ในทางพฤกษศาสตร์พืชอวบน้ำหรือที่รู้จักกันในชื่อซัคคิวเลนต์คือพืชที่มีส่วนต่างๆ ของลำต้นและใบหนา อวบน้ำ และบวมพอง โดยปกติเพื่อกักเก็บน้ำในสภาพอากาศหรือสภาพดินที่แห้งแล้ง

พืชอวบน้ำอาจเก็บน้ำไว้ในโครงสร้างต่างๆ เช่นใบและลำต้น ปริมาณน้ำในอวัยวะของพืชอวบน้ำบาง ชนิดอาจสูงถึง 90–95% ^{[ 1 ]}เช่นGlottiphyllum semicyllindricumและMesembryanthemum barkleyii ^{[ 2 ]}บางนิยามยังรวมถึงราก ด้วย ดังนั้นพืชหัวที่รอดชีวิตในช่วงเวลาที่ไม่เอื้ออำนวยโดยการตายลงเหลือเพียงอวัยวะเก็บ น้ำใต้ดิน (caudex) อาจถือว่าเป็นพืชอวบน้ำได้ ถิ่นที่อยู่อาศัยของพืชที่รักษาน้ำเหล่านี้มักอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิสูงและปริมาณน้ำฝนต่ำ เช่นทะเลทรายแต่พืชอวบน้ำอาจพบได้แม้ใน ระบบนิเวศ บนที่สูงที่เติบโตในดินหินหรือดินทราย พืชอวบน้ำมีลักษณะเด่นคือความสามารถในการเจริญเติบโตได้ในแหล่งน้ำที่จำกัด เช่น หมอกและน้ำค้าง ซึ่งทำให้พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในระบบนิเวศที่มีแหล่งน้ำน้อย

พืชอวบน้ำไม่ใช่ หมวดหมู่ ทางอนุกรมวิธานเนื่องจากคำนี้อธิบายเฉพาะคุณลักษณะของสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งเท่านั้น สายพันธุ์บางชนิดในสกุล เช่นEuphorbiaหรือวงศ์ เช่นAsphodelaceaeอาจเป็นพืชอวบน้ำ ในขณะที่สายพันธุ์อื่นๆ อาจเป็นพืชอวบน้ำน้อยกว่าหรือไม่มีเลย หลายวงศ์พืชมีทั้งสายพันธุ์ที่เป็นพืชอวบน้ำและไม่ใช่พืชอวบน้ำ^{[ 3 ]}ในบางวงศ์ เช่นAizoaceae , CactaceaeและCrassulaceaeสายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นพืชอวบน้ำ ใน การใช้งาน ด้านพืชสวนบางครั้งคำนี้ถูกใช้ในลักษณะที่ยกเว้นพืชที่นักพฤกษศาสตร์ถือว่าเป็นพืชอวบน้ำ เช่นต้นกระบองเพชร พืช อวบน้ำมักปลูกเป็นไม้ประดับเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและแปลกตา รวมถึงความสามารถในการเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องดูแลมากนัก

ตามคำจำกัดความ พืชอวบน้ำคือ พืชทน แล้งซึ่งใบ ลำต้น หรือรากมีลักษณะอวบอิ่มกว่าปกติเนื่องจากการพัฒนาเนื้อเยื่อเก็บน้ำ^{[ 4 ]}แหล่งข้อมูลอื่นไม่รวมราก เช่น ในคำจำกัดความที่ว่า "พืชที่มีลำต้นและ/หรือใบหนา อวบอิ่ม และบวม ซึ่งปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง" ^{[ 5 ]}ความแตกต่างนี้ส่งผลต่อความสัมพันธ์ระหว่างพืชอวบน้ำและ " พืชหัว " ซึ่งเป็นพืชที่อยู่รอดได้ในฤดูที่ไม่เอื้ออำนวยโดยเป็นตาพักตัวบนอวัยวะใต้ดิน^{[ 6 ]}

อวัยวะใต้ดิน เช่นหัวรากและเหง้า มักมีเนื้อนุ่ม และมีเนื้อเยื่อเก็บน้ำ ดังนั้น หากรวมรากไว้ในคำจำกัดความพืชหัวใต้ดิน หลายชนิด จะถูกจัดอยู่ในกลุ่มพืชอวบน้ำ พืชที่ปรับตัวให้เข้ากับการดำรงชีวิตในสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง เช่น พืชอวบน้ำ เรียกว่าพืชทนแล้งไม่ใช่ว่าพืชทนแล้งทุกชนิดจะเป็นพืชอวบน้ำ เนื่องจากมีวิธีการปรับตัวอื่นๆ เพื่อรับมือกับการขาดแคลนน้ำ เช่น การพัฒนาใบขนาดเล็กที่อาจม้วนงอได้ หรือมีใบที่แข็งเหมือนหนังแทนที่จะเป็นใบอวบน้ำ^{[ 7 ]}และไม่ใช่ว่าพืชอวบน้ำทุกชนิดจะเป็นพืชทนแล้ง เช่น พืชอย่างCrassula helmsiiเป็นทั้งพืชอวบน้ำและพืชน้ำ^{[ 8 ]}

