ่งของสงครามเกิดขึ้นที่อัลจิเบส ปวยบลาในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2463 เมื่อกองกำลังของอัลวาโร โอเบรกอนโจมตีกองกำลังของการ์รันซา ขณะที่เขากำลังมุ่งหน้าไปยังเวราครูซ การ์รันซาถูกลอบสังหารที่ทลาซคาลันตองโกในเทือกเขาเซียร์รานอร์เตเดปวยบลาหลังจากนั้นไม่นาน^{[ 17 ]}

ช่วงทศวรรษ 1920 หลังสงครามเป็นช่วงเวลาที่ไม่มั่นคง การปกครองเปลี่ยนมือบ่อยครั้ง โดยมีการต่อต้านผู้มีอำนาจจากส่วนอื่นๆ ของรัฐ แม้จะเป็นเช่นนั้น มหาวิทยาลัยปวยบลาก็ได้รับการก่อตั้งขึ้นโดยแม็กซิมิโน อาวิลา คามาโชในช่วงทศวรรษนี้ ความมั่นคงทางการเมืองที่แท้จริงจะเกิดขึ้นในสมัยการปกครองของกุสตาโว ดิอาซ ออร์ดาซในปี 1942 ^{[ 17 ]}

นับตั้งแต่การปฏิวัติเม็กซิโก เมืองปวยบลาและชานเมืองเป็นหนึ่งในพื้นที่อุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในเม็กซิโก โดยเขตมหานครมีขนาดใหญ่เป็นอันดับสี่ ตำแหน่งที่ตั้งใกล้ทั้งเม็กซิโกซิตี้และชายฝั่งอ่าวยังคงเป็นข้อได้เปรียบ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาสมัยใหม่ของพื้นที่เมืองถูกจำกัดไว้เฉพาะนอกใจกลางเมือง เพื่อรักษารูปแบบดั้งเดิมไว้ ศูนย์กลางประวัติศาสตร์แห่งนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในปี 1987 โดยห้องสมุดปาลาฟอกเซียนาได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นส่วนหนึ่งของโครงการความทรงจำแห่งโลกในปี 2005 ^{[ 22 ]}ปัจจุบัน การพัฒนาเศรษฐกิจของปวยบลาเน้นที่เมืองหลวง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมหานครที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเม็กซิโกซิตี้^{[ 17 ]}

ในปี พ.ศ. 2520 ใจกลางเมืองปวยบลาได้รับการประกาศให้เป็น "เขตอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์" ต่อมาพื้นที่เดียวกันนี้ได้รับการประกาศให้เป็นมรดกโลกในปี พ.ศ. 2530 ในปี พ.ศ. 2522 ปวยบลาเป็นสถานที่จัดการเสด็จเยือนเม็กซิโกครั้งแรกๆ ของสมเด็จพระสันตะปาปาจอห์น ปอลที่ 2 นอกประเทศอิตาลี เพื่อเข้าร่วมการประชุม CELAMในปีนั้นซึ่งจัดขึ้นหลังจากการเลือกตั้งและพิธีสถาปนาเป็นสมเด็จพระสันตะปาปา ของพระองค์ผ่านไป แล้ว กว่าสามเดือน ^{[ 18 ]}

ในปี พ.ศ. 2541 รัฐถูกประกาศให้เป็นรัฐฉุกเฉินเนื่องจากเกิดไฟป่า 122 ครั้ง ส่งผลกระทบต่อพื้นที่ 2,998 เฮกตาร์ภายในสองสัปดาห์ ไฟป่าหลายแห่งเกิดจากไฟไหม้ในพื้นที่เกษตรกรรม และสภาพอากาศแห้งแล้งจัดทำให้ไฟลุกลามจนควบคุมไม่ได้^{[ 23 ]}

แผ่นดินไหวที่เตฮัวกันในปี 1999 สร้างความเสียหายอย่างมากให้กับหลายพื้นที่ของรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโบสถ์ในยุคอาณานิคมหลายแห่ง^{[ 24 ]}และอาคารในยุคอาณานิคมของศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองปวยบลา รัฐปวยบลาถูกประกาศให้เป็นพื้นที่ภัยพิบัติ^{[ 25 ]}

ในช่วงทศวรรษ 2000 องค์กรต่างๆ เช่นReporters Sans Frontieres (RSF) ได้กล่าวหาเจ้าหน้าที่รัฐบาลของรัฐว่าจำกัดและปราบปรามสื่อมวลชน ภัยคุกคามต่อนักข่าวบางส่วนรวมถึงการจับกุมโดยมิชอบและการข่มขู่เอาชีวิต^{[ 26 ]}

หลังจาก เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เมืองปวยบลาในปี 2017 ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับอาคาร 621 หลัง—ส่วนใหญ่เป็นโบสถ์ในศตวรรษที่ 16 ถึง 19— เป็นเวลากว่าสองปีแล้วปัจจุบันมีการบูรณะแล้ว 46 หลัง กำลังดำเนินการบูรณะ 88 หลัง และยังไม่มีการบูรณะอีก 380 หลัง^{[ 27 ]}

ในปี พ.ศ. 2548 รัฐนี้มีประชากร 5,383,133 คน ตามการ สำรวจสำมะโนประชากร ของ INEGIซึ่งอยู่ในอันดับที่ 5 ของประเทศ^{[ 30 ] [ 31 ]}ประชากรมากกว่า 93% ของรัฐนี้นับถือศาสนาโรมันคาทอลิก และ 4.4% นับถือศาสนาโปรเตสแตนต์หรืออีแวนเจลิคัล^{[ 31 ]}

ในปี ค.ศ. 1921 ปวยบลามีประชากรพื้นเมืองมากเป็นอันดับสองรองจากโออาซากาตามการสำรวจสำมะโนประชากรระดับชาติ นับตั้งแต่นั้นมา การสำรวจสำมะโนประชากรอย่างเป็นทางการได้ยกเลิกหมวดหมู่เชื้อชาติ โดยนับเฉพาะผู้ที่พูดภาษาพื้นเมืองเท่านั้น ในปี ค.ศ. 2000 มีความพยายามที่จะนับชาติพันธุ์พื้นเมืองโดยไม่คำนึงถึงภาษาที่พูด การนับครั้งนี้จัดอันดับปวยบลาเป็นอันดับที่ห้าด้วยประชากรรวม 957,650 คน^{[ 32 ]}อย่างไรก็ตาม ตามการสำรวจสำมะโนประชากรปี ค.ศ. 2005 มีผู้พูดภาษาพื้นเมือง 548,723 คน^{[ 31 ]}ตามการสำรวจสำมะโนประชากรทั่วไปและที่อยู่อาศัย ปี ค.ศ. 2000 ปว ยบลามีจำนวน ผู้พูด ภาษา Nahuatlที่มีอายุมากกว่า 5 ปีมากที่สุด มีผู้พูด 416,968 คน คิดเป็นประมาณ 8.21% ของประชากรของรัฐ

รัฐนี้มีกลุ่มชาติพันธุ์พื้นเมืองหลัก 5 กลุ่ม ได้แก่ชาวนาฮัวชาวโตโตนัคชาวมิกซ์เต็ก ชาวโปโปโลคัสและชาวโอโตมิ [ ^{31 ] รัฐ}นี้มีพื้นที่ที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน 2 แห่ง ซึ่งชนพื้นเมืองยังคงรักษาประเพณี พิธีกรรม และขนบธรรมเนียมโบราณไว้มากมาย พื้นที่ทั้งสองนี้เรียกว่าเทือกเขาเซียร์รานอร์เตทางเหนือ และเทือกเขาเซียร์ราเนกราทางใต้ ในพื้นที่เหล่านี้ ประเพณีเหล่านี้และการเกษตรที่พึ่งพาประเพณีเหล่านี้ยังคงอยู่รอดมาได้ เพราะการพัฒนาอุตสาหกรรมยังไม่แทรกซึมเข้าไปในภูมิประเทศที่ขรุขระ^{[ 33 ]}

เซียร์รานอร์เตโดยเฉพาะในเขตเทศบาลของCuetzalan , Pahuatlán , Huehuetlán el GrandeและTeziutlánถูกครอบงำโดย Nahuas, Totonacas และ Otomi. นอกจากนี้ยังมีภูมิภาคเล็กๆ ในท้องถิ่นที่เรียกว่า Sierra Negra ซึ่งมีชุมชน Popolocas, Nahuas และMazatecosโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตเทศบาลEloxochitlán , Tlacotepecและส่วนหนึ่งของเมืองTehuacán . ^{[ 31 ] [ 33 ]}

ชาวมิกซ์เตกที่อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของปวยบลาเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มชาติพันธุ์ที่ยังคงเป็นกลุ่มชนพื้นเมืองที่มีอำนาจเหนือกว่าในพื้นที่ซึ่งครอบคลุมปวยบลา โออาซากา และเทือกเขาเกร์เรโรพวกเขาเป็นกลุ่มชนพื้นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ในเม็กซิโก ภูมิภาคเซียร์รามิกซ์เตกาในปวยบลาเป็นส่วนหนึ่งของ ภูมิภาค มิกซ์เตกาบาฮาซึ่งครอบคลุมบางส่วนของโออาซากาด้วย^{[ 34 ]}ใน ยุค เมโสอเมริกาชาวมิกซ์เตกแห่งปวยบลามีอำนาจเหนือกว่าทางเหนือมากกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน และนักโบราณคดีจัดประเภทศิลปะ "มิกซ์เตกา-ปวยบลา" ว่าแตกต่างจากศิลปะและงานฝีมือมิกซ์เตกอื่นๆ^{[ 35 ]}มีชาวมิกซ์เตกอาศัยอยู่ในปวยบลาประมาณ 6,700 คน อย่างไรก็ตาม หลายคนได้อพยพออกจากพื้นที่มิกซ์เตกดั้งเดิมไปยังส่วนอื่นๆ ของรัฐ เม็กซิโกซิตี้ และแม้แต่สหรัฐอเมริกาเพื่อทำงาน^{[ 36 ] [ 37 ]}

การศึกษาทางพันธุกรรมในปี 2020 ที่สุ่มตัวอย่างบุคคล 2,827 คนจากรัฐปวยบลาพบว่าประชากรทั่วไปส่วนใหญ่มีเชื้อสายพื้นเมือง โดยพบว่ามีเชื้อสายพื้นเมืองเฉลี่ย 72.1% เชื้อสายยุโรป 21.1% และเชื้อสายแอฟริกัน 6.7% ^{[ 38 ]}

จากข้อมูลสำมะโนประชากรปี 2020 พบว่า 1.73% ของประชากรในเมืองปวยบลาระบุว่าตนเองเป็นคนผิวดำเชื้อสายแอฟริกัน-เม็กซิกันหรือมีเชื้อสายแอฟริกัน^{[ 39 ]}

รัฐแบ่งออกเป็นเจ็ดภูมิภาคทางเศรษฐกิจและสังคมเพื่อวัตถุประสงค์ในการวางแผน: ภูมิภาค I- Huauchinango , ภูมิภาค II – Teziutlán , ภูมิภาค III Ciudad Serdán , ภูมิภาค IV ซานเปโดรโชลูลา , ภูมิภาค V – ปวยบลา, ภูมิภาค VI Izúcar de Matamorosและภูมิภาค VII Tehuacán . ^{[ 40 ]}

รัฐนี้มีฐานเศรษฐกิจที่หลากหลาย รองรับอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น สิ่งทอ การท่องเที่ยว เกษตรกรรม การจัดเก็บสินค้า บริการทางการแพทย์ การผลิตเฟอร์นิเจอร์ และบริการโลจิสติกส์ในรูปแบบคลัสเตอร์ (ผู้สนับสนุน) ในปี 2553 บริษัทจัดอันดับเครดิต Standard & Poor'sได้ยืนยันอันดับเครดิต 'mxA+' ของรัฐนี้อีกครั้ง พร้อมแนวโน้มที่มั่นคง เนื่องจากสถานะทางการเงินของรัฐ เศรษฐกิจของรัฐเติบโตในอัตรา 4.5% ตั้งแต่ปี 2546 ถึง 2550 ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศที่ 3.9% นับตั้งแต่นั้นมา การเติบโตทางเศรษฐกิจชะลอตัวลง แต่ยังน้อยกว่าในส่วนอื่นๆ ของเม็กซิโกผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของรัฐคิดเป็น 3.4% ของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศทั้งหมด

เป็นหนึ่งในรัฐอุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุดของเม็กซิโก^{[ 41 ]}

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาของรัฐเกือบทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ที่เมืองหลวงและพื้นที่โดยรอบ ทำให้เกิดช่องว่างทางเศรษฐกิจที่กว้างระหว่างคนรวยกับคนจน และระหว่างเขตเมืองกับเขตชนบท โดยส่วนใหญ่ของรัฐขาดการลงทุนจากภาครัฐ (โครงสร้างพื้นฐาน) หรือจากภาคเอกชน^{[ 42 ] [ 43 ]}สิ่งนี้ ทำให้ สหประชาชาติจัดอันดับให้รัฐนี้เป็นประเทศที่ด้อยพัฒนาที่สุดเป็นอันดับที่ 7 ของประเทศ แม้จะมีอุตสาหกรรมในเขตเมืองปวยบลาในช่วงปี 2549-2550 ก็ตาม โดยพื้นที่ต่างๆ ขาดแคลนบริการพื้นฐาน เช่น สุขภาพ น้ำ และการศึกษา รวมถึงมีอัตราการว่างงานสูง[ 41 ] [ 44 ] รัฐนี้ยังได้รับการจัดอันดับต่ำกว่าเลบานอน คิวบา^{และบอสเนียอีกด้วยสหประชาชาติกล่าวโทษ}นโยบายของรัฐบาลที่ย่ำแย่และการทุจริตว่าเป็นสาเหตุหลักของความยากจนในรัฐนี้^{[ 44 ]}

จากข้อมูล ของ องค์กรพัฒนาเอกชน หลายแห่ง เช่น Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) และ Marcos Gutiérrez Barrón ศาสตราจารย์ด้านเศรษฐศาสตร์จากUniversidad Popular Autónoma del Estado de Puebla [ ^{45 ] รัฐปวยบลามีระดับความยากจนสูงเป็นอันดับสามของประเทศ การจัดอันดับนี้พิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น รายได้ต่อหัว ที่อยู่ อาศัย}โอกาสทางการศึกษา การจัดหาอาหาร และความผูกพันในครอบครัว ประชากรมากถึงสองในสามของรัฐ หรือประมาณ 3.5 ล้านคน อาศัยอยู่ต่ำกว่าเส้นความยากจน สำนักงานเลขาธิการการพัฒนาสังคมของรัฐ (Secretaria de Desarrollo Social) ได้เพิ่มงบประมาณในปี 2551 เป็น 757 ล้านเปโซ เทศบาล 10 แห่งของรัฐอยู่ในกลุ่มที่ยากจนที่สุดในประเทศ^{[ 46 ]}

