น้ำจิ้มถั่ว

ดิปถั่ว เป็น น้ำจิ้มชนิดหนึ่งที่ทำจากถั่วหรือถั่วบดเป็นส่วนประกอบหลัก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับแผ่นตอร์ติยาและอาจเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่นๆ เช่นแครกเกอร์และผักสด ก็ได้ มีการใช้ถั่วหลายชนิด ทั้งถั่วสดต้ม ถั่วกระป๋อง หรือถั่วบด นอกจากนี้ยังใส่ส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น หัวหอม กระเทียม พริก และเครื่องเทศ และบางครั้งก็ตกแต่งด้วยส่วนผสมอื่นๆ ดิปถั่วสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็น อุณหภูมิห้อง หรือร้อน บางครั้งดิปถั่วก็ใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารอื่นๆ เช่น เบอร์ริโตและเคซาดียา

ภาพรวม

ในการเตรียมน้ำจิ้มถั่ว สามารถใช้ถั่วได้หลายชนิด รวมถึงถั่วดำถั่วปินโต [ ^{1 ] ถั่ว}แดงถั่วขาวถั่วปากอ้า ถั่วลิมาและ ถั่วแระ ญี่ปุ่น ซึ่งเป็น ถั่วเหลืองอ่อนในฝัก^{[ 2 ]}น้ำจิ้มถั่วบางชนิดใช้ถั่วหลายชนิดผสมกัน เช่น น้ำจิ้มถั่วสามชนิด^{[ 3 ]}ใช้ถั่วดิบที่แช่น้ำและต้มสุก^{[ 2 ]}รวมถึงถั่วกระป๋องและถั่วผัด^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}การใช้ถั่วกระป๋องอาจทำให้น้ำจิ้มมีเนื้อเนียนขึ้น เพราะถั่วที่ผลิตในโรงงานกระป๋องจะถูกต้มด้วยแรงดันในกระป๋อง^{[ 4 ]}ถั่วกระป๋องอาจมีรสเค็ม ซึ่งสามารถลดลงได้โดยการล้างและสะเด็ดน้ำ^{[ 6 ]}ถั่วสดที่ปรุงสุกอาจทำให้ได้รสชาติที่อร่อยกว่าการใช้ถั่วกระป๋อง^{[ 7 ]}บางครั้งก็ใช้พริกเขียวกระป๋องเป็นส่วนผสมหลักด้วย^{[ 8 ]}

ถั่วแห้งที่เตรียมไว้แล้วยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้อีกด้วย^{[ 9 ]}ถั่วแห้งจะถูกทำให้คืนรูปเป็นเนื้อถั่วบดโดยใช้น้ำเดือด^{[ 9 ]}และสามารถใช้ทำน้ำจิ้มถั่วแบบทันทีหรือรวดเร็วได้^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}การใช้ถั่วแห้งสามารถทำให้น้ำจิ้มถั่วมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม^{[ 12 ]}

สามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมได้หลายอย่าง เช่น หัวหอม พริกหวานแดงย่าง พริกแดงและพริกเขียว ผักชี มะนาว น้ำมะนาวและเปลือก มะนาว ขูด น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว น้ำมัน มันหมู น้ำส้มสายชู น้ำ และเครื่องเทศ เช่น กระเทียม ยี่หร่า ผักชีป่น พริกป่น และพริกคาเยน ซอสพริก เกลือ และพริกไทย^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 13 ] [ 14 ]}^{[ 15 ]}^{ส่วนผสมต่างๆสามารถ}^{ผสมหรือบด}^{เข้าด้วยกัน}^{โดยใช้เครื่อง}^{บดอาหาร[}^{1 ]}^[ 4 ]เครื่องปั่นหรือ^ด้วย^มือ^{ก็ได้}^บาง^{ครั้ง}น้ำจิ้มถั่วจะโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย^[²^]^และตกแต่งด้วย ส่วนผสมต่างๆ เช่น ผักชีสับ ต้นหอมสับ ผักชี ^{ฝรั่ง สดหรือแห้งสับ และเปลือกมะนาว}^ขูดเป็นต้น^[¹^]^[⁴^]^[¹⁶^]^[¹⁷^]

