มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เริ่มมีการตั้งถิ่นฐานในพื้นที่นี้ก่อนการล่าอาณานิคม แต่มีการค้นพบสิ่งประดิษฐ์ใกล้กับเมือง หากไม่ใช่ที่บริเวณที่เป็นเมืองเซบูในปัจจุบัน ซึ่งมีอายุย้อนไปอย่างน้อยถึงศตวรรษที่ 14 ถึง 15 การศึกษาทางธรณีวิทยาและโบราณคดีอื่นๆ เผยให้เห็นว่าการตั้งถิ่นฐานในเซบูเริ่มขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 10 ^{[ 21 ]}แม้ว่าจะมีสิ่งประดิษฐ์ที่แสดงรายละเอียดเกี่ยวกับการตั้งถิ่นฐานของเกาะตั้งแต่ 2000 ปีก่อนคริสตกาล แต่ไม่ทราบวันที่แน่นอนว่าหมู่บ้านนี้ได้รับการตั้งถิ่นฐานและตั้งชื่อว่า " ซูกบู"เมื่อใด เนื่องจากก่อนการล่าอาณานิคม ชาววิสายัน ส่วนใหญ่ อ่านไม่ออกเขียนไม่ได้จนกระทั่งช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 16

ตามการแปลใหม่ของพงศาวดารจีนโบราณ: อาณาจักรที่เรียกว่าซูหวู่ (束務) ^{[ 22 ]}ถูกกล่าวถึงในงานเขียน Zhu Fan Zhi (諸蕃志) ในปี 1225 และในศตวรรษที่ 17 ชื่อนี้ถูกใช้เรียกเซบูในหมู่พ่อค้าชาวจีนที่ค้าขายกับฟิลิปปินส์ ดังนั้นจึงสันนิษฐานได้ว่าเป็นสถานที่เดียวกัน^{[ 20 ]}

มีการกล่าวถึงเซบูในบริบทของโบนี ( บรูไน ) โดยมีข้อความเขียนไว้ว่า:

“ประเทศซีหลงกง (ไซหลงกุง/ไซเลงเกง อาจจะเป็นเกาะเซลิงกาน) ชิเมี่ยว (ซิมมิว/ซิมบิโอ) ริลี่ (จัตไล/จิตเลห์ อาจจะเป็นเจไล) ฮูลูมันโถว (วูโลมันโถว/โฮโลบันโถว) ซูหวู่ (โซมัต/โซบุต) ลิมา (เลมา/ลิเบห์) ดานหยู (ดัมจู/ทามู) และมานูโอ (มาน็อก/เบล็อก) ตั้งอยู่บนเกาะต่างๆ ในทะเล ผู้คนเดินทางไปมาด้วยเรือเล็ก เสื้อผ้าและอาหารของพวกเขาก็เหมือนกับของชาวโบนี พวกเขาผลิตไม้กฤษณาเซิง ไม้ลาคา ขี้ผึ้ง และกระดองเต่า พ่อค้าสามารถแลกเปลี่ยนสิ่งเหล่านี้กับเครื่องลายครามสีขาว ไวน์ ข้าว เกลือหยาบ ผ้าไหมปั่นสีขาว และทองคำคุณภาพดีได้” ^{[ 22 ]}

หนังสือ Zhinan Zhengfa (“ศิลปะที่แท้จริงของการชี้ทิศใต้”) ซึ่งมีบันทึกการเดินเรือที่รวบรวมไว้ตั้งแต่ปี 1471-1588 [ ^{23 ] แสดง}ให้เห็นเส้นทางเดินเรือที่แล่นจากอาณาจักรมะนิลา^{[ 24 ]}ไปยังราชรัฐเซบู^{[ 23 ]}และอุตสาหกรรมของราชรัฐเซบูยังเชี่ยวชาญในสินค้าท้องถิ่นเป็นหลัก ได้แก่ สาหร่ายทะเล การตีเหล็ก ข้าวขั้นบันได และฝ้ายพื้นเมือง^{[ 25 ]}

ในสมัยราชวงศ์ หมิง บันทึกของจีนได้จัดกลุ่มผู้อยู่อาศัยในเซบูและเกาะใกล้เคียง ได้แก่บูตูอันซามาร์เลย์เต เนกรอสปานายและมินดาเนาตอนเหนือไว้ในกลุ่มชาติพันธุ์เดียวกันว่า "วิสายัน" ซึ่งในแหล่งข้อมูลร่วมสมัยเขียนว่า ปิเชเย^{[ 26 ]}การตีความเชิงวิชาการชี้ให้เห็นว่าดินแดนปิเชเยเป็นกลุ่มพันธมิตรของอาณาจักรท่าชายฝั่งที่ราบต่ำเป็นหลัก ซึ่งมีลักษณะการพัฒนาทางการเกษตรที่จำกัด ซึ่งเป็นลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่สอดคล้องกับภูมิประเทศของเซบูในยุคก่อนการล่าอาณานิคม [ ^{26 ] บันทึก}ทางประวัติศาสตร์ยังบันทึกถึงความสามารถทางทะเลของกลุ่มวิสายันเหล่านี้ โดยกล่าวถึงกิจกรรมการขยายตัวของพวกเขาไปยังไต้หวันตะวันออกและจากที่นั่น การโจมตีอย่างต่อเนื่องตามแนวชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการโจมตีเมืองฉวนโจวและชุมชนชายฝั่งของชุยอ้าวและเว่ยโต^{[ 26 ]}

มีตำนานที่เป็นที่นิยมว่าเมืองนี้เชื่อกันว่าก่อตั้งโดย "ศรี ลูมาย" และสถานที่แห่งนี้เคยเป็น " คัง ศรี ลูมายง ซูกโบ " อย่างไรก็ตาม ความถูกต้องของแหล่งข้อมูลนี้เป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากและไม่ควรนำมาพิจารณาอย่างจริงจัง^{[ 27 ]}ไม่มีเอกสารใดที่มีอยู่ก่อนนักบันทึกเหตุการณ์ชาวสเปนที่กล่าวถึงเกาะนี้ และไม่มีการกล่าวถึง "ศรี ลูมาย" ที่กล่าวอ้างประวัติศาสตร์ของหมู่เกาะบิซา ยันของ บาทหลวงฟรานซิสโก อิกนาซิโอ อัลซินา^{[ 28 ]}ไม่ได้กล่าวถึงมหากาพย์หรือการอ้างอิงถึงบุคคลนั้นเลย นอกจากนี้ ในการรวบรวมบันทึกของชาวสเปนโดยนักประวัติศาสตร์ชาวอเมริกันผู้ทรงเกียรติที่เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์ฟิลิปปินส์วิลเลียม เฮนรี สก็อตต์ก็ไม่มีการกล่าวถึงยุทธวิธีเผาทำลายในสงครามวิซายัน^{[ 29 ]}ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่า "ตำนาน" นี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของโจวิโต อาเบลลานา^{[ 27 ] [ 30 ]}เมืองหลวงที่สันนิษฐานไว้คือ " สิงหปาละ " (ᜐᜒᜅ᜔ᜑᜉᜎ) ซึ่งเป็นการแปลจากภาษาทมิฬ-สันสกฤต สิงคโปร์ (சிங்கப்பூர்) ซึ่งเป็นรากศัพท์เดียวกันกับนครรัฐสิงคโปร์ก็ไม่ได้ถูกกล่าวถึงว่าเป็นเมืองหลวงเช่นกัน ในทางกลับกันอันโตนิโอ ปิกาเฟตตา นักบันทึกเหตุการณ์ชาวอิตาลีในการสำรวจของแมเจลลัน บันทึก ว่า "ชิงกาโปลา"เป็นเมือง หนึ่ง ซึ่งมีหัวหน้าเผ่าคือซิลาตอน ซิกุยบูกัน ซิมานิงกา ซิมาติแคตและซิกันบูล^{[ 12 ]} หากเป็นเมืองที่ร่ำรวย ก็ไม่น่าจะถูกปิกาเฟตตาละเลย และการไม่มีสิ่งก่อสร้างหินก็ไม่ได้ถูกค้นพบหรือ สร้างขึ้นก่อนปลายศตวรรษที่ 16 ถึงศตวรรษที่ 17