ปวยบลาเป็นรัฐที่แรงงานอพยพทั้งเดินทางเข้าและออก^{[ 37 ] [ 44 ]}แรงงานที่เข้ามาส่วนใหญ่เป็นชนพื้นเมืองจากรัฐโออาซากาและเกร์เรโร ตามการศึกษาที่จัดทำโดยสถาบันชนพื้นเมืองแห่งชาติและสหประชาชาติ แรงงานอพยพเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นชาวมิกซ์เทคจากทางใต้ของรัฐ ซึ่งเดินทางไปยังพื้นที่ต่างๆ เช่น เม็กซิโกซิตี้และทางเหนือของประเทศ ไม่ว่าจะตามฤดูกาลหรือถาวร^{[ 37 ]}หลายคนยังเดินทางไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อทำงานอย่างผิดกฎหมาย สถานการณ์การอพยพทำให้ประชากรลดลงในหลายพื้นที่ของรัฐ สหประชาชาติระบุว่าสาเหตุหลักของการอพยพคือการขาดการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทและพื้นที่ชนพื้นเมือง^{[ 44 ]}

ร้อยละ 37 ของประชากรประกอบอาชีพเกษตรกรรม ปศุสัตว์ และการประมง หน่วยงานทางการเกษตรครอบคลุมพื้นที่ 2,233,897 เฮกตาร์ในพื้นที่ชนบทของรัฐ มากกว่าร้อยละ 50 ใช้สำหรับการปลูกพืช ร้อยละ 46.5 เป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ ร้อยละ 2.6 เป็นป่าไม้ และร้อยละ 0.8 เป็นพืชพรรณธรรมชาติ^{[ 47 ]}การเกษตรเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดของพื้นที่ชนบท แต่ส่วนใหญ่จำกัดอยู่เฉพาะฤดูฝนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เนื่องจากมีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการชลประทานน้อย ซึ่งจำกัดศักยภาพการเติบโตของภาคส่วนนี้อย่างมาก^{[ 9 ] [ 48 ]}เนื่องจากการขาดการลงทุน มีเพียงร้อยละ 11 ของที่ดินเพาะปลูกของรัฐเท่านั้นที่ได้รับการชลประทาน ร้อยละ 72 ของที่ดินทำกินเป็นของเอกชน ส่วนที่เหลือเป็นของเอจิโดหรือกรรมสิทธิ์ร่วมประเภทอื่น ๆ เทศบาลที่มีที่ดินเพาะปลูกมากที่สุด ได้แก่ชิกนาฮัวปัน ชาล ชิโคมูลา เด เซสมา ทลา ชิชูกาและซาคาโปอักซ์ลา^{[ 47 ]}

กิจกรรมที่สำคัญที่สุด ได้แก่ การผลิตสัตว์ปีกในประเทศ (ไข่และเนื้อ) ซึ่งคิดเป็น 37% ปศุสัตว์ (นมและเนื้อ) 12% ธัญพืช (ข้าวโพด 90%) และหมู 10% เท่ากัน ผัก ( มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอม แครอท มะเขือเทศ และฟักทอง) 8% และผลไม้ (ส้ม มะนาวลูกแพร์กระบองเพชรแอปเปิล อะโวคาโด และ พีช) 4% ^{[ 48 ]}พืชผลสำคัญอื่นๆ ได้แก่ ถั่ว อาหารสัตว์อัลฟัลฟาและอ้อย^{[ 47 ]}พืชผลส่วนใหญ่ปลูกในเขตเทศบาลHueytamalco , Francisco Z. Mena , Venustiano Carranza , XicotepecและJalpanพืชผลส่วนใหญ่ โดยเฉพาะข้าวโพด ปลูกในฟาร์มขนาดเล็ก ทุ่งนาส่วนรวม และแปลงของครอบครัว แต่พืชยืนต้น เช่น ยางพารา กาแฟ และส้ม ส่วนใหญ่ปลูกในสวนขนาดใหญ่^{[ 9 ]}ปศุสัตว์ที่สำคัญที่สุดในรัฐ ได้แก่ วัว หมู และไก่บ้าน วัวพบมากในเทศบาล Francisco Z. Mena, Venustiano Carranza, Jalpan, Hueytamalco และChiautla de Tapiaหมูส่วนใหญ่พบใน Tehuacán, Ajalpan , Tepanco de López , TecamachalcoและYehualtepecรัฐทั้งหมดครองอันดับหนึ่งในการผลิตไก่บ้าน โดยส่วนใหญ่ผลิตในเทศบาล Ajalpan, Tehuacán, Tecamachalco, Tepanco de López และTochtepecปศุสัตว์อื่นๆ ที่เลี้ยง ได้แก่ แพะ แกะ และม้า^{[ 47 ]}

การผลิตวัตถุดิบหลักอื่นๆ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากป่าและปลา กว่า 93% ของพันธุ์ไม้ที่ใช้ประโยชน์ในรัฐเป็นไม้สน ซึ่งส่วนใหญ่ถูกตัดเพื่อผลิตไม้แปรรูป ในปี 2550 ผลผลิตไม้แปรรูปประจำปีเพิ่มขึ้นเป็น 244,803 ลูกบาศก์เมตร (8,645,136 ลูกบาศก์ฟุต) การทำป่าไม้ส่วนใหญ่อยู่ในเขตเทศบาล Chignahuapan, Tetela de Ocampo , Vicente Guerrero , Zacatlán และ Huauchinango ปลาถูกจับทั้งจากธรรมชาติและจากการเพาะเลี้ยง โดยส่วนใหญ่เน้นที่ปลาคาร์พปลาเทราต์และ ปลา โมจาร์ราส่วนใหญ่จับได้จากเขื่อนและทะเลสาบของรัฐ ซึ่งครอบคลุมพื้นที่ผิวน้ำ 6,500 เฮกตาร์^{[ 47 ]}

รัฐนี้เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมที่สำคัญมาตั้งแต่สมัยอาณานิคม โดยส่วนใหญ่เป็นที่รู้จักในด้านการผลิตสิ่งทอและเครื่องปั้นดินเผา ซึ่งทั้งสองอย่างยังคงผลิตอยู่จนถึงปัจจุบัน^{[ 19 ]}ปัจจุบัน อุตสาหกรรมประเภทต่างๆ รวมถึงการทำเหมืองและการก่อสร้าง จ้างงานประชากรประมาณร้อยละ 25 ของรัฐ^{[ 47 ]}โรงงานขนาดเล็กและขนาดกลางมากกว่า 150,000 แห่งดำเนินงานในรัฐนี้ ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 60 ของ GDP ของรัฐ^{[ 43 ]}อุตสาหกรรมส่วนใหญ่ในรัฐนี้กระจุกตัวอยู่ในและรอบๆ เมืองหลวง อุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุด ได้แก่ โลหะ เคมีภัณฑ์ ยา อิเล็กทรอนิกส์ และสิ่งทอ^{[ 47 ]}สิ่งทอที่ผลิตในรัฐนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเส้นด้าย เครื่องจักร ผลิตภัณฑ์ถัก และผ้าทอ^{[ 49 ]}นอกจากนี้ โรงงานสิ่งทอแห่งแรกและใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในเม็กซิโกและในละตินอเมริกาคือ " โรงงาน ลา คอนสแตนเซีย เม็กซิกานา " ถูกสร้างขึ้นในเมืองหลวงปวยบลา นายจ้างที่สำคัญสองรายคือ Hylsa และโรงงาน Volkswagen ซึ่งทั้งสองแห่งอยู่ในพื้นที่ปวยบลา^{[ 47 ]}

อุตสาหกรรมสำคัญสองประเภท ได้แก่ อุตสาหกรรมยานยนต์และอุตสาหกรรมเกษตร อุตสาหกรรมยานยนต์มีความสำคัญต่อรัฐในฐานะผู้ผลิตรถยนต์และชิ้นส่วนรถยนต์ชั้นนำ บริษัทบางแห่งที่ตั้งอยู่ในรัฐนี้ ได้แก่ Denso México, Arvin Meritor de México, Mabe, Leoni, Hyundai-Kia Motors, Coramex Company และ Forteq ^{[ 50 ]}อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับเกษตรกรรมประกอบด้วยการผลิตสินค้าที่จำเป็นสำหรับเกษตรกรและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร บริษัทเหล่านี้บางแห่ง ได้แก่ Nestle de México, Pasan, Chocolatera Moctezuma , Sabormex , Big Cola , Bomba Energy , Ochoa Comercial , Grupo Pepsico , Compañía Topo Chico , Red Bull , Grupo Bimbo , Unifoods , Novamex , The Coca-Cola Company ^, Supermercados Gigante , Soriana , La CosteñaและJugos del Valle ^{[ 51} ]

มีโครงการของรัฐ 9 โครงการและโครงการของรัฐบาลกลาง 4 โครงการที่มุ่งเป้าไปที่ผู้ผลิตขนาดเล็กและขนาดกลาง ซึ่งให้การฝึกอบรม การให้คำปรึกษา เครื่องหมายการค้า และบริการอื่นๆ บางโครงการมุ่งเป้าไปที่อุตสาหกรรมเฉพาะ เช่น ซอฟต์แวร์ หนึ่งในเป้าหมายของรัฐคือการส่งเสริมอุตสาหกรรมที่ใช้เทคโนโลยีซึ่งผลิตสินค้าที่มีมูลค่าสูง มีนิคมอุตสาหกรรมและเขตอุตสาหกรรมพิเศษอื่นๆ อีก 11 แห่งเพื่อจุดประสงค์นี้ อีกด้านหนึ่งที่ระบุว่าต้องปรับปรุงคือการศึกษาระดับสูง เพื่อผลิตบัณฑิตที่สามารถทำงานในอุตสาหกรรมประเภทนี้ได้^{[ 43 ]}กิจกรรมเชิงพาณิชย์ ได้แก่ นิทรรศการนานาชาติ Exintex ซึ่งจัดขึ้นในรัฐทุกปีและดึงดูดผู้ผลิตสิ่งทอจากรัฐต่างๆ เช่นMorelos , Tlaxcala , Tamaulipas , Guanajuato , QuerétaroและAguascalientesรวมถึงเมืองGuadalajaraและ Mexico City ^{[ 49 ]}

การทำเหมืองทำให้เกิดแคลไซต์หินอ่อนแคลเซียมออกไซด์โอนิกซ์และปูนขาวบริษัทแปรรูปแร่ที่สำคัญที่สุด ได้แก่Calera Santa Ma. SA , Marmiparquet SA , Química Sumex SA de CVและYacimientos de Travertino SAและภาคส่วนนี้จ้างคนงานประมาณ 270,000 คน^{[ 47 ]}

เครื่องปั้นดินเผา Talaveraเป็นงานฝีมือที่มีชื่อเสียงที่สุดของรัฐ เครื่องปั้นดินเผานี้เป็นประเภทmaiolica ซึ่ง ชาวอาหรับนำเข้ามาในสเปนและชาวสเปนนำเข้ามาในเม็กซิโก Talavera ถือเป็นประเพณีการทำเครื่องปั้นดินเผาที่ดีที่สุดของเม็กซิโก ซึ่งยังคงผลิตด้วยเทคนิคเดียวกันกับในยุคอาณานิคม^{[ 52 ]}เครื่องปั้นดินเผา Talavera เริ่มต้นในเมือง Puebla เมื่อชาวสเปนนำเทคนิคการทำเครื่องปั้นดินเผา maiolica จากยุโรปเข้ามา ซึ่ง maiolica เองก็มาจากจีนผ่านทางชาวอาหรับ เทคนิคและลวดลายนั้นอิงจากเครื่องปั้นดินเผาที่ทำในTalavera ประเทศสเปนดินเหนียวคุณภาพสูงและการก่อตั้งสมาคมเพื่อรับประกันคุณภาพทำให้เครื่องปั้นดินเผาที่ทำใน Puebla กลายเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยในไม่ช้า งานฝีมือนี้ซบเซาลงหลังจากการได้รับเอกราชแต่กลับมาเฟื่องฟูอีกครั้งในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ปัจจุบันเครื่องปั้นดินเผา Talavera ที่ได้รับการรับรองนั้นผลิตขึ้นในโรงงานเพียงไม่กี่แห่งในเมืองหลวงและชุมชนใกล้เคียงเท่านั้น เพื่อให้ได้รับการรับรองว่าเป็นของแท้ ต้องใช้วิธีการเดียวกันกับที่ใช้ในศตวรรษที่ 16 เครื่องปั้นดินเผา Talavera แท้มีราคาแพงและถือเป็นของสะสม^{[ 53 ]}

เครื่องปั้นดินเผาประเภทอื่น ๆ ในรัฐนี้มีอยู่ หนึ่งในนั้นคือรูปปั้นดินเผาสีดำที่ทำในAcatlán de Osorioรูปปั้นดินเผาเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นรูปสัตว์และมักจะทาสีด้วยลวดลายสีขาว ดินเหนียวสีดำยังใช้ทำถ้วย จาน และสิ่งของใช้สอยอื่น ๆ ในชุมชนอื่น ๆ อีกด้วย งานฝีมือดินเผาที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือต้นไม้แห่งชีวิตซึ่งส่วนใหญ่ทำในชุมชนIzúcar de Matamorosและ Acatlán de Osorio ตามประเพณีแล้ว รูปปั้นเหล่านี้เป็นรูปปั้นที่แสดงถึงอาดัมและอีฟในสวนเอเดนแต่ฝีมือนี้ได้พัฒนาไปสู่การรวมเอาธีมอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน^{[ 54 ]}

การผลิตสิ่งทอและการปักผ้ามีมาตั้งแต่สมัยก่อนยุคสเปน เสื้อผ้าแบบดั้งเดิม เช่นเรโบโซซาราเปเสื้อเชิ้ต และกางเกง ยังคงผลิตในหลายพื้นที่ของรัฐ และสะท้อนให้เห็นถึงชุมชนพื้นเมืองต่างๆ ที่พบในบริเวณนี้ฮูเอียปันเป็นหนึ่งในผู้ผลิตสิ่งทอฝีมือดีที่มีชื่อเสียง โดยมีเสื้อผ้าและสิ่งของอื่นๆ ที่ปักลวดลายอย่างสวยงามและมีสีสัน ทั้งเส้นด้ายที่ใช้ทอผ้าและปักลวดลายนั้นย้อมด้วยสีย้อมธรรมชาติเช่น สีย้อมที่ได้จาก แมลง โคชินีลอีกพื้นที่หนึ่งที่มีชื่อเสียงด้านสิ่งทอคือซาคาโปอักซ์ลาทางตอนเหนือของรัฐ^{[ 55 ]}

