Yeast breads
ขนมปังยีสต์
อ่าน 1 นาทีเนย (ขนมปัง)
Aberdeenโรวี่หรือที่รู้จักกันในชื่อบัตเตอร์รี่ โรลหรืออะเบอร์ดีน โรลเป็นขนมปังโรล รสเค็ม ที่มีต้นกำเนิดจากเมือง อะเบอร์ดีนประเทศสกอตแลนด์
อ่าน 1 นาทีขนมปังเวียนนา
Austrian breadsขนมปังเวียนนาเป็นขนมปังประเภทViennoiserieที่ผลิตขึ้นจากกระบวนการที่พัฒนาขึ้นในเวียนนาประเทศออสเตรียในศตวรรษที่ 19 กระบวนการเวียนนาใช้การบดธัญพืชอย่างละเอียด...
อ่าน 1 นาทีบัน
Bunsบัน เป็น ขนมปังชนิดหนึ่งที่มีลักษณะกลมและเล็กพอที่จะรับประทานได้ด้วยมือเดียว โดยทั่วไปแล้วบันจะถือว่ามีรสหวานหรือไม่หวานนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ เช่น ในอังกฤษ สก็อตแลนด์...
อ่าน 1 นาทีขนมปังฮอตครอสบัน
Australian breadsขนมปังฮอตครอสบันเป็นขนมปังปรุงรสโดยปกติจะมีลูกเกดชิ้นเล็กๆ อยู่ข้างใน และมีเครื่องหมายกากบาทอยู่ด้านบน นิยมรับประทานในวันศุกร์ประเสริฐในสหราชอาณาจักรและประเทศเครือจักรภพ อื่นๆ...
อ่าน 1 นาทีสโตลเลน
CS1 Dutch-language sources (nl)สโตลเลน (เยอรมัน: ⓘหรือภาษาเยอรมัน: ⓘหรือสโตล (ภาษาดัตช์: ) เป็นขนมปังผลไม้ที่ทำจากถั่ว เครื่องเทศ
อ่าน 1 นาทีบรออา
Brazilian breadsบรออา ( หรือ ) เป็นขนมปัง ข้าวโพดหรือขนมปังข้าวไรย์ชนิดหนึ่ง ที่ทำกันตามประเพณีใน โปรตุเกสและกาลิเซีย บ รออา มีรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยในประเทศที่ใช้ภาษาโปรตุเกส
อ่าน 1 นาทีขนมปังฝรั่งเศส
Argentine breadsในฮ่องกงและมาเก๊า ขนมปัง dyun faat baau (短法包 แปลตรงตัวว่า "ขนมปังฝรั่งเศสสั้น" หรือ " ขนมปังบาแกตต์ สั้น ") หรือที่รู้จักกันในชื่อzyu zai baau (豬仔包, "ซาลาเปาหมู")...
อ่าน 1 นาทีปิตา
Ancient Greek cuisineพิตา ( / ˈ p ɪ t ə /หรือสหรัฐอเมริกา : / ˈ p iː t ə / ; กรีก : πίτα ; ฮิบรู : פִּתָּה ) หรือpitta ( ภาษาอังกฤษแบบ บริติช ) หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมปังอาหรับ ขนมปังอาหรับ ( อาหรับ.
อ่าน 1 นาทีเซียบัตตา
Cuisine of VenetoCiabatta ( / tʃ ə ˈ b ɑː t ə , - ˈ b æ t -/ , ภาษาอิตาลี: ; แปลตรงตัวว่า' รองเท้าแตะ ' ) เป็นขนมปังขาวแบบอิตาลีที่คิดค้นขึ้นในปี 1982 โดยช่างทำขนมปังในเมือง AdriaในภูมิภาคVeneto...
อ่าน 1 นาทีวาฟเฟิล
American breakfast foodsวาฟเฟิลเป็นอาหารที่ทำจากแป้งหรือโดว์ ที่มักจะ ขึ้น ฟู ซึ่งนำไปอบระหว่างแผ่นสองแผ่นที่มีลวดลายเพื่อให้ได้ขนาด รูปร่าง และพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์...
อ่าน 1 นาทีโบโล โด คาโค
Flatbreadsโบโลโดกาโคเป็นขนมปัง แผ่นกลม ที่ผลิตตามประเพณีบนเกาะมาเดราและปอร์โตซานโตมีรูปร่างคล้ายเค้กจึงเรียกว่าโบโล ( ภาษาโปรตุเกสแปลว่า 'เค้ก')...
