กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 22 นาที

น้ำดื่ม

น้ำดื่มหรือน้ำสะอาดคือน้ำที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคไม่ว่าจะดื่มโดยตรงใน รูป ของเหลวหรือบริโภคทางอ้อมผ่านการปรุงอาหาร โดยปกติแล้ว น้ำสะอาดจะมาจากก๊อกน้ำ...

น้ำดื่ม

น้ำดื่มที่จ่ายผ่านก๊อกน้ำ ( น้ำประปา )

น้ำดื่มหรือน้ำสะอาดคือน้ำที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคไม่ว่าจะดื่มโดยตรงใน รูป ของเหลวหรือบริโภคทางอ้อมผ่านการปรุงอาหาร โดยปกติแล้ว น้ำสะอาดจะมาจากก๊อกน้ำ ซึ่งในกรณีนี้ก็เรียกว่าน้ำประปาเช่น กัน

ปริมาณน้ำดื่มที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดีนั้นแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับกิจกรรมทางกาย อายุ ปัญหาสุขภาพ และสภาพแวดล้อม[ 1 ] [ 2 ]สำหรับผู้ที่ทำงานในสภาพอากาศร้อน อาจต้องดื่มน้ำมากถึง 16 ลิตร (4.2 แกลลอนสหรัฐ) ต่อวัน[ 1 ]

ประชากรมากถึงสองพันล้านคนขาดแคลนน้ำดื่มที่ปลอดภัย[ 3 ]น้ำที่ไม่ปลอดภัยอาจเป็นพาหะนำโรคและเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตและการเจ็บป่วยทั่วโลก[ 4 ]ประเทศกำลังพัฒนาได้รับผลกระทบมากที่สุดจากน้ำดื่มที่ไม่ปลอดภัย[ 5 ]

แหล่งที่มา

ตู้จำหน่ายน้ำดื่มอัตโนมัติในประเทศไทยจำหน่ายน้ำดื่ม 1 ลิตร (ใส่ขวดของลูกค้าเอง) ในราคา1บาท
แผนภาพแสดงประเภทของบ่อน้ำ
แผนภาพอย่างง่ายของระบบจ่ายน้ำ

น้ำดื่มสะอาดมีให้บริการในเกือบทุกพื้นที่ที่มีประชากรอาศัยอยู่ทั่วโลก แม้ว่าอาจจะมีราคาแพง และปริมาณน้ำอาจไม่ยั่งยืนเสมอไป แหล่งน้ำดื่มที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่บ่อน้ำพุน้ำบาดาลและแหล่งกักเก็บน้ำใต้ดินการ เก็บ กักน้ำฝนน้ำผิวดิน(จากแม่น้ำ ลำธาร ธารน้ำแข็ง ) หรือน้ำ ทะเลที่ผ่านการกลั่นแล้ว

เพื่อให้แหล่งน้ำเหล่านี้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย จะต้องได้รับการบำบัดน้ำ อย่างเพียงพอ และเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพน้ำดื่ม[ 6 ]

แหล่งทดลองคือเครื่องกำเนิดน้ำในบรรยากาศที่ ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ [ 7 ]

น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นแหล่งน้ำดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้บริโภคมองว่าแหล่งน้ำอื่นไม่ปลอดภัย[ 8 ]แม้ว่าน้ำดื่มบรรจุขวดส่วนใหญ่จะเป็นน้ำประปาที่บรรจุขวด แต่น้ำพุยังถูกนำมาใช้เป็นแหล่งน้ำดื่มบรรจุขวดด้วย[ 9 ] [ 10 ]

จัดหา

วิธีที่มีประสิทธิภาพและสะดวกที่สุดในการขนส่งน้ำดื่มคือผ่านทางท่อ ระบบประปาอาจต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก บางระบบมีต้นทุนการดำเนินงานสูง ต้นทุนในการเปลี่ยนโครงสร้างพื้นฐานด้านน้ำและสุขอนามัยที่เสื่อมโทรมของประเทศอุตสาหกรรมอาจสูงถึง 200 พันล้านดอลลาร์ต่อปี การรั่วไหลของน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดและน้ำที่ผ่านการบำบัดจากท่อจะลดการเข้าถึงน้ำ อัตราการรั่วไหล 50% ไม่ใช่เรื่องแปลกในระบบในเมือง[ 11 ]

น้ำประปาที่ส่งมาจากระบบประปา ภายในบ้าน หมายถึงน้ำที่ส่งผ่านท่อไปยังบ้านและส่งไปยังก๊อกน้ำหรือหัวก๊อก

ปริมาณ

ใช้สำหรับใช้ในครัวเรือนทั่วไป

ในสหรัฐอเมริกา ปริมาณการใช้น้ำโดยเฉลี่ยต่อหัวต่อวัน ณ บ้านพักคนชรา คือ 69.3 แกลลอนสหรัฐ (262 ลิตร; 57.7 แกลลอนอังกฤษ) [ 12 ] [ 13 ]ในจำนวนนี้ มีเพียง 1% ของน้ำที่จัดหาโดยผู้ให้บริการน้ำประปาของรัฐเท่านั้นที่ใช้สำหรับดื่มและปรุงอาหาร[ 14 ]การใช้งานอื่นๆ ได้แก่ (เรียงลำดับจากมากไปน้อย) ห้องน้ำ เครื่องซักผ้า ฝักบัว อ่างอาบน้ำ ก๊อกน้ำ และการรั่วไหล

ปริมาณทรัพยากรน้ำหมุนเวียนทั้งหมดต่อหัวประชากรในปี 2020

ใช้สำหรับดื่ม

ปริมาณน้ำดื่มที่แนะนำต่อวันสำหรับมนุษย์นั้นแตกต่างกันไป[ 1 ]ขึ้นอยู่กับกิจกรรม อายุสุขภาพและสภาพแวดล้อม ในสหรัฐอเมริกาปริมาณน้ำที่เพียงพอต่อวัน โดยอิงจากปริมาณเฉลี่ย คือ 4.0 ลิตร (141 ออนซ์ของเหลวแบบอังกฤษ; 135 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐ) ต่อวันสำหรับผู้ชายที่มีอายุมากกว่า 18 ปี และ 3.0 ลิตร (106 ออนซ์ของเหลวแบบอังกฤษ; 101 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐ) ต่อวันสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 18 ปี โดยถือว่าประมาณ 80% มาจากเครื่องดื่มและ 20% มาจากอาหาร[ 15 ]องค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปแนะนำให้ดื่มน้ำทั้งหมด 2.0 ลิตร (70 ออนซ์ของเหลวแบบอังกฤษ; 68 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐ) ต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 2.5 ลิตร (88 ออนซ์ของเหลวแบบอังกฤษ; 85 ออนซ์ของเหลวแบบสหรัฐ) ต่อวันสำหรับผู้ชาย[ 16 ]

สัตว์

แง่มุมเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของความต้องการน้ำดื่มสำหรับสัตว์เลี้ยงได้รับการตรวจสอบในบริบทของการเลี้ยงสัตว์ตัวอย่างเช่น เกษตรกรอาจวางแผนปริมาณน้ำ 35 แกลลอนสหรัฐ (130 ลิตร) ต่อวันสำหรับวัวนมหนึ่งในสามของปริมาณนั้นสำหรับม้าและหนึ่งในสิบของปริมาณนั้นสำหรับหมู[ 17 ]

อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มน้ำของสัตว์ป่าค่อนข้างน้อย

คุณภาพ

สัดส่วนของประชากรที่ไม่มีโอกาสเข้าถึงแหล่งน้ำสะอาด ปี 2020

ตามรายงานขององค์การอนามัยโลกปี 2017 น้ำดื่มที่ปลอดภัย คือน้ำที่ "ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญตลอดช่วงชีวิตการบริโภค รวมถึงความไวต่อสิ่งต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างช่วงชีวิต" [ 18 ] : 2

จากรายงานของUNICEFและUNESCOฟินแลนด์ มี คุณภาพน้ำดื่มที่ดีที่สุดในโลก[ 19 ] [ 20 ]

พารามิเตอร์สำหรับตรวจสอบคุณภาพ

โดยทั่วไปแล้ว เกณฑ์คุณภาพน้ำดื่มจะแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ ด้านจุลชีววิทยา ด้านเคมี และด้านกายภาพ

พารามิเตอร์ทางจุลชีววิทยา ได้แก่แบคทีเรียโคลิฟอร์มอี. โคไลและแบคทีเรียก่อโรคเฉพาะชนิด(เช่นVibrio choleraeที่ก่อให้เกิดโรค อหิวาต์ ) ไวรัสและปรสิตโปรโตซัวเดิมที การปนเปื้อนของอุจจาระถูกกำหนดโดยการมีอยู่ของแบคทีเรียโคลิฟอร์ม ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่สะดวกสำหรับเชื้อก่อโรคในอุจจาระ ที่เป็นอันตราย การ มีอยู่ของแบคทีเรียโคลิฟอร์มในอุจจาระ (เช่นอี. โคไล ) เป็นตัวบ่งชี้การปนเปื้อนจากสิ่งปฏิกูลสารปนเปื้อนเพิ่มเติม ได้แก่โอโอซิสต์ ของโปรโตซัว เช่นCryptosporidium sp. , Giardia lamblia , Legionellaและไวรัส (ในลำไส้) [ 21 ]พารามิเตอร์ของเชื้อก่อโรคในจุลินทรีย์มักเป็นที่น่ากังวลมากที่สุดเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อสุขภาพในทันที

ตัวอย่างพารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมีที่วัดในตัวอย่างน้ำดื่มในเคนยาและเอธิโอเปียเป็นส่วนหนึ่งของการทบทวนวรรณกรรมที่ตีพิมพ์ อย่างเป็นระบบ [ 22 ]

พารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี ได้แก่โลหะหนักสารประกอบอินทรีย์ปริมาณน้อยสารแขวนลอยทั้งหมดและความขุ่นพารามิเตอร์ทางเคมีมักก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาวมากกว่าจากการสะสมของโลหะหนัก แม้ว่าบางองค์ประกอบ เช่น ไนเตรต/ไนไตรต์ และสารหนูอาจส่งผลกระทบในทันทีมากกว่า พารามิเตอร์ทางกายภาพส่งผลต่อความสวยงามและรสชาติของน้ำดื่ม และอาจทำให้การกำจัดเชื้อโรคทำได้ยากขึ้น

สารกำจัดศัตรูพืชยังเป็นสารปนเปื้อนในน้ำดื่มที่อาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งจัดอยู่ในประเภทสารเคมีปนเปื้อน สารกำจัดศัตรูพืชอาจมีอยู่ในน้ำดื่มในความเข้มข้นต่ำ แต่ความเป็นพิษของสารเคมีและขอบเขตของการสัมผัสของมนุษย์เป็นปัจจัยที่ใช้ในการกำหนดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง[ 23 ]

สารเพอร์ฟลูออริเนตอัลคิเลต (PFAS) เป็นกลุ่มของสารประกอบสังเคราะห์ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคหลากหลายชนิด เช่นบรรจุภัณฑ์อาหารผ้ากันน้ำ พรม และเครื่องครัว PFAS เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมและมักถูกอธิบายว่าเป็นสารมลพิษอินทรีย์ที่คงอยู่ยาวนานสารเคมี PFAS ถูกตรวจพบในเลือดทั้งของมนุษย์และสัตว์ทั่วโลก รวมถึงในผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำ อากาศ และดิน[ 24 ]การศึกษาทดสอบในสัตว์ด้วย PFAS แสดงให้เห็นถึงผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และอาจมีผลกระทบต่อการสืบพันธุ์ ต่อมไทรอยด์ ระบบภูมิคุ้มกัน และตับ[ 25 ]ณ ปี 2022 ผลกระทบต่อสุขภาพของสารประกอบ PFAS หลายชนิดยังไม่เป็นที่เข้าใจ นักวิทยาศาสตร์กำลังทำการวิจัยเพื่อกำหนดขอบเขตและความรุนแรงของผลกระทบจาก PFAS ต่อสุขภาพของมนุษย์[ 26 ] PFAS ถูกตรวจพบอย่างแพร่หลายในน้ำดื่มทั่วโลก และมีการพัฒนากฎระเบียบหรือกำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาในหลายประเทศ[ 27 ]สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (EPA) ได้เผยแพร่วิธีการทดสอบในห้องปฏิบัติการสำหรับสารประกอบ PFAS [ 28 ]

มาตรฐานคุณภาพน้ำดื่ม

มาตรฐานคุณภาพน้ำดื่ม อธิบายถึง พารามิเตอร์คุณภาพที่กำหนดไว้สำหรับน้ำดื่ม น้ำอาจมีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย หลายอย่าง แต่ยังไม่มีมาตรฐานสากลที่เป็นที่ยอมรับและได้รับการยอมรับในระดับสากลสำหรับน้ำดื่ม แม้ว่าจะมีมาตรฐานอยู่แล้ว ความเข้มข้นที่อนุญาตของส่วนประกอบแต่ละชนิดอาจแตกต่างกันได้ถึงสิบเท่าจากมาตรฐานชุดหนึ่งไปยังอีกชุดหนึ่ง หลายประเทศกำหนดมาตรฐานที่จะนำไปใช้ในประเทศของตนเอง ในยุโรป สิ่งนี้รวมถึงคำสั่งน้ำดื่มของยุโรป[ 29 ]และในสหรัฐอเมริกาสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (EPA) กำหนดมาตรฐานตามที่กำหนดโดยพระราชบัญญัติน้ำดื่มที่ปลอดภัยจีนได้นำมาตรฐานน้ำดื่มของตนเอง GB3838-2002 (ประเภท II) มาใช้ ซึ่งประกาศใช้โดยกระทรวงคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในปี 2545 [ 30 ]สำหรับประเทศที่ไม่มีกรอบกฎหมายหรือการบริหารสำหรับมาตรฐานดังกล่าวองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้เผยแพร่แนวทางเกี่ยวกับมาตรฐานที่ควรบรรลุ[ 31 ]