แม้ว่าอาณาจักรเซบูจะมีขนาดเล็ก แต่ก็ได้รับอิทธิพลทางวัฒนธรรมอินโด-มาเลย์จากเพื่อนบ้านในภูมิภาคที่มีการพัฒนามากกว่า เช่นบูตูอันซึ่งมีสายสัมพันธ์ทางราชวงศ์ เนื่องจากราชาเซียกูผู้ปกครองบูตูอันเป็นญาติกับราชาฮูมาบอน^{[ 31 ]}สิ่งนี้ยังเห็นได้ชัดจากตำแหน่งของขุนนางพื้นเมืองเซบู เช่น หัวหน้าฮูมาบอน (ซึ่งถูกระบุผิดว่าเป็น "กษัตริย์" ในงานเขียนของปิกาเฟตตา) ได้รับการเรียกขานด้วยตำแหน่งภาษาสันสกฤตว่า " ราชา " ^{[ 32 ]}ราชาตูปัสผู้ปกครองเซบูในปี 1565 สืบเชื้อสายมาจากพี่ชายของราชาฮูมาบอน ซึ่งเป็น " เบนดารา " ("เหรัญญิก" หรือ " เสนาบดี " ในภาษามาเลย์ ) ^{[ 33 ]}ซึ่งเป็นการตัดตอนมาจากคำภาษาสันสกฤตว่า เบนดาฮารา (भाण्डार, แปลตรงตัวว่า "คลังเก็บของ") ^{[ 34 ]}

เมื่อวันที่ 7 เมษายน ค.ศ. 1521 เฟอร์ดินานด์ แมเจลลันนักสำรวจชาวโปรตุเกสผู้รับใช้ราชสำนักสเปนและผู้นำคณะสำรวจครั้งแรกที่เดินทางรอบโลก ได้ขึ้นฝั่งที่เซบู เขาได้รับการต้อนรับจากราชาฮูมาบอนอย่างไรก็ตาม แมเจลลันถูกสังหารในการรบที่มักตันและสมาชิกที่เหลือของคณะสำรวจของเขาได้ออกจากเซบูไปในไม่ช้าหลังจากที่สมาชิกหลายคนถูกวางยาพิษโดยฮูมาบอน ซึ่งหวาดกลัวการยึดครองของต่างชาติ ผู้ปกครองคนสุดท้ายของซูกโบก่อนการล่าอาณานิคมของสเปนคือราชาตูปัส (เสียชีวิต ค.ศ. 1565) ซึ่ง เป็นหลานชายของราชาฮูมาบอน ^{[ 29 ]}

เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1565 นักรบชาวสเปนและ (อาจจะมีบางส่วน) ชาวเม็กซิกัน นำโดยมิเกล โลเปซ เด เลกาซปีพร้อมด้วยคณะนักบวชออกัสติน ซึ่งมีอันเดรส เด อูร์ดาเนตาเป็นเจ้าอาวาส ออกเดินทางจากนิวสเปน (เม็กซิโกในปัจจุบัน) และมาถึงเกาะซามาร์ ยึดครองเกาะนั้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พวกเขาเผยแพร่ศาสนาคริสต์ให้กับชาวพื้นเมืองและชาวสเปนที่เหลืออยู่ในเซบู ต่อมาคณะสำรวจได้ไปเยือนเลย์เตคาบาเลียนมาซาวาคามิกวินและโบโฮลซึ่ง มีการทำพิธี ซานดูโกหรือพิธีสาบานด้วยเลือดอันโด่งดังระหว่างโลเปซ เด เลกาซปี และดาตู สิกาตูนาหัวหน้าเผ่าแห่งโบโฮล เมื่อวันที่ 16 มีนาคม ค.ศ. 1565 ชาวสเปนมาถึงเซบูเมื่อวันที่ 15 เมษายน ค.ศ. 1565 จากนั้นพวกเขาพยายามเจรจากับผู้ปกครองท้องถิ่น ราจาห์ ตูปัส แต่พบว่าเขาและประชากรท้องถิ่นได้ละทิ้งเมืองไปแล้ว ราชาตุปัสปรากฏตัวที่ค่ายของพวกเขาในวันที่ 8 พฤษภาคม ซึ่งเป็นวันฉลองการปรากฏตัวของอัครทูตมิคาเอลเมื่อเกาะนี้ถูกยึดครองในนามของราชวงศ์สเปนสนธิสัญญาเซบูได้รับการลงนามอย่างเป็นทางการในวันที่ 3 กรกฎาคม ค.ศ. 1565 และคณะของโลเปซ เด เลกาซปี ได้ตั้งชื่อเมืองใหม่ว่าวิลลา เด ซาน มิเกล เด เซบู (ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็นซิวดาด เดล ซานติซิโม นอมเบร เด เฆซุส ) ในปี ค.ศ. 1567 กองทหารรักษาการณ์เซบูได้รับการเสริมกำลังด้วยการมาถึงของทหาร 2,100 นายจากนิวสเปน (เม็กซิโก) ^{[ b ]}อาณานิคมที่กำลังเติบโตได้รับการเสริมกำลังด้วยป้อมซานเปโดรและนอกเหนือจากทหารเม็กซิกันแล้ว เมืองนี้ยังก่อตั้งโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวสเปน 80 คน^{[ 36 ]}นอกเหนือจากชาวเม็กซิกันเมสติโซและชาวยุโรปเชื้อสายสเปนแท้ๆ แล้ว ชาวพื้นเมืองอเมริกันทลาซคาลัน ประมาณ 400 คน ก็เป็นส่วนหนึ่งของการพิชิตเซบูและได้รับเงินบำนาญ^{[ 37 ]}ประเทศฟิลิปปินส์เป็นที่ตั้งของรูปแบบสถาปัตยกรรมและวัฒนธรรมเพียงแห่งเดียวในเอเชียที่ก่อตั้งโดยชาวละตินอเมริกาและชาวแองโกลอเมริกันถึงแม้ว่าจะเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่โดดเด่นที่สุดในหมู่ชาวเอเชียเนื่องจากอิทธิพลของอเมริกาและละตินอเมริกาที่หาไม่ได้จากที่อื่นในทวีปนี้ เนื่องจากประเทศอื่นๆ ในเอเชียถูกชาวยุโรปยึดครองแทน แต่จำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปยังฟิลิปปินส์จากประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียกลับมีน้อยมาก^{[ 38 ]}ในทางตรงกันข้าม ฟิลิปปินส์เป็นแหล่งท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของประเทศเพื่อนบ้านในเอเชีย^{[ 39 ] [ 40 ]}

