อ่าน 31 นาที
ฮัมมัม
ฮัมมัม ( ภาษาอาหรับ : حمّام , โรมันไนซ์ : ḥammām ) หรือ ที่ชาวตะวันตกมักเรียกว่าห้องอาบน้ำแบบตุรกีเป็นห้องอบไอน้ำหรือสถานที่อาบน้ำสาธารณะที่เกี่ยวข้องกับโลกอิสลามถือเป็นลักษณะเด่นใ...
ฮัมมัม

ฮัมมัม ( ภาษาอาหรับ : حمّام , โรมันไนซ์ : ḥammām ) หรือ ที่ชาวตะวันตกมักเรียกว่าห้องอาบน้ำแบบตุรกี[ 1 ]เป็นห้องอบไอน้ำหรือสถานที่อาบน้ำสาธารณะที่เกี่ยวข้องกับโลกอิสลามถือเป็นลักษณะเด่นในวัฒนธรรมของโลกมุสลิมและสืบทอดมาจากรูปแบบของเทอร์มาของโรมัน[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]ในอดีต โรงอาบน้ำมุสลิมหรือฮัมมัมพบได้ทั่วตะวันออกกลางแอฟริกาเหนืออัลอันดาลุส (ไอบีเรียอิสลามเช่นสเปนและโปรตุเกส ) เอเชียกลางอนุทวีปอินเดียและในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ (โดยเฉพาะบอลข่านและฮังการี ) ภายใต้การปกครองของออตโตมัน
ในวัฒนธรรมอิสลาม ความสำคัญของฮัมมามมีทั้งด้านศาสนาและด้านพลเมือง กล่าวคือ เป็นสถานที่สำหรับชำระล้างร่างกายตามพิธีกรรมและยังเป็นสถานที่สำหรับสุขอนามัย ทั่วไป ในยุคก่อนที่จะมีระบบประปาส่วนตัว อีกทั้งยังทำหน้าที่ทางสังคมอื่นๆ เช่น เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง[ 2 ] [ 3 ] [ 5 ] หลักฐาน ทางโบราณคดีบ่งชี้ว่ามีโรงอาบน้ำอยู่ในโลกอิสลามมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์อุมัยยะฮ์ (ศตวรรษที่ 7-8) และความสำคัญของโรงอาบน้ำเหล่านี้ยังคงมีมาจนถึงปัจจุบัน[ 5 ] [ 2 ]สถาปัตยกรรมของโรงอาบน้ำเหล่านี้พัฒนามาจากรูปแบบของโรงอาบน้ำโรมันและกรีกโดยมีห้องเรียงลำดับอย่างเป็นระเบียบ ได้แก่ ห้องถอดเสื้อผ้าห้องเย็นห้องอุ่นและห้องร้อนความร้อนเกิดจากเตาเผาที่ให้ทั้งน้ำร้อนและไอน้ำในขณะที่ควันและอากาศร้อนถูกส่งผ่าน ท่อ ใต้พื้น[ 3 ] [ 5 ] [ 4 ]
ในฮัมมัมสมัยใหม่ ผู้มาเยือนจะถอดเสื้อผ้าออก โดยยังคงสวมผ้าปิดบังส่วนสำคัญบางอย่าง เช่น ผ้าคาดเอวแล้วเดินเข้าไปในห้องที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นเรื่อยๆ จนทำให้เหงื่อออกจากนั้นมักจะถูกพนักงานชายหรือหญิง (ที่ตรงกับเพศของผู้มาเยือน) ล้างตัวด้วยสบู่และถูอย่างแรง ก่อนจะจบลงด้วยการล้างตัวในน้ำอุ่น[ 5 ]แตกต่างจากห้องอาบน้ำแบบโรมันหรือกรีก ผู้มาอาบน้ำมักจะล้างตัวด้วยน้ำไหลแทนการแช่ตัวในน้ำนิ่ง เนื่องจากเป็นข้อกำหนดของศาสนาอิสลาม[ 3 ]แม้ว่าการแช่ตัวในสระน้ำเคยเป็นธรรมเนียมในฮัมมัมของบางภูมิภาค เช่นอิหร่าน[ 6 ] แม้ว่าฮัมมัมทุกแห่งโดยทั่วไปจะดำเนินการในลักษณะที่ค่อนข้างคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันในระดับภูมิภาคทั้งในด้านการใช้งานและสถาปัตยกรรม[ 5 ]
นิรุกติศาสตร์
คำว่า "ฮัมมัม" ( حَمَّام ) เป็นคำนามที่มีความหมายว่า "ห้องอาบน้ำ", "ห้องน้ำ", "โรงอาบน้ำ", "สระว่ายน้ำ" เป็นต้น มาจากรากศัพท์ภาษาอาหรับสามพยัญชนะ HMM ( حمم ) ซึ่งให้ความหมายที่เกี่ยวข้องกับความร้อนหรือการทำความร้อน[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]จากภาษาอาหรับحمّامได้ถูกส่งต่อไปยังภาษาเปอร์เซีย ( حمام ) และภาษาตุรกี ( hamam ) [ 2 ] [ 10 ]
ในภาษาอังกฤษ การใช้คำว่า 'Turkish baths' แทน hammam ซึ่งมีความหมายเหมือนกันแต่ไม่ถูกต้องนั้น เป็นผลมาจากนักเขียนท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่ทำให้ hammam เป็นที่นิยมในยุโรปในฐานะสิ่งที่เป็นตุรกีโดยแท้ ชาวออตโตมันคงไม่บรรยาย hammam ด้วยคำเช่นนั้น เพราะจนกระทั่งการเกิดขึ้นของชาตินิยมตุรกีในศตวรรษที่ 19 คำว่า 'Turk' ถือเป็นคำดูถูก “ดังนั้น คำว่า 'Turkish Bath' จึงมีปัญหา: หากใช้ในความหมายของนักเขียนท่องเที่ยว มันเป็นการมองแบบตะวันออกนิยม หากใช้ในความหมายทางชาติพันธุ์หรือชาตินิยม มันจะฉายภาพแนวคิดในศตวรรษที่ 19 ย้อนกลับไปในศตวรรษก่อนๆ” [ 11 ]การใช้คำว่า 'Turkish bath' ในภาษาอังกฤษที่บันทึกไว้ครั้งแรกคือในปี 1644 [ 12 ]
ประวัติศาสตร์
ที่มาและการพัฒนาในช่วงแรก
โรงอาบน้ำสาธารณะเป็นสถาบันพลเมืองและเมืองที่โดดเด่นในวัฒนธรรมโรมันและเฮลเลนิสติกและพบได้ทั่ว โลก เมดิเตอร์เรเนียนโรงอาบน้ำเหล่านี้ยังคงมีความสำคัญในเมืองต่างๆ ของจักรวรรดิไบแซนไทน์ ตอนต้น จนถึงราวกลางศตวรรษที่ 6 หลังจากนั้นการก่อสร้างโรงอาบน้ำใหม่ก็ลดลง และโรงอาบน้ำที่มีอยู่ก็ถูกทิ้งร้างไปทีละน้อย[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
หลังจากการขยายอำนาจการปกครองของชาวอาหรับมุสลิมไปทั่วตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือในช่วงศตวรรษที่ 7 และ 8 สังคมอิสลามที่เกิดขึ้นใหม่ก็ปรับตัวโรงอาบน้ำให้เข้ากับความต้องการของตนเองอย่างรวดเร็ว ความสำคัญของโรงอาบน้ำต่อสังคมมุสลิมอยู่ที่ข้อกำหนดทางศาสนาในการทำวุฎูอ์และกุสลก่อนการละหมาด และเนื่องจากศาสนาอิสลามเน้นความบริสุทธิ์ทางกายและจิตวิญญาณ โดยทั่วไป [ 2 ] [ 5 ]แม้ว่านักวิชาการโมฮัมเหม็ด โฮซีน เบนเคียรา จะโต้แย้งว่าโรงอาบน้ำไม่ได้มีความจำเป็นสำหรับวัตถุประสงค์ทางศาสนาในศาสนาอิสลามยุคแรก และความสัมพันธ์นี้เป็นเพียงสมมติฐานบางส่วนโดยนักประวัติศาสตร์รุ่นหลัง[ 16 ] เขาเสนอว่าเสน่ห์ดั้งเดิมของโรงอาบน้ำนั้นมาจากความสะดวกสบายสำหรับบริการอื่นๆ (เช่นการโกนหนวด ) การรับรองโดยแพทย์มุสลิม บางคน ในฐานะรูปแบบหนึ่งของการบำบัด และจากความชื่นชมอย่างต่อเนื่องของความสุขที่ได้รับในภูมิภาคที่โรงอาบน้ำมีมานานหลายศตวรรษแล้ว[ 16 ]เขายังตั้งข้อสังเกตอีกว่า ในช่วงแรกมีการต่อต้านอย่างรุนแรงจากนักวิชาการอิสลาม ( อุละมาอ์ ) หลายคน โดยเฉพาะ นักวิชาการ มาลิกีต่อการใช้ฮัมมัม[ 16 ] [ 17 ]นักวิชาการเหล่านี้มองว่าฮัมมัมไม่จำเป็นสำหรับการชำระล้างร่างกาย ( กุสล ) และตั้งคำถามว่าพื้นที่อาบน้ำสาธารณะจะสะอาดเพียงพอต่อการชำระล้าง อย่างเหมาะสม หรือไม่ พวกเขายังวิตกกังวลว่าพื้นที่อาบน้ำรวมอาจกลายเป็นพื้นที่สำหรับกิจกรรมทางเพศที่ผิดกฎหมาย อย่างไรก็ตาม การต่อต้านนี้ค่อยๆ จางหายไป และในศตวรรษที่ 9 นักวิชาการส่วนใหญ่ไม่สนใจที่จะถกเถียงเรื่องความถูกต้องของฮัมมัมอีกต่อไป แม้ว่าจะยังคงถูกมองด้วยความสงสัยในบางกลุ่มอนุรักษ์นิยมก็ตาม[ 16 ]
ฮัมมัมอิสลามที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่ทราบถูกสร้างขึ้นในซีเรียและจอร์แดนในช่วงสมัยราชวงศ์อุมัยยะฮ์ (661–750) โดยเป็นส่วนหนึ่งของพระราชวังและปราสาทในทะเลทรายที่Qusayr 'Amra , Hammam al-Sarah , Qasr al-Hayr al-SharqiและKhirbat al-Majfar [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 18 ]หลังจากนั้นไม่นาน หลักฐานทางโบราณคดีเผยให้เห็นการมีอยู่ของโรงอาบน้ำอิสลามทั่วโลกมุสลิม โดยมีฮัมมัมปรากฏอยู่ทางตะวันตกไกลถึงเมืองโวลูบิลิส (ซึ่งเป็นอดีตอาณานิคมของโรมัน) ในโมร็อกโกใน ช่วงสมัย ราชวงศ์อิดริสิด (ปลายศตวรรษที่ 8 ถึงต้นศตวรรษที่ 9) [ 19 ]เอกสารทางประวัติศาสตร์และหลักฐานทางโบราณคดียังบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของฮัมมัมในเมืองคอร์โดบาและเมืองอื่นๆ ของอัลอันดาลุสในศตวรรษที่ 8 [ 17 ]ในอิหร่านซึ่งก่อนหน้านี้ไม่มีวัฒนธรรมการอาบน้ำสาธารณะที่แข็งแกร่ง ตำราประวัติศาสตร์กล่าวถึงการมีอยู่ของโรงอาบน้ำในศตวรรษที่ 10 รวมถึงการใช้น้ำพุร้อนเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา อย่างไรก็ตาม มีการสำรวจทางโบราณคดีค่อนข้างน้อยเพื่อบันทึกการมีอยู่และการพัฒนาของฮัมมัมในยุคแรกในภูมิภาคนี้[ 20 ]
ชาวมุสลิมยังคงรักษาองค์ประกอบหลักหลายอย่างของโรงอาบน้ำแบบคลาสสิกไว้ ในขณะที่ละเว้นฟังก์ชันที่ไม่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติของพวกเขา ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนจากห้องเย็นไปห้องร้อนยังคงอยู่ แต่การลงไปแช่น้ำเย็นหลังจากออกจากห้องร้อนนั้นไม่เป็นที่นิยมอีกต่อไป และการออกกำลังกายก็ไม่ได้รวมอยู่ในวัฒนธรรมการอาบน้ำเหมือนในโรงยิม แบบคลาสสิ ก[ 19 ] [ 2 ]ในทำนองเดียวกัน ชาวมุสลิมที่อาบน้ำมักจะล้างตัวในน้ำไหลมากกว่าการแช่ตัวในน้ำนิ่ง[ 3 ]แม้ว่าในประวัติศาสตร์อิสลามยุคแรก ผู้หญิงมักจะไม่ใช้บริการฮัมมัม แต่ราวศตวรรษที่ 10 สถานที่หลายแห่งเริ่มจัดเวลา (หรือสิ่งอำนวยความสะดวก) แยกต่างหากสำหรับผู้ชายและผู้หญิง[ 2 ]จากนั้นฮัมมัมก็มีบทบาทสำคัญในชีวิตทางสังคมของผู้หญิงในฐานะที่เป็นหนึ่งในพื้นที่สาธารณะไม่กี่แห่งที่พวกเธอสามารถรวมตัวและสังสรรค์กันได้โดยแยกจากผู้ชาย[ 16 ] [ 21 ]ฮัมมัมบางแห่งเป็นของเอกชนหรือเป็นส่วนหนึ่งของพระราชวังและคฤหาสน์ แต่ในหลายกรณีเป็นสถาบันของรัฐหรือองค์กรการกุศลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาคารทางศาสนา/รัฐขนาดใหญ่ กลุ่มอาคารดังกล่าวอยู่ภายใต้ ข้อตกลง วะกัฟและฮัมมัมมักทำหน้าที่เป็นแหล่งรายได้สำหรับการบำรุงรักษาสถาบันอื่นๆ เช่น มัสยิด[ 5 ] [ 22 ]
ห้องอาบน้ำอิสลามในยุคต่อมา