เมืองอาโมซอกมีชื่อเสียงด้านงานเครื่องเงิน ประเพณีนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อช่างโลหะประเภทต่างๆ จำนวนมากมาตั้งถิ่นฐานที่นี่หลังจากการพิชิตในศตวรรษที่ 16 ช่างตีเหล็กเหล่านี้สร้างสิ่งของต่างๆ มากมายตั้งแต่ของใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น มีด ดาบ โกลน และอื่นๆ ต่อมาได้ขยายไปสู่โลหะชั้นดี เช่น เงินและทอง มุก งาช้าง และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม งานตีเหล็กเงินยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันได้ดีที่สุด^{[ 52 ]}

ในปวยบลา มีงานฝีมือกระดาษสองประเภทที่นิยมทำกันอย่างแพร่หลาย การทำกระดาษเปลือกไม้หรืออะมาเตะเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยก่อนยุคสเปน ซึ่งกระดาษประเภทนี้สงวนไว้สำหรับพิธีกรรมพิเศษและการบันทึกข้อมูลสำคัญ มันมีคุณสมบัติที่เกือบจะเหมือนเวทมนตร์และถูกใช้สำหรับการร่ายมนตร์ การแต่งกายของรูปเคารพ และพิธีกรรมอื่นๆ ปัจจุบัน กระดาษนี้ยังคงถูกทำขึ้นเป็นงานศิลปะและมักจะวาดลวดลายอย่างประณีต^{[ 56 ]}ในปวยบลา กระดาษยังคงทำด้วยมือและมักจะวาดด้วยมือด้วยลวดลายแบบก่อนยุคสเปน^{[ 52 ]}พื้นที่หนึ่งที่ขึ้นชื่อในงานฝีมือนี้คือซาน ซัลวาดอร์ ฮุยซ์โคโลตลา [ ^{56 ] อีก} พื้นที่ หนึ่งคือซาน ปาบลิโต ปาฮัวตลันในเทือกเขาเซียร์รา นอร์เต^{[ 52 ]}ศิลปินกระดาษอะมาเตะที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งคือคูราน เด โร อัลฟอนโซ การ์เซีย เตลเลซ ผู้เล่าเรื่องราวและพิธีกรรมในผลงานของเขา^{[ 52 ]}งานฝีมือกระดาษอีกอย่างหนึ่งคือปาเปล ปิกาโดหรือ "กระดาษสับ" งานฝีมือนี้เริ่มต้นจากการนำกระดาษเครปจากเอเชียเข้ามา กระดาษนี้ถูกตัดอย่างประณีตเพื่อสร้างรูปทรงและฉากต่างๆ จากนั้นจึงนำไปแขวนเพื่อตกแต่งในวันหยุดต่างๆ เช่นวันแห่งความตาย งานฝีมือแบบดั้งเดิมที่สุดนั้นต้องใช้แรงงานในการตัดด้วยมือ แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่ทำด้วยเครื่องจักร งานฝีมือพื้นเมืองของปวยบลาจะมีรูปทรงขนาดใหญ่พร้อมฉากหลังที่มีรายละเอียด และถือเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมของรัฐ (Patrimonio Cultural del Estado de Puebla) ^{[ 56 ]}

งานฝีมือที่ค่อนข้างใหม่คือการทำเครื่องประดับคริสต์มาสเป่าแก้วในชิกนาฮัวปันเทศบาลแห่งนี้มีโรงงานประมาณ 200 แห่งซึ่งจ้างคนงานประมาณ 1,500 คน โดยผลิตเครื่องประดับทรงกลมทีละชิ้นและส่งออกไปต่างประเทศจำนวนมากไปยังสหรัฐอเมริกาและละตินอเมริกา งานฝีมือนี้ยังคงเติบโตและเป็นหนึ่งในกิจการผลิตขนาดเล็กที่มั่นคงที่สุดในปวยบลา^{[ 57 ]}

สำหรับชุมชนชนบทหลายแห่ง การทำเฟอร์นิเจอร์ทำมือ ทั้งแบบประณีตและแบบเรียบง่าย ถือเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สำคัญ ชุมชนหนึ่งที่โดดเด่นคือCiudad Serdánซึ่งผลิตเครื่องใช้ไม้ รูปปั้นตกแต่ง และราวบันได นอกเหนือจากเฟอร์นิเจอร์แล้ว ยังมีชื่อเสียงที่ดีเช่นเดียวกับ Chignahuapan พื้นที่นอก Ciudad Serdán มีชื่อเสียงในด้านการผลิตเฟอร์นิเจอร์จำลองสไตล์Louis XVและLouis XVIชุมชนTrinidad Alonso Báezเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่แห่งเดียวในละตินอเมริกาที่ผลิตเปียโนด้วยมือล้วนๆ นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักในด้านการซ่อมแซมเครื่องดนตรี โดยออร์แกนโบสถ์โบราณหลายแห่งของรัฐได้รับการซ่อมแซมโดยช่างฝีมือจากที่นี่^{[ 57 ]}

หินโอนิกซ์เป็นหินที่มีอยู่มากมายในรัฐนี้ และมีการนำมาแปรรูปเป็นรูปปั้นและสิ่งของอื่นๆ ในหลายพื้นที่ของรัฐ แหล่งหินโอนิกซ์ที่สำคัญที่สุดอยู่ที่เมืองเทกาลีและมีโรงงานมากมายตั้งเรียงรายอยู่ตามถนนในเมืองนี้ ชิ้นงานส่วนใหญ่ที่ทำขึ้นมีลักษณะเป็นของตกแต่ง แต่ก็มีการผลิตสิ่งของใช้งานขนาดเล็ก เช่น จานและที่เขี่ยบุหรี่ด้วย^{[ 56 ]}

Amozoc เป็นที่รู้จักในด้านการทำเครื่องเงินมาตั้งแต่สมัยอาณานิคม เมื่อชาวสเปนนำเทคนิคจากยุโรปเข้ามา เช่นเดียวกับในสมัยนั้น พวกเขายังคงผลิตสิ่งของต่างๆ เช่น เครื่องประดับ เครื่องเงิน และสิ่งของสำหรับพิธีกรรมทางศาสนา งานของช่างฝีมือเหล่านี้ถือว่ามีคุณภาพ โดยชิ้นงานที่ดีที่สุดจะประดับด้วยอัญมณีล้ำค่าและกึ่งล้ำค่า ทอง และงาช้าง^{[ 58 ]}

โรงงานผลิตแก้วแห่งแรกในนิวสเปนก่อตั้งขึ้นในเมืองปวยบลาโดยชาวสเปนชื่อ โรดริโก เอสปิโนซา ในปี 1542 โรงงานแห่งนี้ยังคงเป็นโรงงานเดียวในอาณานิคมของสเปนเป็นเวลาหลายทศวรรษ โดยส่งออกสินค้าแก้วไปยังสถานที่ต่างๆ เช่นเปรูและกัวเตมาลาในศตวรรษที่ 18 เปโดร อันโตนิโอ ได้ฟื้นฟูงานฝีมือนี้ด้วยโรงงานแห่งใหม่ โรงงานแห่งนี้เป็นผู้ผลิตหลักจนกระทั่งมีการก่อตั้งบริษัท Compañia Empresarial para la Fabricacion del Vidrio Plano y Cristal ในปี 1838 บริษัทนี้ได้นำการออกแบบและเทคนิคของฝรั่งเศสมาสู่เม็กซิโก ผู้ผลิตแก้วรายใหญ่ถัดมาคือ วิคเตอร์ มาร์ติเนซ ฟิโลเตโอ ซึ่งก่อตั้ง Fabrica La Luz ในปี 1935 บริษัทนี้ยังคงเป็นผู้ผลิตสินค้าแก้วรายใหญ่ในรัฐ โรงงานขนาดเล็กมีอยู่ทั่วไปในเมืองฮัวเกชูลาซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตสินค้าที่ทำจากแก้วสีดำและสีควัน^{[ 59 ]}

ร้อยละ 35 ทำงานในภาคการค้า การท่องเที่ยว และการขนส่ง^{[ 47 ]}รัฐนี้มีทางหลวงยาว 8,995 กิโลเมตร (5,589 ไมล์) และทางรถไฟยาว 1,024 กิโลเมตร (636 ไมล์) รวมทั้งห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ 23 แห่ง^{[ 43 ]} Outlet Puebla เปิดให้บริการในปี 2544 บนทางหลวงระหว่างเมืองเม็กซิโกซิตี้และเมืองปวยบลา ซึ่งตัดกับ Periferico Ecologico ประกอบด้วยร้านค้าเอาท์เล็ตมากกว่า 80 ร้านที่มีแบรนด์ระดับชาติและนานาชาติชั้นนำ เช่นReebok , GuessและPepe Jeansตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 30,000 ตารางเมตร กิจการนี้ดำเนินการโดย Asesores en Exposiciones y Calpro, SA de CV ห้างสรรพสินค้านี้มุ่งเป้าไปที่ลูกค้าที่เดินทางมาจากรัฐปวยบลา เวราครูซ โออาซากา และทลักสกาลา รวมถึงเมืองเม็กซิโกซิตี้ด้วย^{[ 60 ]}

สนามบินนานาชาติในเมืองฮูเอโฮตซิงโกเชื่อมต่อกับสนามบินเม็กซิโกซิตี้โดยการขนส่งทางบก^{[ 43 ]}มีความพยายามที่จะขยายสนามบินในเมืองฮูเอโฮตซิงโกให้เป็นสนามบินเสริมสำหรับสนามบินเม็กซิโกซิตี้ ที่แออัด สนามบินแห่งนี้ถูกเลือกเนื่องจากมีน่านฟ้าที่ค่อนข้างเงียบสงบและอยู่ใกล้กับเมืองหลวงของประเทศ ณ ปี 2010 สนามบินแห่งนี้รองรับการปฏิบัติการ 60 ครั้งต่อวัน โดย 40 ครั้งเป็นเที่ยวบินพาณิชย์ที่ให้บริการผู้โดยสาร 2.5 ล้านคนต่อปี^{[ 61 ]}

รัฐนี้มีอาคารเก่าแก่ โบราณวัตถุ บาร์ และโรงงานเครื่องปั้นดินเผากว่า 2,600 แห่ง^{[ 43 ] [ 62 ]}ใจกลางเมืองหลวงเต็มไปด้วยโบสถ์ อาคารรัฐบาล และบ้านหลังใหญ่ที่สร้างโดยชาวพื้นเมืองเพื่อผู้ปกครองชาวสเปน ใจกลางเมืองนี้ได้รับการประกาศให้เป็นมรดกโลกในปี 1987 ^{[ 19 ]}

รัฐส่งเสริมเส้นทางท่องเที่ยว 12 เส้นทาง โดย 7 เส้นทางอยู่ในเมืองปวยบลา และอีก 5 เส้นทางอยู่ในส่วนอื่นๆ ของรัฐ เส้นทางเหล่านี้ครอบคลุมอาคารที่เป็นตัวแทนทางประวัติศาสตร์ของรัฐไปจนถึงสถานที่ท่องเที่ยวสมัยใหม่ เช่นสวนสัตว์แอฟริกาซาฟารี^{[ 62 ]}เส้นทางท่องเที่ยวแรกในเมืองปวยบลาผ่านมหาวิหารห้องสมุดปาลาฟอกเซียนา โบสถ์น้อยแห่งโรซาริโอ ถนนซานตาคลารา พระราชวังเทศบาล บ้านตุ๊กตา และพิพิธภัณฑ์อัมปาโร เส้นทางที่สองผ่านบ้านอัลเฟญิเก ตลาดหัตถกรรม ย่านศิลปิน โรงละครหลัก และโบสถ์ซานฟรานซิสโก เส้นทางที่สามประกอบด้วยพิพิธภัณฑ์รถไฟ พิพิธภัณฑ์และหอศิลป์อดีตอารามซานตาโมนิกา อดีตอารามซานตาโรซา พิพิธภัณฑ์ป้องกันการโจมตีของกัวดาลูป และตลาดโบราณวัตถุ เส้นทางที่สี่ประกอบด้วยโบสถ์ซานฟรานซิสโกอะคาเตเปก โบสถ์ซานตามาเรียโตนาตซินต์ลา คาปิลลาเรียล แหล่งโบราณคดีโชลูลา โบสถ์โลสเรเมดิโอส และฮูเอโฮตซิงโก เส้นทางที่ห้าประกอบด้วยคูอาอูตินชันเทคาลีและสวนสัตว์ซาฟารีแอฟริกา^{[ 19 ]}

นอกเขตมหานครปวยบลา รัฐส่งเสริมสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เช่น ต้นกระบองเพชรแห่งซาโปติลัน ฟอสซิลอายุ 100 ล้านปีของคันเตรา ตลายา ในเตเป็กซี เด โรดริเกซและสถานที่ท่องเที่ยวขนาดเล็กอื่นๆ เช่น น้ำตก โบสถ์ ถ้ำ แหล่งโบราณคดี อดีตอารามตลาดแบบดั้งเดิมบ่อน้ำจืด ทะเลสาบ และอื่นๆ^{[ 63 ]}เส้นทางท่องเที่ยวนอกเขตมหานครปวยบลาแบ่งออกเป็นพื้นที่เซียร์รา มิกซ์เตกาทางใต้และเซียร์รา นอร์เตทางเหนือ พื้นที่เซียร์รา มิกซ์เตกาประกอบด้วยเส้นทางอากัวกาเต (เส้นทางอะโวคาโด) เส้นทางโอนิกซ์ (เส้นทางโอนิกซ์) เส้นทางข้าวโพด และเส้นทางบรรพชีวินวิทยา เส้นทางอะโวคาโดรวมถึงเขตเทศบาลของAtlixco , Tianguismanalco , Tochimilco , Huaquechula , Tlapanalá , Izúcar de Matamoros , San Juan Epatlán , Chietla , Chiautla de TapiaและAcatlán de Osorio เส้นทาง Onyx รวมถึงสวนสัตว์ Africam Safari, Cuauhtinchan , San Salvador Huixcolotla , Tecali de Herrera , TecamachalcoและTepeacaเส้นทางข้าวโพดประกอบด้วยเมืองเตอัวกัน ซานตา มาเรีย เดล มอนเตและซาโปติตลัน ซาลินาส เส้นทางบรรพชีวินวิทยาประกอบด้วยAtoyatempan , Santa Clara Huitziltepec , Molcaxac , Huatlatlauca , Chigmecatitlán , Tepexi de RodríguezและSan Juan Ixcaquixtla ^{[ 63 ]}