บางคนที่ปลูกพืชอวบน้ำเป็นงานอดิเรกอาจใช้คำนี้ในความหมายที่แตกต่างจากนักพฤกษศาสตร์ ใน การใช้ทาง ด้านพืชสวนคำว่าพืชอวบน้ำมักไม่รวมกระบองเพชร ตัวอย่างเช่นหนังสือคู่มือพืชอวบน้ำ สามเล่มของ Jacobsen ไม่ได้รวมกระบองเพชรไว้ด้วย^{[ 9 ]}หนังสือหลายเล่มที่ครอบคลุมการเพาะปลูกพืชเหล่านี้มีคำว่า "กระบองเพชรและพืชอวบน้ำ" เป็นชื่อเรื่องหรือส่วนหนึ่งของชื่อเรื่อง^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}ในศัพท์ทางพฤกษศาสตร์ กระบองเพชรเป็นพืชอวบน้ำ^{[ 4 ]}แต่ไม่ใช่ในทางกลับกัน เนื่องจากพืชอวบน้ำหลายชนิดไม่ใช่กระบองเพชร กระบองเพชรเป็น กลุ่ม โมโนฟิเลติกและนอกเหนือจากสายพันธุ์หนึ่งแล้ว มีถิ่นกำเนิดเฉพาะในโลกใหม่ทวีปอเมริกาแต่ผ่านวิวัฒนาการคู่ขนานพืชที่มีลักษณะคล้ายกันในวงศ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เช่นApocynaceaeได้วิวัฒนาการในโลกเก่า

ความยากลำบากอีกประการหนึ่งสำหรับการระบุทั่วไปคือ วงศ์พืชไม่ได้เป็นทั้งพืชอวบน้ำหรือพืชไม่อวบน้ำและอาจมีทั้งสองอย่าง ในหลายสกุลและวงศ์ มีการไล่ระดับอย่างต่อเนื่องจากพืชที่มีใบบางและลำต้นปกติ ไปจนถึงพืชที่มีใบหรือลำต้นที่หนาและอวบน้ำอย่างเห็นได้ชัด ลักษณะ อวบน้ำจึงไม่มีความหมายสำหรับการแบ่งพืชออกเป็นสกุลและวงศ์ แหล่งข้อมูลที่แตกต่างกันอาจจัดประเภทชนิดเดียวกันแตกต่างกัน^{[ 13 ]}ชนิดที่มีลักษณะปานกลาง เช่น ใบหรือลำต้นที่ค่อนข้างอวบน้ำ อาจถูกอธิบายว่าเป็นกึ่งอวบน้ำ^{[ 14 ]}

นักพืชสวนมักปฏิบัติตามธรรมเนียมทางการค้าและอาจไม่รวมพืชกลุ่มอื่น ๆ เช่นบรอมิเลียดซึ่งในทางวิทยาศาสตร์ถือว่าเป็นพืชอวบน้ำ^{[ 15 ]}คำจำกัดความทางพืชสวนที่ใช้ได้จริงคือ "พืชอวบน้ำคือพืชทะเลทรายใด ๆ ที่นักสะสมพืชอวบน้ำต้องการปลูก" โดยไม่คำนึงถึงการจำแนกทางวิทยาศาสตร์^{[ 16 ]}การนำเสนอพืช "อวบน้ำ" ในเชิงพาณิชย์จะนำเสนอพืชที่ลูกค้ามักระบุว่าเป็นเช่นนั้น พืชที่นำเสนอในเชิงพาณิชย์ในชื่อ "อวบน้ำ" เช่นเฮนแอนด์ชิกส์มักจะไม่รวมถึงจีโอไฟต์ ซึ่งอวัยวะเก็บสะสมอาหารที่บวมพองอยู่ใต้ดินทั้งหมด แต่จะรวมถึงพืชที่มีคอเด็กซ์ [ ^{17 ] ซึ่ง}เป็นอวัยวะที่บวมพองอยู่เหนือพื้นดินที่ระดับดิน เกิดจากลำต้น ราก หรือทั้งสองอย่าง^{[ 6 ]}

การกักเก็บน้ำมักทำให้พืชอวบน้ำมีลักษณะอวบอิ่มหรือดูมีเนื้อมากกว่าพืชชนิดอื่น ซึ่งเป็นลักษณะที่เรียกว่าความอวบน้ำ นอกจากความอวบน้ำแล้ว พืชอวบน้ำยังมีคุณสมบัติในการประหยัดน้ำอื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น:

• กระบวนการเผาผลาญกรดแครสซูลาเซียน (CAM) เพื่อลดการสูญเสียน้ำให้น้อยที่สุด
• ใบหายไป ใบลดขนาดลง หรือมีรูปทรงกระบอกถึงทรงกลม
• การลดลงของจำนวนปากใบ
• ลำต้นเป็นแหล่งหลักของการสังเคราะห์แสงมากกว่าใบ
• รูปแบบการเจริญเติบโตแบบกะทัดรัด ลดขนาด คล้ายเบาะ ทรงกระบอก หรือทรงกลม
• โครงสร้างคล้ายซี่โครงช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและลดพื้นที่ผิวที่สัมผัสกับแสงแดด
• ผิวภายนอกที่มีลักษณะเป็นมันเงา ขน หรือหนาม เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมขนาดเล็กที่มีความชื้นรอบๆ พืช ซึ่งจะช่วยลดการไหลเวียนของอากาศใกล้ผิวพืช จึงช่วยลดการสูญเสียน้ำและอาจช่วยสร้างร่มเงาได้
• รากอยู่ใกล้ผิวดินมาก จึงสามารถดูดซับความชื้นได้แม้จากฝนปรอยเล็กน้อยหรือแม้กระทั่งน้ำค้าง หนัก
• ความสามารถในการคงความอวบอิ่มและเต็มไปด้วยน้ำแม้จะมีอุณหภูมิภายในสูง (เช่น52 °C หรือ 126 °F ) ^{[ 18 ]}  
• ชั้น นอกสุดของหนังกำพร้า (ผิวหนัง) ที่ซึมผ่านได้ยากมาก^{[ 18 ]}
• การปิดแผลและการรักษาอย่างรวดเร็ว^{[ 19 ]}
• สารเมือกซึ่งกักเก็บน้ำไว้เป็นจำนวนมาก^{[ 18 ]}

นอกจากในทวีปแอนตาร์กติกาแล้ว พืชอวบน้ำยังสามารถพบได้ในแต่ละทวีป ตามข้อมูลขององค์การกองทุนสัตว์ป่าโลกแอฟริกาใต้เป็นแหล่งอาศัยของพืชอวบน้ำประมาณหนึ่งในสามของสายพันธุ์ทั้งหมด โดยส่วนใหญ่จะอาศัยอยู่ในเขตชีวภาพคารูที่มีพืชอวบน้ำ^{[ 20 ] [ 21 ]}แม้ว่าโดยทั่วไปจะคิดว่าพืชอวบน้ำส่วนใหญ่มาจากพื้นที่แห้งแล้ง เช่นทุ่งหญ้าสเตปป์ กึ่งทะเลทรายและทะเลทรายแต่พื้นที่แห้งแล้งที่สุดในโลกก็ไม่ใช่แหล่งที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมสำหรับพืชอวบน้ำ เนื่องจากพืชหรือต้นกล้าที่เติบโตต่ำเหล่านี้ยากที่จะเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่พวกมันอาจถูกปกคลุมด้วยทรายได้ง่าย^{[ 22 ]}

ออสเตรเลีย ทวีปที่มีประชากรอาศัยอยู่ซึ่งแห้งแล้งที่สุดในโลก มีพืชอวบน้ำพื้นเมืองน้อยมากเนื่องจากภัยแล้งที่เกิดขึ้นบ่อยและยาวนานแม้แต่แอฟริกา ทวีปที่มีพืชอวบน้ำพื้นเมืองมากที่สุด ก็ยังไม่มีพืชเหล่านี้มากนักในพื้นที่แห้งแล้งที่สุด^{[ 23 ]}ในขณะที่พืชอวบน้ำไม่สามารถเติบโตได้ในสภาพที่เลวร้ายที่สุดเหล่านี้ แต่พวกมันสามารถเติบโตได้ในสภาพที่พืชชนิดอื่นไม่สามารถอาศัยอยู่ได้ อันที่จริง พืชอวบน้ำหลายชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแห้งแล้ง และบางชนิดสามารถอยู่ได้นานถึงสองปีโดยไม่ต้องรดน้ำ ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและการปรับตัวของพวกมัน^{[ 24 ]}

บางครั้งพืชอวบน้ำอาจพบได้ในรูปแบบของพืชเกาะอาศัย เจริญเติบโตบนพืชชนิดอื่นโดยมีการสัมผัสกับพื้นดินเพียงเล็กน้อยหรือไม่สัมผัสเลย และต้องพึ่งพาความสามารถในการกักเก็บน้ำและรับสารอาหารด้วยวิธีอื่น เช่นTillandsiaและRhipsalisพืชอวบน้ำยังพบได้ตามชายฝั่งทะเล และทะเลสาบแห้งซึ่งมีแร่ธาตุละลายในปริมาณสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อพืชชนิดอื่นหลายชนิด รัฐแคลิฟอร์เนียเป็นแหล่งอาศัยของพืชอวบน้ำกว่า 100 ชนิดที่เป็นพืชพื้นเมืองของรัฐ หลายชนิดอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมชายฝั่ง^{[ 25 ]}พืชอวบน้ำที่ปลูกในกระถางสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมภายในอาคารส่วนใหญ่โดยต้องดูแลเพียงเล็กน้อย^{[ 26 ]}