ในศตวรรษที่ 11 จักรวรรดิเซลจุกได้พิชิตดินแดนส่วนใหญ่ของอนาโตเลียจากจักรวรรดิไบแซนไทน์และในที่สุดก็พิชิตดินแดนที่เหลืออยู่ของจักรวรรดิเก่าได้ทั้งหมดในศตวรรษที่ 15 ในช่วงหลายศตวรรษแห่งสงคราม สันติภาพ พันธมิตร การค้า และการแข่งขัน วัฒนธรรมที่ผสมผสานกันเหล่านี้ (โรมันตะวันออก เปอร์เซียอิสลาม และเติร์ก ) ต่างมีอิทธิพลอย่างมากต่อกันและกัน
ต่อมาชาวออตโตมันกลายเป็นผู้อุปถัมภ์ฮัมมัมอย่างมากมาย เนื่องจากฮัมมัมเป็นทั้งศูนย์กลางทางสังคมและสถานที่อาบน้ำ จึงมีการสร้างฮัมมัมขึ้นในเกือบทุกเมืองทั่วดินแดนยุโรป เอเชีย และแอฟริกาของพวกเขา ชาวออตโตมันจึงมีส่วนรับผิดชอบในการนำฮัมมัมมาสู่ยุโรปตะวันออกและยุโรปกลางเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งหลายแห่งยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ในสภาพการบูรณะหรือความทรุดโทรมที่แตกต่างกัน โรงอาบน้ำดังกล่าวพบได้ไกลถึงบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนากรีซและฮังการี[ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]ฮัมมัมออตโตมันยุคแรกๆ หลายแห่งยังคงหลงเหลืออยู่ในบูร์ซาและเอดีร์เนเช่นเดียวกับในยุโรปตะวันออกและอนาโตเลียแต่ฮัมมัมกลับมีจำนวนมากขึ้นและมีความทะเยอทะยานทางสถาปัตยกรรมมากขึ้นในคอนสแตนติโนเปิล (อิสตันบูล)เนื่องจากการอุปถัมภ์ของราชวงศ์ ประชากรจำนวนมาก และการเข้าถึงน้ำที่อุดมสมบูรณ์[ 26 ] ชาว กรีก ที่อาศัยอยู่ ในเมืองนี้ยังคงรักษาวัฒนธรรมการอาบน้ำแบบโรมันตะวันออกไว้อย่างแข็งแกร่ง โดยโรงอาบน้ำของเซอุคซิปปัสถือเป็นตัวอย่างหนึ่งในยุคแรกๆ[ 27 ]สถาปนิกออตโตมันได้ขยายประสบการณ์ของสถาปนิกไบแซนไทน์เพื่อสร้างการออกแบบที่สมดุลเป็นพิเศษ โดยมีความสมมาตรและความสม่ำเสมอในการจัดวางพื้นที่มากกว่าที่เห็นในฮัมมัมในส่วนอื่นๆ ของโลกมุสลิม[ 5 ]ฮัมมัมอนุสรณ์สถานเก่าแก่ที่สุดบางแห่งของเมือง ได้แก่ฮัมมัมทาห์ตาคาเล (น่าจะสร้างขึ้นหลังปี 1454 ไม่นาน) ฮัมมัมมะ ห์มุตปาชา (สร้างในปี 1466) และฮัมมัมบาเยซิดที่ 2 (สร้างในช่วงระหว่างปี 1500 ถึง 1507) [ 23 ]โรงอาบน้ำขนาดใหญ่ที่ออกแบบโดยสถาปนิกออตโตมันในศตวรรษที่ 16 ชื่อมิมาร์ ซินาน (ค.ศ. 1489–1588) เช่นÇemberlitaş Hamamı , Süleymaniye Hamam (ในบริเวณมัสยิด Süleymaniye ) และHaseki Hürrem Sultan Hamamเป็นตัวอย่างสำคัญของโรงอาบน้ำที่สร้างขึ้นในยุคสถาปัตยกรรมออตโตมัน คลาสสิ ก ในภายหลัง [ 23 ]เมื่อสุลต่านมุสตาฟาที่ 3ออกพระราชกฤษฎีการะงับการก่อสร้างโรงอาบน้ำสาธารณะแห่งใหม่ในเมืองในปี ค.ศ. 1768 ดูเหมือนว่าจะส่งผลให้จำนวนโรงอาบน้ำส่วนตัวในหมู่คนร่ำรวยและชนชั้นสูงเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ชานเมือง บอสฟอรัสที่พวกเขาสร้างบ้านพักตากอากาศหรูหรา[ 26 ]

ในอิหร่าน ตัวอย่างของฮัมมัมจำนวนมากยังคงหลงเหลืออยู่ตั้งแต่ สมัยราชวงศ์ ซาฟาวิด (ศตวรรษที่ 16-18) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองประวัติศาสตร์อิสฟาฮานที่มีตัวอย่างมากมาย[ 22 ]การแพร่กระจายของการปกครองของชาวมุสลิมในอนุทวีปอินเดียยังนำฮัมมัมมาสู่ภูมิภาคนี้ด้วย โดยมีตัวอย่างมากมายที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในสถาปัตยกรรมโมกุล (ศตวรรษที่ 16-19) [ 28 ]
ยุคร่วมสมัย
ฮัมมัมยังคงเป็นส่วนสำคัญของชีวิตในเมืองในโลกมุสลิมจนถึงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อการแพร่หลายของระบบประปาในบ้านส่วนตัวทำให้ห้องอาบน้ำสาธารณะไม่จำเป็นต่อสุขอนามัยส่วนบุคคลอีกต่อ ไป [ 2 ]ส่งผลให้การใช้งานลดลง แม้ว่าจะแตกต่างกันไปตามประเพณีทางวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาค ในหลายภูมิภาค ฮัมมัมถูกทิ้งร้าง ถูกทำลาย หรือดัดแปลงเป็นอาคารพาณิชย์หรือสถานที่ทางวัฒนธรรม บางแห่งถูกดัดแปลงเป็นพิพิธภัณฑ์หรือหอศิลป์เช่น ฮัม มั มบาเยซิดที่ 2ในอิสตันบูลซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ฮัมมัม และฮัมมัมดาวุดปาชา (หรือเดาต์ปาชา)ในสโกเปีย มาซิโดเนียเหนือ[ 29 ]
ในตุรกี โรงอาบน้ำฮัมมัมเก่าแก่หลายแห่งยังคงเปิดให้บริการแก่คนท้องถิ่นหรือนักท่องเที่ยว ในบางกรณี โรงอาบน้ำฮัมมัมเก่าแก่ที่ถูกละเลย เช่น โรงอาบน้ำKılıç Ali Pasa HamamıและHürrem Sultan Hamamıได้รับการบูรณะและกลับมาใช้งานตามวัตถุประสงค์เดิม ในขณะที่บางแห่งถูกทิ้งร้างหรือดัดแปลงไปใช้ ประโยชน์อื่น [ 30 ] [ 31 ] [ 29 ]ในโมร็อกโก โรงอาบน้ำฮัมมัมหลายแห่งยังคงให้บริการแก่คนท้องถิ่นในเมืองเก่าแก่ เช่นเฟสและมาราเกชซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนยากจนในเมืองที่อาศัยอยู่ในเมืองเก่า ( เมดินา ) [ 19 ] [ 3 ] [ 32 ]อย่างไรก็ตาม ในหลายภูมิภาค โรงอาบน้ำฮัมมัมได้ล้าสมัยและถูกทิ้งร้างหรือดัดแปลงไปใช้ประโยชน์อื่น ในอิหร่าน โรงอาบน้ำบางแห่งยังคงเปิดให้บริการในเขตเมืองเก่าของเมืองต่างๆ เช่น อิสฟาฮาน ซึ่งยังคงให้บริการทางศาสนา แต่โดยรวมแล้วจำนวนของโรงอาบน้ำฮัมมัมลดลง ตัวอย่างของโรงอาบน้ำแบบอิหร่านที่ยังหลงเหลืออยู่จำนวนมากถูกดัดแปลงไปใช้ประโยชน์อื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารและร้านน้ำชา [ 22 ] ในดามัสกัสประเทศซีเรียมีโรงอาบน้ำแบบตุรกีเพียง 13 แห่งที่ยังคงเปิดให้บริการในปี 2547 ส่วนใหญ่อยู่ในเมืองเก่า โรงอาบน้ำอื่นๆ อีกหลายแห่งถูกรื้อถอนหรือดัดแปลงไปใช้ ประโยชน์อื่น [ 3 ] กรุงไคโร ประเทศอียิปต์มีโรงอาบน้ำแบบตุรกีที่เปิดให้บริการประมาณ 77 แห่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 แต่มีเพียง 8 แห่งเท่านั้นที่ยังคงดำเนินธุรกิจอยู่เมื่อถึงต้นศตวรรษที่ 21 โดยอีกหลายแห่งถูกทิ้งร้างหรือถูกละเลย[ 33 ]ในอดีตดินแดนยุโรปของจักรวรรดิออตโตมัน เช่นกรีซและบอลข่านโรงอาบน้ำแบบตุรกีหลายแห่งเลิกกิจการหรือถูกละเลยในยุคปัจจุบัน แม้ว่าบางแห่งจะได้รับการบูรณะและเปลี่ยนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์หรือศูนย์วัฒนธรรมแล้วก็ตาม[ 25 ] [ 34 ]
การอาบน้ำสาธารณะในบริบทของศาสนาอิสลาม