เทือกเขาเซียร์รานอร์เตมีแหล่งโบราณคดีก่อนยุคสเปนและสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมอยู่หลายแห่ง งานฝีมือที่พบได้ในบริเวณนี้ ได้แก่ เสื้อผ้าขนสัตว์กระดาษอะมาเตรูปปั้นดินเผา งานแกะสลักไม้ และเสื้อปักลาย บริเวณนี้ของรัฐประกอบด้วยเส้นทางท่องเที่ยวสำคัญหลายเส้นทาง ได้แก่ เส้นทางดอกไม้ (Ruta de la Flor), เส้นทางระหว่างภูเขา (Ruta Interserrana), เส้นทางฮุยปิลและกาแฟ (Ruta del Huipil y Café) และเส้นทางไข่มุกเหนือ (Ruta Perla Norte) เส้นทางดอกไม้ครอบคลุมเทศบาลต่างๆ ได้แก่ชิกนาฮัวปัน , ซาคาตลัน , ฮัวชินังโก , ฮวน กาลินโด , ปาฮัวตลัน, เท นังโก , เตเตลา เด โอแคมโปและซิโคเต เปก ส่วนเส้นทางระหว่างภูเขาครอบคลุมอาฮัวคาตลัน , ซาโปติลัน , โซชิตลัน , เต ปังโก และ นาอู ซอนต์ลา เส้นทาง Huipil และ Coffee ได้แก่Tenextatiloyan , Acajete , Cuetzalan , Jonotla , Libres , Nopalucan , Oriental , San José Chiapa , TepeyahualcoและZacapoaxtlaเส้นทางเพิร์ลเหนือประกอบด้วยAtempa , Chignautla , Hueyapan , San Juan Xiultetelco , Teziutlán , TlatlauquitepecและYaonahuac ^{[ 64 ]}

ในรัฐนี้มีบ้านไร่หลายแห่ง ซึ่งหลายแห่งถูกดัดแปลงเป็นโรงแรม สปา และสถานที่ท่องเที่ยวประเภทอื่นๆ บางส่วนยังใช้เป็นฉากภาพยนตร์และโทรทัศน์สำหรับโปรเจ็กต์ต่างๆ เช่นAlondra , Amor es Querer , Man on Fire , Vantage PointและFridaซึ่งรวมถึงChautla Haciendaในซานซัลวาดอร์ เอล แวร์เด, Las Calandrias ใน Atlixco, Micuautla ใน Puebla, Netxalpa ใน Atlixco, San Pedro de Ovando ใน Acatzingo, Ozumba ใน San José Chiapa, Rancho Jesús ใน Cuautinchan, San Agustín ใน Atlixco, San Mateo ใน Amalucan, San Roque ใน Atlixco, Santiago Texmelucan ใน Tepeyahualco de Hidalgo และ Oriental Tenextepec ใน Atlixco ^{[ 65 ] [ 66 ]}

แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติในรัฐ ได้แก่ Amacas ใน Cuetzalan, ป่า Bosque Chignahuapan, น้ำตก Quetzalapa Chignahuapan, น้ำตก Zacatlán, น้ำตก La Gloria Cuetzalán, น้ำตก Las Brisas Cuetzalan, น้ำตก Las Golondrinas Cuetzalan, Nexcapa Hauachinango, น้ำตก Ocpaco Zacatlán, ภูมิทัศน์อันแห้งแล้งของ Zapotitlan de Salinas, Iztalcihual และ ภูเขาไฟ Popocatepetl, เสาหินบะซอลต์ของ Huauchinango, Valle de Piedras Encimadas ใน Zacatlán และเขื่อน Nexcaxa ใน Huauchinango, น้ำตก el Aguacate ใน Huehuetlán el Grande และ los Ahuehuetes ใน Atlixco (สถานการณ์)

ปวยบลาทำงานร่วมกับเวราครูซที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อส่งเสริมแหล่งท่องเที่ยวในพื้นที่และพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเหล่านั้นอย่างยั่งยืนทางนิเวศวิทยา รัฐบาลของทั้งสองรัฐกำลังทำงานร่วมกับองค์กรของผู้ประกอบการทัวร์ โรงแรม และร้านอาหารเพื่อรวบรวมเงินทุนสำหรับกิจกรรมต่างๆ เช่น แคมเปญโฆษณา โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังเมืองเม็กซิโกซิตี้และรัฐเม็กซิโกซึ่งคิดเป็น 80% ของผู้เยี่ยมชมทั้งหมดของรัฐ นอกจากนี้ยังมีการคืนเงินค่าผ่านทางสำหรับผู้ที่เดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง เช่น สวนสัตว์ซาฟารีแอฟริกา และโปรโมชั่นซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง ความพยายามเหล่านี้ประสบความสำเร็จในการเพิ่มอัตราการเข้าพักของโรงแรมจาก 40% เป็น 56% ในหลายพื้นที่^{[ 67 ]}

แคนโตนาเป็นแหล่งโบราณคดีขนาด 12 ตารางกิโลเมตร (5 ตารางไมล์) ตั้งอยู่ทางเหนือของรัฐ ระหว่างเทศบาลเตเปฮัวโกและโคโยอาโกแบ่งออกเป็นสามส่วน โดยมีการทำงานเฉพาะในส่วนทางใต้ ซึ่งเป็นส่วนที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีที่สุด ที่นี่พบ "อะโครโพลิส" ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีวิหาร พระราชวัง และศูนย์กลางอำนาจอื่นๆ สถานที่แห่งนี้เคยเป็นที่อยู่อาศัยระหว่างศตวรรษที่ 7 ถึง 11 และเจริญรุ่งเรืองที่สุดในช่วงเวลาที่ศูนย์กลางเมืองยุคคลาสสิกอื่นๆ หลายแห่งกำลังล่มสลาย เชื่อกันว่าเมืองนี้ขัดขวางการขนส่งสินค้าจากชายฝั่งเวราครูซไปยังเตโอติฮัวกันซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลายประการที่ทำให้เมืองนั้นล่มสลาย สถานที่แห่งนี้เต็มไปด้วยลานบ้านจำนวนมากที่มีขนาด 50 x 40 เมตรหรือใหญ่กว่านั้น พบลานบ้านทั้งหมด 620 แห่ง และเนินดินอีก 997 แห่ง ในบางพื้นที่ยังพบซากโรงงานหินออบซิเดียนและหินทรายอีกด้วย^{[ 68 ]}

โชลูลาเคยเป็นเมืองสำคัญในเมโสอเมริกาที่มีประชากรหลากหลายวัฒนธรรมซึ่งผูกพันกันด้วยศาสนาร่วมกันที่บูชาเควตซัลโคอาทล์เมืองนี้เป็นสถานที่แสวงบุญเพื่อบูชาเทพเจ้าองค์นี้ สถาปัตยกรรมของเมืองมีความซับซ้อนและแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลจากต่างชาติมากมาย ความรุ่งเรืองของเมืองนี้เกิดขึ้นในช่วงยุคคลาสสิก ระหว่างปี ค.ศ. 100 ถึง 900 พร้อมกับเมืองทูลาและเตโอติฮัวกัน เมืองนี้มีอิทธิพลในระดับภูมิภาคตลอดช่วงเวลาส่วนใหญ่ของยุคเมโสอเมริกา และพบเครื่องปั้นดินเผาหลากสีในหลายพื้นที่ ซึ่งบ่งชี้ถึงการค้าขาย เมื่อชาวสเปนมาถึง เมืองนี้ยังคงเป็นเมืองใหญ่มาก รองจากเทโนชติทลัน ซึ่งอยู่ภายใต้การปกครองของเทโนชติทลัน ปัจจุบัน สถานที่แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากมหาพีระมิด^{[ 69 ]}

Tepexi el Viejoตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมือง Puebla ก่อตั้งขึ้นเป็นศูนย์กลางของ อาณาจักร Popoloca ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่ง และควบคุมพื้นที่ส่วนใหญ่ทางตอนใต้ของรัฐในปัจจุบัน ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1200 ถึง 1500 เครื่องปั้นดินเผาสีส้มอ่อนของพื้นที่นี้ถูกพบไกลถึง Teotihuacan สถานที่แห่งนี้ได้รับการปกป้องตามธรรมชาติจากภูเขาและหุบเขา และแบ่งออกเป็นห้าพื้นที่ แต่ละพื้นที่มีแท่น เนินดินรูปพีระมิด พื้นที่อยู่อาศัย และสุสาน เนินดินรูปพีระมิดที่สำคัญที่สุดตั้งอยู่ใจกลางของสถานที่ และเนินดินขนาดเล็กกว่าอีกแห่งหนึ่งตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกสุด ที่อยู่อาศัยตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งหลายแห่งมีรูปทรงตัว L มีเพียงทางเข้าธรรมชาติเพียงแห่งเดียวไปยังพื้นที่ ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ ห่างจากกำแพงเมืองประมาณ 6 กิโลเมตร (4 ไมล์) ^{[ 70 ]}

แตกต่างจากแหล่งโบราณสถานอื่นๆ ในรัฐโยฮัวลิชันถูกครอบงำโดยกลุ่มชนชายฝั่ง ซึ่งในที่สุดก็ละทิ้งไปเมื่อเผชิญกับการรุกรานจากผู้คนจากที่ราบสูงตอนกลาง แหล่งโบราณสถานแห่งนี้เป็นศูนย์กลางพิธีกรรมซึ่งอาจมีอำนาจเหนือกว่าแหล่งโบราณสถานอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน นอกจากนี้ยังมีพีระมิดแบบมีช่อง ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับ แหล่ง โบราณสถานเอล ทาจินในเวราครูซ และยังมีพื้นที่อยู่อาศัยอีกด้วย แต่ยังไม่ได้ทำการศึกษา^{[ 71 ]}

Tepatlaxcoตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้ของภูเขา Totlqueme ศูนย์กลางของสถานที่แห่งนี้คือศูนย์พิธีกรรมที่มีโครงสร้างมากกว่าแปดแห่ง ล้อมรอบด้วยเนินดินขนาดเล็กจำนวนมาก ส่วนใหญ่ของสถานที่แห่งนี้ถูกสร้างขึ้นภายในภูเขา ทำให้กลมกลืนไปกับธรรมชาติ นอกจากภูเขาแล้ว ยังมีหุบเขาขนาดใหญ่สองแห่งที่ช่วยปกป้องสถานที่แห่งนี้ โครงสร้างที่สำคัญที่สุดมีชื่อว่าเนินดิน A ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการอยู่อาศัยที่ยาวนานที่สุด มีความสูงเก้าเมตรและฐานกว้าง 36 เมตร^{[ 72 ]}

อาหารอื่นๆ ที่พบได้ทั่วไปในรัฐนี้ ได้แก่อะโตเลกับพริก ( ชิเลียโตเล ) โมเล เวอร์เด รสเผ็ด บาร์บาโคอา ชิลาเต้กับหัวหอมสับ เซมิ ตาส เซซินา กัวคาโมเลกับมะนาว และโมเล เด คาเดราส หรือโมเล เอสปินาโซ อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่พบได้ในภูมิภาคเซียร์รา มิกซ์เทกา^{[ 63 ]}อย่างไรก็ตาม รัฐนี้เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในเรื่องเซมิตาสโมเล โปบลาโนชิเล เอน โนกาดาและชาลูปาส

เซมิตาเป็นแซนด์วิชชนิดหนึ่งบนขนมปังโรล คล้ายกับทอร์ตาซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในเม็กซิโกซิตี้ และปัมบาโซซึ่งมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศสและพบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ของเม็กซิโกตอนกลาง แซนด์วิชชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากขนมปังสองชนิดที่นำเข้ามาจากสเปนในช่วงยุคอาณานิคม ชนิดหนึ่งเรียกว่า "บิซโคโช เด ซาล" ซึ่งมีลักษณะยาวและแข็ง และอีกชนิดหนึ่งเป็นแครกเกอร์กลวง ขนมปังทั้งสองชนิดได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อการเก็บรักษาได้นาน และในที่สุดก็ถูกผลิตขึ้นในปวยบลาโดยใช้ธัญพืชจากพื้นที่อัตลิกซ์โก ขนมปังทั้งสองชนิดนี้ได้หลอมรวมกันเป็นขนมปังชนิดเดียวที่มีลักษณะนุ่มขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ^{[ 73 ]} ชื่อนี้มาจากขนมปังไร้เชื้อของชาวยิวที่เรียกว่า "เซมิตา" ซึ่ง ชาวยิวเซฟาร์ดีนำเข้ามาสู่สเปนใหม่ขนมปังเหล่านี้ยังผลิตในรัฐปวยบลาด้วย เซมิตาถูกเตรียมที่บ้านและใส่ไส้ด้วยมันฝรั่ง ถั่ว และกระบองเพชรโนปาล และรับประทานโดยชนชั้นล่าง ต่อมา ร้านค้าแห่งหนึ่งในตลาดเมอร์คาโดวิกตอเรียเริ่มจำหน่ายขนมปังไส้เนื้อจากเท้าวัว ราดด้วยน้ำสลัดสมุนไพร หัวหอม และพริก ไส้แบบใหม่นี้ได้รับความนิยมอย่างมาก และในที่สุด ไส้แบบนี้และแบบอื่นๆ ก็กลายเป็นอาหารหลักในตลาดและร้านอาหารยอดนิยมหลายแห่ง ปัจจุบันมีขนมปังหลากหลายชนิด แต่ทั้งหมดปรุงโดยใช้ขนมปังชนิดเดียวกัน^{[ 73 ]}