ในปี ค.ศ. 1569 การตั้งถิ่นฐานของชาวสเปนในเซบูได้กลายเป็นสิ่งสำคัญในฐานะท่าเรือที่ปลอดภัยสำหรับเรือจากเม็กซิโกและเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการสำรวจหมู่เกาะต่อไป คณะสำรวจขนาดเล็กที่นำโดยฮวน เด ซัลเซโดได้เดินทางไปยังมินโดโรและลูซอนที่ซึ่งเขาและมาร์ติน เด โกอิติมีบทบาทสำคัญในการปราบปรามอาณาจักรตุนดุนและเซลูดองในปี ค.ศ. 1570 หนึ่งปีต่อมา โลเปซ เด เลกาซปี ได้เดินทางออกจากเซบูเพื่อเจรจาสันติภาพกับราชาที่พ่ายแพ้ ข้อตกลงระหว่างผู้พิชิตและราชาในการจัดตั้งสภาเมืองได้ปูทางไปสู่การก่อตั้งถิ่นฐานใหม่และการก่อสร้างเมืองอินทรามูรอสซึ่ง เป็นเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบของชาวคริสต์ บนซากปรักหักพังของเมืองมะนิลาซึ่งเป็นรัฐอิสลามในขณะนั้น ซึ่งในขณะนั้นเป็นรัฐบริวารของสุลต่านแห่งบรูไน

ในปี ค.ศ. 1571 ชาวสเปนได้นำทหารราบจากเม็กซิโกมาเสริมกำลังเพื่อสร้างกองทัพนักรบชาวคริสต์วิสายันจากเซบูและอิโลอิโลรวมถึงทหารรับจ้างจากภูมิภาคตากาล็อก และโจมตีรัฐสุลต่านบรูไนในสิ่งที่รู้จักกันในชื่อสงครามกัสติเลียนสงครามนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นของสงครามสเปน-โมโรซึ่งเป็นสงครามระหว่างชาวคริสต์วิสายันและชาวมุสลิมมินดาเนา โดยชาวโมโรได้เผาเมืองและทำการโจมตีเพื่อจับทาสในหมู่เกาะวิสายัน และขายทาสให้กับรัฐสุลต่านแห่งหมู่เกาะมาเลย์ส่วนชาววิสายันก็ต่อสู้กลับโดยการสร้างเมืองป้อมปราการของชาวคริสต์ในมินดาเนา เช่นเมืองซัมโบอังกาในวันที่ 14 สิงหาคม ค.ศ. 1595 สมเด็จพระสันตะปาปาเคลเมนต์ที่ 8ได้สถาปนาสังฆมณฑลเซบูให้เป็นสังฆมณฑลย่อยของอัครสังฆมณฑลมะนิลามีนักรบผู้พิชิตจากละตินอเมริกา 5 คนที่ได้รับที่ดินในเขตเซบู คนแรกคือAdelantado Miguel Lopez de Legaspiผู้นำคณะสำรวจจากเม็กซิโก เขาได้รับเอนโคเมียนดาขนาดใหญ่จากชาวฟิลิปปินส์จำนวนหนึ่งซึ่งไม่ทราบจำนวน^{[ 41 ]}ถัดมาคือ Jerónimo de Monzón ซึ่งจำนวนบรรณาการของเขาก็ไม่ได้ระบุไว้เช่นกัน^{[ 42 ]} Cristóbal Sánchez ถูกกล่าวถึงเป็นลำดับถัดไป โดยมีบรรณาการชาวเซบู 3,000 คน^{[ 43 ]}ตามมาด้วย Francisco Carreño ที่มีบรรณาการชาวเซบูประมาณ 2,000 คน^{[ 44 ]}หลังจากนั้นคือ Andrés de Mirandaola ที่มีบรรณาการ 1,000 คน ซึ่งอยู่ในเซบูเช่นกัน^{[ 45 ]}และสุดท้ายคือ Pedro Arana ซึ่งจำนวนบรรณาการที่แน่นอนของเขาไม่ได้ระบุไว้^{[ 46 ]}ผู้พิชิตชาวเม็กซิกันเหล่านี้ทั้งหมดได้รับที่ดินและเอนโคเมียนดาในและรอบๆ ภูมิภาคเซบู ในปี ค.ศ. 1603, 1636, 1670 และ 1672 มีการส่งทหารลาตินอเมริกาจำนวน 86, 50, 135 และ 135 นายจากเม็กซิโกไปยังเซบู [ ^{47 ] ใน}ปี ค.ศ. 1608 ชาว มากินดาเนาได้บุกโจมตีคาริการาบนเกาะเลย์เตทางตะวันออก ดังนั้นเซบูภายใต้การนำของผู้บัญชาการซัลกาโดจึงนำกองกำลังทหารสเปน 70 นายและ ทหารเรือ กัปปัมปังกัน 60 นาย เข้าสกัดและทำลายพวกนั้น^{[ 48 ]}ในวันที่ 6 มกราคม ค.ศ. 1635 ฮวน เด อัลคาราโซนายกเทศมนตรีของเซบู ได้สั่งให้กองกำลังทหารสเปน 50 นายและทหารวิสายัน 1,000 นาย เข้าต่อสู้กับกบฏที่ก่อความไม่สงบ^ในโบโฮล^[ 49 ^]เมื่อวันที่ 5 เมษายน ค.ศ. 1635 เซบูได้ส่งกองกำลังทหารสเปน 300 นายและทหารวิสายัน 1,000 นายไปตั้งถิ่นฐานและยึดครองเมืองซัมโบอังกาภายใต้การบัญชาการของกัปตันฮวน เด ชาเวซ^{[ 50 ]}ในช่วงทศวรรษ 1700 จังหวัดเซบู มีครอบครัว ชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 625 ครอบครัว และครอบครัวพื้นเมือง 28,112 ครอบครัว^{[ 51 ] : 113}และในปี 1818 การสำรวจสำมะโนประชากรครั้งใหม่แสดงให้เห็นว่าใจกลางเมืองเซบู (เฉพาะเมืองเซบู ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่ป้อมซานเปโดรไม่รวมเมืองอื่นๆ ในจังหวัดเซบู ) มีครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 233 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}ย่านปาเรียน (ไชน่าทาวน์) ของเซบู ซึ่งเป็นเมืองแยกต่างหากอีกเมืองหนึ่ง มีครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์อีก 109 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}เมืองมันดาเวก็มีครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 20 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}เมืองดาเนาทางเหนือ มีครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 57 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}บาริลีมีครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 14 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}และซัมโบอันทางใต้สุดมี ครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 69 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}และสุดท้ายเกาะบันตายันซึ่งอยู่ภายใต้เขตอำนาจของเซบูเช่นกัน มีครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ 75 ครอบครัว^{[ 52 ] : 609}เมื่อรวมเกาะอื่นๆ ที่อยู่ภายใต้การปกครองของเซบู เช่นซิกิฮอร์โบโฮลดาอุสและเกาะคาโมเตสจำนวนครอบครัวชาวสเปน-ฟิลิปปินส์ทั้งหมดเพิ่มขึ้นจาก 625 ครอบครัวในช่วงปี 1700 เป็น 631 ครอบครัวในปี 1818 ^{[ 52 ] : 609}