การละหมาดเป็นหนึ่งในห้าเสาหลักของศาสนาอิสลามและเป็นธรรมเนียมที่จะต้องทำการอาบน้ำชำระร่างกายก่อนละหมาด การอาบน้ำชำระร่างกายตามหลักศาสนาอิสลามมีสองรูปแบบ ได้แก่กุสลซึ่งเป็นการชำระร่างกายทั้งหมด และวุฎูซึ่งเป็นการชำระใบหน้า มือ และเท้า[ 35 ]มัสยิดมักมีสถานที่สำหรับอาบน้ำ แต่ฮัมมัมมักตั้งอยู่ใกล้ๆ เพื่อการชำระร่างกายที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น[ 3 ]หลายแห่งเป็นส่วนหนึ่งของมัสยิด
ฮัมมัม โดยเฉพาะในโมร็อกโก พัฒนามาจากต้นกำเนิดของโรมันเพื่อตอบสนองความต้องการในการชำระล้างตามพิธีกรรมของศาสนาอิสลาม ตัวอย่างเช่น ในฮัมมัมแบบโรมันส่วนใหญ่ มีสระน้ำเย็นสำหรับแช่ตัว ซึ่งเป็นรูปแบบการอาบน้ำที่ไม่เป็นที่นิยมในศาสนาอิสลาม เนื่องจากศาสนาอิสลามถือว่าการอาบน้ำใต้น้ำไหลโดยไม่ต้องแช่ตัวทั้งหมดนั้นเหมาะสมกว่า[ 3 ]
อัล-กาซาลีนักเทววิทยาชาวมุสลิมผู้มีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 11 ได้เขียน หนังสือ ชื่อ "การฟื้นฟูวิทยาศาสตร์ทางศาสนา"ซึ่งเป็นงานเขียนหลายเล่มที่กล่าวถึงรูปแบบการประพฤติที่เหมาะสมสำหรับหลายแง่มุมของชีวิตและความตายของชาวมุสลิม เล่มหนึ่งชื่อ " ความลึกลับแห่งความบริสุทธิ์ " ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเทคนิคที่ถูกต้องในการทำวุฎูอ์ก่อนการละหมาดและวุฎูอ์ใหญ่ ( ฆุซิล ) หลังจากสิ่งใดก็ตามที่ทำให้จำเป็นต้องทำ เช่น การหลั่งน้ำอสุจิ[ 36 ]สำหรับอัล-กาซาลี ฮัมมัมเป็นสถาบันของผู้ชายเป็นหลัก และเขาเตือนว่าผู้หญิงควรเข้าฮัมมัมหลังจากคลอดบุตรหรือเจ็บป่วยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่อัล-กาซาลีก็ยังคิดว่าผู้ชายสามารถห้ามภรรยาหรือน้องสาวของตนไม่ให้ใช้ฮัมมัมได้ สำหรับอัล-กาซาลี ประเด็นหลักที่ถกเถียงกันเกี่ยวกับฮัมมัมคือการเปลือยกาย และเขาเตือนว่าควรหลีกเลี่ยงการเปลือยกายอย่างโจ่งแจ้ง (“…เขาควรปกปิดไม่ให้ผู้อื่นเห็น และประการที่สอง ระวังอย่าให้ผู้อื่นสัมผัส”) [ 37 ]งานเขียนของเขามุ่งเน้นเป็นพิเศษถึงความจำเป็นในการหลีกเลี่ยงการสัมผัสอวัยวะเพศชายระหว่างอาบน้ำและหลังปัสสาวะ และเขียนว่าการเปลือยกายนั้นเหมาะสมก็ต่อเมื่อบริเวณระหว่างเข่าและท้องส่วนล่างของผู้ชายถูกปกปิด สำหรับผู้หญิง เขาแนะนำว่าการเปิดเผยใบหน้าและฝ่ามือเท่านั้นที่เหมาะสม ตามที่อัล-กาซาลีกล่าว การเปลือยกายในฮัมมัมอาจกระตุ้นความคิดและพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ถกเถียงกัน[ 38 ]
ในศาสนาอิสลาม การชำระล้างร่างกายตามพิธีกรรมก็เป็นสิ่งจำเป็นก่อนหรือหลังการมีเพศสัมพันธ์เช่นกัน[ 39 ]ด้วยเหตุนี้May Telmissanyศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยออตตาวาจึงโต้แย้งว่าภาพลักษณ์ของผู้หญิงที่ถูกทำให้ดูเซ็กซี่เกินจริงขณะออกจากฮัมมัมนั้นเป็น มุมมองแบบ ตะวันออกนิยมที่มองว่าการออกจากหรือเข้าร่วมฮัมมัมเป็นตัวบ่งชี้พฤติกรรมทางเพศ[ 33 ] [ 40 ]
แนวปฏิบัติและบริการเกี่ยวกับการอาบน้ำ
ฮัมมัมส่วนใหญ่คาดหวังให้ลูกค้าถอดเสื้อผ้าเหลือเพียงผ้าปิดบังหรือผ้าคาดเอวก่อนที่จะเข้าไปในห้องที่เย็นและอุ่นขึ้นเรื่อยๆ โดยปกติแล้วผู้ชายจะได้รับการอาบน้ำจากพนักงานอาบน้ำชาย และผู้หญิงจะได้รับการอาบน้ำจากพนักงานอาบน้ำหญิง ก่อนที่จะได้รับการนวด รายละเอียดบางอย่างของกระบวนการจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค เช่น การมีหรือไม่มีสระน้ำที่ผู้เข้าชมสามารถแช่ตัวได้[ 5 ]ในพื้นที่ที่อนุรักษ์นิยมมากกว่า ผู้หญิงมักจะไม่อาบน้ำโดยสวมเพียงชุดชั้นใน ในขณะที่ในพื้นที่ที่ฮัมมัมกลายเป็นสถานที่สำหรับนักท่องเที่ยวเป็นหลัก ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะอาบน้ำเปลือยกายมากกว่า ฮัมมัมบางแห่งมีส่วนแยกสำหรับผู้ชายและผู้หญิง ในขณะที่บางแห่งผู้ชายและผู้หญิงจะได้รับอนุญาตให้เข้าในเวลาที่ต่างกัน ซึ่งในกรณีนี้เวลาสำหรับผู้หญิงมักจะจำกัดกว่าเวลาสำหรับผู้ชายมาก
ตามธรรมเนียมแล้ว โรงอาบน้ำแบบตุรกี โดยเฉพาะโรงอาบน้ำสำหรับผู้หญิง มักทำหน้าที่เป็นสถานที่บันเทิงที่มีการเต้นรำและการรับประทานอาหารร่วมกัน เป็นเรื่องปกติที่จะไปโรงอาบน้ำก่อนงานแต่งงานหรือวันหยุดทางศาสนา เพื่อฉลองการเกิด เพื่อแลกเปลี่ยนเคล็ดลับความงาม ฯลฯ ผู้หญิงยังใช้การไปโรงอาบน้ำเพื่อพิจารณาหาภรรยาที่เหมาะสมให้กับลูกชายของตนด้วย
เครื่องประดับบางอย่างจากสมัยโรมันยังคงหลงเหลืออยู่ในฮัมมัมสมัยใหม่ เช่นเปชเตมาล (ผ้าพิเศษที่ทำจากไหมและ/หรือฝ้ายสำหรับคลุมร่างกาย คล้ายกับผ้าปาเรโอ ) และเคเซ (ถุงมือหยาบที่ใช้สำหรับขัดผิว) อย่างไรก็ตาม เครื่องประดับอื่นๆ ที่ใช้ในฮัมมัม เช่น กล่องเครื่องประดับ กล่องสบู่ปิดทอง กระจก ชามโลหะ สำหรับใส่ เฮนน่าขวดน้ำหอม และนาลิน (รองเท้าแตะไม้หรือ เปลือกหอยมุกที่ใช้ป้องกันการลื่นบนพื้นเปียก) ปัจจุบันสามารถพบเห็นได้เฉพาะในพิพิธภัณฑ์เท่านั้น
ตามธรรมเนียมแล้ว หมอนวดในโรงอาบน้ำ ( ภาษาตุรกี : tellak ) มักเป็นชายหนุ่มที่ถูสบู่และขัดตัวให้ลูกค้า อย่างไรก็ตาม ในช่วงศตวรรษที่ 20 หมอนวด เหล่านี้ ถูกแทนที่ด้วยพนักงานที่เป็นผู้ใหญ่[ 41 ]
นวด
การนวดในฮัมมัมนั้นไม่เพียงแต่มีการนวดกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงเท่านั้น แต่ยังมีการบิดข้อต่อด้วย — "ไม่ใช่การนวดเนื้ออย่างอ่อนโยน แต่เป็นการทุบตี การบิดข้อต่อ และการบิดแขนขา" [ 42 ] [ 43 ]ฮัมมัมที่มุ่งเป้าไปที่ลูกค้าที่เป็นนักท่องเที่ยวมักจะเสนอบริการนวดหลากหลายประเภทคล้ายกับที่อาจมีให้บริการในสปา
หน้าที่ทางสังคม: พื้นที่ทางสังคมที่แบ่งตามเพศ
ฮัมมัมของชาวอาหรับเป็นพื้นที่ที่แบ่งแยกตามเพศ ซึ่งการเป็นผู้หญิงหรือผู้ชายอาจทำให้บุคคลนั้นได้รับการยอมรับหรือถูกกีดกัน ดังนั้นจึงถือเป็นการเบี่ยงเบนจากพื้นที่สาธารณะที่บุคคลนั้นต้องเปิดเผยร่างกายท่ามกลางผู้หญิงหรือผู้ชายคนอื่นๆ การประกาศเรื่องเพศโดยการเปลือยกายทำให้ฮัมมัมกลายเป็นสถานที่แสดงออกทางเพศ ข้อยกเว้นประการหนึ่งของการแบ่งแยกทางเพศนี้คือการมีเด็กชายตัวเล็กๆ ที่มักจะไปกับแม่ของพวกเขาจนกระทั่งอายุได้ห้าหรือหกขวบ จากนั้นจึงเปลี่ยนไปเข้าฮัมมัมชายกับพ่อของพวกเขา[ 44 ] [ 39 ]
โรงอาบน้ำสตรีมีบทบาทพิเศษในสังคม วาเลอรี สตาตส์ พบว่าโรงอาบน้ำสตรีของโมร็อกโกทำหน้าที่เป็นพื้นที่ทางสังคมที่สตรีแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่จากเขตเมืองและชนบทของประเทศมารวมตัวกัน โดยไม่คำนึงถึงความเชื่อทางศาสนา เพื่ออาบน้ำและสังสรรค์[ 45 ]กฎระเบียบการอาบน้ำที่กำหนดโดยอัล-กาซาลีและปัญญาชนอิสลามคนอื่นๆ มักไม่ได้รับการปฏิบัติตามในการปฏิสัมพันธ์ในชีวิตประจำวันของชาวโมร็อกโกในโรงอาบน้ำ สตาตส์โต้แย้งว่าโรงอาบน้ำเป็นสถานที่ที่ผู้หญิงรู้สึกสบายใจมากกว่าในที่สาธารณะอื่นๆ[ 46 ]นอกจากนี้ ในงานเขียนเรื่องเพศวิถีในศาสนาอิสลามอับเดลวาฮับ บูห์ดิบา อ้างถึงโรงอาบน้ำว่าเป็นสถานที่ที่การพบปะทางเพศระหว่างเพศเดียวกันสามารถเกิดขึ้นได้[ 47 ] [ 48 ]เขาตั้งข้อสังเกตว่านักประวัติศาสตร์บางคนพบหลักฐานว่าโรงอาบน้ำเป็นพื้นที่สำหรับการแสดงออกทางเพศในหมู่สตรี ซึ่งพวกเขาเชื่อว่าเป็นผลมาจากการเปลือยกายอย่างแพร่หลายในพื้นที่เหล่านี้[ 47 ]ฮัมมัมยังเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมรักร่วมเพศของผู้ชายมาหลายศตวรรษจนถึงปัจจุบัน[ 47 ] [ 49 ] : 14 [ 50 ]
สถาปัตยกรรม
| ส่วนหนึ่งของชุดบทความเกี่ยวกับ |
| วัฒนธรรมอาหรับ |
|---|
การออกแบบทั่วไป
ฮัมมัมผสมผสานฟังก์ชันการทำงานและองค์ประกอบโครงสร้างของเทอร์มาโรมัน เข้ากับประเพณีอิสลามของการอาบน้ำด้วยไอน้ำ การชำระล้างตามพิธีกรรม และความเคารพต่อน้ำ[ 51 ]โรงอาบน้ำอิสลามมักถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของมัสยิดซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งศูนย์ชุมชนและสถานที่สักการะ[ 5 ]
แม้ว่าจะมีรูปแบบที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคและแต่ละยุคสมัย แต่โดยทั่วไปแล้วแผนผังและหลักการทางสถาปัตยกรรมของฮัมมามนั้นคล้ายคลึงกันมาก ฮัมมามประกอบด้วยห้องต่างๆ เรียงลำดับกันไป โดยผู้ใช้บริการจะเข้าใช้ตามลำดับดังนี้ ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า (เทียบได้กับห้องapodyterium ของโรมัน) ห้องเย็น (คล้ายกับ ห้อง frigidariumของโรมัน) ห้องอุ่น (คล้ายกับห้องtepidarium ) และห้องร้อน (คล้ายกับห้องcaldarium ) ชื่อเรียกของห้องต่างๆ เหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าโดยทั่วไปเรียกว่าal-mashlaḥหรือal-maslakhในภาษาอาหรับหรือเรียกตามภาษาถิ่น เช่นgoulsaในเมืองเฟซ ( โมร็อกโก ) และmaḥrasในตูนิเซีย ในขณะที่ ในภาษาตุรกีเรียกว่าcamekânและในภาษาเปอร์เซีย เรียกว่า sarbinehห้องเย็นเป็นที่รู้จักกันในชื่อbayt al-baridในอัลอันดาลุส , el-barraniในเฟซ, bayt awwalในไคโรและsoğuklukในภาษาตุรกี ห้องอุ่นหรือห้องอุณหภูมิปานกลางเป็นที่รู้จักกันในชื่อbayt al-wastaniในอัลอันดาลุสและภูมิภาคอื่นๆ อีกมากมาย, el-wastiในเฟซ, bīt əs-skhūnในตูนิสและılıklıkในภาษาตุรกี ห้องร้อนเรียกว่าbayt al-sakhunในอัลอันดาลุส, ad-dakhliในเฟซ, hararaในไคโร, garmkhanehในภาษาเปอร์เซีย และhararetหรือsıcaklıkในภาษาตุรกี[ 5 ] [ 2 ] [ 52 ] [ 3 ] [ 19 ] [ 30 ]
ห้องหลักของฮัมมัมมักจะมีเพดานโค้งหรือโดม ทำให้มีลักษณะเฉพาะ โดมและเพดานโค้งของห้องอบไอน้ำ (โดยเฉพาะห้องอบไอน้ำ) มักจะมีรูเล็กๆ หรือช่องแสงเพื่อให้แสงธรรมชาติในเวลากลางวัน ในขณะเดียวกันก็ช่วยระบายไอน้ำส่วนเกินออกไป[ 2 ] [ 5 ]เพดานและผนังถูกหุ้มด้วยวัสดุกันไอน้ำ เช่นปูนปลาสเตอร์ เคลือบเงา หรือ (สำหรับผนังและพื้นด้านล่าง) หินอ่อน[ 5 ]ห้องโถงหรือห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า มักจะเป็นห้องที่ตกแต่งอย่างหรูหราที่สุด โดยมีน้ำพุอยู่ตรงกลางล้อมรอบด้วยม้านั่ง[ 20 ] [ 5 ] ในโรงอาบน้ำออตโตมัน ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าหลักมักจะมีทางเดินไม้หลายระดับที่เชื่อมไปยังห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าขนาดเล็กกว่า[ 23 ] : 160 ห้องสุขาหรือห้องส้วมมักจะรวมอยู่ในอาคารด้วย[ 3 ] [ 20 ]
ฮัมมัมโบราณส่วนใหญ่ใช้ระบบทำความร้อนใต้พื้นแบบไฮโปคอสต์ ของโรมันในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรือดัดแปลงมาจากระบบดังกล่าว [ 2 ] [ 3 ]เตาเผาหรือชุดเตาเผาตั้งอยู่ในห้องบริการด้านหลังผนังห้องร้อนและตั้งอยู่ระดับต่ำกว่าห้องอบไอน้ำ เตาเผาใช้สำหรับทำความร้อนน้ำ (โดยปกติอยู่ในหม้อ ขนาดใหญ่ ด้านบน) จากนั้นจึงส่งน้ำร้อนไปยังห้องอบไอน้ำ ในขณะเดียวกัน อากาศร้อนและควันจากเตาเผาจะถูกส่งผ่านท่อหรือท่อส่งใต้พื้นห้องอบไอน้ำ ทำให้ห้องร้อนขึ้น ก่อนที่จะลอยขึ้นผ่านผนังและออกทางปล่องไฟ เนื่องจากน้ำร้อนมีความต้องการอยู่ตลอดเวลา จึงต้องจุดเตาเผาไว้ตลอดเวลาทำการ แม้ว่าจะต้องใช้ไม้เป็นเชื้อเพลิงอย่างต่อเนื่อง แต่ฮัมมัมบางแห่ง เช่น ในโมร็อกโก ตุรกี และดามัสกัสก็ยังใช้ประโยชน์จากวัสดุอินทรีย์รีไซเคิลจากอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น เศษไม้จากโรงงานช่างไม้ และเมล็ด มะกอกจากเครื่องบีบมะกอก[ 3 ]
ฮัมมัมบางแห่งเป็นฮัมมัมแบบ "คู่" ซึ่งมีสิ่งอำนวยความสะดวกแยกกันสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย[ 2 ]ฮัมมัมขนาดใหญ่หลายแห่งในอิสตันบูลเป็นเช่นนี้ รวมถึงฮัมมัมบาเยซิดที่ 2และฮัมมัมฮาเซกิฮูร์เรมสุลต่าน [ 23 ] [ 30 ] ฮัมมัมอัส-ซัฟฟารินในเฟสเป็นตัวอย่างอีกแห่งหนึ่งซึ่งผิดปกติสำหรับโมร็อกโก[ 19 ]
การเปลี่ยนแปลง
มาเกร็บและอัลอันดาลุส
ความแตกต่างในระดับภูมิภาคของสถาปัตยกรรมฮัมมัมมักเกี่ยวข้องกับสัดส่วนของแต่ละห้องหรือการไม่มีห้องประเภทใดประเภทหนึ่ง ในมาเกร็บและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอัลอันดาลุส ห้องอบไอน้ำที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดมักจะเป็นห้องอุ่น ( อัล-วัสตานี ) โรงอาบน้ำอาหรับแห่งจาเอนเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุด เนื่องจากห้องอุ่นมีขนาดใหญ่เท่ากับห้องเย็นและห้องร้อนรวมกัน อาจเป็นเพราะใช้สำหรับการนวดตัวและบริการอื่นๆ ด้วย[ 17 ]ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าก็ค่อนข้างใหญ่และโดยทั่วไปเป็นพื้นที่เดียวที่มีการตกแต่งทางสถาปัตยกรรมที่สำคัญ[ 4 ]
- ภาพจำลองภายในของโรงอาบน้ำกาหลิบในเมืองคอร์โดบาประเทศสเปน (ศตวรรษที่ 10)
- เพดานโค้งของห้องอบอุ่นในห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม) ของพระราชวังอัลคาซาร์แห่งเฆเรซ เด ลา ฟรอนเตราในสเปน สมัยราชวงศ์อัลโมฮัด (ศตวรรษที่ 12 )
- ห้องในโรง อาบน้ำ Baños del Almiranteซึ่งเป็นโรงอาบน้ำเก่าแก่สไตล์อันดาลูเซียในเมืองวาเลนเซียประเทศสเปน ( ประมาณปี 1320 )
- โรงอาบน้ำ แบบตุรกีสมัยราชวงศ์มารินิด ที่เชลลาห์ประเทศโมร็อกโก (ศตวรรษที่ 14)
- ห้องอบอุ่นของโรงอาบน้ำโคมาเรสสมัยราชวงศ์นาสริดณพระราชวังอัลฮัมบราเมืองกรานาดาประเทศสเปน (ศตวรรษที่ 14)
โรงอาบน้ำออตโตมัน
ในโรงอาบน้ำออตโตมัน ห้องเย็นมักจะถูกละเว้นไปโดยสิ้นเชิงหรือรวมเข้ากับห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า (เรียกว่าcamekânหรือsoyunmalık ) [ 23 ] : 160 [ 53 ] [ 30 ]ห้องนี้มักจะเป็นห้องทรงโดมที่ใหญ่ที่สุดในอาคาร โดยมีโดมรองรับด้วยsquinchesหรือ "สามเหลี่ยมตุรกี" หรือmuqarnas ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม โดยปกติจะมีน้ำพุกลาง ( şadırvan ) และล้อมรอบด้วยระเบียงไม้ ใช้เป็นสถานที่พักผ่อน ดื่มชากาแฟหรือเชอร์เบทและพบปะสังสรรค์ก่อนและหลังอาบน้ำ[ 23 ] : 160–161 ในทางตรงกันข้ามกับ ฮัมมัมในอัลอันดาลุสหรือมาเกร็บ ห้องอุ่น ( ılıklık ) ถูกลดความสำคัญทางสถาปัตยกรรมลง และบางครั้งก็เป็นเพียงพื้นที่เปลี่ยนผ่านระหว่างห้องเย็นและห้องร้อนเท่านั้น[ 30 ] : 27
ห้องร้อน ( hararetหรือsıcaklık ) มักเป็นจุดศูนย์กลางของการตกแต่งทางสถาปัตยกรรมที่หรูหราที่สุด[ 23 ] : 161 โดยทั่วไปแล้วผังของห้องจะประกอบด้วยพื้นที่โดมตรงกลางซึ่งขนาบข้างด้วย iwan มากถึงสี่หลังเพื่อสร้าง ผัง รูปกากบาท[ 23 ] : 161 [ 53 ]มุมระหว่าง iwan เหล่านี้มักจะมีห้องโดมขนาดเล็กกว่า หรือhalvetซึ่งใช้สำหรับการอาบน้ำส่วนตัว[ 53 ] [ 23 ] : 161 ตรงกลางมักจะมีโต๊ะหินอ่อนขนาดใหญ่ที่ให้ความร้อน ( göbektaşıหรือหินสะดือ) สำหรับลูกค้านอนลง
- ภายในโรงอาบน้ำสาธารณะมาห์มุต ปาชา (ปัจจุบันใช้เป็นร้านค้า) ในอิสตันบูลประเทศตุรกี (ค.ศ. 1476)
- Küçük Mustafa Paşa Hamam ในอิสตันบูล ( ประมาณ ค.ศ. 1477) [ 54 ]
- ลวดลาย มุการ์นาสรอบโดมของโรงอาบน้ำดาวุด ปาชา สมัยออตโตมัน ในเมืองสโกเปียประเทศมาซิโดเนียเหนือ (ปลายศตวรรษที่ 15)
- ภายในที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของโรงอาบน้ำฮาเซกิ ฮูร์เรม สุลต่านในอิสตันบูล (ศตวรรษที่ 16)
- ห้องอาบน้ำของสุลต่านและพระราชมารดาณพระราชวังทอปคาปิในอิสตันบูล (ปลายศตวรรษที่ 16)
อิหร่าน
ในอิหร่าน มักจะมีสระน้ำหรืออ่างน้ำร้อนส่วนกลางอยู่ตรงกลางห้องอบไอน้ำ ซึ่งผู้ใช้บริการสามารถแช่ตัวได้ ซึ่งเป็นลักษณะที่หาได้ยากหรือไม่มีเลยในฮัมมัมของภูมิภาคอื่นๆ (ยกเว้นอียิปต์) [ 20 ] [ 6 ] [ 2 ] สถาปัตยกรรมฮัมมัมของอิหร่านยังโดดเด่นด้วยรูปทรงหลายเหลี่ยมของห้อง (บางครั้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ส่วนใหญ่มักเป็นรูปแปดเหลี่ยมหรือหกเหลี่ยม) ซึ่งมีหลังคาเป็นโดมที่มีช่องแสงตรงกลาง ห้องอบไอน้ำของอิหร่าน ( garmkhaneh ) ในบางกรณีจะแบ่งออกเป็นหลายห้อง ได้แก่ ห้องหลักขนาดใหญ่ที่มีสระน้ำตรงกลาง ( chal howz ) และห้องเล็กๆ สำหรับการชำระล้างร่างกายส่วนบุคคล หรือใช้เป็นห้องส่วนตัวสำหรับแขกพิเศษ[ 22 ]
- ภาพมุมสูงของโดมในโรงอาบน้ำสุลต่านอามีร์อาห์เหม็ดในเมืองคาชานประเทศอิหร่าน (ศตวรรษที่ 16)
- ภาพจิตรกรรมฝาผนัง/ภาพเขียนตกแต่งในห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม) จากรัชสมัยของชาห์อับบาสที่ 1ในเมืองมัชฮัดประเทศอิหร่าน (ศตวรรษที่ 16 หรือ 17)
- ห้องอาบน้ำฮัมมัมของหมู่พระราชวังกันจาลีข่านในเมืองเคอร์มานประเทศอิหร่าน (ปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17)
- ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าหรือห้องโถงทางเข้าของโรงอาบน้ำวาคิลฮัมมามในเมืองชีราซประเทศอิหร่าน (ศตวรรษที่ 18)
ตัวอย่างในระดับภูมิภาค
จอร์แดน