การปล่อยให้ดิปถั่วตั้งทิ้งไว้สักพักก่อนเสิร์ฟจะช่วยเพิ่มการผสมผสานรสชาติในจานได้^{[ 3 ]}ดิปถั่วสามารถเสิร์ฟแบบเย็น ที่อุณหภูมิห้อง หรือแบบร้อนก็ได้^{[ 8 ]}ดิปถั่วร้อนสามารถเตรียมล่วงหน้า แช่เย็น แล้วนำมาปรุงในภายหลังได้^{[ 15 ]}และยังสามารถเตรียมโดยใช้หม้อหุงช้าและเสิร์ฟในเครื่องได้เลย^{[ 18 ]}ดิปถั่วสามารถเตรียมเป็นอาหารมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนได้^{[ 14 ]}โดยทั่วไปอาหารจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับแผ่นตอร์ติยาและยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ผักสดขนมปังแท่ง ขนมปังพิตา และขนมปังปิ้ง เช่น บาแกตต์ ได้อีกด้วย ^{[ 1 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}^{[ 21 ]}

พันธุ์เชิงพาณิชย์

บางบริษัทผลิตน้ำจิ้มถั่วจำนวนมาก เช่นFrito-Layซึ่งผลิตFritos Bean Dip ^{[ 22 ]}น้ำจิ้มถั่วเชิงพาณิชย์บางชนิดปรุงด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ชีสหรือฮาลาปิโน^{[ 23 ]}บางชนิดอาจมีไขมันสูงเนื่องจากมีส่วนผสมที่มีไขมันสูง เช่น น้ำมันหมู^{[ 24 ]}บางบริษัทก็ผลิตน้ำจิ้มถั่วแบบแช่เย็นจำนวนมากเช่นกัน ซึ่งวางจำหน่ายในส่วนแช่เย็นของร้านขายของชำ^{[ 25 ]}

ใช้ในอาหารจานอื่นๆ

น้ำจิ้มถั่วสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมน้ำจิ้มเจ็ดชั้นได้^{[ 26 ]}บางครั้งน้ำจิ้มถั่วก็ถูกใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเมนูอื่นๆ เช่น เคซาดีญ่า^{[ 1 ]}^{[ 27 ]}เบอร์ริโต้^{[ 28 ]}และนาโชส์เป็นต้น^{[ 29 ]}

น้ำจิ้มถั่ว เจ็ดชั้น
ภาพระยะใกล้ของดิปถั่วเจ็ดชั้น

แกลเลอรี่

น้ำจิ้มถั่ว
ดิปถั่วขาวและชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตา
ดิปถั่วขาวปรุงรสสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมผักสด
ปอเปี๊ยะทอดราดซอสเต้าซี่
บิสซาราคือน้ำจิ้มหรือซุปถั่วปากอ้า ของโมร็อกโก
ดิปถั่วที่ทำจากถั่วขาวและพริกแดงย่าง เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญา
น้ำจิ้มถั่วที่ทำจากถั่วขาว
ดิปถั่วดำทานคู่กับแผ่นตอร์ติญา
ภาพระยะใกล้ของดิปถั่วลิมา
น้ำจิ้มถั่วเสิร์ฟพร้อมกล้วยทอดกรอบ