มีการค้าขายกระบองเพชรและพืชอวบน้ำผิดกฎหมายอย่างเฟื่องฟู^{[ 27 ] [ 28 ]}ในแอฟริกาใต้ พืชอวบน้ำหลายชนิดเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์เนื่องจากการลักลอบเก็บเกี่ยวจากป่าเพื่อนำไป ขายใน ตลาดมืดและกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการทำเหมือง พืชเหล่านี้ส่วนใหญ่ขายให้กับนักสะสมในประเทศแถบเอเชีย ซึ่งมีความต้องการสูง^{[ 29 ] [ 21 ]}ตั้งแต่ปี 1974 การครอบครองพืชอวบน้ำที่ได้รับการคุ้มครอง เช่นConophytumโดยไม่ได้รับอนุญาตถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายในแคว้นเวสเทิร์นเคปและนอร์เทิร์นเคปซึ่งเป็นสองจังหวัดในแอฟริกาใต้ที่พืชเหล่านี้เจริญเติบโต^{[ 29 ]}

มีพืชประมาณหกสิบวงศ์ที่แตกต่างกันซึ่งมีพืชอวบน้ำ^{[ 30 ]}

ลำดับวงศ์ สกุล และกลุ่มพืชที่มีพืชอวบน้ำปรากฏอยู่ มีดังต่อไปนี้

สั่งซื้อAlismatales

• Araceae : Zamioculcas , Synandrospadix , Philodendron martianum , Dracontium

สั่งซื้อApiales

• Apiaceae : ^{[ 31 ]} Azorella , Crithmum
• อาราลิเอซี :คัสโซเนีย

อันดับArecales (หรือเรียกอีกชื่อว่า Principes)

• วงศ์ Arecaceae (เรียกอีกอย่างว่า Palmae) สกุล Jubaea

สั่งซื้อหน่อไม้ฝรั่ง

• วงศ์ Amaryllidaceae (พืชหัวใต้ดิน): Amaryllis , Boophone , Clivia , Crinum , Cryptostephanus , Cyrtanthus , Haemanthus , Rauhia , Scadoxus , Stenomesson
• แอสพารากา
  • Agavoideae : Agave , Beschorneria , Furcraea , Hesperaloe , Hesperoyucca , Manfreda , Polianthes , Yucca
  • Lomandroideae : Cordyline
  • Convallarioideae : Beaucarnea , Calibanus , Dasylirion , Dracaena , Nolina
  • Scilloideae (Hyacinthaceae) : Albuca , Bowiea , Daubenya , Drimia , Eucomis , Lachenalia , Ledebouria , Massonia , Muscari , Ornithogalum , Scilla , Urginea , Veltheimia
• วงศ์ Doryanthaceae : Doryanthes
• กล้วยไม้ : Acampe , Aerangis , Ansellia , Bolusiella , Bulbophyllum , Cirrhopetalum , Calanthe , Cyrtorchis , Dendrobium cucumerinum , Eulophia , Liparis , Oberonia , Oeceoclades , Polystachya , Tridactyle , Vanilla
• แอสโฟเดลซี
  • วงศ์ย่อยAsphodeloideae : Aloe (พืชอวบน้ำและพืชหัวอวบน้ำ), Astroloba , Tulista , × Astrolista , Bulbine (พืชหัวอวบน้ำ, พืชอวบน้ำ และพืชหัว), Bulbinella (พืชหัว), Chortolirion (พืชหัวอวบน้ำ), Gasteria , Gonialoe , Haworthia , Trachyandra (พืชหัวอวบน้ำและพืชอวบน้ำ)
  • วงศ์ย่อยXanothorrhoeoidae : Xanthorrhoea

สั่งซื้อAsterales

• แอสเทอเรียม : Arctotheca , Baeriopsis , Chrysanthemoides , Coulterella , Crassocephalum , Curio , Delairea , Didelta , Emilia , Eremothamnus , Gymnodiscus , Gynura , Hillardiella (geophyte), Lopholaena , Monoculus , Nidorella , Osteospermum , Othonna (ไม้อวบน้ำและ geophytes ฉ่ำ), Phaneroglossa , Poecilolepis , Polyachyrus , Pteronia , Senecio , Solanecio , Tripteris
• วงศ์ Campanulaceae :บริกฮาเมีย

สั่งซื้อBrassicales

• วงศ์ Brassicaceae : Heliophila , Lepidium
• แคปพาริดาซี :มาเอรัว
• Caricaceae : Carica , Jacarathia
• วงศ์มะรุม :มะรุม
• วงศ์ Tiganophytaceae Tiganophyta karasense