จอร์แดนมีโรงอาบน้ำหลายแห่งจากยุคอุมัยยะฮ์ (ศตวรรษที่ 7 ถึง 8) ทำให้เป็นตัวอย่างโรงอาบน้ำอิสลามที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่รู้จัก หลายแห่งตั้งอยู่ติดกับสิ่งที่เรียกว่า " ปราสาททะเลทราย " รวมถึงQusayr 'Amra , Hammam al-SarahและQasr al-Hayr al-Sharqi [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] Qusayr 'Amra โดดเด่นเป็นพิเศษด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนังในรูปแบบโรมันตอนปลายที่ประดับประดาห้องต่างๆ ซึ่งเป็นตัวอย่างที่สำคัญมากของศิลปะอิสลามในยุคแรกๆ ทางประวัติศาสตร์[ 55 ]
อัลอันดาลุส (สเปนและโปรตุเกส)

แม้ว่าประเพณีของฮัมมัมจะหายไปในหลายศตวรรษหลังจากการสิ้นสุดการปกครองของชาวมุสลิมบนคาบสมุทรไอบีเรียในปี 1492 แต่โครงสร้างฮัมมัมทางประวัติศาสตร์หลายแห่งก็ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ในระดับที่แตกต่างกันไปในหลายเมือง โดยเฉพาะในสเปนปัจจุบันหลายแห่งเป็นแหล่งโบราณคดีหรือเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมในฐานะสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ ฮัมมัมเหล่านี้มีความโดดเด่นจากฮัมมัมอื่นๆ บางส่วนด้วยห้องอบไอน้ำ ( bayt al-wastani ) และห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า ( bayt al-maslaj ) ที่ใหญ่กว่าและโอ่อ่ากว่า ซึ่งเป็นลักษณะที่พบได้ในฮัมมัมบางแห่งในโมร็อกโกเช่นกัน[ 17 ] [ 56 ]
ตัวอย่างแรกๆ (ซึ่งถูกทำลายไปบางส่วนแล้ว) คือโรงอาบน้ำกาลิฟา ในศตวรรษที่ 10 ซึ่งอยู่ติดกับพระราชวังอุมัยยาดแห่งคอร์โดบา (ต่อมากลายเป็นพระราชวังอัลคาซาร์ของชาวคริสต์ ) และต่อมาได้รับการขยายโดยราชวงศ์อัลโมฮัด (ศตวรรษที่ 12 ถึงต้นศตวรรษที่ 13) [ 57 ]ตัวอย่างอื่นๆ ที่น่าสนใจของโรงอาบน้ำอันดาลูเซียที่ยังคงสภาพดี ได้แก่ โรงอาบน้ำบาญูเอโลแห่งกรานาดาโรงอาบน้ำอาหรับแห่ง รอนดา โรงอาบน้ำอาหรับแห่งฮาเอน และโรงอาบน้ำในพระราชวังอัลคาซาร์แห่งเฆเรซ เด ลา ฟรอนเตรา อัลฮัมบราแห่งกรานาดายังมีโรงอาบน้ำที่ยังคงสภาพดีอยู่ 2 แห่ง คือ โรงอาบน้ำขนาดเล็กใกล้กับมัสยิดหลัก และโรงอาบน้ำที่หรูหรากว่ามากซึ่งอยู่ติดกับพระราชวังโคมาเรส[ 58 ] [ 56 ] [ 17 ]ในปี 2020 โรงอาบน้ำสมัยราชวงศ์อัลโมฮัดในศตวรรษที่ 12 ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี พร้อมด้วยการตกแต่งด้วยรูปทรงเรขาคณิตที่ทาสีไว้ ถูกค้นพบระหว่างการปรับปรุง บาร์ ทาปาส ในท้องถิ่นแห่งหนึ่ง ในเซบียาใกล้กับหอคอยกีรัลดา[ 59 ]
โมร็อกโก

ซากปรักหักพังของโรงอาบน้ำอิสลามที่เก่าแก่ที่สุดในโมร็อกโก ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปลายศตวรรษที่ 8 สามารถพบได้ในโวลูบิลิส [ 19 ] โรงอาบน้ำโบราณหลายแห่งได้รับการอนุรักษ์ไว้ในเมืองต่างๆ เช่นมาร์ราเกช[ 32 ]และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเฟสส่วนหนึ่งเป็นเพราะชาวบ้านยังคงใช้บริการอยู่[ 3 ] [ 19 ]ตัวอย่างที่รู้จักกันดีที่สุดคือโรงอาบน้ำซาฟฟารินในเฟส ซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 และได้รับการบูรณะและปรับปรุงใหม่[ 3 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 19 ]โรงอาบน้ำของโมร็อกโกมักมีขนาดเล็กกว่าโรงอาบน้ำของโรมันหรือไบแซนไทน์ มักตั้งอยู่ใกล้กับมัสยิดเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำพิธีชำระล้างร่างกาย เนื่องจากเป็นสถานที่ส่วนตัว ทางเข้าจึงมักไม่เด่นชัด และด้านหน้าอาคารมักไม่มีหน้าต่าง ร่องรอยของรูปแบบการอาบน้ำแบบโรมันสามารถเห็นได้จากการจัดวางห้องสามห้อง ซึ่งแพร่หลายในช่วงยุคโรมัน/ไบแซนไทน์
บางครั้งการระบุฮัมมัมจากภายนอกอาจทำได้ยาก แต่หลังคามีลักษณะเป็นโดมหลายชุดที่บ่งบอกถึงห้องต่างๆ[ 62 ]ฮัมมัมมักตั้งอยู่บนที่ดินรูปทรงไม่สม่ำเสมอเพื่อให้เข้ากับโครงสร้างเมืองที่หนาแน่น ฮัมมัมเป็นสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมและการเข้าสังคม เนื่องจากมีการบูรณาการเข้ากับชีวิตในเมืองใกล้กับมัสยิด มาดราซา (โรงเรียน) และซูค (ตลาด) มักดา ซิบเลย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านห้องอาบน้ำสาธารณะของอิสลาม เขียนว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสถาปัตยกรรมและผังเมืองอิสลามหลายคนพบว่าฮัมมัมมีความสำคัญเป็นอันดับสองรองจากมัสยิดในฐานะอาคารที่สำคัญที่สุดในเมดินา (เมืองประวัติศาสตร์) ของอิสลาม [ 62 ]
แอลจีเรีย