ดูเพิ่มเติม

เอกสารอ้างอิง

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Fenster, C. (2011). 1,000 สูตรอาหารปราศจากกลูเตน 1,000 สูตรอาหาร Houghton Mifflin Harcourt. หน้า 132. ISBN 978-0-544-18909-6.
^ ^a ^b ^c ^d Weimer, J.; Williams, C.; Bettencourt, B.; Williams-Sonoma (2005). Hors D'oeuvres . Williams Sonoma mastering. Free Press. หน้า 56–57 . ISBN 978-0-7432-6738-0.
^ ^a ^b ^c Morgan, D.; Giblin, S. (2010). Skinny Dips . Chronicle Books LLC. หน้า 92. ISBN 978-1-4521-0024-1.
^ ^a ^b ^c ^d ^e Flay, B.; Moskin, J.; Dolan, J.; Hyers, G. (2007). Bobby Flay's Boy Gets Grill . Scribner. หน้า 34–35 . ISBN 978-1-4391-0032-5.
^ ^a ^b Back, VL (2008). What's Left on the Menu . AuthorHouse. หน้า 3–4 . ISBN 978-1-4343-7596-4.
^โจอาคิม, ดี.; ฮอฟฟ์แมน, เอ็ม. (2000). Prevention's The Healthy Cook: The Ultimate Illustrated Kitchen Guide to Great Low-Fat Food . สำนักพิมพ์ Rodale Books. หน้า 183. ISBN 978-1-57954-243-6.
^ Walsh, R. (2014). The Tex-Mex Cookbook: A History in Recipes and Photos . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 386. ISBN 978-1-60774-770-3.
^ ^a ^b Atlas, N. (2009). The Vegetarian 5-Ingredient Gourmet . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 235. ISBN 978-0-307-49281-4.
^ ^a ^b Hobbs, SH (2009). Living Vegetarian For Dummies . --For dummies. Wiley. หน้า 93. ISBN 978-0-470-61640-6.
^ Motion, Vegetarians In (2004). Veggie Table . Trafford on Demand Pub. หน้า 15. ISBN 978-1-4120-1477-9.
^ Barnard, N. (2010). อาหารที่ช่วยบรรเทาอาการปวด: กลยุทธ์ใหม่ที่ปฏิวัติวงการเพื่อการบรรเทาอาการปวดสูงสุด . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 271. ISBN 978-0-307-55622-6.
^ Havala, S.; Hobbs, SH (2000). The Natural Kitchen: The Beginner's Guide to Buying and Using Natural Foods and Products . Berkley Books. หน้า 149–150 . ISBN 978-0-425-17307-7คุณอาจพบถั่วแห้งบดได้ในถังบรรจุสินค้าแบบตักเองด้วยเช่นกัน ฉันจะใช้มันได้อย่างไร ? ถั่วแห้งบดช่วยให้คุณได้ดิปหรือสเปรดถั่วที่เนียนนุ่มและเป็นครีมในเวลาเพียงห้านาที เมื่อฉันไม่อยากบดถั่วกระป๋องด้วยมือเพื่อทำเบอร์ริโตหรือทาโก้...(ต้องสมัครสมาชิก)
^ Waskey, FH (2010). All-American Bean Book . Touchstone. หน้า 24. ISBN 978-1-4391-4522-7.
^ ^a ^b Hester, K.; Comet, R. (2013). The Great Vegan Bean Book . Fair Winds Press. หน้า 50–52 . ISBN 978-1-61058-747-1.
^ ^a ^b 1,000 สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานสำนักพิมพ์ Houghton Mifflin Harcourt หน้า 35 ISBN 978-0-544-18939-3.
^ Newgent, J. (2012). 1,000 สูตรอาหารแคลอรีต่ำ . 1,000 สูตรอาหาร. Houghton Mifflin Harcourt. หน้า 93. ISBN 978-0-544-18913-3.