โมเลที่รู้จักกันดีที่สุดมีชื่อตามเมืองปวยบลาว่าโมเล โปบลาโนต้นกำเนิดของซอสนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ และมีตำนานสองเวอร์ชันที่มักถูกอ้างถึง เวอร์ชันแรกกล่าวว่าแม่ชีในศตวรรษที่ 16 จากอารามซานตาโรซาเป็นกังวลเพราะเพิ่งรู้ว่าอาร์คบิชอปจะมาเยี่ยม และพวกเธอไม่มีอะไรจะทำอาหารให้ท่านนอกจากไก่งวงเก่าตัวหนึ่งในลานบ้าน เชื่อกันว่าด้วยแรงบันดาลใจจากพระเจ้า พวกเธอจึงเริ่มผสมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่มีอยู่ในครัวเข้าด้วยกัน รวมถึงพริกชนิดต่างๆ เครื่องเทศอื่นๆ ขนมปังค้างคืน ช็อกโกแลต และส่วนผสมอื่นๆ อีกประมาณยี่สิบอย่าง พวกเธอปล่อยให้ซอสเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วราดลงบนเนื้อไก่งวง โชคดีที่อาร์คบิชอปพอใจกับอาหารมาก และแม่ชีก็สามารถรักษาหน้าตาไว้ได้^{[ 74 ]}

เรื่องเล่าอีกเรื่องหนึ่งระบุว่าซอสนี้มีมาตั้งแต่ก่อนยุคสเปน และโมคเตซูมาที่ 2 ได้ เสิร์ฟซอส นี้ให้กับ เฮอร์นัน กอร์เตสและนักรบผู้พิชิตคนอื่นๆ^{[ 74} ] ชาวแอซเท็กมีอาหารที่เรียกว่า ชิลมุลลีซึ่งใน^ภาษา Nahuatlหมายถึง 'ซอสพริก' ^{[ 75 ]}อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานว่าเคยใช้ช็อกโกแลตในการปรุงรสอาหารหรือใช้ในชิลมุลลี^{[ 74 ]}ซอสนี้กลับได้รับส่วนผสมต่างๆ เพิ่มขึ้นเมื่อถูกนำมาตีความใหม่ในช่วงยุคอาณานิคม^{[ 75 ]}

นักเขียนเกี่ยวกับอาหารและนักชิมหลายคนในปัจจุบันถือว่าอาหารจานหนึ่งคือไก่งวงในซอสโมเลโปบลาโนอันเลื่องชื่อซึ่งมีส่วนผสมของช็อกโกแลต ถือเป็นสุดยอดของประเพณีการทำอาหารเม็กซิกัน^{[ 74 ]}

ตามตำนานของชิลีส เอน โนกาดา เล่าว่ามีสามพี่น้องจากเมืองปวยบลาที่อยู่ในเม็กซิโกซิตี้ เมื่อกองทัพสามหลักประกันเข้าสู่เมืองหลวงในช่วงปลายสงครามประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกพวกเธอได้รับการต้อนรับอย่างยิ่งใหญ่ ในงานเลี้ยงครั้งหนึ่ง สามพี่น้องตกหลุมรักกับนายทหารสามคนในกองทัพ ต่อมาไม่นานอากุสติน เด อิตูร์บิเดก็มีกำหนดจะไปเยือนเมืองปวยบลา ด้วยความที่นึกถึงสามพี่น้อง จักรพรรดิผู้กำลังจะขึ้นครองราชย์จึงอยากไปเยี่ยมพวกเธอ ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างความประทับใจให้ อิตูร์บิเด แต่เนื่องจากทำอาหารไม่เป็น สามพี่น้องจึงขอความช่วยเหลือจากแม่ชีแห่งอารามซานตาโมนิกาซึ่งมีชื่อเสียงด้านอาหาร แม่ชีจึงตัดสินใจคิดค้นอาหารจานใหม่สำหรับสามพี่น้อง ซึ่งจะเป็นตัวแทนของสามสีในธงชาติเม็กซิโกใหม่ในวันนัดพบ งานเลี้ยงได้ถูกจัดเตรียมขึ้นพร้อมกับอาหารที่ปัจจุบันเรียกว่า ชิลีส เอน โนกาดา ซึ่งทำให้ อิตูร์บิเด พอใจ^{[ 76 ]}อาหารจานนี้ประกอบด้วยพริกปอบลาโน วอลนัท ครีม และเมล็ดทับทิม และมีให้บริการตามฤดูกาล (สิงหาคม-กันยายน) ในร้านอาหารท้องถิ่น

ชาลูปาคือแป้งตอร์ติญาข้าวโพดหนาที่ทอดในน้ำมันหมู จากนั้นราดด้วยซอสพริกแดงหรือพริกเขียว ตามด้วยเนื้อสับและเครื่องเคียงอื่นๆ ตามตำนานเล่าว่าชื่อของชาลูปามาจากเรือบรรทุกสินค้าที่ชาวแอซเท็กใช้เดินทางในพื้นที่ต่างๆ เช่นเทโนชติทลัน (ปัจจุบันคือเม็กซิโกซิตี้) ชาลูปาเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่อื่นๆ ของเม็กซิโกตอนกลาง แต่ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของปวยบลา ซึ่งมีเสิร์ฟในสถานที่ต่างๆ ตั้งแต่รถเข็นขายอาหารริมทางธรรมดาไปจนถึงร้านอาหารหรู^{[ 77 ]}

ตำนานการก่อตั้งเมืองปวยบลาเล่าว่าเกิดจากนิมิตของบาทหลวงจูเลียน การ์เซสผู้ซึ่งต่อมาได้เป็นบิชอปองค์แรกของปวยบลา ตำนานกล่าวว่าขณะที่บาทหลวงกำลังสวดมนต์ เขาได้เผลอหลับไป และฝันเห็นงานเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่อัครทูตมิคาเอลณ สถานที่ที่มีต้นไม้เขียวชอุ่มและแม่น้ำใสสะอาดไหลมาจากแหล่งน้ำพุ ขณะที่พวกเขากำลังพิจารณาทิวทัศน์นั้น เหล่าทูตสวรรค์ได้ลงมาจากสวรรค์และวาดโครงร่างของเมืองที่จะสร้างขึ้น เมื่อเขาตื่นขึ้น เขาได้วาดสิ่งที่เขาเห็น และตัดสินใจว่าเขาได้รับนิมิตจากพระเจ้า เขาเล่าความฝันนั้นให้บาทหลวงฟรานซิส กันคนอื่นๆ ฟัง และพบสถานที่ที่เขาเห็นในอีกห้าวันต่อมา^{[ 78 ]}

เรื่องราวของไชน่า ปอบลานาเป็นหนึ่งในเรื่องราวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัฐ เด็กหญิงคนนี้ถูกพาตัวไปบนเรือกาเลออนมะนิลาแต่เธอถูกขายให้กับมิเกล เด โซซา ผู้อยู่อาศัยในเมืองปวยบลา ในราคาที่สูงกว่าที่อุปราชเสนอถึงสิบเท่า เธอถูกพาตัวไปยังเมืองและรับบัพติศมาในชื่อคาตารินา เด ซาน ฮวน ในปี ค.ศ. 1620 เธอยังคงสวมชุดแบบตะวันออกซึ่งทำให้เธอดูโดดเด่น และกลายเป็นแฟชั่นที่เลียนแบบบางส่วนของชุดนี้^{[ 79 ]}

เมื่อเดอ โซซาและภรรยาเสียชีวิต แคทเธอรีนได้เข้าสู่สำนักชีและเริ่มเห็นนิมิตของพระแม่มารีและพระเยซูเจ้าบางคนกล่าวว่ามีปาฏิหาริย์เกิดขึ้นมากมายในขณะที่แคทเธอรีนอาศัยอยู่ในสำนักชี และสิ่งนี้ทำให้เกิดการเคารพนับถือเธอ เมื่อไชน่า โปบลานาเสียชีวิตในปี 1882 การเคารพนับถือเธอในฐานะนักบุญจึงเริ่มต้นขึ้นอย่างจริงจัง แต่การปฏิบัติดังกล่าวก็ถูกยุติลงโดยศาลศาสนาเม็กซิกันปัจจุบันร่างของเธออยู่ในห้องใต้ดินในวิหารเดอลาคอมปาเนียในเมืองปวยบลา^{[ 80 ]}

ตำนานแอซเท็กเรื่องโปโปกาเตเปตล์และอิซตัคซีฮัวตล์ซึ่ง เป็นเรื่องราวประเภท โรมิโอและจูเลียตมีความสำคัญเท่าเทียมกันในรัฐนี้เช่นเดียวกับในหุบเขาเม็กซิโกเนื่องจากทั้งสองสามารถมองเห็นได้จากเมืองปวยบลา แต่ในทิศทางตรงกันข้าม (โดยโปโปกาเตเปตล์อยู่ทางซ้าย) ^{[ 81 ]}

มีคำกล่าวที่นิยมกันว่า "todo terminó como el Rosario de Amozoc, a golpes y farolazos" (ทุกอย่างจบลงเหมือนลูกประคำแห่งอาโมซอก ด้วยการตีและการดื่ม) คำกล่าวนี้มาจากตำนานของชุมชนอาโมซอก เด โมตาในรัฐนี้ เด็กฝึกงานช่างเงินชื่ออัลแบร์โตตกหลุมรักหญิงสาวสวยชื่อแคทาลินา ซึ่งมีฉายาว่า ลา คูลาตา แต่เด็กฝึกงานอีกคนจากร้านอื่นชื่อเอนริเกก็ตกหลุมรักเธอเช่นกัน อัลแบร์โตได้รับการยอมรับจากลา คูลาตา ทำให้เอนริเกอิจฉา งานเฉลิมฉลองปีใหม่ควรจะจัดขึ้นโดยร้านเครื่องเงินต่างๆ ร่วมกัน แต่การแข่งขันทำให้เกิดความแตกแยกจนทางการศาสนาต้องเข้ามาไกล่เกลี่ย ในวันแรกของงาน ในพิธีมิสซา เอนริเกเห็นอัลแบร์โตและแคทาลินาจูบกันอย่างสั้นๆ ซึ่งทำให้เขาโกรธมาก ระหว่างการสวดภาวนา ขณะที่คณะนักร้องประสานเสียงร้องเพลง "Mater Inmaculata" เอนริเกได้ยินคำว่า "mata a la Culata" (ฆ่า La Culata) จึงหยิบมีดจากเสื้อผ้าของเขาและโจมตีทั้งคู่ ฆ่าคาตารินา อัลเบอร์โตหยิบมีดพร้าจากเข็มขัดของเขาและฆ่าเอนริเก การต่อสู้จึงเกิดขึ้นซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตและบาดเจ็บจำนวนมาก กล่าวกันว่ายังคงได้ยินเสียงร้องของคาตาลินาขณะที่เธอกำลังจะตาย^{[ 82 ]}

บ้านเลขที่ Avenida 3 Ote 201 ในเมืองปวยบลาเป็นของเปโดร เด การ์วาฆาล ซึ่งเป็นคนร่ำรวยและเป็นที่เคารพนับถือ อย่างไรก็ตาม เขาต้องสูญเสียภรรยาวัยสาวไปเมื่อเธอคลอดลูกคนที่สองซึ่งเป็นเด็กชาย เมื่อลูกสาวของเขาอายุครบ 15 ปี มีผู้ชายมากมายมาขอแต่งงาน แต่เธอกลับไม่สนใจ วันหนึ่งมีสัตว์ประหลาดปรากฏตัวขึ้นในงานเลี้ยงในเมือง สร้างความหวาดกลัว สัตว์ประหลาดตัวนั้นเข้าไปในบ้านของตระกูลการ์วาฆาลและกินลูกชายคนเล็กที่กำลังเล่นอยู่หน้าบ้าน เปโดรเสนอรางวัลจำนวนมากสำหรับการจับสัตว์ร้ายตัวนั้น ชายหนุ่มคนหนึ่งที่ต้องการแต่งงานกับลูกสาวของเปโดร ปรากฏตัวขึ้นในงานเทศกาลอีกงานหนึ่งพร้อมกับหัวของสัตว์ร้าย กล่าวกันว่าชายหนุ่มคนนี้ได้รับตำแหน่งขุนนางและได้แต่งงานกับลูกสาวเป็นรางวัล^{[ 83 ]}

รัฐปวยบลาตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกของภูเขาไฟโปโปกาเตเปตล์และอิซตาซีฮัวตล์ ตรงข้ามกับหุบเขาเม็กซิโกและเมืองเม็กซิโกซิตี้ ภูเขาไฟทั้งสองมีความสำคัญที่นี่มากเช่นเดียวกับทางด้านตะวันตก โดยมีหลายชุมชนใกล้เคียงที่ยังคงรักษาพิธีกรรมเฉพาะเพื่อเป็นเกียรติแก่ภูเขาไฟทั้งสอง พิธีกรรมเหล่านี้เกิดขึ้นจากพิธีกรรมเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ แต่ปัจจุบันเรียกว่า "วันเกิด" โดยวันที่ 12 มีนาคมสงวนไว้สำหรับโปโปกาเตเปตล์และวันที่ 30 สิงหาคมสำหรับอิซตาซีฮัวตล์ ในวันเหล่านี้ จะมีการเตรียมอาหารและของขวัญพิเศษเพื่อถวายและวางไว้ในสถานที่ที่กำหนด ประเพณีเหล่านี้ยังคงอยู่รอดมาได้แม้จะมีการเผยแพร่ศาสนาในช่วงยุคอาณานิคม^{[ 84 ]}

รัฐนี้เป็นที่ตั้งของเทศกาลและประเพณีมากมาย ตั้งแต่เทศกาลที่มีรากฐานมาจากยุคก่อนสเปน ไปจนถึงเทศกาลวันนักบุญต่างๆ มากมาย และงานแสดงสินค้าสมัยใหม่ที่จัดขึ้นเพื่อเศรษฐกิจระดับภูมิภาค^{[ 85 ] [ 86 ]}งานสำคัญที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่วันแห่งความตายใน Huaquechula, งานคาร์นิวัลของ Huijotzingo, วันวสันตวิษุวัตใน Cantona, Fiesta de Santo Entierro y Feria de las Flores, Fería del Café y el Huipil, เทศกาล Huey Atlixcáyotl, พิธีกรรม Quetzalcoatl และCinco de Mayoซึ่งเฉลิมฉลองกันทั่วทั้งรัฐ^{[ 85 ] [ 87 ]}