อ่าน 1 นาทีนาน
Afghan cuisineนาน ( / n ɑː n / ) เป็นขนมปังแผ่นแบนที่ขึ้นฟู อบในเตาอบหรือทอดบนกระทะและสามารถอบในเตาทันดูร์ ได้เช่นกัน มีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสเบาและนุ่มฟู...
อ่าน 1 นาทีโปกาชา
Albanian breadsPogača ( อักษรซีริลลิก : погача ; ตุรกี : poğaça ; ฮังการี : pogácsa ) เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่อบในเถ้าถ่านของเตาผิง และต่อมาในเตาอบสมัยใหม่...
อ่าน 1 นาทีมัฟฟินอังกฤษ
American breadsอิงลิชมัฟฟินเป็นขนมปังขนาดเล็ก กลม แบน ทำ จากยีสต์ (บางครั้งใช้แป้งหมัก ) ซึ่งโดยทั่วไปมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และสูง 4 ซม.
อ่าน 1 นาทีมาลุจ
Arab cuisine stubsMaluj ( ภาษาอาหรับ : ملوج ) หรือMalooga (ภาษาอาหรับ: ملوجة ) เป็นขนมปังแผ่น แบนแบบ เยเมน ที่มีส่วนผสมของยีสต์ รับประทานคู่กับอาหารประเภทถั่วไข่คน...
อ่าน 1 นาทีบริโอช
Braided egg breadsบริออช ( / ˈ b r iː oʊ ʃ / , และUK : / ˈ b r iː ɒ ʃ , b r iː ˈ ɒ ʃ / , US : / b r iː ˈ oʊ ʃ , ˈ b r iː ɔː ʃ , b r iː ˈ ɔː ʃ / , ฝรั่งเศส: ⓘ )
อ่าน 1 นาทีปาน เด ปาสกัว
CS1 Spanish-language sources (es)ปาน เด ปาสกัว (Pan de Pascua)เป็น เค้ก ของชิลีที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลคริสต์มาส แม้ว่า "ปาสกัว" จะหมายถึงเทศกาลปัสคา เป็นหลัก และหมายถึง เทศกาล อีสเตอร์ เป็นรอง...
อ่าน 1 นาทีปาน เดอ มี
Bread stubsPain de mie (การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: ⓘ ) คือ ขนมปังขาวหรือขนมปังโฮลวีตที่มีเปลือกบางและนุ่ม ส่วนใหญ่จะขายแบบหั่นเป็นชิ้นและบรรจุห่อในฝรั่งเศสว่า Pain ในภาษา ฝรั่งเศสแปลว่า...
อ่าน 1 นาทีเอช บาลาดี
Egyptian breadsเอช บาลาดี ( ภาษาอาหรับอียิปต์ : عيش بلدى ) เป็นขนมปังแผ่นแบน แบบดั้งเดิมของอียิปต์
อ่าน 1 นาทีมาร์ราเกตา
Bolivian cuisineมาร์ราเกตา (หรือที่รู้จักกันในชื่ออื่นๆ ) คือขนมปังโรลที่ ทำจากแป้งสาลีเกลือ น้ำ และยีสต์
อ่าน 1 นาทีซามูน
Arab breadsซามูน ( ภาษาอาหรับ : صمون ) เป็น ขนมปังยีสต์ชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานกันมากในอิรักโดยอบในเตาอบหินแบบดั้งเดิม ขนมปังชนิดนี้เป็นหนึ่งในขนมปังที่แพร่หลายที่สุดในอิรัก...
อ่าน 1 นาทีโรลถั่ว
Commons category link is locally definedนัทโรลเป็นขนมอบที่ทำจากแป้งยีสต์หวาน (โดยปกติใช้นม) ที่รีดให้บางมาก ทาด้วยถั่วบดและสารให้ความหวาน เช่นน้ำผึ้งแล้วม้วนเป็นรูปทรงท่อนซุง 'ท่อนซุง' นี้อาจปล่อยให้ยาวและตรง...
อ่าน 1 นาทีเค้กลาร์ดี้
British breadsเค้กลาร์ดี้หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมปังลาร์ดี้ลาร์ดี้จอห์นส์ โดว์เค้กดริปเปอร์และโฟร์เซสเค้กเป็นขนมปัง ปรุงรสแบบดั้งเดิม ที่อุดมด้วยไขมันหมู...
อ่าน 1 นาทีเครสเซีย
CS1 Italian-language sources (it)Crescia (ภาษาอิตาลี: ) เป็นขนมปังแผ่น บางๆ ของอิตาลี ที่นิยมทำกันในแคว้น Marcheและ Umbria ( Pesaro , Urbino , Ancona , Macerata , Perugiaและ Terni ) Cresciaน่าจะมีต้นกำเนิดมาจาก...