เมื่อวันที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2441 นักปฏิวัติท้องถิ่นที่นำโดยเลออน กิลาตชาวเนเกรน เซ ได้ลุกฮือต่อต้านเจ้าหน้าที่อาณานิคมสเปนและเข้าควบคุมศูนย์กลางเมืองหลังจากการต่อสู้สามวัน การลุกฮือสิ้นสุดลงด้วยการสังหารกิลาตอย่างทรยศและการมาถึงของทหารจากอิโลอิโลและมะนิลา^{[ 53 ] [ 54 ]}เมื่อวันที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2441 ผู้ว่าการชาวสเปน นายพลมอนเตโร ได้อพยพกองทหารของเขาไปยังซัมโบอังกา และมอบทรัพย์สินของรัฐบาลให้กับปาโบล เมฆิอา^{[ 55 ]}วันรุ่งขึ้น รัฐบาลระดับจังหวัดได้ถูกจัดตั้งขึ้นภายใต้หลุยส์ ฟลอเรส เป็นประธานาธิบดี นายพลฮวน คลิมาโก เป็นเสนาธิการทหาร และฮูลิโอ ยอเรนเต เป็นนายกเทศมนตรี

การลงนามในสนธิสัญญาปารีสเมื่อสิ้นสุดสงครามสเปน-อเมริกาได้กำหนดให้มีการยกเซบูพร้อมกับฟิลิปปินส์ส่วนที่เหลือให้แก่สหรัฐอเมริกาจนกระทั่งมีการก่อตั้งเครือจักรภพ ขึ้น ในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2442 เรือUSS Petrel (PG-2)ได้ส่งนาวิกโยธิน 40 นายขึ้นฝั่งที่เซบู^{[ 56 ]}การโอนเซบูให้แก่รัฐบาลอเมริกันได้รับการลงนามโดยฟลอเรส แม้ว่าจะมีบุคคลอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนายพลอาร์คาดิโอ แม็กซิโลมและคลิมาโก ที่ต่อต้านจนถึงปี พ.ศ. 2444 ^{[ 57 ]}ผู้ว่าการทั่วไปวิลเลียม เอช. แทฟต์ได้เดินทางเยือนเซบูในวันที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2444 และแต่งตั้งลอเรนเตเป็นผู้ว่าการจังหวัดคนแรก^{[ 58 ]}คลิมาโกได้รับการเลือกตั้งให้ดำรงตำแหน่งนั้นในเดือนมกราคม พ.ศ. 2447 ^{[ 58 ]}

ความเป็นเมือง

ด้วยสถานะเมืองที่ได้รับพระราชทานจากกษัตริย์แห่งสเปนในปี 1594 ^{[ 59 ]}ซึ่งถูกยกเลิกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงการบริหารอาณานิคม ในปี 1934 เทศบาลใกล้เคียงอย่างเอล ปาร์โด มาโบโล ทาลัมบัน บานิลาด และซาน นิโคลัส จึงถูกยุบและรวมเข้าด้วยกันเพื่อก่อตั้งเป็นเมืองเซบูขึ้นใหม่ ซึ่งได้รับกฎบัตรอย่างเป็นทางการฉบับใหม่เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 1937 เมืองเก่าเหล่านี้ถูกแบ่งออกเป็นหลายบารังไก รวมถึงศูนย์กลางเมืองซึ่งใช้ชื่อเดิม (ในทางตรงกันข้าม มะนิลาและอิโลอิโลยังคงรักษาเมืองที่รวมเข้าด้วยกันไว้เป็นเขตทางภูมิศาสตร์การเมือง) ส่งผลให้อาณาเขตของเมืองขยายออกไป^{[ 10 ]}เมืองอื่นๆ ในฟิลิปปินส์หลายแห่ง เช่น ดันซาลัน (ปัจจุบันคือมาราวี ) เมืองอิโลอิโลและบาโคลอดก็ถูกรวมเข้าด้วยกันในเวลาเดียวกัน (ดูเมืองต่างๆ ของฟิลิปปินส์ ) อัลเฟรโด วี. จาซินโต ดำรงตำแหน่งนายกเทศมนตรีในขณะที่สถานะของเมืองได้รับการฟื้นฟูตามกฎหมาย

สงครามได้ทำลายเมืองเซบูจนราบเป็นหน้าดิน แต่การบูรณะก็เป็นไปอย่างรวดเร็ว ย่านธุรกิจใจกลางเมืองซึ่งก่อนสงครามส่วนใหญ่อยู่เฉพาะบริเวณชายฝั่งและพื้นที่รอบท่าเรือ ได้ขยายเข้าไปในแผ่นดินถนนโคโลนซึ่งเป็นถนนสายหลักที่เก่าแก่ที่สุดของฟิลิปปินส์ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นย่านที่อยู่อาศัยในช่วงก่อนสงคราม ได้กลายเป็นศูนย์กลางของย่านใจกลางเมืองเซบูที่หนาแน่นและกะทัดรัด กลายเป็นที่ตั้งของร้านค้าและกิจกรรมทางธุรกิจมากมาย รวมถึงร้านค้า ร้านอาหาร และโรงภาพยนตร์ที่ทันสมัยที่สุดของเมือง ในปี 1962 การก่อสร้างพื้นที่ถมทะเลทางเหนือของเมืองเซบูได้เริ่มต้นขึ้น และแล้วเสร็จในที่สุดในปี 1969 ซึ่งขยายท่าเรือของเซบูและทำให้เมืองมีที่ดินที่สามารถพัฒนาได้มากขึ้นใกล้กับใจกลางเมือง ในช่วงเวลานี้ เซบูยังกลายเป็นศูนย์กลางการศึกษาที่สำคัญสำหรับภูมิภาควิซายาสและมินดาเนา และมีการก่อตั้งโรงเรียนใหม่ในย่านใจกลางเมืองของเซบู เช่น วิทยาเขตทาลัมบันของมหาวิทยาลัยซานคาร์ลอส^{[ 63 ]}

เซบูกลายเป็นศูนย์กลางสำคัญของการต่อต้านเผด็จการมาร์กอส [ ^{64 ]} ซึ่งปรากฏให้เห็นเป็นครั้งแรกเมื่อกลุ่ม Pusyon Bisayaที่จัดตั้งขึ้นอย่างเร่งรีบเอาชนะกลุ่ม Kilusang Bagong Lipunan (KBL) ของมาร์กอ^สทั้งหมดในภูมิภาค^VII [ ^{65 ]}

ในบรรดาชาวเซบูที่ถูกจับกุมโดยเผด็จการมาร์กอสทันทีหลังจากการประกาศกฎอัยการศึกเมื่อวันที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2515 ได้แก่ นักเขียนคอลัมน์และศิลปินแห่งชาติ ในอนาคต เรซิล โมจาเรสและทนายความด้านสิทธิมนุษยชนและ รองนายกเทศมนตรี เมืองคาร์คาร์ เดโมคริโต บาร์เซนาส ซึ่งทั้งสองถูกควบคุมตัวที่ค่ายเซอร์จิโอ โอสเมญา^{[ 66 ] [ 67 ] [ 68 ]}