มาตรฐานคุณภาพน้ำดื่มที่มีอยู่ส่วนใหญ่กำหนดไว้เป็นแนวทางหรือเป้าหมายมากกว่าข้อกำหนด และมีมาตรฐานน้ำเพียงไม่กี่แห่งที่มีพื้นฐานทางกฎหมายหรืออยู่ภายใต้การบังคับใช้[ 32 ]ข้อยกเว้นสองประการคือคำสั่งน้ำดื่มของยุโรปและพระราชบัญญัติน้ำดื่มที่ปลอดภัยในสหรัฐอเมริกา[ 33 ]ซึ่งกำหนดให้ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานเฉพาะตามกฎหมาย ในยุโรป สิ่งนี้รวมถึงข้อกำหนดให้รัฐสมาชิกออกกฎหมายท้องถิ่นที่เหมาะสมเพื่อบังคับใช้คำสั่งดังกล่าวในแต่ละประเทศ การตรวจสอบตามปกติและการบังคับใช้เมื่อจำเป็นจะดำเนินการโดยการลงโทษที่คณะกรรมาธิการยุโรป กำหนด ต่อประเทศที่ไม่ปฏิบัติตาม

ปัญหาสุขภาพเนื่องจากคุณภาพต่ำ

อัตราการเสียชีวิตจากแหล่งน้ำที่ไม่ปลอดภัย gbd
แผนภาพ "F-diagram" ( อุจจาระนิ้วมือ แมลงวัน ทุ่งนา ของเหลว อาหาร) แสดงเส้นทางการแพร่กระจายของโรคติดต่อทางอุจจาระ-ปากเส้นสีน้ำเงินแนวตั้งแสดงถึงสิ่งกีดขวาง ได้แก่ห้องสุขาน้ำดื่มที่ปลอดภัยสุขอนามัยและการล้างมือ

องค์การอนามัยโลกถือว่าการเข้าถึงน้ำดื่มที่ปลอดภัยเป็นสิทธิมนุษยชนขั้นพื้นฐาน คาดว่าน้ำที่ปนเปื้อน จะทำให้มีผู้เสียชีวิตมากกว่าครึ่งล้านคนต่อปี [ 34 ]บัน คี-มูนเลขาธิการสหประชาชาติ ในขณะนั้น กล่าวในปี 2010 ว่ามีผู้เสียชีวิตจากน้ำที่ไม่ปลอดภัยมากกว่าจากสงคราม[ 4 ]คาดว่าน้ำที่ปนเปื้อนร่วมกับการขาดสุขอนามัย จะทำให้สูญ เสียปีชีวิตที่ปรับตามความพิการไป ประมาณร้อยละ 1 ทั่วโลกในปี 2010 [ 35 ]ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก โรคที่พบบ่อยที่สุดที่ เชื่อม โยงกับคุณภาพน้ำที่ไม่ดีได้แก่อหิวาตกโรคท้องร่วง โรค บิดตับอักเสบเอไข้ไทฟอยด์และโปลิโอ[ 36 ]

สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้น้ำดื่มปนเปื้อนในประเทศกำลังพัฒนาคือ การขาดสุขอนามัยและสุขภาวะที่ไม่ดี ด้วยเหตุนี้ การประเมินภาระโรคจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนจึงมักพิจารณาทั้งด้านน้ำ สุขอนามัย และสุขภาวะไปพร้อมกันคำย่อสำหรับสิ่งนี้คือWASHซึ่งย่อมาจากน้ำ สุขอนามัย และสุขภาวะ

องค์การอนามัยโลกได้ตรวจสอบสัดส่วนการเสียชีวิตและโรคภัยไข้เจ็บทั่วโลกที่เกิดจากบริการ WASH ที่ไม่เพียงพอ ในการวิเคราะห์ พวกเขามุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์ด้านสุขภาพสี่ประการต่อไปนี้: โรคท้องร่วงการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันภาวะทุพโภชนาการและโรคพยาธิ ในดิน (STHs) [ 37 ] : vi ผลลัพธ์ด้านสุขภาพเหล่านี้ยังรวมอยู่เป็นตัวชี้วัดสำหรับการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนข้อที่ 3 ("สุขภาพที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดี"): ตัวชี้วัด 3.9.2 รายงานเกี่ยวกับ "อัตราการเสียชีวิตที่เกิดจากน้ำที่ไม่ปลอดภัย สุขอนามัย และการขาดสุขอนามัย"

ในปี 2023 องค์การอนามัยโลกได้สรุปข้อมูลที่มีอยู่โดยมีข้อค้นพบที่สำคัญดังต่อไปนี้: "ในปี 2019 การใช้บริการ WASH ที่ปลอดภัยสามารถป้องกันการสูญเสียชีวิตอย่างน้อย 1.4 ล้านคนและ 74 ล้านปีชีวิตที่สูญเสียไปเนื่องจากความพิการ (DALYs) จากผลลัพธ์ด้านสุขภาพสี่ประการ ซึ่งคิดเป็น 2.5% ของการเสียชีวิตทั้งหมดและ 2.9% ของ DALYs ทั้งหมดทั่วโลก" [ 37 ] : vi จากผลลัพธ์ด้านสุขภาพสี่ประการที่ศึกษาโรคท้องร่วงมีความสัมพันธ์ที่โดดเด่นที่สุด กล่าวคือมีจำนวน " ภาระโรค ที่สามารถระบุสาเหตุได้ " สูงที่สุด: การเสียชีวิตมากกว่า 1 ล้านคนและ 55 ล้าน DALYs จากโรคท้องร่วงมีความเชื่อมโยงกับการขาด WASH ในจำนวนผู้เสียชีวิตเหล่านี้ 564,000 รายมีความเชื่อมโยงกับสุขอนามัยที่ไม่ปลอดภัยโดยเฉพาะ

ท้องเสีย ภาวะขาดสารอาหาร และภาวะแคระแกร็น

ความยากจนมักนำไปสู่สภาพความเป็นอยู่ที่ไม่ถูกสุขอนามัย ดังเช่นในชุมชนแห่งนี้ในเทือกเขาหิมาลัยของอินเดีย สภาพเช่นนี้ส่งเสริมให้เกิดโรคท้องร่วง เนื่องจากน้ำดื่มปนเปื้อน สุขอนามัย ที่ไม่ดี และการจัดการน้ำที่ ไม่ เหมาะสม

โรคท้องร่วงส่วนใหญ่แพร่กระจายผ่านทางอุจจาระสู่ปากในปี 2554 โรคท้องร่วงติดเชื้อทำให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีเสียชีวิตประมาณ 0.7 ล้านคน และสูญเสียวันเรียนไป 250 ล้านวัน[ 38 ] [ 39 ]ซึ่งเทียบเท่ากับการเสียชีวิตของเด็กประมาณ 2,000 คนต่อวัน[ 40 ]เด็กที่ป่วยเป็นโรคท้องร่วงมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักต่ำ กว่าเกณฑ์ (เนื่องจากการเจริญเติบโตที่หยุดชะงัก ) [ 41 ] [ 42 ]ทำให้พวกเขามีความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ มากขึ้น เช่นการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและมาลาเรียโรคท้องร่วงเรื้อรังอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของเด็ก (ทั้งทางกายภาพและทางสติปัญญา ) [ 43 ]

การศึกษาวิจัยจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงน้ำดื่มและสุขอนามัย (WASH) ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคท้องร่วงลดลง[ 44 ]การปรับปรุงดังกล่าวอาจรวมถึงการใช้เครื่องกรองน้ำการจัดหาน้ำประปาคุณภาพสูง และการเชื่อมต่อท่อระบายน้ำ[ 44 ]โรคท้องร่วงสามารถป้องกันได้ และสามารถช่วยชีวิตเด็กได้ถึง 525,000 คนต่อปี (ประมาณการในปี 2017) ด้วยการปรับปรุงสุขอนามัยน้ำดื่มสะอาด และการล้างมือด้วยสบู่[ 45 ]ในปี 2008 มีการประมาณการตัวเลขเดียวกันนี้ไว้ที่ 1.5 ล้านคน[ 46 ]

การบริโภคน้ำบาดาลที่ปนเปื้อน

เด็กๆ กำลังตักน้ำดื่ม

คาดว่ามีผู้คนประมาณ 60 ล้านคนได้รับพิษจากน้ำบาดาลที่ปนเปื้อนฟลูออไรด์ มากเกินไป ซึ่งละลายมาจากหินแกรนิต ผลกระทบนั้นเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในเด็กที่กระดูกผิดรูป คาดว่าจะเกิดปัญหาที่คล้ายคลึงกันหรือใหญ่กว่าในประเทศอื่นๆ เช่น จีน อุซเบกิสถาน และเอธิโอเปีย แม้ว่าฟลูออไรด์ในปริมาณน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน แต่ฟลูออไรด์ในปริมาณมากจะขัดขวางการสร้างกระดูก[ 47 ]

การบริโภคน้ำที่มีความเข้มข้นของฟลูออไรด์สูง (> 1.5 ppm F) ในระยะยาวอาจส่งผลเสียร้ายแรง เช่น โรคฟลูออโร ซิสในฟันคราบสีเคลือบฟัน และ โรคฟลูออโร ซิสในกระดูกรวมถึงความผิดปกติของกระดูกในเด็ก ความรุนแรงของโรคฟลูออโรซิสขึ้นอยู่กับปริมาณฟลูออไรด์ที่มีอยู่ในน้ำ รวมถึงอาหารและการออกกำลังกายของผู้คน วิธีการกำจัดฟลูออไรด์ ได้แก่ วิธีการที่ใช้เยื่อกรอง การตกตะกอน การดูดซับ และการตกตะกอนด้วยไฟฟ้า[ 48 ]

การปนเปื้อนของสารหนูตามธรรมชาติ ในน้ำบาดาล เป็นภัยคุกคามระดับโลกโดยมีผู้คน 140 ล้านคนใน 70 ประเทศทั่วโลกได้รับผลกระทบ[ 49 ]

ตัวอย่างเหตุการณ์ที่แสดงให้เห็นว่าคุณภาพน้ำดื่มไม่เป็นไปตามมาตรฐาน

ตัวอย่างปัญหาคุณภาพน้ำบางประการของแหล่งน้ำดื่ม ได้แก่: [ 50 ]

ตัวอย่างของการปนเปื้อนทางเคมี ได้แก่:

การรักษา

โรงงานบำบัดน้ำ

น้ำส่วนใหญ่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดก่อนนำไปใช้ แม้แต่น้ำจากบ่อน้ำลึกหรือน้ำพุ ระดับของการบำบัดขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของน้ำ ตัวเลือกเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการบำบัดน้ำ ได้แก่ การออกแบบระบบบำบัดน้ำแบบใช้ ณ จุดใช้งาน (POU) ทั้งในระดับชุมชนและระดับครัวเรือน[ 62 ] มี เพียงไม่กี่พื้นที่ในเมืองใหญ่ เช่นไครสต์เชิร์ชประเทศนิวซีแลนด์ที่มีน้ำบริสุทธิ์เพียงพอและมีปริมาณมากพอที่จะไม่ต้องบำบัดน้ำดิบ[ 63 ]

ในสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อระบบบำบัดแบบดั้งเดิมได้รับความเสียหาย เชื้อโรคในน้ำอาจถูกฆ่าหรือทำให้ไม่ทำงานโดยการต้ม[ 64 ]แต่วิธีนี้ต้องใช้แหล่งเชื้อเพลิงจำนวนมาก และอาจเป็นภาระอย่างมากต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ยากต่อการเก็บรักษาน้ำต้มสุกในสภาพปลอดเชื้อ เทคนิคอื่นๆ เช่น การกรอง การฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี และการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต (รวมถึงรังสี UV จากแสงอาทิตย์) ได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดลองควบคุมแบบสุ่มหลายครั้งว่าสามารถลดระดับของโรคที่เกิดจากน้ำในกลุ่มผู้ใช้ในประเทศที่มีรายได้ต่ำได้อย่างมีนัยสำคัญ[ 65 ]แต่เทคนิคเหล่านี้ก็ประสบปัญหาเช่นเดียวกับวิธีการต้ม

การบำบัดน้ำอีกประเภทหนึ่งเรียกว่าการแยกเกลือออกจากน้ำซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในพื้นที่แห้งแล้งที่มีแหล่งน้ำเค็มขนาดใหญ่

น้ำประปาที่ผ่านการบำบัดแล้วมีความสัมพันธ์อย่างมากกับอายุขัย ที่เพิ่มขึ้น และสุขภาพที่ดีขึ้นของประชาชนการฆ่าเชื้อโรคในน้ำสามารถลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากน้ำเช่นไข้ไทฟอยด์และอหิวาตกโรค ได้อย่างมาก ปัจจุบันการใช้ คลอรีนเป็นวิธีการฆ่าเชื้อโรคในน้ำที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด แม้ว่าสารประกอบคลอรีนจะสามารถทำปฏิกิริยากับสารต่างๆ ในน้ำและก่อให้เกิดผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อโรค (DBP) ที่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพของมนุษย์[ 66 ]สภาพทางธรณีวิทยาในท้องถิ่นที่ส่งผลต่อแหล่งน้ำใต้ดินเป็นปัจจัยกำหนดปริมาณของไอออนโลหะ ต่างๆ ซึ่งมักทำให้คุณภาพน้ำเป็น " น้ำอ่อน " หรือ " น้ำกระด้าง "

ในกรณีที่น้ำดื่มปนเปื้อน เจ้าหน้าที่รัฐมักจะออกคำแนะนำเกี่ยวกับการบริโภคน้ำ ในกรณีของการปนเปื้อนทางชีวภาพโดยทั่วไปแล้วประชาชนจะได้รับคำแนะนำให้ต้มน้ำก่อนดื่มหรือใช้น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นทางเลือก ในกรณีของการปนเปื้อนทางเคมีประชาชนอาจได้รับคำแนะนำให้งดดื่มน้ำประปาโดยสิ้นเชิงจนกว่าปัญหาจะได้รับการแก้ไข

วิธีการ ณ จุดใช้งาน

ความสามารถของอุปกรณ์ฆ่าเชื้อ ณ จุดใช้งาน (POU) ในการลดการแพร่กระจายของโรคขึ้นอยู่กับทั้งความสามารถในการกำจัดเชื้อโรคหากนำไปใช้อย่างถูกต้อง และปัจจัยทางสังคม เช่น ความง่ายในการใช้งานและความเหมาะสมทางวัฒนธรรม เทคโนโลยีอาจก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า (หรือน้อยกว่า) ผลการทดสอบการกำจัดเชื้อโรคในห้องปฏิบัติการที่แสดงให้เห็น