^ Hester, K.; Comet, R. (2013). The Great Vegan Bean Book: More Than 100 Delicious Plant-Based Dishes Packed with the Kindest Protein in Town! - Includes Soy-Free and Gluten-Free Recipes! . Great Vegan Book. Fair Winds Press. p. 56. ISBN 978-1-59233-549-7.
^ Robertson, R. (2012). สดใหม่จากหม้อหุงช้าแบบวีแกน: 200 สูตรอาหารที่สะดวกสุดๆ อร่อยสุดๆ และปราศจากส่วนผสมจากสัตว์โดยสิ้นเชิงสำนักพิมพ์ Harvard Common Press หน้า 26 ISBN 978-1-55832-790-0.
^ อาหารเพื่อสุขภาพที่ทำได้อย่างรวดเร็ว: สูตรอาหารอร่อยและมี คุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกมื้อ ในเวลา 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้นสำนักพิมพ์ Reader's Digest Association. 2003. หน้า 29. ISBN 978-0-7621-0443-7.
^คร็อกเกอร์, บี. (2011). ตำราอาหารเบ็ตตี้ คร็อกเกอร์ ฉบับที่ 11: 1500 สูตรอาหารสำหรับวิธีการทำอาหารของคุณในปัจจุบันตำราอาหารเบ็ตตี้ คร็อกเกอร์เล่มใหม่ สำนักพิมพ์ฮิวตัน มอฟฟลิน ฮาร์คอร์ต หน้า 46 ISBN 978-0-544-17802-1.
^พาล์มเมอร์, เอส. (2014). พลังแห่งพืชเพื่อชีวิต: กินเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืนด้วย 52 ขั้นตอนง่ายๆ และ 125 สูตรอาหารแสนอร่อยสำนักพิมพ์ The Experiment หน้า 186. ISBN 978-1-61519-188-8.
^ Janda, Greg (15 กุมภาพันธ์ 2012). "โรงงาน Frito-Lay ในอาร์ลิงตันเกิดไฟไหม้" . NBC 5 Dallas-Fort Worth . สืบค้นเมื่อ25 มีนาคม 2016 .
^พาวเวลล์, อาร์. (2009). ตำราอาหารและคู่มือการทำอาหาร "Rough-as-Guts" ของริชาร์ดชุดหนังสือ "Rough-as-Guts" ริชาร์ด พาวเวลล์ หน้า 120 ISBN 978-0-9803683-4-5.
^เบลีย์, โคเวอร์ท; เกตส์, อาร์. (1996). การกินอย่างชาญฉลาด: การเลือกอย่างชาญฉลาด การใช้ชีวิตอย่างประหยัด . สำนักพิมพ์ฮิวตัน มอฟฟลิ น . หน้า 53. ISBN 978-0-395-85492-1.
^ อัตราการป่วยในแคลิฟอร์เนียกรมอนามัยแห่งรัฐ แผนกโรคติดต่อ 1995 หน้า 25 เหตุการณ์ครั้งที่สองเกิดขึ้นในเดือนกันยายน 1994 เมื่อน้ำจิ้มถั่วสำเร็จรูปที่ซื้อจากตู้แช่เย็นของร้านค้าถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสัปดาห์ก่อนบริโภค แม้จะมีป้ายระบุว่า 'สินค้าเน่าเสียง่าย...'
^อัลเลน, บี.; เวสต์มอร์แลนด์, เอส. (2004). Good Housekeeping Great American Classics Cookbook . สำนักพิมพ์เฮิร์สต์บุ๊คส์. หน้า 15. ISBN 978-1-58816-280-9.
^ Madison, D. (2014). การทำอาหารมังสวิรัติแบบใหม่สำหรับทุกคน . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 379. ISBN 978-1-60774-554-9.
^ Bannan, P. (2010). กินให้ถูกวิธีเมื่อเวลาจำกัด: 150 กลยุทธ์ลดน้ำหนักและวิธีแก้ปัญหาอาหารไม่ต้องปรุง NorlightsPress. หน้า 73. ISBN 978-1-935254-29-4.
^ "ดิปถั่วนาโช่แบบใช้หม้อหุงช้า" . BettyCrocker.com . สืบค้นเมื่อ2025-01-21 .