สถาปัตยกรรมของฮัมมัมโบราณในแอลจีเรียสามารถแบ่งออกได้คร่าวๆ เป็นสองประเภท: ประเภทที่มีผังพื้นเป็นเส้นตรง ซึ่งได้รับอิทธิพลจากสถาปัตยกรรมอันดาลูซี (ส่วนใหญ่จนถึงศตวรรษที่ 15) และประเภทที่มีผังพื้นแบบรวมศูนย์ ซึ่งได้รับอิทธิพลจากสถาปัตยกรรมออตโตมัน (ส่วนใหญ่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เป็นต้นไป) [ 63 ]โรงอาบน้ำอิสลามที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักในแอลจีเรียคือโรงอาบน้ำที่นักโบราณคดีขุดค้นพบ ซึ่งรวมถึงแห่งหนึ่งในTahertจาก ยุค Rustamid (ศตวรรษที่ 8-9) แห่งหนึ่งใกล้กับมัสยิดของ Agadir (ส่วนหนึ่งของ Tlemcenในปัจจุบัน) และอีกแห่งหนึ่งที่พระราชวัง Zirid แห่ง 'Ashir ในศตวรรษที่ 10 ตัวอย่างที่สำคัญกว่านั้นยังพบได้ในพระราชวัง Qasr al-Bahr ที่Qal'at Bani Hammad เมืองหลวง ของHammadidซึ่งน่าจะสร้างขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 ถึงกลางศตวรรษที่ 12 [ 63 ]
ปัจจุบันยังมีโรงอาบน้ำแบบฮัมมัมในยุคกลางหลายแห่งหลงเหลืออยู่ในและรอบๆ เมืองเทลเมน รวมถึงฮัมมัม อัล-ซับบากิน (ปลายศตวรรษที่ 11 หรือ 12) ฮัมมัม อัล-บาลี ในเมืองเนโดรมา ที่อยู่ใกล้เคียง (ศตวรรษที่ 12) และฮัมมัม ซิดี บู มาดยาน ซึ่งรวมกับโรงอาบน้ำของดาร์ อัล-สุลตาน ที่พังทลายอยู่ใกล้ๆ เป็นส่วนหนึ่ง ของกลุ่มอาคารซิดี บู มาดยานในศตวรรษที่ 14 [ 63 ]ตัวอย่างสองแห่งแรกมีผังพื้นจัดเรียงตามแกนตั้งฉากสองแกนและห้องอุ่นขนาดใหญ่ตรงกลาง ในขณะที่โรงอาบน้ำในกลุ่มอาคารซิดี บู มาดยานเป็นแบบเส้นตรงที่วางแผนไว้ตามแกนหลักหนึ่งแกน[ 63 ]
ในเมืองแอลเจียร์มีการสร้างโรงอาบน้ำจำนวนมากในช่วงสมัยการปกครองของจักรวรรดิออตโตมัน (ศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 19) การศึกษาของนาบิลา เชริฟ ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2009 ระบุว่ามีอาคารโรงอาบน้ำ 9 แห่งที่ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้หรือได้รับการอนุรักษ์ไว้บางส่วนในเมือง โรงอาบน้ำที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีที่สุด ได้แก่ ฮัมมัม ซิดี รามดัน (ก่อนสมัยออตโตมัน อาจสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 10 หรือ 11) ฮัมมัม บาชา ซิดนา (ประมาณปี 1550) ฮัมมัม เซอร์กาจิ (กลางศตวรรษที่ 17) ฮัมมัม อัล-ฟิตวา (กลางศตวรรษที่ 17) และฮัมมัม ซิดี อับดุลลาห์ (ปลายศตวรรษที่ 18) [ 63 ]นอกเหนือจากฮัมมัม ซิดี รามดัน ที่เก่าแก่กว่าแล้ว โรงอาบน้ำส่วนใหญ่เหล่านี้จัดเป็นสองส่วนหลัก ได้แก่ ส่วนเย็น ซึ่งรวมถึงห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าและเป็นสถานที่พักผ่อนหลังอาบน้ำ และส่วนอบอุ่น ซึ่งรวมถึงห้องอุ่นและห้องร้อนที่มีเครื่องทำความร้อน โดยทั่วไปแล้วห้องร้อนจะมีขนาดใหญ่กว่าห้องอุ่นมาก และมีการวางแผนจากส่วนกลาง โดยประกอบด้วยห้องสี่เหลี่ยมที่มีหลังคาเป็นโดม มีแท่นสำหรับนวดอยู่ตรงกลาง และมีซอกส่วนตัวต่างๆ อยู่รอบขอบ[ 63 ]
ซีเรีย
ตำนานเล่าว่า ครั้งหนึ่ง เมืองดามัสกัสเคยมีโรงอาบน้ำฮัมมัม 365 แห่ง หนึ่งแห่งสำหรับแต่ละวันของปี โรงอาบน้ำฮัมมัมเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของชีวิตชุมชนมานานหลายศตวรรษ และโรงอาบน้ำฮัมมัมประมาณ 50 แห่งในดามัสกัสยังคงเปิดให้บริการจนถึงทศวรรษ 1950 อย่างไรก็ตาม ในปี 2012 เนื่องจากการพัฒนาให้ทันสมัยและการติดตั้งห้องน้ำในบ้าน ทำให้โรงอาบน้ำฮัมมัมในดามัสกัสเหลือเปิดให้บริการไม่ถึง 20 แห่ง[ 64 ]
ตามที่นักประวัติศาสตร์หลายคนกล่าวไว้อเลปโปเคยมีโรงอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมัม) สมัยกลางถึง 177 แห่งก่อนการรุกรานของมองโกล ซึ่งทำให้โครงสร้างสำคัญหลายแห่งของเมืองถูกทำลาย จนถึงปี 1970 ยังคงมีโรงอาบน้ำแบบตุรกีเปิดให้บริการอยู่ประมาณ 40 แห่ง และในปี 2010 ก่อนเริ่มสงครามซีเรียยังคงมีโรงอาบน้ำแบบตุรกีเปิดให้บริการอยู่ประมาณ 18 แห่งในส่วนเมืองเก่า [ 65 ] ตัวอย่างที่น่าสนใจได้แก่:
- Hammam al-Sultanสร้างขึ้นในปี 1211 โดยAz-Zahir Ghazi
- ฮัมมาม อัล-นาห์ฮาซีนสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 12 ใกล้กับข่าน อัล-นาห์ฮาซีน
- Hammam al-Bayadahสร้างขึ้นในปี 1450 ในยุคมัมลุค
- Hammam Yalbughaสร้างขึ้นในปี 1491 โดยประมุขแห่ง Aleppo Saif ad-Din Yalbugha al-Naseri [ 66 ]
- ฮัมมัม อัล-เญาวารี, แกมมัม อัซเดมีร์, ฮัมมัม บาห์รัม ปาชา, ฮัมมัม บับ อัล-อาห์มาร์และคนอื่นๆ
- ฮัมมาม ยัลบูฆาในเมืองอเลปโปประเทศซีเรีย (ค.ศ. 1491)
- ฮัมมาม อัล-นาห์ฮาซินในเมืองอเลปโป ประเทศซีเรีย สร้างขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 12
อียิปต์

เช่นเดียวกับในภูมิภาคใกล้เคียง โรงอาบน้ำมีอยู่ในอียิปต์มานานหลายศตวรรษก่อนที่ชาวอาหรับมุสลิมจะเข้ามาในอียิปต์ในศตวรรษที่ 7 โรงอาบน้ำแบบกรีกมีอยู่ในอเล็กซานเดรียเมืองหลวงของวัฒนธรรมเฮลเลนิสติกเช่นเดียวกับในเมืองอื่นๆ เช่นคารานิสในฟาอียุม [ 67 ] ในช่วงยุคอิสลามที่ตามมา โรงอาบน้ำยังคงถูกสร้างขึ้นโดยผู้ปกครองและผู้อุปถัมภ์ชาวมุสลิม บางครั้งเป็นส่วนหนึ่งของศาสนสถานและชุมชนขนาดใหญ่ แม้ว่าจะไม่เหลือรอดมาอย่างสมบูรณ์มากนักในปัจจุบัน แต่โรงอาบน้ำสาธารณะจำนวนมากถูกสร้างขึ้นโดยราชวงศ์ฟาติมิด (ศตวรรษที่ 10-12) ราชวงศ์อัยยูบิด (ศตวรรษที่ 12-13) ราชวงศ์มัมลุก (ศตวรรษที่ 13-16) และราชวงศ์ออตโตมัน (ศตวรรษที่ 16-19) [ 68 ] [ 69 ]ตัวอย่างหนึ่งจากยุคกลางที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีคือฮัมมัมของสุลต่านอินาล ที่ได้รับการบูรณะ ซึ่งสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1456 และตั้งอยู่ที่บายน์ อัล-กัสรายน์ในกรุงไคโร[ 70 ]ฮัมมัมส่วนตัวยังถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของพระราชวัง โดยมีตัวอย่างที่ยังคงเหลืออยู่ ได้แก่ พระราชวังอามีร์ ทาซ (ศตวรรษที่ 14) และพระราชวังฮาริม (ศตวรรษที่ 19) และคฤหาสน์ของขุนนางท้องถิ่น เช่นบายต์ อัล-ราซซาซ (ศตวรรษที่ 15-18) และบายต์ อัล-ซูฮัยมี (ศตวรรษที่ 17-18) [ 70 ]ในฮัมมัมของอียิปต์หลายแห่งจะมีสระน้ำร้อนอยู่ในห้องร้อนและใช้สำหรับการแช่ตัวและอาบน้ำ[ 2 ]ซึ่งเป็นลักษณะที่พบได้ในฮัมมัมของอิหร่าน[ 20 ]
ปัจจุบัน การปฏิบัติทางวัฒนธรรมในการไปใช้บริการฮัมมัมได้ลดลงอย่างมากในอียิปต์ ไคโรมีฮัมมัมที่เปิดให้บริการประมาณ 77 แห่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 แต่ในปี 1969 เหลือเพียง 33 แห่งที่ยังคงเปิดให้บริการ และในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 เหลือเพียง 8 แห่งเท่านั้นที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่ โดยอีกหลายแห่งถูกทิ้งร้างหรือถูกละเลย[ 71 ] [ 33 ]ในบรรดาฮัมมัมที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่ไม่กี่แห่ง หลายแห่งก็อยู่ในสภาพที่ย่ำแย่ และนักวิชาการได้ระบุว่ามีแนวโน้มที่จะหายไปหรือหยุดให้บริการในอนาคตอันใกล้[ 71 ]โรงอาบน้ำฮัมมัมบางแห่ง โดยส่วนใหญ่อยู่ในย่านประวัติศาสตร์ของกรุงไคโรได้รับการบูรณะหรือกำหนดให้บูรณะเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ รวมถึงโรงอาบน้ำฮัมมัมสุลต่านอินาล โรงอาบน้ำฮัมมัมสุลต่านอัลมุอัยยาดที่ใหญ่โตแต่พังทลาย (ด้านหลังมัสยิดอัลมุอัยยาด ) โรงอาบน้ำฮัมมัมอัลกามาลียา (ในย่านกามาลียา) โรงอาบน้ำฮัมมัมอัลซินานียา (ในบูลาค ) และโรงอาบน้ำฮัมมัมอัลซูการียา (ในดาร์บอัลอะห์มาร์ ) [ 71 ]
ไก่งวง

ห้องอาบน้ำสาธารณะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตในตุรกีในสมัยกรีกและโรมันโบราณ และชาวเติร์กเซลจุกก็ยังคงสร้างฮัมมัมต่อไป[ 5 ]อย่างไรก็ตาม ฮัมมัมทางประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ยังคงหลงเหลือมาจากสมัยออตโตมัน (ศตวรรษที่ 14-20) ตัวอย่างของฮัมมัมออตโตมันยุคแรกๆ ยังคงมีอยู่มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองหลวงออตโตมันยุคแรกๆ อย่างเอดีร์เนและบูร์ซาซึ่งเป็นที่ตั้งของโครงสร้างและการตกแต่งในยุคแรกๆ หลายแห่ง[ 23 ] หลายแห่งสร้างขึ้นโดยเกี่ยวข้องกับมัสยิดหรือศาสนสถาน ( külliye s) เฉพาะแห่งตัวอย่างที่โดดเด่นจากช่วงก่อนปี ค.ศ. 1453 ได้แก่ Orhan Bey Hamam ใน Bursa (สร้างประมาณปี 1339 [ 72 ] ), Demirtaş Hamam ใน Bursa (ศตวรรษที่ 14 [ 73 ] ), Hacı Hamza Hamam ในIznik (ปลายศตวรรษที่ 14 หรือต้นศตวรรษที่ 15 [ 74 ] ), çelebi Sultan Mehmet Hamam ในMerzifon (1413 [ 75 ] [ 76 ] ), Mahkeme Hamam ใน Bursa (1421 [ 77 ] ), Gazi Mihal Hamam ใน Edirne (1422 ซึ่งปัจจุบันถูกทำลายไปบางส่วน[ 78 ] ), Emir Sultan Hamam ใน Bursa (1426 [ 79 ] ), Beylerbeyi Hamam ใน Edirne (1429 ปัจจุบันถูกทำลายบางส่วน[ 80 ] ) และ Karacabey Hamam ในอังการา (1444 [ 81 ] )

หลังจากการพิชิตคอนสแตนติโนเปิลในปี 1453 อิสตันบูลกลายเป็นศูนย์กลางของการอุปถัมภ์สถาปัตยกรรมออตโตมัน โรงอาบน้ำฮัมมัมที่เก่าแก่ที่สุดของเมือง ได้แก่Tahtakale Hamam (สร้างขึ้นไม่นานหลังจากปี 1453), Mahmut Pasha Hamam (สร้างขึ้นในปี 1466 และเป็นส่วนหนึ่งของมัสยิด Mahmut Pasha ), Gedik Ahmet Pasha Hamam (สร้างขึ้นในปี 1475), Bayezid II Hamam (สร้างขึ้นในช่วงระหว่างปี 1500 ถึง 1507) และ Küçük Mustafa Pasha Hamam (สร้างขึ้นก่อนปี 1512 ใกล้กับมัสยิด Gül ) [ 23 ] [ 30 ]
โรงอาบน้ำสาธารณะขนาดใหญ่หลายแห่งในเมืองได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกออตโตมันชื่อดังอย่างมิมาร์ ซินานในศตวรรษที่ 16 ซึ่งรวมถึง โรงอาบ น้ำชินิลี (สร้างขึ้นในปี 1545 ในย่านเซย์เร็ก ) โรงอาบ น้ำสุไลมานิเย (ส่วนหนึ่งของ มัสยิดสุไล มานิเยสร้างขึ้นในปี 1550–1557) โรงอาบน้ำมิห์ริมะห์ สุลต่าน (ส่วนหนึ่งของมัสยิดมิห์ริมะห์ สุลต่านสร้างขึ้นในปี 1562–1565) โรงอาบน้ำคิลิช อาลี ปาชา (ส่วนหนึ่งของกลุ่มอาคารคิลิช อาลี ปาชาสร้างเสร็จในปี 1580) รวมถึงโรงอาบน้ำที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักแต่มีความน่าสนใจทางสถาปัตยกรรมในออร์ตาคอย [ 82 ] [ 23 ] [ 30 ] โรงอาบน้ำเชมเบอร์ลิตา ช (บนถนนดิวานโยลูใน ย่าน เชมเบอร์ลิตาช ) ซึ่งสร้างเสร็จในปี 1584 หรือก่อนหน้านั้น ก็เชื่อกันว่าเป็นผลงานของมิมาร์ ซินาน เช่นกัน[ 30 ]ฮัมมัมที่ใหญ่ที่สุดที่ออกแบบโดยซินานคือฮาเซกิ ฮูร์เรม สุลต่าน ฮัมมัมซึ่งได้รับมอบหมายจากพระมเหสีของสุลต่านสุไลมาน ที่ 1 คือ ฮูร์เรม สุลต่านและสร้างเสร็จในปี 1556 บนพื้นที่ของโรงอาบน้ำเซอุคซิปปัสใน อดีต สำหรับชุมชนทางศาสนาของฮาเกียโซเฟีย ที่อยู่ใกล้เคียง [ 23 ] [ 30 ]นอกเมืองอิสตันบูล ซินานยังออกแบบโซกุลลู เมห์เมต ปาชา ฮัมมัม ในเมืองเอดีร์เนราวปี 1568–1569 อีกด้วย[ 83 ]ในบรรดาฮัมมัมที่สร้างขึ้นหลังศตวรรษที่ 16 หนึ่งในฮัมมัมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคากาโลกลู ฮัมมัมซึ่งสร้างเสร็จในปี 1741 และเป็นหนึ่งในฮัมมัมขนาดใหญ่แห่งสุดท้ายที่สร้างขึ้นในอิสตันบูล[ 30 ]
ตุรกียังมี บ่อน้ำพุร้อนหลายแห่งซึ่งได้รับการพัฒนาให้เป็นโรงอาบน้ำสาธารณะมานานหลายศตวรรษ โรงอาบน้ำ Eski Kaplıca (“ โรงอาบน้ำร้อน เก่า ”) แห่งเมืองบูร์ซา สร้างโดยสุลต่านมูราดที่ 1 (ครองราชย์ ค.ศ. 1360–1389) [ 84 ]และโรงอาบน้ำ Yeni (“ใหม่”) Kaplıca ที่อยู่ใกล้เคียง สร้างโดยรูสเต็ม ปาชาในปี ค.ศ. 1552 [ 82 ]เป็นสองตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดและยังคงใช้งานอยู่ในปัจจุบัน โรงอาบน้ำน้ำพุร้อนเก่าแก่หลายแห่งยังถูกสร้างขึ้นโดยชาวเซลจุกในศตวรรษที่ 13 และชาวอักโกยุนลูในช่วงปลายศตวรรษที่ 14 ซึ่งบางแห่งยังคงเปิดให้บริการอยู่ในปัจจุบัน[ 84 ]

แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยกว่าในอดีตมาก แต่โรงอาบน้ำตุรกีหลายแห่งยังคงเปิดให้บริการอยู่ในปัจจุบัน ด้วยการเติบโตของการท่องเที่ยว บางแห่งได้รับการบูรณะหรือปรับปรุงให้ทันสมัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยมีความถูกต้องทางประวัติศาสตร์ในระดับที่แตกต่างกัน[ 30 ] [ 31 ] [ 29 ]อาคารโรงอาบน้ำอื่น ๆ ได้หยุดให้บริการเป็นโรงอาบน้ำสาธารณะ แต่ได้ถูกนำไปใช้เป็นตลาดหรือสถานที่ทางวัฒนธรรม เช่น โรงอาบน้ำ Tahtakaleในอิสตันบูล ซึ่งมีร้านค้าและร้านกาแฟ โรงอาบน้ำ Hoca Paşa ในอิสตันบูล ซึ่งใช้สำหรับการแสดงของนักเต้นระบำเดอร์วิช โรงอาบน้ำ Küçük Mustafa Paşa ในอิสตันบูล ซึ่งใช้สำหรับนิทรรศการศิลปะ และโรงอาบน้ำ Orhan Bey ใน Bursa ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตลาดในร่ม[ 29 ] [ 30 ] [ 85 ]ในบางกรณี อาคารโรงอาบน้ำได้ถูกเปลี่ยนเป็นโกดังเก็บของหรือโรงงาน แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะนำไปสู่การละเลยและความเสียหายต่อโครงสร้างทางประวัติศาสตร์[ 29 ]
อาเซอร์ไบจาน

โรงอาบน้ำฮัมมัมมีความสำคัญในชีวิตของชาวอาเซอร์ไบจานมาแต่ดั้งเดิม และมีโรงอาบน้ำฮัมมัมมากกว่าเจ็ดแห่งที่ได้รับการขึ้นทะเบียนในรายชื่อแหล่งประวัติศาสตร์ ของอาเซอร์ไบจาน เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผู้มีอุปการคุณในท้องถิ่นจะสร้างโรงอาบน้ำฮัมมัมเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คนในบริเวณใกล้เคียง โดยมักตั้งชื่อตามตนเอง ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่ยังคงปรากฏให้เห็นจนถึงศตวรรษที่สิบเก้า[ 86 ]ในทางตรงกันข้าม มีโรงอาบน้ำฮัมมัมในศตวรรษที่ 15 ภายในพระราชวังของชิร์วันชาห์ ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อใช้เฉพาะชาห์และครอบครัวของพระองค์เท่านั้น โรงอาบน้ำฮัมมัมแห่งนี้ถูกค้นพบระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีในปี 1939 โดยมีห้องพักยี่สิบหกห้อง ซากปรักหักพังตั้งอยู่ในอิเชริเชเฮอร์เมืองเก่าของบากูซึ่งเป็นศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ของเมืองหลวง และเป็นศูนย์มรดกโลกของยูเนสโก[ 87 ]

ภายในเมืองเก่า การสร้างโรงอาบน้ำยังคงดำเนินต่อไปเรื่อย ๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา โรงอาบน้ำ เยรัลตี (Yeraltı Hammam)กล่าวกันว่าสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 และเช่นเดียวกับโรงอาบน้ำอื่น ๆ ตั้งอยู่ใต้ดิน ช่วยรักษาอุณหภูมิภายในให้คงที่[ a ]โรงอาบน้ำอาฆา มิคายิล (Agha Mikayil Bath)ในศตวรรษที่ 18 ใกล้ประตูเมืองป้อมปราการ เป็นโรงอาบน้ำที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงเปิดให้บริการในบากู และเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่มีวันสำหรับผู้หญิง เสาหลักสี่ต้นตรงกลางทำให้มีห้องน้ำสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ที่มีซุ้มโค้งแหลม ปกคลุมด้วยโดมและหลังคาโค้งหลากหลายรูปแบบ โรงอาบน้ำอีกแห่งหนึ่งในศตวรรษที่ 19 คือ โรงอาบน้ำอาฆา เซย์นัล (Agha Zeynal Hammam) มีลักษณะที่แปลกไปจากแบบแผนทั่วไป เนื่องจากตั้งอยู่ในอาคารที่พักอาศัย แม้ว่าภายในจะยังคงรูปแบบดั้งเดิมอยู่ก็ตาม[ 88 ]ในใจกลางเมืองบากู โรงอาบน้ำทาซาบาย (Tazabay Hammam) สร้างขึ้นในปี 1886 ในสไตล์อิสลาม แต่มีห้องแยกเป็นสัดส่วน ได้รับการบูรณะอย่างสมบูรณ์ในปี 2546 และปัจจุบันมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยเพิ่มเติมมากมาย เช่น บริการทำเล็บและห้องซาวน่า 3 แห่ง ซึ่งช่วยให้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว ในขณะเดียวกันก็ยังคงดึงดูดผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นด้วย[ 88 ]
โรงอาบน้ำ ฮัมมัมที่สำคัญอีกสองแห่งในศตวรรษที่ 19 ตั้งอยู่ในอาเซอร์ไบจานตะวันตกเฉียงเหนือ ใน เมือง เชกีซึ่งใจกลางเมืองได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกของยูเนสโกในปี 2019 แห่งแรกคือโรงอาบน้ำดาราซึ่งไม่สามารถใช้งานได้ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 แต่ได้รับการคุ้มครองและรวมอยู่ในรายชื่ออนุสรณ์สถานทางสถาปัตยกรรม โรงอาบน้ำแห่งนี้อยู่ใต้ดินลึก 6 เมตร มีสระน้ำร้อนและน้ำเย็น และมีแสงสว่างจากด้านบนผ่านรูเล็กๆ ในโดมที่ครอบอยู่ แห่งที่สองคือ โรงอาบน้ำเยรัลตี หรือที่รู้จักกันในชื่อโรงอาบน้ำใต้ดินหรือ โรงอาบน้ำอับดุลซาลาม ที่จริงแล้ว ตั้งอยู่ภายในมัสยิดจูมา และมีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่อยู่ใต้ดินลึก 4 เมตร อาคารนี้ไม่ได้ใช้เป็นโรงอาบน้ำฮัมมัมอีกต่อไปแล้ว
เอเชียใต้
ห้องอาบน้ำสาธารณะมีต้นกำเนิดมาจากอารยธรรมอินเดีย โบราณ ห้องอาบน้ำขนาดใหญ่ ที่ตั้งอยู่ใน ประเทศปากีสถานในปัจจุบันเป็นตัวอย่างที่โดดเด่น ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช ณ แหล่งโบราณคดีโมเฮนโจ-ดาโรในหุบเขาอินดัส [ 89 ] ห้องอาบน้ำแบบอิสลาม (ฮัมมัม) ถูกนำเข้ามาหลังจากที่การปกครองของชาวมุสลิมแผ่ขยายไปทั่วอนุทวีปโดยเริ่มจากรัฐสุลต่านเดลีในศตวรรษที่ 13 และต่อเนื่องมาจนถึงสมัยราชวงศ์โมกุล ตอนปลาย (ศตวรรษที่ 16-19) อย่างไรก็ตาม ในทางประวัติศาสตร์ ห้องอาบน้ำสาธารณะในอนุทวีปอินเดียนั้นพบเห็นได้น้อยและมีความสำคัญน้อยกว่าในดินแดนมุสลิมอื่นๆ เช่น ตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ ทั้งนี้เนื่องจากแตกต่างจากเมืองส่วนใหญ่ในภูมิภาคเหล่านั้น น้ำมีให้ใช้ได้ทั่วไปในอินเดีย ทำให้ฮัมมัมมีความจำเป็นน้อยลงสำหรับการอาบน้ำและการชำระล้างร่างกายอย่างครบถ้วนแม้ว่าจะมีฮัมมัมที่หรูหรามากมายในวังและคฤหาสน์ส่วนตัว แต่ฮัมมัมของอินเดียเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่มีความสำคัญเท่ากับฮัมมัมในเมืองมุสลิมทางตะวันตก[ 6 ]
เดลีไฮเดอราบัดและโภปาลในอินเดียยังคงมีโรงอาบน้ำฮัมมัมหลายแห่งที่เปิดให้บริการ ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์โมกุลในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 [ 90 ] [ 91 ] [ 92 ] [ 93 ] [ 94 ]ตัวอย่างที่โดดเด่นสองแห่งคือHammam-e-QadimiและHammam-e-Lal Qila [ 95 ]
ในปากีสถานShahi Hammamหรือโรงอาบน้ำหลวงแห่งลาฮอร์ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบ อันเก่าแก่ เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของโรงอาบน้ำสมัยราชวงศ์โมกุลที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี สร้างขึ้นในปี 1634 โดย Hakim Ilmuddin Ansari ผู้ว่าการราชวงศ์โมกุลแห่งลาฮอร์ ในรัชสมัยของจักรพรรดิShah Jahan [ 96 ] [ 97 ]
- โดมของโรงอาบน้ำสาธารณะในเมืองมันดูประเทศอินเดีย
- ห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม) ของพระราชวังชาฮี กิลาในเมืองบูร์ฮันปูร์ประเทศอินเดีย (ศตวรรษที่ 17)
- โรงอาบน้ำชาฮีฮัมมัมในเมืองลาฮอร์ประเทศปากีสถาน ซึ่งสร้างขึ้น ในศตวรรษที่ 17 นั้นตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนังสมัยราชวงศ์โมกุล
- ฮัมมัมภายในShahi Qila, Jaunpur
กรีซ

กรีซเคยมีโรงอาบน้ำฮัมมัมเก่าแก่มากมายตั้งแต่สมัยออตโตมัน ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 14 ถึงศตวรรษที่ 18 ตัวอย่างที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงเหลืออยู่สองแห่งคือโรงอาบน้ำ Gazi Evrenos ในเมือง Giannitsaซึ่งสร้างขึ้นในปี 1392 และโรงอาบน้ำ Oruç Pasha ในเมือง Didymoteichoซึ่งสร้างขึ้นในปี 1398 [ 25 ]ส่วนใหญ่ถูกทิ้งร้าง ถูกทำลาย หรืออยู่ในสภาพทรุดโทรม แต่เมื่อไม่นานมานี้ มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นที่ได้รับการบูรณะและดัดแปลงเพื่อใช้ประโยชน์ทางวัฒนธรรมในรูปแบบใหม่ เช่น สถานที่ทางประวัติศาสตร์หรือพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ การศึกษาในปี 2004 โดย Elena Kanetaki นับจำนวนอาคารฮัมมัมที่ยังคงเหลืออยู่ 60 แห่งในดินแดนกรีซ[ 25 ]

ในเมืองเทสซาโลนิกิซึ่งเคยเป็นเมืองสำคัญของจักรวรรดิออตโตมันเบย์ฮามัมถูกสร้างขึ้นในปี 1444 โดยสุลต่านมูราดที่ 2เป็นห้องอาบน้ำคู่สำหรับชายและหญิง มีการตกแต่งทางสถาปัตยกรรมที่โดดเด่น ห้องอาบน้ำเหล่านี้ยังคงใช้งานอยู่ โดยถูกเรียกว่า ห้องอาบน้ำแห่งสวรรค์ จนถึงปี 1968 ได้รับการบูรณะโดยกรมโบราณคดีกรีกและปัจจุบันใช้เป็นสถานที่ทางวัฒนธรรม[ 98 ] [ 25 ] [ 99 ] [ 100 ]เยนีฮามัมในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 ก็ได้รับการบูรณะบางส่วนและปัจจุบันใช้เป็นสถานที่จัดแสดงดนตรี[ 25 ] [ 101 ] [ 99 ]โรงอาบน้ำปาชา หรือที่รู้จักกันในชื่อโรงอาบน้ำฟีนิกซ์ สร้างขึ้นราวปี ค.ศ. 1520 หรือ 1529 ในรัชสมัยของสุลต่านสุไลมานผู้ยิ่งใหญ่และเปิดให้บริการจนถึงปี ค.ศ. 1981 [ 25 ] [ 102 ] [ 103 ]ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของโบราณวัตถุที่ค้นพบจากงานก่อสร้างรถไฟใต้ดินเทสซาโลนิกิ
ในส่วนอื่นๆ ของประเทศกรีซ โรงอาบน้ำ Abid Efendi Hamam ซึ่งสร้างขึ้นระหว่างปี 1430 ถึง 1669 ใกล้กับ Roman Forum ในกรุงเอเธนส์ได้รับการบูรณะในช่วงปี 1990 และเปลี่ยนเป็นศูนย์เอกสารเกี่ยวกับการตกแต่งร่างกาย[ 25 ]ในโรดส์โรงอาบน้ำคู่ที่เรียกว่า Yeni Hamam มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 16 และได้รับการบูรณะในปี 1992–1995 ปัจจุบันเป็นหนึ่งในโรงอาบน้ำเพียงสองแห่งที่ยังคงเปิดให้บริการในประเทศกรีซ[ 25 ]
ไซปรัส