เป้าหมายสำคัญในปัจจุบันของผู้สนับสนุนการรักษาแบบ POU คือการเข้าถึงครัวเรือนที่มีรายได้น้อยจำนวนมากอย่างยั่งยืน มาตรการ POU เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จในวงกว้าง แต่ความพยายามในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเชิงพาณิชย์แก่คนยากจนทั่วโลกเพิ่งเริ่มต้นได้เพียงไม่กี่ปีเท่านั้น

การฆ่าเชื้อโรคในน้ำด้วยพลังงานแสงอาทิตย์เป็นวิธีการทำน้ำให้บริสุทธิ์ที่มีต้นทุนต่ำ ซึ่งมักจะสามารถนำไปใช้ได้ด้วยวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น[ 67 ] [ 68 ] [ 69 ] [ 70 ]ซึ่งแตกต่างจากวิธีการที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิงวิธีนี้มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อย

การเติมฟลูออไรด์

ในหลายพื้นที่ มีการเติม ฟลูออไรด์ ความเข้มข้นต่ำ (< 1.0 ppm F) ลงในน้ำประปาโดยเจตนาเพื่อปรับปรุงสุขภาพช่องปากแม้ว่าในบางชุมชนการเติมฟลูออไรด์ในน้ำ ประปา ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงอยู่ (ดูประเด็นถกเถียงเรื่องการเติมฟลูออไรด์ในน้ำประปา )

การเติม ฟลูออไรด์ลงในน้ำประปาเป็นการเติมฟลูออไรด์ ในปริมาณที่ควบคุมได้ ลงในน้ำประปาเพื่อลดฟันผุ น้ำที่มีฟลูออไรด์จะรักษาระดับฟลูออไรด์ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันฟันผุ ซึ่งได้มาตามธรรมชาติหรือจากการเสริม[ 71 ]ในช่องปาก ฟลูออไรด์จะชะลอการสูญเสียแร่ธาตุของเคลือบฟัน และช่วยเสริมการสร้างแร่ธาตุใหม่ในฟันผุระยะเริ่มต้น[ 72 ]การกำจัดฟลูออไรด์เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อฟลูออไรด์ตามธรรมชาติเกินขีดจำกัดที่แนะนำ[ 73 ]องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำระดับฟลูออไรด์ที่ 0.5–1.5 มก./ลิตร ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและปัจจัยอื่นๆ[ 74 ]ในสหรัฐอเมริกา ระดับที่แนะนำคือ 0.7 มก./ลิตร ตั้งแต่ปี 2015 ลดลงจาก 1.2 มก./ลิตร[ 75 ] [ 76 ]น้ำดื่มบรรจุขวดมักมีระดับฟลูออไรด์ที่ไม่ทราบแน่ชัด[ 77 ]

การเข้าถึงทั่วโลก

แผนที่โลกสำหรับ ตัวชี้วัด SDG 6ข้อ 6.1.1 ในปี 2022: "สัดส่วนของประชากรที่ใช้บริการน้ำดื่มที่ได้รับการจัดการอย่างปลอดภัย"
ประชากรในภูมิภาคสำรวจที่อาศัยอยู่โดยไม่มีน้ำดื่มที่ได้รับการจัดการอย่างปลอดภัยตามที่รายงานโดย WHO/UNICEF JMP [ 7 ]

ตามที่องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุไว้ว่า "การเข้าถึงน้ำดื่มที่ปลอดภัยเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพ เป็นสิทธิมนุษยชนขั้นพื้นฐาน และเป็นองค์ประกอบของนโยบายที่มีประสิทธิภาพในการคุ้มครองสุขภาพ" [ 18 ] : 2 ในปี 1990 มีเพียงร้อยละ 76 ของประชากรโลกเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงน้ำดื่มได้ ในปี 2015 ตัวเลขดังกล่าวเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 91 [ 78 ]ในปี 1990 ประเทศส่วนใหญ่ในละตินอเมริกา เอเชียตะวันออกและใต้ และแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮารา มีอัตราการเข้าถึงน้ำดื่มต่ำกว่าร้อยละ 90 มาก ในแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮารา ซึ่งมีอัตราต่ำที่สุด การเข้าถึงน้ำดื่มของครัวเรือนมีตั้งแต่ร้อยละ 40 ถึงร้อยละ 80 [ 78 ]ประเทศที่ประสบกับความขัดแย้งรุนแรงอาจมีการลดลงของการเข้าถึงน้ำดื่ม: การศึกษาหนึ่งพบว่าความขัดแย้งที่มีผู้เสียชีวิตจากการสู้รบประมาณ 2,500 คน ทำให้ประชากรร้อยละ 1.8 ขาดแคลนน้ำดื่ม[ 79 ]

โดยทั่วไปในประเทศที่พัฒนาแล้วน้ำประปามีคุณภาพตามมาตรฐานน้ำดื่มแม้ว่าจะมีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่ถูกบริโภคหรือใช้ในการปรุงอาหาร การใช้งานทั่วไปอื่นๆ ของน้ำประปา ได้แก่ การซักล้าง ห้องน้ำ และการชลประทาน น้ำเสีย จากกิจกรรมในชีวิตประจำวัน (Greywater)อาจใช้สำหรับห้องน้ำหรือการชลประทานได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม การนำไปใช้ในการชลประทานอาจมีความเสี่ยง[ 34 ]

ทั่วโลกในปี 2015 ร้อยละ 89 ของประชากรสามารถเข้าถึงน้ำจากแหล่งที่เหมาะสมสำหรับการดื่ม ซึ่งเรียกว่าแหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุง[ 34 ]ในแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮาราการเข้าถึงน้ำดื่มมีตั้งแต่ร้อยละ 40 ถึงร้อยละ 80 ของประชากร เกือบ 4.2 พันล้านคนทั่วโลกสามารถเข้าถึงน้ำประปา ในขณะที่อีก 2.4 พันล้านคนสามารถเข้าถึงบ่อน้ำหรือก๊อกน้ำสาธารณะ[ 34 ]