ลิงก์ภายนอก

สื่อที่เกี่ยวข้องกับน้ำจิ้มถั่วในวิกิมีเดียคอมมอนส์
"ดิปถั่วดำรมควัน"ขอให้ทานให้อร่อยนะคะ

[Fenster_2011-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Fenster, C. (2011). 1,000 สูตรอาหารปราศจากกลูเตน 1,000 สูตรอาหาร Houghton Mifflin Harcourt. หน้า 132. ISBN 978-0-544-18909-6.

[Hors_D'oeuvres_2005-2] Weimer, J.; Williams, C.; Bettencourt, B.; Williams-Sonoma (2005). Hors D'oeuvres . Williams Sonoma mastering. Free Press. หน้า 56–57 . ISBN 978-0-7432-6738-0.

[Morgan_Giblin_2010_p._92-3] Morgan, D.; Giblin, S. (2010). Skinny Dips . Chronicle Books LLC. หน้า 92. ISBN 978-1-4521-0024-1.

[Flay_et_al._2007-4] Flay, B.; Moskin, J.; Dolan, J.; Hyers, G. (2007). Bobby Flay's Boy Gets Grill . Scribner. หน้า 34–35 . ISBN 978-1-4391-0032-5.

[Back_2008-5] Back, VL (2008). What's Left on the Menu . AuthorHouse. หน้า 3–4 . ISBN 978-1-4343-7596-4.

[Joachim_Hoffman_2000_p._183-6] โจอาคิม, ดี.; ฮอฟฟ์แมน, เอ็ม. (2000). Prevention's The Healthy Cook: The Ultimate Illustrated Kitchen Guide to Great Low-Fat Food . สำนักพิมพ์ Rodale Books. หน้า 183. ISBN 978-1-57954-243-6.

[Walsh_2014_p._386-7] Walsh, R. (2014). The Tex-Mex Cookbook: A History in Recipes and Photos . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 386. ISBN 978-1-60774-770-3.

[Atlas_2009-8] Atlas, N. (2009). The Vegetarian 5-Ingredient Gourmet . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 235. ISBN 978-0-307-49281-4.

[Hobbs_2009-9] Hobbs, SH (2009). Living Vegetarian For Dummies . --For dummies. Wiley. หน้า 93. ISBN 978-0-470-61640-6.

[Motion_2004_p._15-10] Motion, Vegetarians In (2004). Veggie Table . Trafford on Demand Pub. หน้า 15. ISBN 978-1-4120-1477-9.

[Barnard_2010_p._271-11] Barnard, N. (2010). อาหารที่ช่วยบรรเทาอาการปวด: กลยุทธ์ใหม่ที่ปฏิวัติวงการเพื่อการบรรเทาอาการปวดสูงสุด . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 271. ISBN 978-0-307-55622-6.

[Havala_Hobbs_2000-12] Havala, S.; Hobbs, SH (2000). The Natural Kitchen: The Beginner's Guide to Buying and Using Natural Foods and Products . Berkley Books. หน้า 149–150 . ISBN 978-0-425-17307-7คุณอาจพบถั่วแห้งบดได้ในถังบรรจุสินค้าแบบตักเองด้วยเช่นกัน ฉันจะใช้มันได้อย่างไร ? ถั่วแห้งบดช่วยให้คุณได้ดิปหรือสเปรดถั่วที่เนียนนุ่มและเป็นครีมในเวลาเพียงห้านาที เมื่อฉันไม่อยากบดถั่วกระป๋องด้วยมือเพื่อทำเบอร์ริโตหรือทาโก้...(ต้องสมัครสมาชิก)

[Waskey_2010-13] Waskey, FH (2010). All-American Bean Book . Touchstone. หน้า 24. ISBN 978-1-4391-4522-7.

[Hester_Comet_2013-14] Hester, K.; Comet, R. (2013). The Great Vegan Bean Book . Fair Winds Press. หน้า 50–52 . ISBN 978-1-61058-747-1.

[Houghton_Mifflin_Harcourt_p._35-15] 1,000 สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานสำนักพิมพ์ Houghton Mifflin Harcourt หน้า 35 ISBN 978-0-544-18939-3.

[Newgent_2012_p._93-16] Newgent, J. (2012). 1,000 สูตรอาหารแคลอรีต่ำ . 1,000 สูตรอาหาร. Houghton Mifflin Harcourt. หน้า 93. ISBN 978-0-544-18913-3.