ในบรรดาผู้ที่หายสาบสูญไปจากเซบูภายใต้ระบอบมาร์กอส^{ได้แก่ บาทหลวงรูดี้ โรมาโน แห่งคณะเรเดมป์โทริสต์ [} 69 ] ซึ่งเป็นนักวิจารณ์มาร์กอสที่โดดเด่นและเป็นเลขาธิการบริหารของกลุ่มพันธมิตรต่อต้านการกดขี่ข่มเหงประชาชนในเซบู เขาถูกชายติดอาวุธทำร้ายในติซา ลาบังงอน เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 1985 และไม่เคยมีใครเห็นเขาอีกเลย[ ^{70 ]} [ ^{71 ] เลวียบา}เนซ เพื่อนร่วมงานของโรมาโนในกลุ่มพันธมิตรต่อต้านการกดขี่ข่มเหงประชาชน ถูกลักพาตัวไปในวันเดียวกับบาทหลวงโรมาโน และยังคงหายสาบสูญอยู่^{[ 72 ] [ 73 ]}

ต่อมา เซบูจะมีบทบาทสำคัญในช่วงเวลาที่นำไปสู่การปฏิวัติพลังประชาชน ปี 1986 และการโค่นล้มมาร์กอส กองกำลังฝ่ายค้านได้เริ่มการรณรงค์ต่อต้านรัฐบาลมาร์กอสและพวกพ้องอีกครั้งจากวงเวียนฟูเอนเต โอสเมญา ในเมืองเซบู เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 1986 หลังจากนั้น อารามคาร์เมไลต์ในบารังไกย์มาโบโลได้ทำหน้าที่เป็นที่ลี้ภัยสำหรับผู้สมัครฝ่ายค้านโคราซอน อากีโนและซัลวาดอร์ ลอเรลในวันแรกของการปฏิวัติ เนื่องจากยังไม่ปลอดภัยสำหรับพวกเขาที่จะกลับไปยังมะนิลา^{[ 74 ]}

ในปี พ.ศ. 2533 พายุไต้ฝุ่นรูปิง (ชื่อสากล: ไมค์ ) พัดถล่มวิสายาสและเซบูโดยเฉพาะ ทำให้โครงสร้างพื้นฐานของเมืองและจังหวัดได้รับความเสียหายอย่างมาก พายุไต้ฝุ่นตัดขาดเส้นทางการสื่อสารของเมือง ทำให้เมืองถูกตัดขาดและทำให้ความช่วยเหลือจากรัฐบาลกลางในมะนิลาล่าช้า เหตุการณ์นี้บังคับให้หน่วยงานท้องถิ่นต้องทบทวนลำดับความสำคัญและบังคับใช้มาตรการที่เข้มงวด เช่นการปันส่วนอาหาร น้ำ และเชื้อเพลิง^{[ 75 ]}เมืองฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว และในช่วงปลายทศวรรษก็ประสบกับการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว^{[ 76 ]} ซึ่งได้รับการขนาน นามว่า " เซบูม " ^{[ 77 ]}การเติบโตทางเศรษฐกิจนี้ยังกระจายไปยังเมืองและเทศบาลใกล้เคียงซึ่งขยายจากดาเนาทางเหนือไปจนถึงคาร์คาร์ทางใต้

ภายในเมือง การเติบโตทางเศรษฐกิจยังเกิดขึ้นในด้านอื่นๆ ด้วย และกิจกรรมทางธุรกิจส่วนใหญ่ได้ย้ายจากย่านใจกลางเมืองเก่าที่ทรุดโทรมไปยังย่านธุรกิจที่ทันสมัยและหลากหลายกว่าในพื้นที่อื่นๆ ของเมือง รวมถึงพื้นที่รอบๆฟูเอนเต โอสเมญา (ที่รู้จักกันในชื่อ "อัพทาวน์เซบู"), เซบู บิสซิเนส พาร์คและเซบู ไอที พาร์ค เป็นต้น การเปิดห้างสรรพสินค้าอายาลา มอลล์ และเอสเอ็ม ซิตี้ เซบู ที่กล่าวมาข้างต้น ยังส่งผลให้กิจกรรมค้าปลีกจำนวนมากย้ายออกจากถนนโคโลน แม้ว่าถนนโคโลนยังคงเป็นจุดขนส่งที่สำคัญสำหรับรถโดยสารประจำทาง( PUJ) ที่วิ่งในเส้นทางหลักภายในเมืองก็ตาม

ในปี 2545 โครงการSouth Road Properties (SRP) เสร็จสมบูรณ์ โดยเริ่มแรกมีจุดประสงค์เพื่อเป็นศูนย์กลางสำหรับอุตสาหกรรมเบาแต่ค่อยๆ เปลี่ยนไปเป็นศูนย์กลางสำหรับการพัฒนาแบบผสมผสานถนน Cebu South Coastal Road ซึ่งตัดผ่าน SRP ได้ช่วยบรรเทาปัญหาการจราจรของเมืองโดยทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนถนนNatalio Bacalso Avenue ห้างสรรพสินค้า SM Seaside City Cebuเปิดทำการในปี 2558 และเป็นหนึ่งในห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในฟิลิปปินส์เมื่อเปิดทำการ การเปิดทางด่วนCebu–Cordova Link Expresswayในปี 2565 ซึ่งเชื่อมเมืองกับCordovaใน Mactan จะช่วยปลดล็อกศักยภาพของ SRP ในฐานะศูนย์กลางทางเศรษฐกิจแห่งต่อไปของเมือง โครงการโครงสร้างพื้นฐานอื่นๆ เช่น ทางด่วนMetro Cebu Expresswayและระบบรถโดยสารด่วน Cebu Bus Rapid Transit Systemก็อยู่ในระหว่างดำเนินการเพื่อช่วยอำนวยความสะดวกในการเติบโตในอนาคตของเมือง^{[ 78 ]}

เมืองเซบูแบ่งย่อยทางการเมืองออกเป็น 80 บารังไก แต่ละรังไกประกอบด้วยปุโรกและบางแห่งมีที่ตั้ง

หมู่บ้านเหล่านี้ถูกจัดกลุ่มเป็นสองเขตเลือกตั้งโดยมี 46 หมู่บ้านในเขตเหนือและ 34 หมู่บ้านในเขตใต้^{[ 79 ] [ 80 ] [ 81 ] [ 82 ]}

จากข้อมูลสำมะโนประชากรปี 2020 พบว่ามี 58 บารังไกย์ที่จัดเป็นบารังไกย์ในเมือง ซึ่งมีประชากรอาศัยอยู่ 888,481 คน (92.15%) ของประชากรทั้งหมดในเมืองเซบู ขณะที่บารังไกย์ชนบทที่เหลืออีก 22 แห่งมีประชากรอาศัยอยู่ 75,668 คน คิดเป็น 7.85% ของประชากรทั้งหมด^{[ 83 ]}

จากข้อมูลสำมะโนประชากรปี 2020 บารังไกที่มีประชากรมากที่สุดในเมือง ได้แก่ กัวดาลูป (70,039 คน) ทีซา (47,364 คน) และลาฮุก (45,853 คน) ในขณะที่คาลูบิฮันเป็นบารังไกที่มีประชากรน้อยที่สุด โดยมีเพียง 663 คน

เมืองเซบูมีสภาพภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อนตามการจำแนกสภาพภูมิอากาศของเคิปเปนเมืองนี้มีฤดูฝนที่ ยาวนาน และฤดูแล้ง ที่สั้น โดยมีเพียงเดือนมีนาคมและเมษายนเท่านั้นที่อยู่ในฤดูแล้ง อุณหภูมิเฉลี่ยมีความผันแปรน้อยตลอดทั้งปี โดยอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันอยู่ระหว่าง27 องศาเซลเซียส (81 องศาฟาเรนไฮต์)ถึง29 องศาเซลเซียส (84 องศาฟาเรนไฮต์) เมืองนี้มี ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยประมาณ1,700 มิลลิเมตร (67 นิ้ว) ต่อปี     

เมืองนี้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของศาสนาคริสต์ในตะวันออกไกล^{[ 92 ] [ 93 ] [ 94 ] [ 95 ]} ปัจจุบัน อัครสังฆมณฑลโรมันคาทอลิกแห่งเซบูเป็นอัครสังฆมณฑลที่ใหญ่ที่สุดในฟิลิปปินส์และในเอเชีย^{[ 96 ]}มีแผนที่จะแบ่งอัครสังฆมณฑลซึ่งครอบคลุมจังหวัดพลเรือนทั้งหมดของเซบูออกเป็นสามสังฆมณฑล โดยสองสังฆมณฑลเป็นสังฆมณฑลย่อยของอัครสังฆมณฑล

ศาสนาคริสต์ในรูปแบบของนิกายโรมันคาทอลิกเป็นศาสนาหลักในเซบู โดยมีประชากรนับถือประมาณ 95% ทำให้เซบูเป็นเมืองที่มีผู้นับถือนิกายโรมันคาทอลิกมากเป็นอันดับ 2 ในประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นนิกายโรมันคาทอลิกอยู่แล้ว^{[ 97 ]}ประชากรที่เหลือนับถือศาสนาโปรเตสแตนต์หลายนิกาย ( แบปติสต์เมธอดิสต์และเพรสไบทีเรียน ) กลุ่มที่ไม่สังกัดนิกายคริสตจักรฟิลิปปินส์อิสระอิกเลเซีย นิค ริสโต คริสตจักรของพระ เยซูคริสต์แห่งวิสุทธิชนยุคสุดท้ายพยานพระเยโฮวาห์เซเว่นเดย์แอดเวนติสต์และกลุ่มคริสเตียนอื่นๆ ศาสนาอื่นๆ ได้แก่อิสลามฮินดูและพุทธศาสนา

มัสยิด Sittie Maryam เป็นหนึ่งในมัสยิดที่ชาวมุสลิมใช้ประกอบศาสนกิจ ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 โดยองค์กรชุมชนชาวตุรกี^{[ 98 ]}ภายในเมืองยังมีวัด Cebu Taoist Templeซึ่งเป็นวัดลัทธิเต๋าที่ตั้งอยู่ใน ย่าน Beverly Hills Lahug

ข้อมูลสำมะโนประชากรล่าสุดเกี่ยวกับชาติพันธุ์และภาษา (จากสำมะโนประชากรปี 2010) แสดงให้เห็นว่าประชากรส่วนใหญ่ของเมืองพูดภาษาเซบูอาโน เป็น ภาษาพูดหลักใน ชีวิตประจำวัน ^{[ 99 ]}ภาษาอังกฤษยังถูกใช้เป็นสื่อการเรียนการสอน อย่าง เป็นทางการ หลัก ในโรงเรียน นอกเหนือจากชั้น เรียนภาษาฟิลิปปินส์ ซึ่งสอนภาษาฟิลิปปินส์ ( ตากาล็อก ) ในโรงเรียนต่างๆ ทั่วเซบู และประชาชนยังเข้าใจภาษานี้ผ่านสื่อมวลชน ฟิลิปปินส์ นอกจากนี้ยังมีผู้พูดภาษาฮิลิกายโนน จำนวนเล็กน้อย จากจังหวัดใกล้เคียงที่พูดภาษาฮิลิกายโนนในปาไนและใน ภูมิภาค Soccsksargen ในมินดาเนา และผู้พูด ภาษาวิสายันอื่นๆจากภูมิภาคใกล้เคียง ผู้พูดภาษาฟิลิปปินส์อื่นๆ ที่เป็นชนกลุ่มน้อยก็อาศัยอยู่ในเมืองนี้เช่นกัน หนึ่งในนั้นคือชาวอิโลกาโนซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ในลูซอนที่มีภาษาพื้นเมืองคือภาษาอิโลกาโนชาวอีโลกาโนเป็นชนกลุ่มน้อยในเมืองเซบู ซึ่งพวกเขาได้จัดตั้งสมาคมสำหรับผู้อยู่อาศัยชาวอีโลกาโนและลูกหลานของพวกเขาที่นั่น รวมถึงเมืองและเมืองใกล้เคียงภายในจังหวัดเซบู^{[ 100 ] [ 101 ]}ชาวฟิลิปปินส์เชื้อสายจีนยังใช้ภาษาฮกเกี้ยนฟิลิปปินส์ เป็นการส่วนตัว ในหมู่ผู้พูดภาษาเดียวกัน ในขณะที่ภาษาจีนกลาง ( ภาษาจีนมาตรฐาน ) ก็มีการสอนในชั้นเรียนภาษาจีนของโรงเรียนชาวฟิลิปปินส์เชื้อสายจีนและโรงเรียนอื่นๆ อีกไม่กี่แห่งในเซบู

เมืองเซบูและเขตมหานครเซบูโดยรวม เป็นหนึ่งในแหล่งช้อปปิ้งที่สำคัญของฟิลิปปินส์ ตระกูลไกซาโน ซึ่งดำเนินกิจการไกซาโน แคปิตอล ไกซา โนแกรนด์ มอลล์สไกซาโน มอลล์สและกลุ่มร้านค้าปลีกเมโทรมีรากฐานมาจากเมืองนี้^{[ 112 ]}

ในเมืองนี้มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ระดับภูมิภาค อยู่ 4 แห่ง ได้แก่ SM City Cebuซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ถมทะเลทางเหนือ เปิดให้บริการในปี 1993 และเป็นSM Supermall แห่งแรก ในฟิลิปปินส์ที่ตั้งอยู่นอกเขตมหานครมะนิลา Ayala Center Cebuเปิดให้บริการในปี 1994 เป็นห้างสรรพสินค้าที่ตั้งอยู่ในCebu Business Parkมีผู้เข้าเยี่ยมชมห้างสรรพสินค้ามากกว่า 85,000 คนต่อวัน และเพิ่มขึ้นเป็น 135,000 คนต่อวันในช่วงสุดสัปดาห์^{[ 113 ]} SM Seasideเปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายน 2015 ตั้งอยู่ใน South Road Properties และเป็นหนึ่งในห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในฟิลิปปินส์Robinsons Galleria Cebuเปิดให้บริการในเดือนธันวาคม 2015 และตั้งอยู่ใกล้กับท่าเรือเซบูสถานประกอบการค้าปลีกที่น่าสนใจอื่นๆ ได้แก่Ayala Malls Central BlocในCebu IT Park , Il Corso, Gaisano Mall of Cebuและ Gaisano Country Mall เป็นต้น