ในปี 2558 ประชากรโลก 5.2 พันล้านคน คิดเป็น 71% ของประชากรโลกทั้งหมด ใช้บริการน้ำดื่มที่ได้รับการจัดการอย่างปลอดภัย[ 80 ]ณ ปี 2560 ประชากรโลก 90% สามารถเข้าถึงน้ำจากแหล่งน้ำที่เหมาะสมสำหรับการดื่ม ซึ่งเรียกว่าแหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุง  และ 71% ของประชากรโลกสามารถเข้าถึงน้ำดื่มที่ได้รับการจัดการอย่างปลอดภัย สะอาด และพร้อมใช้งานได้ตามต้องการ[ 34 ]มีการประมาณการว่าอย่างน้อย 25% ของแหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุงมีการปนเปื้อนอุจจาระ[ 81 ]ประชากรโลก 1.8 พันล้านคนยังคงใช้แหล่งน้ำดื่มที่ไม่ปลอดภัยซึ่งอาจปนเปื้อนอุจจาระ[ 34 ] ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคติดเชื้อเช่น โรค กระเพาะ และลำไส้ อักเสบ อหิวาตกโรคและไข้ไทฟอยด์เป็นต้น[ 34 ]การลดโรคที่เกิดจากน้ำและการพัฒนาแหล่งน้ำที่ปลอดภัยเป็นเป้าหมายสำคัญด้านสาธารณสุขในประเทศกำลังพัฒนา ในปี 2017 ชาวอเมริกันเกือบ 22 ล้านคนดื่มน้ำจากระบบประปาที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานสาธารณสุข ซึ่งอาจส่งผลให้ประชาชนป่วยเป็นโรคที่เกิดจากน้ำได้ [ 82 ] น้ำดื่มที่ปลอดภัยเป็นประเด็นสำคัญด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมน้ำดื่มบรรจุขวดมีจำหน่ายเพื่อการบริโภคของประชาชนในหลายส่วนของโลก

แหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุงยังได้รับการตรวจสอบโดยพิจารณาจากว่ามีน้ำให้ใช้เมื่อจำเป็นหรือไม่ (5.8 พันล้านคน) ตั้งอยู่ในสถานที่ (5.4 พันล้านคน) ปราศจากการปนเปื้อน (5.4 พันล้านคน) และอยู่ในระยะเดินทางไปกลับ 30 นาที[ 80 ] : 3 ในขณะที่แหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุง เช่น น้ำประปาที่มีการป้องกัน มีแนวโน้มที่จะให้น้ำที่ปลอดภัยและเพียงพอมากกว่า เนื่องจากอาจป้องกันการสัมผัสกับอุจจาระของมนุษย์ได้ แต่ก็ไม่ใช่เช่นนั้นเสมอไป[ 78 ]จากการศึกษาในปี 2014 พบว่าแหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุงประมาณ 25% มีการปนเปื้อนอุจจาระ[ 81 ]

ประชากรในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ อเมริกาเหนือ และยุโรป ได้รับบริการน้ำดื่มขั้นพื้นฐานเกือบครอบคลุมทั่วถึงแล้ว[ 80 ] : 3

เนื่องจากการลงทุนเริ่มต้นที่สูง ประเทศที่ร่ำรวยน้อยกว่าหลายประเทศจึงไม่สามารถพัฒนาหรือบำรุงรักษาโครงสร้างพื้นฐานที่เหมาะสมได้ และเป็นผลให้ผู้คนในพื้นที่เหล่านี้อาจใช้จ่ายสัดส่วนรายได้ของตนไปกับน้ำมากขึ้นตามไปด้วย[ 83 ]ตัวอย่างเช่น สถิติจากเอลซัลวาดอร์ในปี 2003 ระบุว่าครัวเรือนที่ยากจนที่สุด 20% ใช้จ่ายมากกว่า 10% ของรายได้ทั้งหมดไปกับน้ำ ในสหราชอาณาจักร หน่วยงานต่างๆ กำหนดว่าการใช้จ่ายมากกว่า 3% ของรายได้ไปกับน้ำถือเป็นความยากลำบาก[ 84 ]

การติดตามการเข้าถึงในระดับโลก

โครงการติดตามร่วม WHO/ UNICEF (JMP) สำหรับการจัดหาน้ำและสุขอนามัย[ 85 ]เป็นกลไกอย่างเป็นทางการของสหประชาชาติที่ได้รับมอบหมายให้ติดตามความคืบหน้าไปสู่เป้าหมายการพัฒนาแห่งสหัสวรรษ (MDG) ที่เกี่ยวข้องกับน้ำดื่มและสุขอนามัย (MDG 7, เป้าหมาย 7c) ซึ่งก็คือ: "ลดสัดส่วนของผู้คนที่ไม่มีการเข้าถึงน้ำดื่มที่ปลอดภัยและสุขอนามัยขั้นพื้นฐานอย่างยั่งยืนลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2015" [ 86 ]

การเข้าถึงน้ำดื่มที่ปลอดภัยนั้นบ่งชี้ได้จากแหล่งน้ำที่ปลอดภัย แหล่งน้ำดื่มที่ได้รับการปรับปรุงเหล่านี้ ได้แก่ การต่อท่อน้ำเข้าบ้าน ท่อน้ำสาธารณะสภาพของบ่อบาดาลบ่อน้ำที่ขุดขึ้นมาอย่างมีการป้องกัน บ่อน้ำพุที่มีการป้องกัน และการเก็บรวบรวมน้ำฝน แหล่งน้ำที่ไม่ส่งเสริมให้มีน้ำดื่มที่ดีขึ้นในระดับเดียวกับที่กล่าวมาข้างต้น ได้แก่ บ่อน้ำที่ไม่ได้รับการป้องกัน บ่อน้ำพุที่ไม่ได้รับการป้องกัน แม่น้ำหรือสระน้ำ น้ำที่จัดหาโดยผู้ขาย น้ำดื่มบรรจุขวด (เนื่องจากข้อจำกัดด้านปริมาณ ไม่ใช่คุณภาพของน้ำ) และน้ำจากรถบรรทุกน้ำ การเข้าถึงน้ำที่ถูกสุขอนามัยนั้นมาพร้อมกับการเข้าถึง สิ่งอำนวยความสะดวก ด้านสุขอนามัยที่ดีขึ้นสำหรับอุจจาระ เช่น การต่อท่อระบายน้ำสาธารณะ การต่อระบบบำบัดน้ำเสีย หรือส้วมหลุมที่มีแผ่นพื้นหรือซีลน้ำ[ 87 ]

จากตัวชี้วัดเกี่ยวกับแหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุงนี้ พบว่าบรรลุเป้าหมายการพัฒนาแห่ง millennium (MDG) ในปี 2010 ซึ่งเร็วกว่ากำหนดถึง 5 ปี มีผู้คนกว่า 2 พันล้านคนใช้แหล่งน้ำดื่มที่ได้รับการปรับปรุงในปี 2010 มากกว่าปี 1990 อย่างไรก็ตาม งานยังไม่เสร็จสิ้นสมบูรณ์ ยังมีผู้คนอีก 780 ล้านคนที่ยังไม่มีแหล่งน้ำดื่มที่ได้รับการปรับปรุง และอีกจำนวนมากยังขาดแคลนน้ำดื่มที่ปลอดภัย มีการประมาณการว่าอย่างน้อย 25% ของแหล่งน้ำที่ได้รับการปรับปรุงมีการปนเปื้อนอุจจาระ[ 81 ]และคาดว่ามีผู้คนทั่วโลกประมาณ 1.8 พันล้านคนใช้แหล่งน้ำดื่มที่มีการปนเปื้อนอุจจาระ[ 88 ]คุณภาพของแหล่งน้ำเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไปตามเวลาและมักจะแย่ลงในช่วงฤดูฝน[ 89 ]จำเป็นต้องมีความพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อลดความเหลื่อมล้ำและความไม่เท่าเทียมกันระหว่างเมืองและชนบทที่เกี่ยวข้องกับความยากจน เพื่อเพิ่มความครอบคลุมของน้ำดื่มที่ปลอดภัยอย่างมากในประเทศต่างๆ ในแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮาราและโอเชียเนีย เพื่อส่งเสริมการตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่มทั่วโลก และเพื่อมองให้ไกลกว่าเป้าหมาย MDG ไปสู่ความครอบคลุมทั่วถึง[ 90 ]