อันดับแคริโอฟิลลาลีส

• วงศ์ Aizoaceae : Corbichonia , Gisekia , Herreanthus , Limeum , Ophthalmophyllum , Saphesia
  • วงศ์ย่อยAizooideae : Acrosanthes , Aizoanthemum , Aizoon , Galenia , Gunniopsis , Plinthus , Tetragonia
  • วงศ์ย่อยMesembryanthemoideae (ชื่อพ้องMesembryanthemaceae ^{[ 32 ]} ): Aptenia (ชื่อพ้องของMesembryanthemum ), Aridaria , Aspazoma , Brownanthus (ชื่อพ้องของMesembryanthemum ), Calamophyllum , Caulipsilon , Conophytum , Dactylopsis , Erepsia , Hameria , Hartmanthus , Hymenogyne , Marlothistela , Mesembryanthemum , Phiambolia , Phyllobolus , Prenia , Psilocaulon , Ruschiella , Sarozona , Synaptophyllum
  • วงศ์ย่อยRuschioideae :
    • เผ่าApatesieae : Apatesia , Carpanthea , Caryotophora , Conicosia , Hymenogyne , Saphesia , Skiatophytum
    • เผ่าDorotheantheae : Aethyllum Cleretum Dorotheanthus
    • เผ่าRuschiae : Acrodon , Aloinopsis , Amphibolia , Antegibbaeum , Antimima , Arenifera , Argyroderma , Astridia , Bergeranthus , Bijlia , Braunsia , Brianhuntleya , Carpobrotus , Carruanthus , Cephalophyllum , Cerochlamys , Chasmatophyllum , Cheiridopsis , Circandra , Conophytum , Corp Muscleia , Cylindrophyllum , Delosperma , Dicrocaulon , Didymaotus , Dinteranthus , Diplosoma , Disphyma , Dracophilus , Drosanthemum , Eberlanzia , Ebracteola , Enarganthe , Erepsia , Esterhuysenia , Faucaria , Fenestraria , ฟริเธีย , กิบแบม , Glottiphyllum , Hallianthus , Hereroa , Ihlenfeldtia , Imitaria , Jacobsenia , Jensenobotrya , Jordaaniella , Juttadinteria , Khadia , Lampranthus , Lapidaria (พืช) , Leipoldtia , Lithops , Machairophyllum , Malephora , Mestoklema , Meyerophytum , Mitrollum , Monilaria , Mossia , Muiria , Namaquanthus , Namibia , Nananthus , Nelia , Neohenricia , Octopoma , Odontophorus , Oophytum , Ophthalmophyllum , Orthopterum , Oscularia , Ottosonderia , Pleiospilos , Psammophora , Rabiea , Rhinephyllum, Rhombophyllum , Ruschia , Ruschianthemum , Ruschianthus , Schlechteranthus , Schwantesia , Scopelogena , Smicrostigma , Stayneria , Stoeberia , Stomatium , Tanquana Titanopsis , Trichodiadema , Vanheerdea , Vanzijlia , Vlokia , Wooleya , Zeuktophyllum
  • วงศ์ย่อยSesuvioideae : Cypselea , Sesuvium , Trianthema , Tribulocarpus , Zaleya
• วงศ์ผักโขม (Amaranthaceae ) :
  • วงศ์ย่อยAmaranthoideae : Arthraerva
  • วงศ์ย่อยChenopodioideae (วงศ์ Chenopodiaceae): ^{[ 33 ]} ) Atriplex , Chenopodium , Dissocarpus , Einadia , Enchylaena , Eremophea , Halopeplis , Maireana , Malacocera , Neobassia , Osteocarpum , Rhagodia , Roycea , Halosarcia , Salicornia , Salsola , Sarcocornia , Sclerochlamys , Sclerolaena , Suaeda , Tecticornia , Threlkeldia
• วงศ์ Anacampserotaceae : Anacampseros , Avonia , Grahamia
• Basellaceae : Anredera , Basella
• วงศ์ กระบองเพชร ( Cactaceae) :Acanthocalycium , Acanthocereus , Ariocarpus , Armatocereus , Arrojadoa , Arthrocereus , Astrophytum , Austrocactus , Aztekium , Bergerocactus , Blossfeldia , Brachycereus , Browningia, Brasilicereus , Calymmanthium ,Carnegiea, Cephalocereus , Cephalocleistocactus , Cereus , Cintia , Cipocereus , Cleistocactus , Coleocephalocereus ,Copiapoa, Corryocactus , Coryphantha , Dendrocereus , Denmoza , Discocactus , Disocactus , Echinocactus , Echinocereus , Echinopsis , Epiphyllum , Epithelantha , Eriosyce Escobaria , Escontria , Espostoa , Espostoopsis , Eulychnia , Facheiroa , Ferocactus , Frailea , Geohintonia , Gymnocalycium , Haageocereus , Harrisia , Hatiora , Hylocereus , Jasminocereus , Lasiocereus , Lepismium , Leptocereus , Leuchtenbergia , Lophophora , Maihuenia , Mammillaria , Matucana , Melocactus , Micranthocereus , Mila , Monvillea , Myrtillocactus , Neobuxbaumia , Neoraimondia , Neowerdermannia , Obregonia , Opuntia , Cylindropuntia , Oreocereus , Oroya , Ortegocactus , Pachycereus ,พาโรเดีย ,เพดิโอแค็กตัส ,เพเลซิโฟรา, Peniocereus , Pereskia , Pereskiopsis , Pilosocereus , Polaskia , Praecereus , Pseudoacanthocereus , Pseudorhipsalis , Pterocactus , Pygmaeocereus , Quiabentia , Rauhocereus , Rebutia , Rhipsalis , Schlumbergera , Sclerocactus , Selenicereus , Stenocactus , Stenocereus , Stephanocereus , Stetsonia , Strombocactus , Tacinga , Thelocactus , Trichocereus Turbinicarpus , Uebelmannia , Weberbauerocereus , Weberocereus
• Didiereaceae : Alluaudia , Alluaudiopsis , Calyptrotheca , Decarya , Didierea , Portulacaria
• วงศ์หอย :ไฮเปอร์เทลิส
• Montiaceae : Cistanthe , Calandrinia , Erocallis , Lewisia , Parakeelya , ^{[ 34 ]} Phemeranthus , Thingia
• Phytolaccaceae : Phytolacca
• พอร์ทูลากา ( Portulaca)
• Talinaceae : Amphipetalum , Talinella , Talinum