งานเทศกาลทางศาสนาและวัฒนธรรมนี้จัดขึ้นในช่วงเทศกาลทางวัฒนธรรมของเกาะ ซึ่งรู้จักกันในชื่อเทศกาลซินูล็อกจัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ที่สามของเดือนมกราคม เป็นเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่ซานโต นิโญซึ่งในอดีตเคยได้รับการยกย่องให้เป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเซบู(ต่อมาได้เปลี่ยนเป็นพระแม่กัวดาลูป หลังจากที่ตระหนักว่าซานโต นิโญไม่สามารถเป็นนักบุญอุปถัมภ์ได้ เพราะพระองค์คือพระเยซูคริสต์ซึ่งเป็นพระเจ้า ไม่ใช่นักบุญ) ซินูล็อกเป็นพิธีกรรมการรำภาวนาที่มีต้นกำเนิดมาจากชนพื้นเมืองก่อนยุคสเปนนักเต้นจะก้าวไปข้างหน้าสองก้าวและถอยหลังหนึ่งก้าวตามจังหวะเสียงกลอง การเคลื่อนไหวนี้คล้ายคลึงกับกระแสน้ำ (ซูล็อก) ของแม่น้ำ ดังนั้นชาวเซบูจึงเรียกมันว่าซินูล็อก

เมื่อชาวสเปนมาถึงเซบูอันโตนิโอ ปิกาเฟต ตา นักบันทึกเหตุการณ์ชาวอิตาลี ซึ่งเดินทางมากับขบวนเรือของแมเจลลัน ได้มอบของขวัญทำพิธีศีลล้างบาปให้แก่ ฮารา อามิฮาน ภรรยาของราชาฮูมาบอน ต่อมาเธอได้รับชื่อว่า ฮวนนา ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของซานโต นิโญ ชาวพื้นเมืองยังได้บูชาซานโต นิโญ เด เซบู ในพิธีกรรมซินูล็อกดั้งเดิมของพวกเขาพิธีกรรมนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้ แต่จำกัดเฉพาะการบูชาซานโต นิโญเท่านั้น เมื่อมีการสร้างโบสถ์ซานโต นิโญ ในศตวรรษที่ 16 ชาวพื้นเมืองออสโตรเนเซียน ที่นับถือศาสนาคริสต์ เริ่มประกอบพิธีกรรมซินูล็อกหน้าโบสถ์ โดยผู้ศรัทธาถวายเทียนและนักเต้นพื้นเมืองตะโกนว่า "วิวา ปิต เซนญอร์!"

ในช่วงทศวรรษ 1980 และ 2000 ทางการเมืองเซบูได้เพิ่มงานฉลองทางศาสนาของพระเยซูเจ้าในวัยเด็ก (Santo Niño de Cebú) เข้าไปในเทศกาลซินูล็อก (Sinulog Festival) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมทางวัฒนธรรมของเมือง

เมืองนี้เข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโกในฐานะเมืองแห่งการออกแบบเมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2562 เนื่องในโอกาสวันเมืองโลก^{[ 117 ]}เมืองเซบูยังได้รับการยอมรับจากสภาอังกฤษให้เป็นเมืองหลวงแห่งความคิดสร้างสรรค์ของฟิลิปปินส์อีก ด้วย ^{[ 118 ]}ในปี 2562 เมืองนี้ได้เข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ ของยูเนสโก ในฐานะเมืองแห่งการออกแบบ^{[ 119 ]}

เทศกาล Sayaw Kabataan เป็นอีกหนึ่งเทศกาลท้องถิ่นในเมืองเซบู ซึ่งริเริ่มโดยสมาพันธ์สภาเยาวชนเมืองเซบู โดยเน้นการใช้การเต้นรำเป็นวิธีการสร้างประสบการณ์ร่วมกันที่ส่งเสริมความสามารถ ความสามัคคี มิตรภาพ และน้ำใจนักกีฬา พร้อมทั้งส่งเสริมชุมชนต่างๆ ในเมืองและส่งเสริมการมีส่วนร่วมของเยาวชน

เทศกาลโคมแดงเป็นอีกเทศกาลหนึ่งในเมืองเซบู ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองตรุษจีน ประจำปี สำหรับชุมชนชาวฟิลิปปินส์เชื้อสายจีนในเซบู^{[ 120 ]}

เมืองเซบูถือเป็นแหล่งกำเนิดของBisRockซึ่งเป็นคำที่คิดค้นโดย Januar E. Yap นักเขียนชาวเซบูในปี พ.ศ. 2545 ^{[ 121 ]}วงดนตรี BisRock ที่มีชื่อเสียง ได้แก่Missing Filemon , Junior Kilat , Phylum, Rundown Genova และ Scrambled Eggs และอื่นๆ อีกมากมาย วงดนตรียอดนิยมของฟิลิปปินส์UrbandubและCueshéก็มาจากเซบูเช่นกัน แต่ส่วนใหญ่จะร้องเพลงเป็นภาษาอังกฤษ และในกรณีหลังก็เป็นภาษาตากาล็อกด้วย

เทศกาลดนตรีเร็กเก้เซบูเป็นเทศกาลดนตรี เร็กเก้ และรูทส์ยอด นิยม ของฟิลิปปินส์ซึ่งปัจจุบันได้กลายเป็นหนึ่งในเทศกาลดนตรีเร็กเก้ประจำปีที่ใหญ่ที่สุดของฟิลิปปินส์

Lifedance และ Sinulog Invasion เป็นเทศกาลดนตรีเรฟที่จัดขึ้นในเมืองในช่วงก่อน เทศกาล ซินูล็อกเทศกาลดนตรีเหล่านี้ถือเป็นหนึ่งในเทศกาลดนตรีที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ^{[ 122 ]}

เทศกาลดนตรี Cebu Pop Music Festival เป็นเทศกาลดนตรีประจำปี ก่อตั้งขึ้นในปี 1980 ^{[ 123 ]}ซึ่งนำเสนอเพลงป๊อปภาษาเซบู เช่นเดียวกับ Lifedance และ Sinulog Invasion เทศกาลดนตรีนี้ก็จัดขึ้นในช่วงก่อนเทศกาลSinulog เช่นกัน

ในด้านมรดกทางดนตรีของเซบูพิพิธภัณฑ์ Jose R. Gullas Haladในถนน V. Gullas (อดีต Manalili) มุมถนน D. Jakosalem ในเมืองเซบู เป็นที่จัดแสดงของที่ระลึกทางดนตรีของนักแต่งเพลงชาวเซบูในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เช่นBen Zubiri (นักแต่งเพลงของ Matud Nila), Inting Rubi (Kasadya Ning Taknaa) และMinggoy Lopez (Rosas Pandan)

ตั้งแต่ปี 2013 เซบูได้เป็นเจ้าภาพจัดการประกวดแต่งเพลงวิสายันป๊อปประจำปี ซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อแสดงผลงานเพลงที่เขียนด้วยภาษาเซบู การประกวดนี้ก่อตั้งโดยศิลปินผู้ได้รับรางวัลมากมายอย่างJude Gitamondoc , Ian Zafra, Cattski Espina และ Lorenzo Niñal นักร้องนำวง Missing Filemonผ่านทาง Artists and Musicians Marketing Cooperative (ArtistKo) โดยได้รับการสนับสนุนจากสมาคมนักแต่งเพลง นักเขียน และผู้จัดพิมพ์ชาวฟิลิปปินส์ วิสายันป๊อป หรือบางครั้งเรียกว่า วิสายันป๊อป ต่อมาได้พัฒนาจากที่เคยเกี่ยวข้องกับเทศกาลดนตรี ไปสู่แนวเพลงวิสายันป๊อปยุคใหม่ที่ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ แม้แต่เพลงที่ไม่ได้ผลิตหรือนำเสนอเฉพาะในการประกวดก็ตาม