Cinco de Mayo หรือวันที่ 5 พฤษภาคม เป็นวันหยุดที่เฉลิมฉลองวันที่กองทัพเม็กซิโกได้รับชัยชนะเหนือฝรั่งเศสในการรบที่ปวยบลาในปี 1862 ระหว่างสงครามฝรั่งเศส-เม็กซิโก (1861-1867) แม้จะเป็นวันหยุดที่ไม่สำคัญนักในเม็กซิโก แต่ในสหรัฐอเมริกา Cinco de Mayo ได้พัฒนาไปสู่การรำลึกถึงวัฒนธรรมและมรดกของเม็กซิโก โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีประชากรชาวเม็กซิกัน-อเมริกันจำนวนมาก^{[ 88 ] [ 89 ]} ชาวอเมริกันจำนวนมากเข้าใจผิดว่า Cinco de Mayo ("วันที่ 5 พฤษภาคม") เป็นวันหยุดที่เทียบเท่ากับวันชาติสหรัฐฯ (Fourth of July) ซึ่งเป็นวันที่ประกาศการปลดปล่อยจากการปกครองอาณานิคมอย่างเป็นทางการโดยการประกาศประเทศเอกราชใหม่ อย่างไรก็ตาม วันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกจะเฉลิมฉลองในวันที่ 16 กันยายน เพราะในวันนั้นในปี ค.ศ. 1810 มิเกล ฮิดัลโก อี คอสตียา ได้ประกาศเริ่มสงครามเพื่ออิสรภาพของเม็กซิโกจากการปกครองของสเปนในเมืองเล็กๆ แห่งโดโลเรส (เหตุการณ์นี้ปัจจุบันเรียกว่า "กริโต เด โดโลเรส" หรือ "เอล กริโต เด ลา อินเดเปนเดนเซีย") ^{[ 88 ] [ 90 ]}

วันซิงโกเดมาโยเป็นการเฉลิมฉลองที่สำคัญในหลายพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา แต่เป็นวันหยุดเล็กๆ หรือแทบไม่เป็นที่รู้จักในเม็กซิโกส่วนใหญ่ สถานที่เดียวที่วันหยุดนี้ ซึ่งเป็นการรำลึกถึงยุทธการปวยบลาในช่วงที่ฝรั่งเศสเข้ามาแทรกแซงในเม็กซิโกมีความสำคัญคือในรัฐปวยบลา กองทัพฝรั่งเศสบุกประเทศในปี 1862 และเดินทัพจากเวราครูซไปยังเมืองปวยบลา นอกเมืองเล็กน้อย ทหารเม็กซิกันที่ไม่มีประสบการณ์ได้โจมตีกองทัพฝรั่งเศสที่ตั้งค่ายอยู่ ส่งผลให้ได้รับชัยชนะ แต่ในที่สุดฝรั่งเศสก็สามารถรุกคืบและยึดเมืองเม็กซิโกซิตี้ได้ และครอบครองประเทศจนถึงปี 1867 การเฉลิมฉลองประจำปีของยุทธการนี้เริ่มต้นขึ้นในรัฐในพื้นที่ของประเทศที่ไม่ได้ถูกฝรั่งเศสยึดครอง โดยเป็นสัญลักษณ์ของความภาคภูมิใจของชาวเม็กซิกัน^{[ 87 ]}ปัจจุบันเป็นวันรำลึกทางการเมืองที่สำคัญที่สุดของรัฐ การเฉลิมฉลองที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นที่ป้อมโลเรโตและกัวดาลูปในเมืองปวยบลา ซึ่งเป็นสถานที่เกิดการสู้รบในปี พ.ศ. 2405 จุดเด่นคือการจำลองเหตุการณ์ ณ สถานที่ดังกล่าว^{[ 86 ]}

เช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของเม็กซิโก วันแห่งความตายมีการเฉลิมฉลองในรัฐนี้ สิ่งที่โดดเด่นบนแท่นบูชาในรัฐนี้มีสองอย่างคือโมเลกับไก่งวงและเทียนไขขนาดใหญ่ สิ่งของอื่นๆ อาจรวมถึงเชิงเทียน สีดำ กระถางธูป ลูกอมรูปหัวกะโหลก กระดาษตัดตกแต่ง ส้ม และผลไม้อื่นๆ ตามฤดูกาล มักจะมีเทียนเล็กๆ เรียงรายอยู่ก่อนถึงแท่นบูชาเพื่อนำทางวิญญาณที่กลับมา เทศบาลแห่งหนึ่งที่ขึ้นชื่อเป็นพิเศษสำหรับกิจกรรมนี้คือHuaquechulaที่นี่ แท่นบูชาที่สร้างขึ้นในบ้านอาจมีหลายระดับและมักจะคลุมด้วยกระดาษสีขาว ที่ระดับแรกมักจะวางอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนสิ่งของทางศาสนาและสิ่งของที่เกี่ยวข้องกับผู้ตายจะอยู่บนระดับที่สอง^{[ 91 ]}

ในหลายชุมชนของรัฐ มีการเฉลิมฉลองเทศกาลคาร์นิวัล เทศกาลคาร์นิวัลที่รู้จักกันดีที่สุดจัดขึ้นที่เมืองฮูเอโฮตซิงโกโดยเริ่มต้นจากการผสมผสานการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพทลาลอกและประเพณีคาทอลิกที่เกี่ยวข้องกับวันก่อนวันพุธเถ้าปัจจุบัน เทศกาลคาร์นิวัลนี้ประกอบด้วยกิจกรรมดั้งเดิมมากมาย เช่น ดนตรี หน้ากาก และขบวนพาเหรด แต่เทศกาลนี้ยังรวมถึงการจำลองเหตุการณ์การรบที่ปวยบลาและตำนานท้องถิ่น เช่น การลักพาตัวลูกสาวของผู้ว่าการ และ^{[ 86 ]}ตำนานของอากุสติน ลอเรนโซ (ที่ถูกเรียกว่าโรบินฮู้ดแห่งศตวรรษที่ 18) ^{[ 92 ]}ชาวบ้านเข้าร่วมในชุดและหน้ากากสีสันสดใสที่แสดงถึงนักรบผู้พิชิตปีศาจ หรือสัตว์ต่างๆ ประดับด้วยใบปาล์มหรือขนนก^{[ 92 ]}เมืองหลวงของปวยบลายังเฉลิมฉลองเทศกาลคาร์นิวัลด้วยประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์คือ ลาส มาเรียส ซึ่งผู้ชายจะปลอมตัวเป็นผู้หญิงและปีศาจที่ซุกซน^{[ 86 ]}

ช่วงเวลาสำคัญอีกช่วงหนึ่งสำหรับการปฏิบัติทางศาสนาคือสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์หรือ Semana Santa ในเมืองปวยบลา มีขบวนแห่แห่งความเงียบ หรือ Procession del Silencio ซึ่งจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีศักดิ์สิทธิ์เมื่อเมืองจะสงบนิ่งเพื่อระลึกถึงการสิ้นพระชนม์ของพระเยซู^{[ 86 ]}

วันวสันตวิษุวัตเป็นช่วงเวลาสำหรับการประกอบพิธีกรรมในแหล่งโบราณคดีบางแห่งของปวยบลา เช่น คันโตนาและโชลูลา คันโตนาเป็นแหล่งโบราณคดีที่ตั้งอยู่ใกล้กับเมืองปวยบลาและเคยเป็นหนึ่งในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเมโสอเมริกาตอนต้น ปัจจุบันสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่รวมตัวยอดนิยมในวันวสันตวิษุวัต ( คล้ายกับเตโอติฮัวกัน ) ที่ผู้คนร้องเพลง เต้นรำ และต้อนรับพระอาทิตย์ขึ้นในวันนั้น^{[ 93 ]}อีกสถานที่หนึ่งที่มีการประกอบพิธีกรรมคล้ายกันคือมหาพีระมิดแห่งโชลูลา ที่นี่มีการแสดงระบำและพิธีกรรมพื้นเมือง งานนี้จบลงด้วยพิธีกรรมของเควตซัลโคอาตล์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมโชลูลาโบราณ^{[ 86 ]}งานนี้ดึงดูดผู้เข้าร่วมจากหลายส่วนของเม็กซิโก^{[ 94 ]}

เทศกาลHuey Atlixcáyotlจัดขึ้นในเมืองAtlixcoเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ท้องถิ่นของพื้นที่ ชื่อนี้มีความหมายว่า "ประเพณี Atlixco" ในภาษา Nahuatlและมีศูนย์กลางอยู่ที่เนินเขา San Miguel (เรียกว่า Popocatica ในสมัยโบราณ) ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง เนินเขานี้เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ในยุคก่อนสเปน และในสมัยอาณานิคมได้มีการสร้างที่พักฤๅษีขึ้นที่นั่น งานนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของรัฐ Puebla ในปี 1996 ^{[ 95 ]}จุดประสงค์ของงานนี้คือเพื่อเฉลิมฉลองการอยู่รอดของวัฒนธรรมพื้นเมืองหลังจากการพิชิต^{[ 86 ]}

ในเดือนกรกฎาคม เมืองPueblo Mágicoแห่งCuetzalanจัดงานเทศกาลวัฒนธรรม Festival Tradicional ซึ่งมีนักเต้นพื้นเมืองจากหลายพื้นที่ของรัฐมาร่วมแสดงTetela de Ocampoเฉลิมฉลองเทศกาลลูกพีชในเดือนสิงหาคม และในวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม จะมีการจัดขบวนแห่โคมไฟ (Procession de los Faroles) ที่Cholula ^{[ 86 ]}

เมืองปวยบลามีงานแสดงสินค้าประจำปีหลายงานเพื่อเน้นย้ำผลิตภัณฑ์ของภูมิภาคต่างๆ ในเมืองฮัวชินันโกมีการจัดงานแสดงสินค้าทางเศรษฐกิจและพิธีกรรมทางศาสนาไปพร้อมๆ กัน งาน Feria de las Flores (เทศกาลดอกไม้) และ Santo Entierro (พิธีฝังศพศักดิ์สิทธิ์) จัดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม ประกอบด้วยกิจกรรมทางศาสนา เช่น ขบวนแห่และพิธีมิสซา ผู้ปลูกดอกไม้ตัดและไม้ประดับจำนวนมากนำผลิตภัณฑ์ของตนมาจัดแสดง และมีการจัดพิธีสวมมงกุฎราชินีแห่งดอกไม้ กิจกรรมอื่นๆ ได้แก่ การจัดแสดงทางการเกษตร ขบวนพาเหรดพร้อมรถแห่ การเต้นรำ งานฝีมือ การชนไก่กิจกรรมกีฬา และอื่นๆ อีกมากมาย^{[ 86 ] [ 96 ]}

เทศกาลกาแฟและ ฮุยปิล (Feria del Café y el Huipil ) จัดขึ้นที่เมืองเกทซาลัน งานนี้ส่งเสริมกาแฟที่ปลูกในท้องถิ่น รวมถึงชุดฮุยปิลที่ทำขึ้นตามประเพณี นอกจากนี้ยังมีการแสดงระบำก่อนยุคสเปน ดนตรีพื้นบ้าน ดอกไม้ไฟ และอื่นๆ อีกมากมาย งานนี้เริ่มต้นขึ้นในปี 1949 ในชื่อเทศกาลกาแฟแห่งชาติ ซึ่งมีความสำคัญทางเศรษฐกิจในพื้นที่นี้ งานนี้เน้นไปที่การเลือกราชินีกาแฟ เช่นเดียวกับเทศกาลอื่นๆ ที่คล้ายกัน ในปี 1962 ได้มีการจัดตั้งเทศกาลฮุยปิลแห่งชาติขึ้น ในที่สุดทั้งสองก็รวมกันเป็นงานในปัจจุบัน^{[ 97 ]}

กิจกรรมอื่นๆ ที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของปวยบลา ได้แก่ งาน Feria de Café ในเมือง Xicotpec ในเดือนมีนาคม และงาน Feria Nacional de Puebla ซึ่งจัดขึ้นในเมืองหลวงของรัฐ และรวบรวมผู้ผลิตทางการเกษตร ปศุสัตว์ งานฝีมือ และอุตสาหกรรมจำนวนมากของรัฐไว้ในงานที่คล้ายคลึงกับงานแสดงสินค้าของรัฐ งาน Piloto de Cholula ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าระดับภูมิภาค จัดขึ้นในเดือนกันยายน^{[ 86 ]}

China Poblana เป็นบุคคลที่มีอยู่จริงในช่วงยุคอาณานิคม ชื่อจริงของเธอคือ Mirra เธอเป็นชาวอินเดียที่ถูกนำตัวมาจากมะนิลาในช่วงทศวรรษ 1620 บนเรือManila Galleonตั้งแต่ยังเด็กเพื่อทำงานเป็นทาสให้กับอุปราช Marques de Gélves ไม่นานเธอก็ถูกขายให้กับกัปตันเรือ Miguel de Sosa ซึ่งอาศัยอยู่ในเมือง Puebla ตามตำนานเล่าว่า Mirra เดิมทีเป็นเจ้าหญิงในประเทศบ้านเกิด แต่ครอบครัวของเธอถูกขับไล่โดยชาวโปรตุเกสและเธอถูกโจรสลัดลักพาตัวไปขาย Mirra ได้รับการยกย่องว่าสวยงามและแปลกตา เธอได้เปลี่ยนมานับถือศาสนาคาทอลิก ต่อมาในชีวิตของเธอ เธอเริ่มมีนิมิตเห็นพระเยซูในวัยเด็กและเหล่าทูตสวรรค์ ชื่อเสียงของเธอโด่งดังขึ้นเรื่อยๆ และในที่สุดเธอก็ได้รับการยกย่องว่าเป็นเหมือนศาสดา เมื่อเธอเสียชีวิตในปี 1688 ผู้คนเริ่มยกย่องเธอในฐานะนักบุญ และผู้หญิงหลายคนก็เลียนแบบการแต่งกายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย/เม็กซิกันของเธอ^{[ 98 ]}

แฟชั่นนี้ทำให้เกิดชุด จีนาโปบลานาแบบดั้งเดิมในปัจจุบันชุดนี้ประกอบด้วยกระโปรงสีแดงที่ตกแต่งอย่างหรูหราด้วยเลื่อมสีต่างๆ ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นรูปนกอินทรีที่พบในธงชาติเม็กซิโก และเสื้อที่ปักด้วยด้ายและลูกปัดสีต่างๆ บริเวณหน้าอก มักสวมคู่กับ หมวกแบบ ชาร์โรชุดนี้เป็นการผสมผสานของหลายวัฒนธรรม เช่น สเปน โดยเฉพาะที่กระโปรง จีน ด้วยการใช้เลื่อมและลูกปัด และชนพื้นเมือง ด้วยการปักลวดลายสีสันสดใส^{[ 33 ]}