คำสั่งCommelinales

• วงศ์ Commelinaceae : Aneilema , Callisia , Cyanotis , Tradescantia , Tripogandra

สั่งซื้อคอร์นาเลส

• โลอาซีเอ :สคิสโมคาร์ปัส

อันดับแตงกวา

• วงศ์เบโกเนีย :เบโกเนีย
• Cucurbitaceae : Acanthosicyos , Apodanthera , Brandegea , Cephalopentandra , Ceratosanthes , Citrullus , Coccinia , Corallocarpus , Cucumella , Cucumis , Cucurbita , Cyclantheropsis , Dactyliandra , Dendrosicyos , Doyera , Eureindra , Fevillea , Gerrardanthus , Gynostemma , Halosicyos , Ibervillea , Kedostris , Lagenaria , Marah , Momordica , Neoalsomitra , Odosicyos , Parasicyos , Syrigia , Telfairia , Trochomeria , Trochomeriopsis , Tumamoca , Xerosicyos , Zehneria , Zygosicyos

สั่งซื้อDioscoreales

• วงศ์ Dioscoreaceae : Dioscorea

สั่งซื้อเอริกาเลส

• บัลซามิเนซี :อิมพาเทียนส์
• วงศ์ Ericaceae : Sphyrospermum
• วงศ์ฟูเกียรี :ฟูเกียรี

สั่งซื้อฟาบาล

• ซี้อี้ : Delonix , Dolichos , Erythrina , Lotononis , Lupinus , Neorautanenia , Pachyrhizus , Tylosema

คำสั่งฟิลิคาเลส

• วงศ์ Polypodiaceae : Drymoglossum niphoboloides , Lecanopteris carnosa

สั่งซื้อเจนเทียนาเลส

• วงศ์ Apocynaceae : Adenium , Mandevilla , Pachypodium , Plumeria
  • วงศ์ย่อยAsclepiadoideae (ชื่อพ้องAsclepiadaceae ): Absolmsia , Australluma , Aspidoglossum , Aspidonepsis , Baynesia , Brachystelma , Ceropegia , Chlorocyathus , Cibirhiza , Cordylogyne , Cynanchum , Dischidia , Dischidiopsis , Duvaliandra , Eustegia , Fanninia , Fockea , Glossostelma , Hoya , Ischnolepis , Lavrania , Marsdenia , Miraglossum , Odontostelma , Ophionella , Orbeanthus , Pachycarpus , Parapodium , Periglossum , Petopentia , Raphionacme , Riocreuxia , Sarcorrhiza , Schizoglossum , Schlechterella , Stathmostelma , Stenostelma Stomatostemma , Trachycalymma , Trichocaulon , Tylophora (ปัจจุบันอยู่ในสกุล Vincetoxicum ), Woodia , Xysmalobium
    • เผ่าAsclepiadeae :
      • เผ่าย่อยAsclepiadoideae : Asclepias ,
      • ซับไทรบีGonolobinae : Matelea ,
    • เผ่าMaxillarieae :
      • วงศ์ย่อยLycastinae : Rudolfiella
    • เผ่าStapelieae : Angolluma , Caralluma , Desmidorchis , Duvalia , Echidnopsis , Edithcolea , Frerea , Hoodia , Huernia , Huerniopsis , Larryleachia , Notechidnopsis , Orbea (พืช) , Orbeopsis , Piaranthus , Pachycymbium , Pectinaria , Pseudolithos , Pseudopectinaria , Quaqua , Rhytidocaulon , Stapelia , Stapelianthus , Stapeliopsis , Tavaresia , Tridenttea , Tromotriche , Whitesloanea
  • วงศ์ย่อยPeriplocoideae :
    • เผ่าCryptolepideae : Cryptolepis
• วงศ์ Rubiaceae : Anthorrhiza , Anthospermum , Hydnophytum , Hydrophylax , Myrmecodia , Myrmephytum , Phylohydrax , Squamellaria

คำสั่งGeraniales

• วงศ์ Geraniaceae : Monsonia , Pelargonium (พืชอวบน้ำและพืชหัวใต้ดิน), Sarcocaulon