โรงอาบน้ำโอเมริเยในนิโคเซีย / เลฟโคเซียประเทศไซปรัสมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 15 และเป็นส่วนหนึ่งของมัสยิดโอเมริเย ขนาดใหญ่ (อุทิศแด่กาหลิบโอมาร์ ) สถานที่แห่งนี้ก่อตั้งโดยลาลา มุสตาฟา ปาชาในช่วงทศวรรษ 1570 ไม่นานหลังจากที่จักรวรรดิออตโตมันพิชิตไซปรัส โดยดัดแปลงโบสถ์ ออกัสติน แห่งเซนต์แมรี ในศตวรรษที่ 14 ซึ่งได้รับความเสียหายจากการล้อมเมืองของออตโตมัน[ 104 ] [ 105 ]โรงอาบน้ำได้รับการบูรณะในปี 2002–2004 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนแม่บทเลฟโคเซีย และยังคงใช้งานอยู่จนถึงปัจจุบัน[ 106 ]ในปี 2005 ได้รับ รางวัล Europa Nostraด้านการอนุรักษ์[ 107 ]
ที่ Lefkoşaฝั่งตุรกีของชายแดนไซปรัส โรงอาบ น้ำ Büyük Hamamıมีอายุย้อนไปถึงช่วงเวลาเดียวกันและยังคงเปิดให้บริการสำหรับทั้งชายและหญิง[ 104 ]
มาซิโดเนียเหนือ
โรงอาบน้ำแบบออตโตมันที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์บางแห่งได้รับการอนุรักษ์ไว้ในมาซิโดเนียเหนือตัวอย่างที่สำคัญสองแห่งในสโกเปียปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของหอศิลป์แห่งชาติมาซิโดเนียได้แก่ โรงอาบน้ำ Daut Pasha (สร้างขึ้นในปลายศตวรรษที่ 15) และโรงอาบน้ำ Čifte (กลางศตวรรษที่ 15) [ 23 ] [ 34 ] [ 108 ] [ 109 ]
บัลแกเรีย
เมืองพลอฟดิฟซึ่งเป็นเมืองสำคัญที่สุดในพื้นที่ในช่วงที่จักรวรรดิออตโตมันปกครอง มีโรงอาบน้ำแปดแห่งในช่วงกลางศตวรรษที่ 17 เมื่อเอฟลิยา เชเลบีมาเยือน[ 110 ]ในจำนวนนี้ เหลือรอดมาเพียงสองแห่ง[ 111 ] โรงอาบน้ำ ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีที่สุดคือชิฟเต บันยาหรือ ชิฟเต ฮามัม (หรือที่รู้จักกันในชื่อโรงอาบน้ำโบราณ) ซึ่งปัจจุบันใช้เป็นหอศิลป์[ 111 ] [ 112 ] โรงอาบน้ำแห่ง นี้สร้างขึ้นในช่วงทศวรรษ 1460 โดยน่าจะเป็นฝีมือของอิสฟานดิยาโรกลู อิสมาอิล เบย์ผู้ปกครองที่ถูกปลดจากตำแหน่งของอิสเฟนดิยาริด เบย์ลิกในอนาโตเลีย โรงอาบน้ำแห่งนี้เป็นหนึ่งในโรงอาบน้ำออตโตมันที่ใหญ่ที่สุดที่ยังคงเหลืออยู่ในคาบสมุทรบอลข่าน และการตกแต่งประกอบด้วยมูการ์นาสบาง ส่วน [ 113 ]
ฮังการี

บูดาเปสต์ ' เมืองแห่งสปา'มีโรงอาบน้ำฮัมมัม 4 แห่ง ซึ่งทั้งหมดสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16 ได้แก่โรงอาบน้ำรูดาสโรงอาบน้ำคิราลีโรงอาบน้ำร้อนราซและโรงอาบน้ำเวลีเบจ (ชาซาร์) (เปิดให้บริการอีกครั้งในเดือนธันวาคม 2012) [ 114 ]ปัจจุบันมีเพียงโรงอาบน้ำรูดาสและเวลีเบจเท่านั้นที่เปิดให้บริการ โรงอาบน้ำราซปิดให้บริการในปี 2003 ในขณะที่โรงอาบน้ำคิราลีปิดให้บริการในปี 2020 เพื่อปรับปรุงใหม่ นอกจากนี้ เอเกอร์ยังมีโรงอาบน้ำฮัมมัมที่ยังเปิดให้บริการอยู่ ซึ่งเรียกง่ายๆ ว่า โทโรค เฟือร์โด (โรงอาบน้ำตุรกี) ซึ่งสร้างขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 [ 115 ]
ไครเมีย (ยูเครน)
ใน Bakhchisarai ตามคำสั่งของไครเมีย Khan Sahib I Geray, Sarı-Güzel hamam ถูกสร้างขึ้นในปี 1532 [ 116 ] [ 117 ] [ 118 ]
ฮัมมัมในยุโรปตะวันตก
นอกเหนือจากอัลอันดาลุส (ดินแดนส่วนใหญ่ของสเปนและโปรตุเกสในยุโรปซึ่งอยู่ภายใต้การปกครองของชาวมุสลิมจนถึงปี 1492) ยุโรปตะวันตกสมัยใหม่ไม่มีมรดกทางประวัติศาสตร์ของฮัมมัม อย่างไรก็ตาม มีฮัมมัมซึ่งตั้งชื่อตามฮัมมัมอยู่ในโคเวนต์การ์เดน ของลอนดอน ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 18 [ 119 ]สถานที่สำหรับอบเหงื่อและอาบน้ำตั้งอยู่ที่นั่นในช่วงเวลาหนึ่ง และในบางช่วงเวลา ร้านกาแฟ โรงแรม และซ่องโสเภณี(บักนิโอ)ก็รวมเข้าด้วยกันหรือเข้ามาแทนที่ จนกระทั่งเกิดไฟไหม้ครั้งใหญ่ทำลายพวกมันในปี 1768 แต่ไม่มีโครงสร้างฮัมมัมทางประวัติศาสตร์ใดในลอนดอนที่สามารถถือได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีฮัมมัมของอิสลาม
หมู่เกาะอังกฤษในศตวรรษที่ 19


ในศตวรรษที่ 19 ผู้อ่านหนังสือภาษาอังกฤษไม่ได้ไม่รู้เรื่องการมีอยู่ของฮัมมัม และมีบันทึกร่วมสมัยมากมายที่บรรยายว่าฮัมมัมคืออะไร และนักเดินทางหลงใหลในฮัมมัมอย่างไร นักเขียนเช่นRichard Robert Madden (ในปี 1829) [ 120 ] Edward William Lane (ในปี 1836) [ 121 ]และWilliam Makepeace Thackeray (ในปี 1846) [ 122 ]ได้บรรยายถึงฮัมมัมในหนังสือของพวกเขา แม้ว่าส่วนใหญ่จะมี แนวทาง แบบตะวันออก นิยม ก็ตาม ในปี 1828 ผู้เขียนนิรนาม (และยังไม่เป็นที่รู้จัก) ได้ตีพิมพ์หนังสือStrictures on the personal cleanliness of the English, with a description of the hammams of the Turks, &c. [ 123 ]ในฉบับพิมพ์จำกัดจำนวน 250 เล่ม หนังสือเล่มนี้จัดจำหน่ายโดยริชาร์ด คาร์ไลล์ ผู้จัดพิมพ์หัวรุนแรง ของ หนังสือพิมพ์ เดอะรีพับลิกัน ซึ่งตระหนักว่าในหนังสือ Stricturesผู้เขียนไม่ได้ดูหมิ่นชาวตุรกีในแบบเดียวกับนักเขียนแนวตะวันออกนิยม แต่ตรงกันข้าม เขากำลังวางตำแหน่งพวกเขาในฐานะชนชาติที่ควรเอาเป็นแบบอย่าง โดยบรรยายถึงขนบธรรมเนียมประเพณีที่ผู้อ่านควรนำไปใช้ ผู้เขียนนิรนามเขียนไว้ว่า เขาต้องการ "สร้างโรงอาบน้ำโดยใช้งบประมาณของรัฐบาลในส่วนต่างๆ ของลอนดอน ตามแบบอย่างของโรงอาบน้ำโรมัน ( thermæ)ที่ได้รับเงินสนับสนุนจากสาธารณะเหมือนโรงพยาบาลสำหรับประชาชน" และในปี 1818 เขาพยายามโน้มน้าวให้จอร์จที่ 3 สนใจในโครงการของเขาแต่ไม่สำเร็จ

ในปี พ.ศ. 2393 หนังสือท่องเที่ยวของเดวิด เออร์ควาร์ต ชื่อThe Pillars of Herculesได้รับการตีพิมพ์[ 124 ]หนังสือเล่มนี้เล่าถึงการเดินทางของเขาในโมร็อกโกและสเปนในปี พ.ศ. 2491 มีสองบทที่บรรยายถึงโรงอาบน้ำฮัมมัมของโมร็อกโกและตุรกีอย่างละเอียด และเออร์ควาร์ตกลายเป็นผู้สนับสนุนสิ่งที่ในขณะนั้นเป็นที่รู้จักในโลกที่พูดภาษาอังกฤษว่า "โรงอาบน้ำตุรกี" เนื่องจากโรงอาบน้ำที่มักถูกกล่าวถึงในหนังสือท่องเที่ยวส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในตุรกีและจักรวรรดิออตโตมัน

หนังสือเล่มนี้ไม่มีผลกระทบโดยตรงต่อการสร้างฮัมมัมจนกระทั่งดร. ริชาร์ด บาร์เตอร์แพทย์ชาวไอริชและผู้เชี่ยวชาญด้านไฮโดรพาธี ได้อ่านในปี พ.ศ. 2499 บาร์เตอร์ ซึ่งสร้างความตกใจให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านไฮโดรพาธีแบบดั้งเดิม ได้ใช้ตู้แช่ไอน้ำเพื่อการรักษาที่เซนต์แอนน์ ซึ่งเป็นสถานประกอบการไฮโดรพาธีของเขาใกล้เมืองคอร์ก เขาตระหนักได้ทันทีว่าอ่างอาบน้ำที่เออร์ควาร์ตอธิบายไว้นั้นเป็นการปรับปรุงที่สำคัญจากตู้แช่ไอน้ำของเขา เขาจึงติดต่อเออร์ควาร์ตและเสนอคนงาน เงิน และวัสดุ "รวมถึงผู้ป่วยจำนวนหนึ่งที่จะสามารถทำการทดลองได้" หากเขาจะไปเยี่ยมเซนต์แอนน์และสร้างตู้แช่ไอน้ำให้พวกเขาใช้[ 125 ]
อ่างอาบน้ำรูปทรงรังผึ้งแบบทดลองครั้งแรกนี้ไม่ประสบความสำเร็จ ส่วนใหญ่เป็นเพราะไม่สามารถทำให้อากาศร้อนถึงอุณหภูมิสูงตามที่ต้องการได้[ 126 ]นี่เป็นความพยายามสร้างฮัมมัมในยุโรปตะวันตกเพียงครั้งเดียวที่มีการบันทึกไว้ในศตวรรษที่ 19 หลังจากนั้นความพยายามดังกล่าวก็ถูกยกเลิก
แทนที่จะเป็นเช่นนั้น ดร. บาร์เตอร์ได้ส่งสถาปนิกของเขาซึ่งมีชื่อว่าริชาร์ด บาร์เตอร์ เช่นกัน แต่ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องทางสายเลือดกับเขา[ 127 ] [ 126 ] : หน้า 36 ไปยังกรุงโรมเพื่อศึกษาวิธี การสร้าง โรงอาบ น้ำโบราณ ที่นั่น เมื่อเขากลับมา เขาได้ออกแบบและควบคุมดูแลการก่อสร้างสิ่งที่กลายเป็นที่รู้จักในชื่อโรงอาบน้ำตุรกีแห่งแรกในยุควิกตอเรียซึ่งเป็นโรงอาบน้ำร้อนที่ใช้ลมร้อนแห้งแทนลมชื้นของฮัมมัม[ 128 ]
เมื่อกลับมาอังกฤษในปีถัดมา (1857) เออร์ควาร์ตได้ช่วยสร้างห้องอาบน้ำแบบนี้แห่งแรกในแมนเชสเตอร์[ 129 ]ในฐานะผู้ชื่นชอบตุรกี เขาโต้แย้งอย่างหนักแน่นให้เรียกห้องอาบน้ำใหม่นี้ว่าห้องอาบน้ำแบบตุรกี แม้ว่าคนอื่นๆ จะโต้แย้งอย่างไม่สำเร็จว่าควรเรียกว่าห้องอาบน้ำแบบแองโกล-โรมัน[ 130 ]หรืออย่างในเยอรมนีและที่อื่นๆ เรียกว่าห้องอาบน้ำแบบไอริช[ 131 ]หรือห้องอาบน้ำแบบไอริช-โรมัน[ 132 ]
แต่โรงอาบน้ำร้อนในศตวรรษที่ 19 ทั้งหมดในหมู่เกาะอังกฤษนั้น ล้วนมีพื้นฐานมาจากแบบจำลองของชาวไอริช-โรมัน หรือในภายหลัง และพบเห็นได้ไม่บ่อยนักในช่วงปลายศตวรรษ ก็มีพื้นฐานมาจากห้องอบไอน้ำของรัสเซีย หลังจากความพยายามครั้งแรกของบาร์เตอร์แล้ว ก็ไม่มีบันทึกว่ามีการปรากฏขึ้นอีกในยุโรปตะวันตกจนกระทั่งหลังสงครามโลกครั้งที่ 1
ฝรั่งเศสหลังสงครามโลกครั้งที่ 1