[Hester_Comet_2013_p._56-17] Hester, K.; Comet, R. (2013). The Great Vegan Bean Book: More Than 100 Delicious Plant-Based Dishes Packed with the Kindest Protein in Town! - Includes Soy-Free and Gluten-Free Recipes! . Great Vegan Book. Fair Winds Press. p. 56. ISBN 978-1-59233-549-7.

[Robertson_2012_p._26-18] Robertson, R. (2012). สดใหม่จากหม้อหุงช้าแบบวีแกน: 200 สูตรอาหารที่สะดวกสุดๆ อร่อยสุดๆ และปราศจากส่วนผสมจากสัตว์โดยสิ้นเชิงสำนักพิมพ์ Harvard Common Press หน้า 26 ISBN 978-1-55832-790-0.

[Association_2003_p._29-19] ^ อาหารเพื่อสุขภาพที่ทำได้อย่างรวดเร็ว: สูตรอาหารอร่อยและมี คุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกมื้อ ในเวลา 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้นสำนักพิมพ์ Reader's Digest Association. 2003. หน้า 29. ISBN 978-0-7621-0443-7.

[Crocker_2011_p._46-20] คร็อกเกอร์, บี. (2011). ตำราอาหารเบ็ตตี้ คร็อกเกอร์ ฉบับที่ 11: 1500 สูตรอาหารสำหรับวิธีการทำอาหารของคุณในปัจจุบันตำราอาหารเบ็ตตี้ คร็อกเกอร์เล่มใหม่ สำนักพิมพ์ฮิวตัน มอฟฟลิน ฮาร์คอร์ต หน้า 46 ISBN 978-0-544-17802-1.

[Palmer_2014_p._186-21] พาล์มเมอร์, เอส. (2014). พลังแห่งพืชเพื่อชีวิต: กินเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืนด้วย 52 ขั้นตอนง่ายๆ และ 125 สูตรอาหารแสนอร่อยสำนักพิมพ์ The Experiment หน้า 186. ISBN 978-1-61519-188-8.

[Janda_2012-22] Janda, Greg (15 กุมภาพันธ์ 2012). "โรงงาน Frito-Lay ในอาร์ลิงตันเกิดไฟไหม้" . NBC 5 Dallas-Fort Worth . สืบค้นเมื่อ25 มีนาคม 2016 .

[Powell_2009_p._120-23] พาวเวลล์, อาร์. (2009). ตำราอาหารและคู่มือการทำอาหาร "Rough-as-Guts" ของริชาร์ดชุดหนังสือ "Rough-as-Guts" ริชาร์ด พาวเวลล์ หน้า 120 ISBN 978-0-9803683-4-5.

[Bailey_Gates_1996_p._53-24] เบลีย์, โคเวอร์ท; เกตส์, อาร์. (1996). การกินอย่างชาญฉลาด: การเลือกอย่างชาญฉลาด การใช้ชีวิตอย่างประหยัด . สำนักพิมพ์ฮิวตัน มอฟฟลิ น . หน้า 53. ISBN 978-0-395-85492-1.

[State_Department_of_Health,_Infectious_Disease_Section_1995-25] อัตราการป่วยในแคลิฟอร์เนียกรมอนามัยแห่งรัฐ แผนกโรคติดต่อ 1995 หน้า 25 เหตุการณ์ครั้งที่สองเกิดขึ้นในเดือนกันยายน 1994 เมื่อน้ำจิ้มถั่วสำเร็จรูปที่ซื้อจากตู้แช่เย็นของร้านค้าถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสัปดาห์ก่อนบริโภค แม้จะมีป้ายระบุว่า 'สินค้าเน่าเสียง่าย...'

[Allen_Westmoreland_2004-26] อัลเลน, บี.; เวสต์มอร์แลนด์, เอส. (2004). Good Housekeeping Great American Classics Cookbook . สำนักพิมพ์เฮิร์สต์บุ๊คส์. หน้า 15. ISBN 978-1-58816-280-9.