คำสั่งลามิอาเลส

• Gesneriaceae : Aeschynanthus , Alsbia , Chirita , Codonanthe , Columnea , Nematanthus , Sinningia , Streptocarpus
• วงศ์ Lamiaceae : Aeollanthus , Dauphinea , Perrierastrum , Plectranthus , Rotheca , Solenostemon , Tetradenia , Thorncroftia
• เลนติบูลาริเอซี
• พืชตระกูลถั่ว : Holubia , Pterodiscus , Sesamothamnus , Uncarina

คณะMalpighiales

• วงศ์ Euphorbiaceae : Cnidoscolus , Euphorbia , Jatropha , Monadenium , Pedilanthus , Synadenium
• พาสซิฟลอราซี :อาดีเนีย
• วงศ์ Phyllanthaceae : Phyllanthus

คำสั่งMalvales

• โคคลอสเปอร์มา
• Malvaceae : Adansonia , Cavanillesia , Ceiba , Pseudobombax
  • กลุ่มย่อยSterculiaceae : Brachychiton , Sterculia

สั่งซื้อMyrtales

• เมลาสโตมาเทซี :เมดินิลลา

ลำดับOxalidales

• วงศ์ Oxalidaceae (พืชหัวใต้ดิน): Oxalis

ลำดับของไพเพอราเลส

• วงศ์ Piperaceae : Peperomia

ออร์เดอร์โพส์

• Bromeliaceae : Abromeitiella , Aechmea , Ananas , Catopsis , Connellia , Dyckia , Hechtia , Neoregelia , Puya , Tillandsia , Vriesea
• Poaceae : Dregeochloa , ^{[ 35 ]} Laombambos ^{[ 36 ]}

อันดับโพลีโพเดียล

• วงศ์ Polypodiaceae : Lecanopteris

อันดับRanunculales

• Menispermaceae : Chasmanthera , Stephania , Tinospora

คณะโรซาเลส

• วงศ์ Moraceae : Dorstenia , Ficus
• Urticaceae : Laportea , Obetia , Pilea , Pouzolzia , Sarcopilea

สั่งซื้อซานตาลาเลส

• วงศ์ Loranthaceae : Actinanthella , Agelanthus , Erianthemum , Helixanthera , Moquiniella , Oncocalyx , Pedistylis , Plicosepalus , Septulina , Tapinanthus , Vanwykia
• Viscaceae (ชื่อเหมือน Santalaceae ): Viscum

สั่งซื้อSapindales

• Anacardiaceae : Operculicaria , Pachycormus
• วงศ์ Burseraceae : Boswellia , Bursera , Commiphora
• Meliaceae : Entandrophragma
• วงศ์ Sapindaceae : Erythrophysa

สั่งซื้อแซกซิฟราเกล

• วงศ์ Crassulaceae : Adromischus , Aeonium ,

Afrovivella , Aichryson , Cotyledon , Crassula , Cremnophila , Dudleya , Echeveria , Graptopetalum , Greenovia , Hylotelephium , Kalanchoe , Kungia , Lenophyllum , Meterostachys , Monanthes , Mucizonia , Orostachys , Pachyphytum , Perrierosedum , Petrosedum , Phedimus , Pistorinia , Prometheum , Pseudosedum , Rhodiola , Rosularia , Sedella , Sedum , Sempervivum , Sinocrassula , Thompsonella , Tylecodon , Umbilicus , Villadia ^{[ 37 ]}

• วงศ์ Saxifragaceae : Micranthes , Saxifraga

สั่งซื้อโซลานาเลส

• วงศ์ Convolvulaceae : Ipomoea , Merremia , Stictocardia , Turbina (พืช)
• วงศ์ Solanaceae : Nolana

สั่งซื้อวิทาเลส

• Vitaceae : Cissus , Cyphostemma , Vitis

อันดับZygophyllales

• วงศ์ Zygophyllaceae : Augea , Seetzenia , Zygophyllum

(ลำดับไม่ระบุ)* Boraginaceae : Heliotropium (ลำดับไม่ระบุ)* Icacinaceae : Pyrenacantha (พืชหัวใต้ดิน)

นอกจากนี้ยังมีพืชเมล็ดเปลือย อวบน้ำบางชนิด (แต่สูญพันธุ์ไปแล้วตั้งแต่ปลายยุคครีเทเชียส):

สั่งซื้อPinales

• เชโรเลปิเดียซี :

เฟรเนโลปซิส , ซูโดเฟรเนโลปซิส , ซูตูโรวาจินา , เกลนโรซา

สำหรับบางวงศ์และวงศ์ย่อย สมาชิกส่วนใหญ่เป็นพืชอวบน้ำ ตัวอย่างเช่นวงศ์กระบองเพชร (Cactaceae ) , วงศ์ย่อยอะ กาโวอี (Agavoideae) , วงศ์ย่อยไอโซ อี (Aizoaceae ) และวงศ์ย่อยคราสซูลา (Crassulaceae )

ตารางด้านล่างแสดงจำนวนชนิดของพืชอวบน้ำที่พบในบางวงศ์และถิ่นกำเนิดของพวกมัน:

พืชอวบน้ำเป็นที่นิยมใช้เป็นไม้ประดับในบ้านเพราะความสวยงามและดูแลรักษาง่าย มีการปลูกเป็นไม้ประดับในบ้านมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เป็นอย่างน้อย^{[ 38 ]}หากปลูกในกระถางอย่างเหมาะสม พืชอวบน้ำต้องการการดูแลรักษาน้อยมากก็สามารถอยู่รอดได้ในที่ร่ม^{[ 39 ]}พืชอวบน้ำเป็นไม้ประดับในบ้านที่ปรับตัวได้ดีมากและจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมภายในบ้านที่หลากหลาย^{[ 40 ]}สำหรับเจ้าของต้นไม้ส่วนใหญ่ การรดน้ำมากเกินไปและการติดเชื้อที่เกี่ยวข้องเป็นสาเหตุหลักของการตายของพืชอวบน้ำ^{[ 41 ]}

พืชอวบน้ำสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี โดยวิธีที่พบมากที่สุดคือการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ซึ่งรวมถึงการปักชำโดยตัดลำต้นที่มีใบยาวประมาณสองสามเซนติเมตรแล้วปล่อยให้สมานตัวจนเกิดเป็นแผลเป็น หลังจากนั้นประมาณเจ็ดวัน รากอาจเริ่มงอกออกมา วิธีที่สองคือการแบ่งกอโดยการถอนกอที่เจริญเติบโตมากเกินไปแล้วแยกส่วนลำต้นและรากออกจากกัน^{[ 42 ]}

วิธีที่สามคือการขยายพันธุ์โดยใช้ใบโดยปล่อยให้เกิดแคลลัส ในวิธีนี้ ใบด้านล่างจะถูกตัดออกจากต้นโดยสมบูรณ์ มักจะโดยการบิดหรือตัด จากนั้นใบจะแห้งและเกิดแคลลัสขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ใบดูดซับความชื้นมากเกินไปและเน่าเสีย วิธีนี้โดยทั่วไปใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการสร้างรากที่แข็งแรงซึ่งจะสร้างต้นใหม่ในที่สุด^{[ 43 ]}การขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศอาจแตกต่างกันไปตามชนิดของพืช^{[ 44 ]}

• สมาคมแคคตัสและพืชอวบน้ำแห่งอเมริกา
• การเผาผลาญกรดคราสซูลาเซียน

• แอนเดอร์สัน, ไมล์ส (1999), กระบองเพชรและพืชอวบน้ำ : สารานุกรมภาพประกอบ , อ็อกซ์ฟอร์ด: เซบาสเตียน เคลลี, ISBN 978-1-84081-253-4
• Beentje, Henk (2010), พจนานุกรมพืชแห่งคิว , ริชมอนด์, เซอร์เรย์: สวนพฤกษศาสตร์หลวงคิว , ISBN 978-1-84246-422-9
• คอมป์ตัน, อาร์เอช, บรรณาธิการ (ไม่มีวันที่ระบุ), พืชพรรณของเราในแอฟริกาใต้ , บริษัท เคปไทมส์ จำกัด, OCLC 222867742 (ระบุวันที่ตีพิมพ์ไว้เป็นช่วงทศวรรษ 1930 หรือ 1940 ด้วย)
• เฮชต์, ฮันส์ (1994), กระบองเพชรและพืชอวบน้ำ (ฉบับปกอ่อน ), นิวยอร์ก: สเตอร์ลิง, ISBN 978-0-8069-0549-5
• ฮิววิตต์, เทอร์รี (1993), หนังสือรวมพันธุ์แคคตัสและพืชอวบน้ำฉบับสมบูรณ์ , ลอนดอน: โคเวนต์การ์เดนบุ๊คส์, ISBN 978-1-85605-402-7
• Innes, Clive & Wall, Bill (1995), Cacti, Succulents and Bromeliads , London: Cassell for the Royal Horticultural Society, ISBN 978-0-304-32076-9
• จาคอบเซน, เฮอร์มันน์ (1960), คู่มือพืชอวบน้ำ (เล่ม 1–3) , พูล, ดอร์เซ็ต: สำนักพิมพ์แบลนด์ฟอร์ด, ISBN 978-0-7137-0140-1{{citation}}: ความไม่เข้ากันของหมายเลข ISBN / วันที่ ( ขอความช่วยเหลือ )
• Martin, Margaret J. & Chapman, Peter R. (1977), พืชอวบน้ำและการเพาะปลูก , ลอนดอน: Faber & Faber, ISBN 978-0-571-10221-1
• Rowley, Gordon D. (1980), ตั้งชื่อพืชอวบน้ำ , Cheltenham, Glos.: Stanley Thornes, ISBN 978-0-85950-447-8

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับพืชอวบน้ำ

ลองค้นหาคำว่า succulentใน Wiktionary ซึ่งเป็นพจนานุกรมออนไลน์ฟรี

• พืชอวบน้ำทั่วโลก - โครงการจาก iNaturalist