มูลนิธิกีฬาโรงเรียนเซบู (Cebu Schools Athletic Foundation, Inc.)ตั้งอยู่ในเมืองเซบู สมาชิกโรงเรียนของมูลนิธิฯ ตั้งอยู่ใน เขต มหานครเซบูและมักถูกมองว่าเป็นหนึ่งในลีกกีฬาของวิทยาลัยที่แข็งแกร่งที่สุดในฟิลิปปินส์

เมืองนี้มีวงการมวยที่คึกคัก ALA Gym ซึ่งเป็นหนึ่งในค่ายมวยที่มีชื่อเสียงที่สุดในฟิลิปปินส์ ตั้งอยู่ในเมืองนี้ ที่เขตบานิลาด นอกจากนี้ ALA Promotions ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านการจัดการแข่งขันของ ALA Gym ยังจัดการแข่งขันมวยPinoy Pride อีกด้วย

การแข่งขัน ฟุตบอลถ้วยอาโบอิตซ์เป็นการ แข่งขัน ฟุตบอลที่จัดขึ้นยาวนานที่สุดในเซบู การแข่งขันนี้จัดและสนับสนุนโดยตระกูลอาโบอิตซ์ซึ่งเป็นหนึ่งในตระกูลที่ร่ำรวยที่สุดของฟิลิปปินส์ และเป็นเจ้าของกลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของฟิลิปปินส์ คือบริษัท อาโบอิตซ์ อีควิตี้ เวนเจอร์ส

สโมสรCebu FCเป็นสโมสรกีฬาอาชีพเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในเมืองนี้ โดยได้เข้าร่วมการแข่งขันฟุตบอลลีกฟิลิปปินส์ (PFL) ในปี 2021สโมสรนี้เป็นสโมสรฟุตบอลอาชีพแห่งที่สองที่ตั้งอยู่ในเมืองเซบู ต่อจากGlobal FCซึ่งก็เคยเข้าร่วมการแข่งขัน PFL เช่นกัน สโมสรนี้เล่นเกมเหย้าที่Dynamic Herb Sports Complexในเมืองทาลิไซที่ อยู่ใกล้เคียง ^{[ 124 ]}

เมืองนี้ได้ส่งเสริมและบ่มเพาะกีฬาที่กำลังเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Cebu Flag Football League หรือที่รู้จักกันในชื่อ CFFL ซึ่งเป็นลีกกีฬาสมัครเล่นสำหรับกีฬาฟุตบอลธงสมาคมนี้ได้ร่วมมือกับ Flag Football Philippines (FFP) ในการนำกีฬาฟุตบอลธงเข้ามาในประเทศ

อดีตทีมกีฬาอาชีพประกอบด้วยทีมดังต่อไปนี้:

• โกลบอล เซบู เอฟซี ซึ่งเคยเล่นใน ลีกฟุตบอลฟิลิปปินส์ (PFL) ที่ปัจจุบันยุบไปแล้ว ใช้สนาม เซบู ซิตี้ สปอร์ต คอมเพล็กซ์ เป็นสนามเหย้า ต่อมาพวกเขาย้ายไปอยู่ที่มากาติและเปลี่ยนชื่อเป็นโกลบอล มากาติ เอฟซี
• ทีม Cebu City Chiefs เป็น ทีม รักบี้ลีกที่เข้าร่วมการแข่งขันรักบี้ลีกแห่งชาติฟิลิปปินส์
• เซบู ดรากอนส์ ทีม รักบี้ในสหพันธ์รักบี้ฟุตบอลฟิลิปปินส์
• ทีม เซบู เจมส์ (Cebu Gems) เป็นทีมบาสเกตบอลที่เคยเล่นใน ลีกบาสเกตบอลเมโทรโพลิแทน (MBA) ซึ่งปัจจุบันยุบไปแล้ว โดยทีมเจมส์ใช้สนามเซบูโคลิเซียม (Cebu Coliseum ) เป็นสนามเหย้า
• เซบู ซิตี้ ชาร์คส์ทีมบาสเกตบอลที่เคยเล่นในดิวิชั่นใต้ของลีกบาสเกตบอลมาฮาลิกา พิลิพินาส (MPBL) ทีมได้ลาพักงานจาก MPBL ตั้งแต่ปี 2021 ^{[ 125 ]}ทีมเล่นเกมเหย้าที่Hoops Domeในเมือง Lapu-Lapu ที่อยู่ใกล้เคียง สนาม กีฬาAznar Coliseumใน Barangay Sambag I และที่USJ-R Coliseumซึ่งตั้งอยู่ใน Barangay Basak Pardo

เมืองนี้ส่วนใหญ่ได้รับพลังงานจากโครงข่ายเชื่อมต่อกับโรงไฟฟ้าพลังงานความร้อนใต้พิภพเลย์เต ซึ่งจ่ายพลังงานให้กับพื้นที่ส่วนใหญ่ของวิสายาสด้วย^{[ 141 ] [ 142 ]}เซบูยังได้รับพลังงานจากโรงไฟฟ้าพลังงานความร้อนที่ใช้ถ่านหินเป็นเชื้อเพลิง โดยมีสองหน่วย แต่ละหน่วยผลิตพลังงานได้ 52.5 เมกะวัตต์และ 56.8 เมกะวัตต์^{[ 143 ]}โรงไฟฟ้าดีเซลขนาด 43.8 เมกะวัตต์ และโรงไฟฟ้ากังหันก๊าซบนบกขนาด 55 เมกะวัตต์ ซึ่งตั้งอยู่ที่ โรงไฟฟ้า นากาโดยมีแผนจะปรับปรุงและแทนที่ด้วยหน่วยผลิตไฟฟ้าจากถ่านหินขนาด 150 เมกะวัตต์ภายในปี 2016 และจะแล้วเสร็จภายในปี 2019 ^{[ 144 ]}

สิ่งอำนวยความสะดวกด้านโทรคมนาคม การเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตบรอดแบนด์และไร้สาย มีให้บริการและจัดหาโดยบริษัทโทรคมนาคมขนาดใหญ่บางแห่งของประเทศ

ในปี พ.ศ. 2541 ได้มีการสร้างบ่อฝังกลบขยะ Inayawan ขนาด 15 เฮกตาร์ (37 เอเคอร์) เพื่ออำนวยความสะดวกในการกำจัดขยะภายในเมือง หลังจาก 15 ปี บ่อฝังกลบขยะดังกล่าวก็ถึงอายุการใช้งาน และเมื่อเร็ว ๆ นี้ รัฐบาลเมือง ทาลิไซ ได้อนุญาตให้เซบูนำขยะไปทิ้งใน บ่อฝังกลบขยะของตนเองขนาด 2 เฮกตาร์ (4.9 เอเคอร์) เป็นการชั่วคราว ^{[ 145 ] [ 146 ]}ในปี พ.ศ. 2558 เซบูได้จัดสรรงบประมาณรวม 2.5 ล้านเปโซเพื่อปิดและฟื้นฟูบ่อฝังกลบขยะที่ Inayawan ^{[ 147 ]}