การเต้นรำพื้นบ้านทั้งของชนพื้นเมืองและลูกผสมระหว่างยุโรปและชนพื้นเมืองมักพบเห็นได้ในงานทางศาสนาและวัฒนธรรมในหลายพื้นที่ของรัฐ การเต้นรำที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ "มัวร์และคริสเตียน" "การเต้นรำของซานติอาโก" และ "Danza de los Arcos" การเต้นรำแบบหลังนี้มักแสดงโดยผู้ชายเท่านั้น โดยผู้ชายจะสวมชุดสีขาวและมีผ้าคล้ายผ้าพันคอพาดไว้ที่หน้าอก เต้นรำเป็นคู่โดยถือซุ้มประตูขนาดใหญ่ที่ประดับด้วยดอกไม้และกระดาษ การเต้นรำนี้มีรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งอาจรวมถึงการกระโดดขึ้นไปในอากาศและการหมุนตัวที่ซับซ้อน^{[ 33 ]}

การเต้นรำของนกเควตซัลเป็นที่นิยมมากที่สุดในเทือกเขาเซียร์รานอร์เต โดยเฉพาะในเมืองเกวตซาลัน เป็นการเต้นรำที่มีสัญลักษณ์สูงและมักแสดงควบคู่ไปกับพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวที่ดี นักเต้นจะจัดรูปกากบาท ซึ่งหมายถึงทิศทั้งสี่ และเคลื่อนที่เป็นวงกลม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการหมุนเวียนของเวลา นักเต้นสวมหมวกทรงกลมขนาดใหญ่ที่ทำจากขนนกเควตซัล ซึ่งเป็นที่มาของชื่อการเต้นรำ และสวมชุดสีแดง การเต้นรำของโวลาโดเรสซึ่งพบได้ทั่วไปในปาปันตลา รัฐเวราครูซก็มีการแสดงในหลายชุมชนทางตอนเหนือของปวยบลาเช่นกัน การเต้นรำนี้ประกอบด้วยชายห้าคนปีนเสาสูง จากนั้นสี่คนจะตกลงมาและหมุนตัวจากเสาโดยที่ยังคงผูกติดอยู่กับเชือก นักเต้นคนที่ห้าจะอยู่ด้านบนและเล่นดนตรีและเต้นรำขณะที่ชายคนอื่นๆ ตกลงมา การเต้นรำที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในปวยบลาคือ โดเซ ปาเรส เด ฟรานเซีย ซึ่งเป็นการรำลึกถึงเหตุการณ์ในยุทธการปวยบลา^{[ 84 ]}

สถาปัตยกรรมอาณานิคมของรัฐนี้โดดเด่นด้วยการใช้กระเบื้องประดับที่เรียกว่าTalavera เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองหลวง ทำให้สิ่งก่อสร้างเหล่านี้มีสีสันมากกว่าอาคารร่วมสมัยส่วนใหญ่ในส่วนอื่นๆ ของเม็กซิโก และเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงได้รับการคัดเลือกให้เป็นมรดกโลก^{[ 102 ]}

โบสถ์และอาคารอื่นๆ จำนวนมากในพื้นที่ชนบทของรัฐนี้ มีชื่อเสียงในด้านสถาปัตยกรรมและการตกแต่งแบบ "บาโรกพื้นบ้าน" โดยเฉพาะในเมืองอัตลิกซ์โกและทางตะวันตกเฉียงใต้ บาโรกพื้นบ้านประกอบด้วยการใช้กระเบื้องและปูนปั้นนูนทาสีตามแบบบาโรก ดั้งเดิม ซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดในศตวรรษที่ 18 โบสถ์ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในประเภทนี้คือ โบสถ์โจลาปันซึ่งจำลองมาจาก วิหาร เตปาลซิงโกในรัฐโมเรโลส ที่อยู่ใกล้เคียง โบสถ์โจลาปันมีเสาประดับ ตกแต่งอย่างวิจิตร เสาแบบโซโลมอนและองค์ประกอบอื่นๆ ในการออกแบบที่คล้ายคลึงกับของเตปาลซิงโกมาก ระหว่างโบสถ์เหล่านี้ยังมีโบสถ์เล็กๆ อีกหลายแห่งที่แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของบาโรกพื้นบ้าน เช่น โบสถ์ในทลันกัวลปิกันและทซิคาตลันโบสถ์ในทลันกัวลปิกันทาสีด้วยสีฟ้า สีเขียว และสีแดงสดใส มีด้านหน้าอาคาร ที่ประดับประดาอย่างวิจิตร ด้วยใบไม้ เถาวัลย์ และช่องที่แบ่งด้วยเสาครึ่งวงกลมแบบเกลียว ซึ่งทั้งหมดทำจากปูนปั้น โบสถ์ใน Tzicatlán ซึ่งเป็นหมู่บ้านเกษตรกรรมชนบทเล็กๆ นั้นประดับประดาอย่างวิจิตรงดงามยิ่งกว่า โดยพื้นผิวทั้งหมดของด้านหน้าหลักตกแต่งด้วยภาพและประติมากรรมสีสันสดใส^{[ 103 ]}

ในยุคสมัยใหม่ รูปแบบสถาปัตยกรรมได้พัฒนาไปสู่รูปแบบใหม่และบางครั้งก็ผสมผสานกัน ตึกระฟ้าเกือบทั้งหมดอยู่ในเมืองปวยบลา ได้แก่ อาคาร Edificio Vacas สูง 42 เมตร อาคาร Torre Géminis สูง 50 เมตร อาคาร Torre Nora สูง 69 เมตร และอาคารที่สูงที่สุดคือ Torre Ejecutiva JVI และ Torre Ejecutiva JVI สูง 100 เมตร อาคารสองหลังหลังนี้มีรูปทรงสามเหลี่ยมและปกคลุมด้วยกระจกสีฟ้า^{[ 102 ]}

วรรณกรรมเป็นหนึ่งในศิลปะที่พัฒนาได้ดีในรัฐนี้ และรวมถึงผลงานต่างๆ เช่น นวนิยาย บทความ บทกวี และบทละคร ชื่อที่โดดเด่นจากยุคอาณานิคมคือ โฆเซ่ มาเรียโน เบริสติน เด ซูซา ซึ่งเป็นทั้งนักบวชและนักเขียนในศตวรรษที่ 18 เขายังเป็นที่รู้จักจากการสะสมห้องสมุดขนาดใหญ่ที่มีงานเขียนเป็นภาษาสเปนตลอดระยะเวลา 20 ปีในชีวิตของเขา ซึ่งส่งผลให้เกิดห้องสมุดฮิสปาโนอเมริกาเซปเตนทริออนัล^{[ 102 ]}อย่างไรก็ตาม วรรณกรรมจะไม่เป็นพลังทางวัฒนธรรมที่สำคัญในรัฐนี้จนกระทั่งศตวรรษที่ 20 นักเขียนที่มีชื่อเสียงในยุคแรกๆ คือกวีเกรโกริโอ เด กันเตในช่วงแรกของอาชีพ เขาเป็นศาสตราจารย์ แต่หลังจากเกิดการปฏิวัติเม็กซิโกเขาได้เข้าร่วมกองกำลังปฏิวัติภายใต้การนำของอันโตนิโอ เมดินา หลังสงคราม เขาเริ่มต้นอาชีพเป็นกวี และในที่สุดก็เขียนบทกวีเป็นประจำให้กับหนังสือพิมพ์ชื่อ "เอล นาซิออนัล" และกลายเป็นหนึ่งในนักเขียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเม็กซิโกในช่วงทศวรรษ 1930 ^{[ 104 ]}

ผลงานสมัยใหม่จำนวนมากมีเนื้อหาเกี่ยวกับความอยุติธรรมทางสังคม และบางครั้งก็เกี่ยวกับวัฒนธรรมและทิวทัศน์ของรัฐเอง วรรณกรรมปวยบลาสมัยใหม่สามารถสืบย้อนไปถึงผลงานของกวีArturo Trejoซึ่งเป็นหนึ่งใน "Generacion de los 50" หรือ Generation of the 1950s ^{[ 102 ]}

Elena Garroมีผลงานในช่วงกลางและปลายศตวรรษที่ 20 ซึ่งงานเขียนของเธอได้รับการกล่าวขานว่า "ดึงดูด" ผู้อ่าน งานเขียนส่วนใหญ่ของเธอเป็นอัตชีวประวัติในแง่ใดแง่หนึ่ง เธอแต่งงานกับOctavio Paz นักเขียนชาวเม็กซิกันอีกคนหนึ่ง ซึ่งเธอได้หย่าร้างกับเขาในปี 1959 ^{[ 104 ]}

เฮคเตอร์ อาซาร์เกิดที่เมืองอัตลิกซ์โกในปี 1930 เขาเป็นหนึ่งในนักเขียนบทละครที่มีชื่อเสียงที่สุดของเม็กซิโกในศตวรรษที่ 20 ผลงานบางส่วนของเขา ได้แก่ Revista de Revistas, Revista de la Universidad และ Jueves de Excelsior นอกจากนี้เขายังกำกับและผลิตละครในเม็กซิโกและยุโรปอีกด้วย^{[ 105 ]}

Sergio Pitol Demeneghiเป็นนักเขียน นักแปล และนักการทูตที่เกิดในเมืองปวยบลาในปี 1933 ผลงานส่วนใหญ่ของเขาเกี่ยวข้องกับประเด็นสิทธิมนุษยชน งานเขียนและการแปลส่วนใหญ่ของเขาเกี่ยวข้องกับหน้าที่ทางการทูต ผลงานที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของเขา ได้แก่ No hay tal lugar, Infierno de todos และ Los climas ^{[ 105 ]} Ángeles Mastretta เกิดในปวยบลาในปี 1949 งานเขียนของเธอเป็นที่รู้จักจากตัวละครหญิงที่โดดเด่น เธอได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปนและเม็กซิโกจากการตีพิมพ์เรื่องสั้นในนิตยสารต่างๆ เช่น Ovaciones และ La Jornada หนังสือของเธอ ได้แก่ El Mundo Ilumninado, Arrancame la vida และ Mujeres de ojos grandes ^{[ 106 ]} José Francisco Conde Ortegaหรือที่รู้จักกันในชื่อ Paco Conde เกิดที่ Atlixco ในปี 1951 งานเขียนของเขารวมถึงพงศาวดาร บทความ และบทกวี ผลงานของเขาสะท้อนถึงชีวิตประจำวันในเมืองเป็นส่วนใหญ่ โดยมีชื่อหนังสือเช่น Estudios para un cuerpo, Los lobos viven del viento และ Práctica de lobo ^{[ 107 ]}

José Luis Zárateเกิดที่เมืองปวยบลาในปี 1966 เขาเป็นที่รู้จักดีที่สุดจากนวนิยายเช่นXanto: Novelucha libre , La ruta del hielo y la sal และ Del cielo oscuro y del abismo แต่เขาได้ตีพิมพ์เรื่องสั้น บทความ และบทกวีมากมาย เขาเป็นที่รู้จักในแนวแฟนตาซีและได้ก่อตั้งองค์กรที่อุทิศตนเพื่อสิ่งนี้ เช่น Asociacion Mexicana de Cienca Ficcion y Fantasia และ Circulo Puebla de Ciencia Ficcion y Divulgacion ^{[ 107 ]}

นักเขียนที่มีชื่อเสียงคนอื่นๆ จากรัฐ ได้แก่ Fritz Glockner, Pedro Ángel Palou Garcia, Miguel Maldonado, Eduardo Montagner Anguiano, Gabriel Wolfson Reyes, Jaime Mesa และ Gabriela Puente ^{[ 108 ]}

Muchacha de PuebloโดยJosé Agustín Arrieta ( es )

ภาพหุ่นนิ่ง , José Agustín Arrieta, c. พ.ศ. 2413

ภาพเขียนทางประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ในรัฐนี้พบได้ในโบสถ์สมัยอาณานิคม และสะท้อนให้เห็นถึงรูปแบบศิลปะในช่วงศตวรรษที่ 16 ถึง 19 ประกอบด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนัง ภาพเหมือน และภาพเหตุการณ์ในพระคัมภีร์ที่วาดบนผ้าใบ ไม้ และวัสดุอื่นๆ โฆเซ่ โฆอากิน มาโกน เกิดที่เมืองปวยบลาในศตวรรษที่ 18 เป็นที่รู้จักจากภาพเหมือนของเขา แต่งานอื่นๆ ของเขาส่วนใหญ่มีธีมทางศาสนาและเทพนิยาย เขายังสร้างผลงานจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับระบบวรรณะของนิวสเปนด้วยหลุยส์ เบร์รูเอโกเป็นหนึ่งในจิตรกรชาวปวยบลาคนสำคัญจากศตวรรษที่ 18 เขามีผลงานมากมาย โดยวาดภาพนักบุญและผู้พลีชีพทางศาสนา ซึ่งยังคงพบได้ในโบสถ์หลายแห่งในรัฐนี้ในปัจจุบัน สไตล์ของเขาถือว่ามีเอกลักษณ์ โดดเด่นด้วยใบหน้าที่ละเอียดอ่อนและการตกแต่งที่มากมาย ผลงานที่ดีที่สุดบางส่วนของเขาสามารถพบได้ที่โบสถ์ซานตาคลาราในเมืองอัตลิกซ์โก^{[ 108 ]}กอนซาโล การ์ราสโก เกิดที่โอทุมบา ปวยบลา ในปี พ.ศ. 2392 เขาเป็นทั้งศิลปินและนักบวชเยซูอิตผู้สร้างสรรค์ภาพวาดทางศาสนากว่า 500 ภาพ ซึ่งสามารถพบได้ทั่วเม็กซิโก และยังมีภาพจิตรกรรมฝาผนังอีกหลายภาพ รวมถึงภาพที่อยู่ในมหาวิหารกัวดาลูปในปวยบลา และมหาวิทยาลัยฟอร์ดแฮมในสหรัฐอเมริกา^{[ 109 ]}

วงการศิลปะของเมืองปวยบลาส่วนใหญ่ได้หายไปก่อนศตวรรษที่ 20 แต่ในช่วงทศวรรษ 1920 กลุ่มศิลปินรุ่นใหม่จาก Escuela de Bellas Artes de Puebla (โรงเรียนวิจิตรศิลป์แห่งปวยบลา) เริ่มรวมตัวกันเพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ในที่สุดศิลปินเหล่านี้ก็ได้รับความสนใจและการอุปถัมภ์จากศิลปินอย่างDiego RiveraและDr. Atlและได้รับผู้มาเยือนเช่นDavid Alfaro Siquieros , Frida Kahlo , Francisco CornejoและAlfredo Guati Rojoความพยายามนี้จะกลายเป็น Barrio del Artista ^{[ 110 ]}