มัสยิดถาวรแห่งแรกในฝรั่งเศสยุคใหม่ คือLa Grande Mosquée de Paris et Institut musulmanเปิดทำการในปี 1926 มัสยิดแห่งนี้มีพื้นที่ 7,500 ตารางเมตร และยังประกอบด้วยโรงเรียนสอนศาสนาอิสลาม (มัดราซา) ห้องสมุด ห้องประชุม และถัดจากสวนสไตล์มัวร์ ยังมีอาคารส่วนต่อขยายซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม) และห้องชงชาที่มีทางเข้าออกสู่ถนนโดยตรง
อาคารนี้สร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงชาวมุสลิมหลายพันคนที่เสียชีวิตจากการต่อสู้เพื่อฝรั่งเศสในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 [ 133 ]สถาปนิก Robert Fournez, Maurice Mantout และ Charles Heubès เป็นผู้ออกแบบตามแผนของ Maurice Tranchant de Lunel ผู้ตรวจการทั่วไปด้านวิจิตรศิลป์ในโมร็อกโก ตัวอาคารสร้างด้วยคอนกรีตเสริมเหล็ก กระเบื้องสีเขียวตกแต่ง เครื่องปั้นดินเผา โมเสก และงานเหล็กดัดมาจากประเทศในแถบมาเกร็บ และติดตั้งโดยช่างฝีมือจากที่นั่น ในปี 1983 อาคารนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในBase Mériméeซึ่งเป็นฐานข้อมูลมรดกทางสถาปัตยกรรมและอนุสรณ์สถานของฝรั่งเศสที่สร้างและดูแลโดยกระทรวงวัฒนธรรมของฝรั่งเศส[ 134 ]
เดิมทีห้องอาบน้ำแบบฮัมมัมเปิดให้บริการแยกเวลาสำหรับผู้ชายและผู้หญิง[ 135 ]สามารถมองเห็นได้เหมือนในช่วงกลางทศวรรษ 1960 เนื่องจากปรากฏในฉากหนึ่งในภาพยนตร์ตลกฝรั่งเศส-อังกฤษเรื่องLa Grande Vadrouille ของ Gérard Oury [ 136 ]แสดงให้เห็นผู้ที่กำลังอาบน้ำได้รับเครื่องดื่มขณะนอนเอนกายบนแท่นยาวที่มีเบาะรองนั่งซึ่งแบ่งเป็นห้องๆ ด้วยม่านลูกปัด นอกจากนี้ยังปรากฏสระน้ำตื้นเย็นในห้องอบไอน้ำห้องหนึ่ง ด้วย
หลังจากมีการปรับปรุงครั้งใหญ่ในช่วงปี 2010 นโยบายการเข้าใช้บริการของฮัมมามก็เปลี่ยนไป ดูเหมือนว่าตอนนี้ทางมัสยิดได้ให้บริษัทเอกชนเช่าไปดำเนินการ โดยให้บริการเฉพาะผู้หญิงเท่านั้น ในฐานะศูนย์สุขภาพที่มีบริการด้านความงาม[ b ]
ยุโรปหลังสงครามโลกครั้งที่สอง

ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 เราได้เห็นนักท่องเที่ยวกลุ่มใหม่ที่เหนื่อยล้าจากสงครามและเดินทางโดยเครื่องบินกลับมาจากตุรกีและประเทศอื่นๆ ที่พวกเขาได้ค้นพบห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม) แต่การค้นพบของพวกเขาไม่ได้ถูกมองว่าเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งของวัฒนธรรมอิสลาม แต่กลับถูกมองว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจที่สำคัญแห่งหนึ่ง อันเป็นผลมาจากการใช้งานในท้องถิ่นที่ลดลง
ไม่นานนัก ห้องอาบน้ำที่ออกแบบตามลักษณะภายในของฮัมมัม ซึ่งมีพื้นที่ส่วนกลางและโกเบค ทาซี (หินท้อง) ก็เริ่มปรากฏในโรงแรม สปาเพื่อสุขภาพ และแม้แต่สถานประกอบการฮัมมัมแบบแยกต่างหากในยุโรป ตัวอย่างเช่น ในสเปน หลังจากหายไปเกือบห้าศตวรรษ ฮัมมัมก็กลับมาปรากฏอีกครั้งในเมืองต่างๆ เช่น กอร์โดบา กรานาดา เซบียา และมาดริด[ 137 ]โดยอาศัยประเพณีผสมผสานกันมาหลายศตวรรษ ป้ายบอกทางเป็นภาษาสเปนและอังกฤษ พวกเขากำลังส่งเสริมมุมมองใหม่ของฮัมมัมให้กับคนรุ่นใหม่ที่ชอบอาบน้ำ ซึ่งดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ซึ่งเป็นแนวโน้มที่กำลังพัฒนาไปทั่วทวีปในปัจจุบัน
การแสดงออกทางวัฒนธรรมของห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม)
ศิลปะ
ภายในโลกมุสลิม ฮัมมัมปรากฏในภาพวาดศิลปะบางภาพ เช่นภาพวาดขนาดเล็กของเปอร์เซียรวมถึงผลงานของKamāl ud-Dīn Behzād (หรือ Bihzad) [ 5 ]
- ฉากโรงอาบน้ำโดยKamāl ud-Dīn Behzad , 1495
- ภาพประกอบห้องอาบน้ำสตรี จากหนังสือ Zanan-NameของHusein Fâzıl-i Enderuniศตวรรษที่ 18
ใน ศิลปะ ตะวันตกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของลัทธิโอเรียนทัลลิสม์ ในศตวรรษที่ 19 ฮัมมัมมักถูกพรรณนาว่าเป็นสถานที่แห่งความเสรีทางเพศ การไร้ซึ่งการยับยั้งชั่งใจ และความลึกลับ แนวคิดแบบโอเรียนทัลลิสม์เหล่านี้วาดภาพชาวอาหรับหรือชาวตุรกี " คนอื่น " ว่าลึกลับและเย้ายวน ขาดศีลธรรมเมื่อเทียบกับชาวตะวันตก[ 138 ]ภาพวาดที่มีชื่อเสียงของฌอง ออกุสต์ โดมินิก อิงเกรสชื่อLe Bain Turc (" ห้องอาบน้ำตุรกี ") แสดงให้เห็นพื้นที่เหล่านี้ว่าเป็นสถานที่มหัศจรรย์และเร้าอารมณ์ มีผู้หญิงหลายคนกำลังสัมผัสตัวเองหรือสัมผัสกันอย่างเร้าอารมณ์ ในขณะที่บางคนกำลังเต้นรำไปกับเสียงเพลงที่เล่นโดยผู้หญิงที่อยู่ตรงกลางภาพ เมื่อไม่นานมานี้ซิลเวีย สเลห์ได้วาดภาพที่กลับด้านเพศจากภาพวาดของอิงเกรส เวอร์ชันของเธอยังโต้แย้งภาพซ่องโสเภณีในจินตนาการแบบโอเรียนทัลลิสม์ของอิงเกรส โดยใช้สามีและเพื่อนของเธอเป็นแบบจำลองในชีวิตจริงในสภาพแวดล้อมที่สมจริงยิ่งขึ้น
- โรงอาบน้ำมัวร์โดย Jean-Léon Gérôme, 1870
- BaigneusesโดยJean-Léon Gérômeประมาณปี 1889
- อาแพรส์ เลอ แบงโดยฌอง-ลียง เฌโรม
- ฌอง ออกุสต์ โดมินิก อิงเกรส: ห้องอาบน้ำแบบตุรกี , 1862 ( พิพิธภัณฑ์ลูฟร์ , ปารีส)
- ซิลเวีย สเลห์: ห้องอาบน้ำแบบตุรกี , 1972 (พิพิธภัณฑ์สมาร์ท มหาวิทยาลัยชิคาโก)
ภาพยนตร์
ภาพยนตร์เรื่อง Hamamปี 1997 ของผู้กำกับชาวตุรกีFerzan Özpetekเล่าเรื่องราวของชายคนหนึ่งที่ได้รับมรดกเป็นโรงอาบน้ำในอิสตันบูลจากป้าของเขา เขาบูรณะโรงอาบน้ำและพบชีวิตใหม่ให้กับตัวเองในกระบวนการนี้[ 139 ]
ในแอนิเมชั่น 5 นาทีเรื่องHammam ของ Zélie Elkihel หญิงชาวฝรั่งเศส-โมร็อกโกเล่าถึงความทรงจำเกี่ยวกับการไปเยือนฮัมมัมครั้งแรกที่ทำให้เธอได้รู้แจ้งเมื่อตอนอายุ 12 ปี[ 140 ]
วรรณกรรม
การไปเยี่ยมชมฮัมมัมเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การท่องเที่ยวของชาวตะวันตกตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เป็นต้นมา และนักเดินทางหลายคนได้บันทึกสิ่งที่พวกเขาได้เห็นในโรงอาบน้ำ หนึ่งในนั้นคือเลดี้แมรี เวิร์ตลีย์ มอนทากู ภรรยาของนักการทูตชาวอังกฤษ ซึ่งได้ไปเยี่ยมชมฮัมมัมในโซเฟียประเทศบัลแกเรียในปี 1717 และเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในจดหมายสถานทูตตุรกี ของเธอ ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1763 [ 141 ] ในปี 1836 จูเลีย พาร์โดนักเดินทางและนักเขียนนวนิยายชาวอังกฤษอีกคนหนึ่งได้บรรยายถึงการเข้าร่วมพิธีกรรมฮัมมัมในคอนสแตนติโนเปิล / อิสตันบูลในหนังสือของเธอเรื่องThe City of the Sultan and Domestic Manners of the Turksซึ่งตีพิมพ์ในปี 1838 [ 142 ] ในปี 1814 เฮน เรียตตา ลิสตันภรรยาของทูตอังกฤษประจำจักรวรรดิออตโตมันอีกคนหนึ่งได้ไปเยี่ยมชมฮัมมัมในบูร์ซาและเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบันทึกประจำวันของเธอที่ตีพิมพ์ในภายหลัง[ 143 ]ในนวนิยายโรแมนติกเรื่องบอสฟอรัส ของเธอ โดรีนา คลิฟตันหญิงชาวอังกฤษที่เติบโตในคอนสแตนติโนเปิล/อิสตันบูล ได้บันทึกเรื่องราวที่หาได้ยากเกี่ยวกับการไปเยือนฮัมมัมท้องถิ่นในคันดิลลีหนึ่งใน หมู่บ้าน ริมช่องแคบบอสฟอรัสก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง[ 144 ]บันทึกร่วมสมัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ฮัมมัมในตุรกีปรากฏในTales from the Expat Haremซึ่งตีพิมพ์ในปี 2005 [ 145 ]
ดูเพิ่มเติม
- โรงอาบน้ำเกลเลิร์ต
- อุทกบำบัด
- จิมจิลบัง (Jjimjilbang ) ซึ่งเป็นสถานที่อาบน้ำแบบเกาหลีที่เทียบเท่ากัน
- โรงอาบน้ำแบบมัวร์, ยิบรอลตาร์
- ออนเซ็นและเซ็นโตะซึ่งเป็นสถานที่อาบน้ำสาธารณะของญี่ปุ่น
- ห้องอบไอน้ำ
- ซาวน่า
หมายเหตุ
- ^ในคำอธิบายโดยย่อเกี่ยวกับโรงอาบน้ำฮัมมัมบางแห่งในอาเซอร์ไบจานเหล่านี้ โดยทั่วไปแล้วไม่ได้ระบุแหล่งที่มา เนื่องจากไม่สามารถตรวจสอบได้ง่าย แต่ได้ให้ลิงก์ไปยังหน้าเว็บที่มีแหล่งที่มาไว้ ซึ่งได้นำมาใช้ในที่นี้
- ^ 'การบำบัดด้วยสปา: สำรวจฉากฮัมมัมในปารีส' Hip Parisสืบค้นเมื่อ 12 พฤษภาคม 2024เป็นเรื่องราวพร้อมภาพประกอบเกี่ยวกับการเยี่ยมชมฮัมมัมของมัสยิดโดยนักเขียน Badaude ในปี 2021
อ่านเพิ่มเติม
- มูเนียร์, ปาสคาล; Tyckaert, ม็อด (2005), ฮัมมัมส์ , ปารีส: Dakota, ISBN 2-84640-148-9
- Peteet, Julie (2024), ห้องอาบน้ำแบบตุรกี (ฮัมมาม) ผ่านกาลเวลาและสถานที่ (เพศ วัฒนธรรม และการเมืองในตะวันออกกลาง) , ซีราคิวส์, นิวยอร์ก: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยซีราคิวส์, ISBN 978-0-8156-3832-2
- ยิลมาซกายา, ออร์ฮาน (2006). แสงสว่างส่องสู่ประเพณีและวัฒนธรรม: โรงอาบน้ำตุรกี คู่มือโรงอาบน้ำตุรกีเก่าแก่แห่งอิสตันบูล Çitlembik. ISBN 978-975-6663-80-6.
ลิงก์ภายนอก
- ไมเคิล พาลินในห้องอาบน้ำแบบตุรกีที่อิสตันบูล – BBC (จากขั้วโลกเหนือถึงขั้วโลกใต้ ) อัปโหลดโดยBBC WorldwideลงYouTube
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ฮัมมัม
ฮัมมัม ( ภาษาอาหรับ : حمّام , โรมันไนซ์ : ḥammām ) หรือ ที่ชาวตะวันตกมักเรียกว่าห้องอาบน้ำแบบตุรกีเป็นห้องอบไอน้ำหรือสถานที่อาบน้ำสาธารณะที่เกี่ยวข้องกับโลกอิสลามถือเป็นลักษณะเด่นใ...
นิรุกติศาสตร์
คำว่า "ฮัมมัม" ( حَمَّام ) เป็นคำนามที่มีความหมายว่า "ห้องอาบน้ำ", "ห้องน้ำ", "โรงอาบน้ำ", "สระว่ายน้ำ" เป็นต้น มาจากรากศัพท์ ภาษา อาหรับสามพยัญชนะ HMM ( حمم ) ซึ่งให้ความหมายที่เกี่ยวข้องกับความร้อนหรือการทำความร้อน [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] จากภาษาอาหรับ حمّام ได้...
ที่มาและการพัฒนาในช่วงแรก
โรงอาบน้ำสาธารณะเป็นสถาบันพลเมืองและเมืองที่โดดเด่นในวัฒนธรรมโรมันและ เฮลเลนิสติก และพบได้ทั่ว โลก เมดิเตอร์เรเนียน โรงอาบน้ำเหล่านี้ยังคงมีความสำคัญในเมืองต่างๆ ของ จักรวรรดิไบแซนไทน์ ตอนต้น จนถึงราวกลางศตวรรษที่ 6 หลังจากนั้นการก่อสร้างโรงอาบน้ำใหม่ก็ลดลง...
ห้องอาบน้ำอิสลามในยุคต่อมา
ในศตวรรษที่ 11 จักรวรรดิเซลจุก ได้พิชิตดินแดนส่วนใหญ่ของ อนาโตเลีย จาก จักรวรรดิไบแซนไทน์ และในที่สุดก็พิชิตดินแดนที่เหลืออยู่ของจักรวรรดิเก่าได้ทั้งหมดในศตวรรษที่ 15 ในช่วงหลายศตวรรษแห่งสงคราม สันติภาพ พันธมิตร การค้า และการแข่งขัน...