[Madison_2014-27] Madison, D. (2014). การทำอาหารมังสวิรัติแบบใหม่สำหรับทุกคน . Potter/TenSpeed/Harmony. หน้า 379. ISBN 978-1-60774-554-9.

[Bannan_2010-28] Bannan, P. (2010). กินให้ถูกวิธีเมื่อเวลาจำกัด: 150 กลยุทธ์ลดน้ำหนักและวิธีแก้ปัญหาอาหารไม่ต้องปรุง NorlightsPress. หน้า 73. ISBN 978-1-935254-29-4.

[29] "ดิปถั่วนาโช่แบบใช้หม้อหุงช้า" . BettyCrocker.com . สืบค้นเมื่อ2025-01-21 .

1 ] ถั่ว

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 13 ] [ 14 ]

บดอาหาร[

[

ฝรั่ง สดหรือแห้งสับ และเปลือกมะนาว

[

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

วี ที อี อาหารประเภทถั่ว
ซุปถั่ว 15 ชนิด อะคาราเจ อามันัตโตะ ข้าวกับถั่วลันเตา ถั่วอบ บันเดจา ไพซา บัพ น้ำจิ้มถั่ว พายถั่ว สลัดถั่ว บิกิลล่า ถั่วดำ บ็อบ ชอร์บา ถั่วลิสงต้ม ถั่วบอร์ราโช บูเนสชลัปป์ เต้าหู้พม่า คาปาโรเนส Capra e fagioli คาสซูเลต์ ชานามาซาลา ชาเปีย โคซิโด เลบานอน โคซิโด มาดริเลโญ่ Cocido montañés ถั่วคาวบอย ดาล ดาลบาติชูร์มา ดาลบัต ดัลชา ถั่วลิสงทอด โธกลา ถั่วดิลลี่ ดับเบิลส์ โต่วจือ Fabada asturiana Fabes con almejas ฟาลาเฟล ฟาโซลาดา Fasole cu cârnați เฟโจอาด้า ถั่วดำ ฟริโฮเลส ชาร์รอส ฟูล เมดามส์ กัลโล ปินโต การ์นาเชส ไจแกนเดส พลากิ ถั่วเขียวอบหม้อดิน โถถั่วเกิร์นซีย์ ฮองโต้วทัง ฮอปปิน จอห์น ฮัมมัส อิดลี จิโต้ เหลียงเฟิน คองบับ คูลี-คูลี ลาบลาบี เหลียงเฟิน Linsen mit Spätzle ถั่วลันเตาไขมันไขกระดูก มาเตฟซ์ โลบิโอ โมลาโกตตัล โมรอสและคริสเตียโนส มสับบาฮา มูจาดดารา มูรุกกุ ถั่วลันเตาบด นกดุมุก ปาเบลลอน คริโอโย ปาเอลล่า แผง ปาริปู พาสต้า เอ ฟาจิโอลี ปาสติซซ์ ปาสุลจ์ ปัทบับ ปัทจุก ซุปถั่วลันเตา เนยถั่ว พุดดิ้งถั่วลันเตา พายและถั่วลันเตา พายลอยน้ำ โปเคมม่า ถั่วหมู Porotos con rienda เพอร์ทูมูท ราชมา เค้กถั่วแดง ถั่วแดงกวน ถั่วแดงและข้าว ถั่วทอด เรวาเลนต้า อาราบิก้า ข้าวและถั่ว ข้าวและถั่วลันเตา ชาฮาน ฟูล ชิโร่ ชิรุโกะ ถั่วสำหรับทำซุป ถั่วตุ๋น ซัคโคแทช คาเวียร์เท็กซัส Tavče gravče อุมงกูโช โยคัง หยุนโต่วจวน
ดูเพิ่มเติม	รายชื่อซุปถั่ว รายชื่ออาหารที่ทำจากเต้าหู้
หมวดหมู่