ย่าน Barrio del Artista เป็นย่านหนึ่งในเมืองปวยบลาซึ่งเป็นที่ตั้งของศิลปินจากหลากหลายสาขา ประกอบด้วยเวิร์กช็อปขนาดเล็ก 46 แห่งที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ชมผลงานและพูดคุยกับศิลปิน เวิร์กช็อปเหล่านี้ส่วนใหญ่ตั้งอยู่รอบจัตุรัสขนาดใหญ่ที่มีน้ำพุอยู่ใกล้กับอาคารที่รู้จักกันในชื่อ Café del Artista ซึ่งบริหารงานโดย Union de Artes Plasticas, AC "Barrio del Artista" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1941 ^{[ 110 ]}

Ignacio Dávila Tagleเกิดที่เมือง Puebla ในปี 1898 ในครอบครัวศิลปะ โดยเรียนรู้การวาดภาพจาก Daniel Dávila Domínguez พ่อของเขา ผลงานที่มีชื่อเสียงที่สุดชิ้นหนึ่งของเขาคือจิตรกรรมฝาผนังที่เหมือนฝันของเขาที่เรียกว่า "El sueno de fray Julián Garcés" ซึ่งบรรยายถึงการก่อตั้งเมืองในตำนาน^{[ 109 ]}

ฟาอุสติโน ซาลาซาร์ การ์เซียเกิดที่เมืองปวยบลาในปี พ.ศ. 2455 เขาเริ่มวาดภาพตั้งแต่ยังเด็กหลังจากสูญเสียมารดา ผลงานของเขามีชื่อเสียงในด้านคุณภาพทางอารมณ์ ในฐานะจิตรกรที่มีชื่อเสียง เขาเป็นหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้งของ Unión de Artes Plásticas ^{[ 109 ]}

อเลฮานโดร ฮอนดะเกิดที่ซานมาร์ตินเท็กซ์เมลูคานในปี 1952 ผลงานของจิตรกรผู้นี้แสดงให้เห็นถึงความหลงใหลในเมโสอเมริกา ซึ่งเริ่มต้นตั้งแต่เขายังเด็ก ผลงานของเขายังอาจมีลักษณะที่เย้ายวน แม้แต่ภาพวาดทางศาสนา เช่น มาเรีย เดอ มักดาเลนา^{[ 111 ]}

กุสตาโว คาเดนาเกิดที่เมืองปวยบลาในปี 1974 และเป็นจิตรกรที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่ยังเด็ก ผลงานของเขาส่วนใหญ่สะท้อนถึงชีวิตประจำวัน ขนบธรรมเนียมประเพณีของรัฐ ผลงานที่มีชื่อเสียงบางส่วนของเขา ได้แก่ Niño indígena mexicano, Catedral de Puebla และ Pensando en Puebla ^{[ 111 ]}

ดนตรีพื้นเมืองในปวยบลาได้รับอิทธิพลจากเพลงวอลซ์ ซาร์ซูเอลา และเพลงโทรวาแบบเม็กซิกัน แม้ว่าจะเสื่อมความนิยมลงในช่วงศตวรรษที่ 20 แต่ก็ได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาอีกครั้ง^{[ 111 ]}

Pelagio C. Manjarrez (1886–1952) มาจาก Tochimilco เขาไม่เพียงเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถทางดนตรีเท่านั้น แต่ยังเป็นนักต่อสู้ในการปฏิวัติเม็กซิโก ศาสตราจารย์ นักข่าว และกวีอีกด้วย ผลงานดนตรีส่วนใหญ่ของเขามีความเกี่ยวข้องกับการเต้นรำ เช่น วอลซ์ มาร์ช ฟ็อกซ์ทรอต และแทงโก้ ชื่อเพลงที่รู้จักกันดี ได้แก่ "Porque me has besado tu," "La mañana está de fiesta" และ "Alma herida" ^{[ 111 ]}

Vicente T. Mendoza (1894–1964) มาจาก Cholula ซึ่งอุทิศตนให้กับการวิจัยดนตรีพื้นบ้านของพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเพณีที่บอกเล่าประวัติศาสตร์ของชุมชนต่างๆ ในรัฐ เขาเป็นผู้ก่อตั้ง Folclorología Musical Mexicana นอกจากนี้เขายังประพันธ์เพลงจำนวนหนึ่ง รวมถึงเพลงโพลก้า "La hora del crepúsculo" เพลงวอลซ์ "La molinera" และเพลงทางศาสนา เช่น "Villancicos alegres para la Navidad" และ "Cánticos para Navidad" ^{[ 112 ]}

Gerardo Pabloเป็นหนึ่งในนักประพันธ์เพลงหลักของ Pueblan ของ Trova Mexicana สมัยใหม่ที่เกิดใน Puebla ในปี 1977 เนื้อเพลงหลายเพลงของเขาเกี่ยวข้องกับปัญหาสังคมในเม็กซิโกและงานของเขาถูกเปรียบเทียบกับGuty Càrdenas . ผลงานที่รู้จักกันดีที่สุดของเขา ได้แก่ "Tres noches por semana", "Càntaro", "Reflejos acústicos", "Trago de Ron", "Delirio", "Los Numerosos Nadies" ซึ่งสร้างจากผลงานของนักเขียนชาวอุรุกวัย Eduardo Galeano, "Escucha a Gerardo Pablo" และ "Quesoy" ผลงานล่าสุดของเขากับ Jazz Trio นักดนตรีที่มีชื่อเสียงคนอื่นๆ ได้แก่ Carlos Espinosa de los Monteros (นักแต่งเพลงเพลงวอลทซ์) นักเปียโน Celia Valderrábano Andrew ซึ่งเป็นผู้แต่งเพลงวอลทซ์ด้วย นักแต่งเพลงซาร์ซูเอลา ได้แก่ เฟลิกซ์ มาเรีย อัลเซร์เรกา ซึ่งเป็นทนายความ และอิกนาซิโอ เลออน ซึ่งเป็นบาทหลวง^{[ 112 ]}

Rockercoatlซึ่งเป็นวงดนตรีร่วมสมัยที่ตั้งอยู่ในเมืองปวยบลา ได้รับความสนใจจากการแสดงโดยใช้ภาษาNahuatl เพียงอย่างเดียว ^{[ 113 ]}

หนังสือพิมพ์ของปวยบลา ได้แก่: El Heraldo de Puebla , El Mundo de Tehuacán , El Sol de Puebla , Esto de Puebla , La Jornada de Oriente , La Opinión Universitaria , La Opinión , Diario de la Mañana , Metro de Puebla , Momento Diario , Puebla sin Fronteras , Síntesis de Bolsillo Pueblaและซินเตซิส, เอล เปริโอดิโก เด ปวยบลา. ^{[ 114 ] [ 115 ]}

เมืองปวยบลาได้รับการจัดอันดับเป็นอันดับสองในด้านการศึกษาระดับสูงในเม็กซิโก โดยมีวิทยาลัยเทคโนโลยี 57 แห่งและศูนย์วิจัย 110 แห่ง และยังอยู่ในอันดับที่สี่ในด้านจำนวนมหาวิทยาลัยและวิทยาลัยในประเทศ^{[ 43 ]}ที่นี่เป็นที่ตั้งของสถาบันที่มีชื่อเสียงมาก เช่นBenemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) ซึ่งเป็นมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในปวยบลา ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 15 เมษายน ค.ศ. 1587, Tecnológico de Monterrey, Campus PueblaและUniversidad de las Americas-Pueblaซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างแน่นแฟ้นกับสหรัฐอเมริกา เช่น ได้รับการรับรองจากSouthern Association of Colleges and Schoolsและมีโครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษาจำนวนมาก นอกจากนี้ยังได้รับความช่วยเหลือทางเศรษฐกิจอย่างมากจากหน่วยงานเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศของสหรัฐอเมริกาโครงสร้างของโรงเรียนส่วนใหญ่เลียนแบบมหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา รวมถึงหอพักนักศึกษา^{[ 116 ]}

Instituto Tecnológico de Pueblaก่อตั้งขึ้นในปี 1972, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) ก่อตั้งขึ้นในปี 1973 และUniversidad Iberoamericana Pueblaก่อตั้งขึ้นในปี 1983 นอกจากนี้ยังถูกสร้างขึ้นเพื่อเติมเต็มความต้องการการศึกษาระดับสูงของเศรษฐกิจท้องถิ่นที่กำลังเติบโต^{[ 45 ]}

เมืองปวยบลาเป็นเมืองที่มีระดับการศึกษาสูงที่สุดในรัฐ แต่โดยเฉลี่ยแล้วประชากรส่วนที่เหลือของรัฐที่มีอายุมากกว่า 15 ปี จบการศึกษาเพียงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โดยมีระยะเวลาเรียนเฉลี่ย 7.4 ปี ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยระดับชาติที่ 8.1 ปี จากประชากร 100 คนที่มีอายุมากกว่า 15 ปี จะมี 12 คนที่ไม่เคยไปโรงเรียนเลย 17 คนออกจากโรงเรียนก่อนจบชั้นประถมศึกษา 21 คนจบชั้นประถมศึกษา 3 คนเริ่มเรียนแต่ไม่จบชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น 19 คนจบชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น 5 คนเริ่มเรียนแต่ไม่จบชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย 8 คนได้รับปริญญาตรี และ 1 คนได้รับปริญญาขั้นสูง มีผู้ไม่รู้หนังสือ 441,699 คน หรือ 13% ตามข้อมูลของ INEGI ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยระดับชาติที่ 8% ^{[ 117 ]}

การแบ่งเขตแดนในปัจจุบันถูกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2438 ซึ่งเป็นระบบที่มี 21 เขตและ 217 เทศบาล ลดลงจากจำนวนสูงสุดที่ 222 แห่ง เนื่องจากเทศบาล San Jerónimo Caleras, San Felipe Hueyotlipan, San Miguel Canoa, La Resurrección และ Totimehuacan ถูกรวมเข้ากับเมือง Puebla ในปี พ.ศ. 2505 ^{[ 118 ]}

รัฐมีผู้นำคือผู้ว่าราชการจังหวัดที่มาจากการเลือกตั้งโดยตรงฝ่ายบริหารของรัฐบาลประกอบด้วยกระทรวงต่างๆ ดังนี้ กระทรวงการปกครอง (Gobernación), กระทรวงการคลัง, กระทรวงการพัฒนา, กระทรวงประเมินและควบคุมการบริหารราชการแผ่นดิน, กระทรวงพัฒนาเศรษฐกิจ, กระทรวงการท่องเที่ยว, กระทรวงพัฒนาชนบท, กระทรวงพัฒนาเมืองและสิ่งแวดล้อม, กระทรวงคมนาคมและขนส่ง, กระทรวงสาธารณสุข, กระทรวงศึกษาธิการ, กระทรวงวัฒนธรรม และสำนักงานอัยการสูงสุด (Procuraduia General de Justicia) ฝ่ายนิติบัญญัติประกอบด้วยสภาเดียว โดยมีผู้แทนราษฎรหรือผู้แทนที่ได้รับการเลือกตั้งจากเขตต่างๆ ของรัฐ นอกจากนี้ยังประกอบด้วยคณะกรรมการหลายชุดที่ดูแลเรื่องต่างๆ เช่น มรดกของรัฐ การศึกษา การเกษตร และอื่นๆ ฝ่ายตุลาการมีหัวหน้าคือศาลยุติธรรมสูงสุด (Tribunal Superior de Justicia) ^{[ 118 ]}

• Acatlán de Osorio
• อาโมซอก เด โมตา
• แอตลิกซ์โก
• โชลูลา (Cholula de Rivadabia)
• เกวตซาลัน
• ฮัวชินันโก
• อิซูการ์ เด มาตาโมรอส
• เมืองปวยบลา
• ซาน มาร์ติน เท็กซ์เมลูกัน เด ลาบาสตีดา
• เตฮัวกัน
• เตซิอุตลัน
• ซาคาตลัน

• อิกนาซิโอ โคมอนฟอร์ต – ประธานาธิบดีเม็กซิโก 1855–1858
• ฮวน เอ็น. เมนเดซ – ประธานาธิบดีเม็กซิโกพ.ศ. 2419–2420
• มานูเอล อาบีลา กามาโช – ประธานาธิบดีเม็กซิโกพ.ศ. 2483–2489
• เบอร์นาร์โด โลเปซ เด เมนดิซาบัล – ผู้ว่าการรัฐนิวเม็กซิโกระหว่าง ค.ศ. 1659–1660
• กุสตาโว ดิอาซ ออร์ดาซ – ประธานาธิบดีเม็กซิโกพ.ศ. 2507–2513
• วิเซนเต ซัวเรซ – หนึ่งในวีรบุรุษนีโญสแห่งยุทธการที่ชาปุลเตเปก
• Arturo Guzmán Decena – ผู้ก่อตั้งกลุ่มค้ายาLos Zetas
• โซเฟีย ลามะ สตามาเทียเดส – นักแสดงโทรทัศน์
• ชิวา ชัมโบ – นักบวชลึกลับ

• คอนแวนต์คาร์เมไลท์ Discalced ของซานโฮเซ่และซานตาเทเรซา (ปวยบลา)
• อารามนักบวชในเม็กซิโก
• อารามที่เก่าแก่ที่สุดในศตวรรษที่ 16 บนเนินเขาโปโปกาเตเปตล์

• รามอส, ฟรานเซส แอล. อัตลักษณ์ พิธีกรรม และอำนาจในเมืองปวยบลาสมัยอาณานิคม (สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยแอริโซนา; 2012) 288 หน้า; ว่าด้วยการเมืองของพิธีกรรมสาธารณะในเมืองช่วงศตวรรษที่ 18
• ฆิเมเนซ กอนซาเลซ, วิกเตอร์ มานูเอล, เอ็ด (2010) ปวยบลา:Guía para descubrir los encantos del estado [ ปวยบลา: คู่มือการค้นพบเสน่ห์ของรัฐ ] (ในภาษาสเปน) บาร์เซโลนา: บรรณาธิการ Oceano, SL ISBN 978-607-400-234-8.

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเมืองปวยบลา

• ข้อมูลทางภูมิศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเมืองปวยบลาบนOpenStreetMap
• “ปวยบลา รัฐเม็กซิโก  ”สารานุกรมบริแทนนิกา (ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 11) พ.ศ. 2454
• (ในภาษาอังกฤษ) แผนที่รัฐปวยบลาโดยละเอียด @ Maps-of-Mexico.com
• (ในภาษาสเปน) รัฐบาลของรัฐปวยบลา
• (ในภาษาสเปน) เขตศาลยุติธรรมปวยบลา