ข้อบังคับ

แนวทางสำหรับการประเมินและการปรับปรุงกิจกรรมบริการที่เกี่ยวข้องกับน้ำดื่มได้รับการเผยแพร่ในรูปแบบของมาตรฐานคุณภาพน้ำดื่มเช่น ISO 24510 [ 91 ]

สหภาพยุโรป

ตัวอย่างเช่นสหภาพยุโรปกำหนดกฎหมายเกี่ยวกับคุณภาพน้ำคำสั่ง 2000/60/ECของรัฐสภายุโรปและสภาแห่งสหภาพยุโรป ลงวันที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2543 ว่าด้วยการกำหนดกรอบการดำเนินการของชุมชนในด้านนโยบายน้ำซึ่งรู้จักกันในชื่อคำสั่งกรอบน้ำ เป็นกฎหมายหลักที่ควบคุมน้ำ[ 92 ]คำสั่งเกี่ยวกับน้ำดื่มนี้เกี่ยวข้องกับน้ำที่ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยเฉพาะ แต่ละรัฐสมาชิกมีหน้าที่รับผิดชอบในการกำหนดมาตรการควบคุมที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามกฎหมาย ตัวอย่างเช่น ในสหราชอาณาจักรข้อบังคับคุณภาพน้ำกำหนดค่าสูงสุดสำหรับสารที่ส่งผลต่อความปลอดภัยของน้ำ และหน่วยงานตรวจสอบน้ำดื่มจะควบคุมดูแลบริษัทน้ำ

ญี่ปุ่น

เพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำ กระทรวงสาธารณสุขของญี่ปุ่นได้แก้ไขมาตรฐานคุณภาพน้ำ ซึ่งเริ่มใช้ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2547 [ 93 ]ผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากได้พัฒนามาตรฐานน้ำดื่ม[ 93 ]พวกเขายังได้กำหนดวิธีการจัดการระบบน้ำคุณภาพสูงอีกด้วย ในปี พ.ศ. 2551 ได้มีการออกกฎระเบียบที่ปรับปรุงแล้วเพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของน้ำ[ 93 ]

นิวซีแลนด์

พระราชบัญญัติบริการน้ำ พ.ศ. 2564 ได้ก่อตั้ง Taumata Arowai ขึ้นเป็นหน่วยงานกำกับดูแลใหม่ด้านน้ำดื่มและการบำบัดน้ำเสียในนิวซีแลนด์ กิจกรรมเบื้องต้นได้แก่ การจัดทำทะเบียนผู้จัดหาน้ำระดับชาติ และการจัดตั้งเครือข่ายห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองสำหรับการวิเคราะห์น้ำดื่มและน้ำเสีย[ 94 ]

สิงคโปร์

สิงคโปร์เป็นผู้นำเข้าน้ำรายสำคัญจากมาเลเซีย ที่อยู่ใกล้เคียง แต่ก็ได้พยายามอย่างมากที่จะนำน้ำเสียกลับมาใช้ใหม่ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีน้ำเพียงพอสำหรับเมืองที่มีประชากรหนาแน่นแห่งนี้ น้ำเสียที่นำกลับมาใช้ใหม่นี้วางจำหน่ายในชื่อNEWaterสิงคโปร์ได้ปรับปรุงกฎระเบียบคุณภาพน้ำในปี 2019 โดยกำหนดมาตรฐานให้สอดคล้องกับมาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ การตรวจสอบดำเนินการโดยกรมอนามัยสิ่งแวดล้อมของรัฐบาลสิงคโปร์[ 95 ]

สหราชอาณาจักร

ในสหราชอาณาจักร การกำกับดูแลระบบประปาเป็นเรื่องที่ถ่ายโอนอำนาจไปยัง รัฐ เวลส์รัฐสก็อตแลนด์และสภา แห่งไอร์แลนด์เหนือ

ในอังกฤษและเวลส์มีหน่วยงานกำกับดูแล อุตสาหกรรมน้ำ อยู่สองแห่ง

  • หน่วยงานกำกับดูแลบริการน้ำ (Ofwat) เป็นหน่วยงานกำกับดูแลด้านเศรษฐกิจของภาคส่วนน้ำ โดยมีหน้าที่ปกป้องผลประโยชน์ของผู้บริโภคด้วยการส่งเสริมการแข่งขันที่มีประสิทธิภาพและรับรองว่าบริษัทน้ำจะดำเนินการตามหน้าที่ตามกฎหมาย Ofwat มีคณะกรรมการบริหารประกอบด้วยประธาน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และสมาชิกฝ่ายบริหารและฝ่ายที่ไม่ใช่ผู้บริหาร มีพนักงานประมาณ 240 คน[ 96 ]
  • สำนักงานตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่ม (DWI) ให้การรับรองที่เป็นอิสระว่าอุตสาหกรรมน้ำประปา ที่แปรรูปเป็นเอกชนนั้น ส่งมอบน้ำดื่มที่ปลอดภัยและสะอาดแก่ผู้บริโภค DWI ก่อตั้งขึ้นในปี 1990 และประกอบด้วยหัวหน้าผู้ตรวจการคุณภาพน้ำดื่มและทีมงานประมาณ 40 คน[ 97 ]มาตรฐานคุณภาพน้ำในปัจจุบันกำหนดไว้ในพระราชบัญญัติฉบับที่ 2016 เลขที่ 614 ข้อบังคับว่าด้วยการจัดหาน้ำ (คุณภาพน้ำ) ปี 2016 [ 98 ]

หน้าที่และภาระหน้าที่ของหน่วยงานต่างๆ ได้รับการกำหนดอย่างเป็นทางการในพระราชบัญญัติอุตสาหกรรมน้ำ พ.ศ. 2534 (1991 c. 56) ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติน้ำ พ.ศ. 2546 (2003 c. 37) และพระราชบัญญัติน้ำ พ.ศ. 2557 (2014 c. 21) [ 99 ]

ในสกอตแลนด์ คุณภาพน้ำเป็นความรับผิดชอบของหน่วยงานกำกับดูแลคุณภาพน้ำดื่มอิสระ (DWQR) [ 100 ]

ในไอร์แลนด์เหนือ หน่วยงานตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่ม (DWI) กำกับดูแลคุณภาพน้ำดื่มของระบบประปาสาธารณะและเอกชน[ 101 ]มาตรฐานคุณภาพน้ำในปัจจุบันกำหนดไว้ในข้อบังคับว่าด้วยการจัดหาน้ำ (คุณภาพน้ำ) (ไอร์แลนด์เหนือ) ปี 2017 [ 102 ]

สหรัฐอเมริกา

คุณภาพน้ำดื่มในสหรัฐอเมริกาโดยทั่วไปปลอดภัย ในปี 2559 ระบบประปาชุมชนกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของประเทศปฏิบัติตามมาตรฐาน ที่เผยแพร่ทั้งหมดของ สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (US EPA) [ 103 ]ชาวอเมริกันกว่า 286 ล้านคนได้รับน้ำประปาจากระบบประปาชุมชน ระบบประปาชุมชนขนาดใหญ่ 8 เปอร์เซ็นต์ ให้บริการน้ำแก่ประชากร 82 เปอร์เซ็นต์ของสหรัฐอเมริกา[ 104 ]พระราชบัญญัติน้ำดื่มที่ปลอดภัยกำหนดให้ US EPA ต้องกำหนดมาตรฐานคุณภาพน้ำดื่มในระบบประปาสาธารณะ (หน่วยงานที่จัดหาน้ำเพื่อการบริโภคของมนุษย์ให้กับประชาชนอย่างน้อย 25 คน เป็นเวลาอย่างน้อย 60 วันต่อปี) [ 105 ]การบังคับใช้มาตรฐานส่วนใหญ่ดำเนินการโดยหน่วยงานสาธารณสุขของรัฐ[ 106 ]รัฐอาจกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดกว่ามาตรฐานของรัฐบาลกลางได้[ 107 ]

คุณภาพน้ำดื่มในสหรัฐอเมริกาได้รับการควบคุมโดยกฎหมายและข้อบังคับของรัฐและรัฐบาลกลางซึ่งกำหนดระดับสารปนเปื้อนสูงสุด (MCLs) และข้อกำหนดเทคนิคการบำบัดสำหรับสารมลพิษบางชนิดและส่วนประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ กำหนดข้อกำหนดการดำเนินงานต่างๆ กำหนดให้มีการแจ้งเตือนสาธารณะเมื่อมีการละเมิดมาตรฐาน ให้คำแนะนำแก่หน่วยงานหลักของรัฐ และกำหนดให้หน่วยงานสาธารณูปโภคต้องเผยแพร่รายงานความเชื่อมั่นของผู้บริโภค[ 108 ]

EPA ได้กำหนดมาตรฐานสำหรับสารปนเปื้อนมากกว่า 90 ชนิด โดยจัดกลุ่มเป็น 6 กลุ่ม ได้แก่ จุลินทรีย์ สารฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการฆ่าเชื้อ สารเคมีอนินทรีย์ สารเคมีอินทรีย์ และสารกัมมันตรังสี[ 109 ]นอกจากนี้ EPA ยังระบุและจัดทำรายการสารปนเปื้อนที่ยังไม่ได้รับการควบคุม ซึ่งอาจต้องมีการควบคุมรายการสารปนเปื้อน ที่อาจ ต้องได้รับการควบคุมจะได้รับการเผยแพร่ทุกๆ 5 ปี และ EPA มีหน้าที่ต้องตัดสินใจว่าจะควบคุมสารปนเปื้อนที่อยู่ในรายการอย่างน้อย 5 ชนิดขึ้นไปหรือไม่ นอกจากนี้ยังมีสารเคมีและสารต่างๆ อีกมากมายที่ไม่มีมาตรฐานการควบคุมที่ใช้บังคับกับระบบประปาน้ำดื่ม EPA ดำเนินโครงการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อวิเคราะห์สารต่างๆ และพิจารณาว่าจำเป็นต้องมีมาตรฐานเพิ่มเติมหรือไม่[ 110 ]

ประวัติศาสตร์

ในการเข้าถึงน้ำดื่ม คุณภาพและปริมาณต่างก็เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญ แต่โดยทั่วไปมักให้ความสำคัญกับปริมาณมากกว่า[ 50 ]ตลอดประวัติศาสตร์ของมนุษย์ คุณภาพน้ำเป็นความท้าทายที่คงที่และต่อเนื่อง วิกฤตการณ์บางอย่างนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในด้านความรู้ นโยบาย และโครงสร้างการกำกับดูแล ปัจจัยขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงอาจแตกต่างกันไป เช่นการระบาดของอหิวาตกโรคในช่วงทศวรรษ 1850 ในลอนดอนทำให้จอห์น สโนว์เข้าใจโรคที่เกิดจากน้ำ ได้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามการปฏิวัติสุขอนามัยของลอนดอนนั้นถูกขับเคลื่อนด้วยแรงจูงใจทางการเมืองและลำดับความสำคัญทางสังคมก่อนที่วิทยาศาสตร์จะได้รับการยอมรับ[ 50 ]

ดูเพิ่มเติม

  • "น้ำดื่ม" . www.who.int .- เอกสารข้อเท็จจริงขององค์การอนามัยโลกเกี่ยวกับน้ำดื่ม
  • " แนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับคุณภาพน้ำดื่ม: ฉบับที่สี่ รวมภาคผนวกที่หนึ่งและที่สอง " www.who.int- แนวทางปฏิบัติขององค์การอนามัยโลกเกี่ยวกับคุณภาพน้ำดื่ม (2022)
  • "น้ำดื่ม | น้ำดื่ม | น้ำเพื่อสุขภาพ | CDC"เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2022 เรียกดูเมื่อวันที่ 9 กันยายน 2017- น้ำดื่ม – ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา ข้อมูลทั่วไป ข้อมูลเชิงสถิติ และเอกสารเผยแพร่
  • สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา, OW (20 กุมภาพันธ์ 2013). "น้ำบาดาลและน้ำดื่ม" . www.epa.gov .- น้ำบาดาลและน้ำดื่ม – สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา ข้อมูลทั่วไป ข้อบังคับ และเอกสารทางเทคนิค
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Drinking_water&oldid=1361352343 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ น้ำดื่ม

น้ำดื่มหรือน้ำสะอาดคือน้ำที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคไม่ว่าจะดื่มโดยตรงใน รูป ของเหลวหรือบริโภคทางอ้อมผ่านการปรุงอาหาร โดยปกติแล้ว น้ำสะอาดจะมาจากก๊อกน้ำ...

แหล่งที่มา

น้ำดื่มสะอาดมีให้บริการในเกือบทุกพื้นที่ที่มีประชากรอาศัยอยู่ทั่วโลก แม้ว่าอาจจะมีราคาแพง และปริมาณน้ำอาจไม่ยั่งยืนเสมอไป แหล่งน้ำดื่มที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ บ่อน้ำพุ น้ำ บาดาล และ แหล่งกักเก็บน้ำใต้ดิน การ เก็บ กักน้ำ ฝน น้ำผิวดิน ( จากแม่น้ำ ลำธาร ธาร...

จัดหา

วิธีที่มีประสิทธิภาพและสะดวกที่สุดในการขนส่งน้ำดื่มคือผ่านทางท่อ ระบบประปาอาจต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก บางระบบมีต้นทุนการดำเนินงานสูง ต้นทุนในการเปลี่ยนโครงสร้างพื้นฐานด้านน้ำและสุขอนามัยที่เสื่อมโทรมของประเทศอุตสาหกรรมอาจสูงถึง 200 พันล้านดอลลาร์ต่อปี...

ใช้สำหรับใช้ในครัวเรือนทั่วไป

ในสหรัฐอเมริกา ปริมาณการใช้น้ำโดยเฉลี่ยต่อหัวต่อวัน ณ บ้านพักคนชรา คือ 69.3 แกลลอนสหรัฐ (262 ลิตร; 57.