สควอช
ผลไม้ ในวงศ์แตงมีหลากหลายสีและขนาด
ภาพตัดขวางตามยาวของ ฟักทองพันธุ์ C. pepoซึ่งมีเนื้อละเอียดเหมาะสำหรับทำพายฟักทอง
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	แตงกวา
ตระกูล:	แตงกวา
เผ่า:	แตงกวา
ประเภท:	แตงกวาล.
คำพ้องความหมาย[ 1 ]
โรงงานเมโลเป โป โอโซดีคัส ราฟ. เปโปมิลล์ ไพลีโอคาลิกซ์แกสป์ สเฟนันธาชราด. ทริสเตมอนเชเล่

Cucurbita (ภาษาละตินแปลว่า'น้ำเต้า') ^{[ 2 ] [ 3 ]}เป็นสกุลของพืชผลไม้วงศ์น้ำเต้าCucurbitaceae(หรือที่รู้จักกันในชื่อcucurbitsหรือcucurbi) มีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอนดีสและเมโสอเมริกามีพืชที่กินได้ 5 ชนิดที่ปลูกและบริโภคเนื้อและเมล็ด พวกมันมีชื่อเรียกต่างๆ กัน เช่นสควอชฟักทองหรือน้ำเต้าขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์และสำนวนท้องถิ่น ^{[ a ]} ​​น้ำเต้าชนิดอื่นๆ ที่เรียกว่าน้ำเต้าขวดมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและอยู่ในสกุล Lagenariaซึ่งอยู่ในวงศ์และวงศ์ย่อยเดียวกันกับCucurbitaแต่เป็นเผ่าผลอ่อนของพวกมันกินได้เหมือนกับของพืชCucurbita

มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับการจำแนกทางอนุกรมวิธานของสกุลนี้ และจำนวนชนิดที่ได้รับการยอมรับนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 13 ถึง 30 ชนิด ชนิดที่ปลูกเลี้ยงกันในปัจจุบัน มี 5 ชนิด ได้แก่Cucurbita argyrosperma , C.  ficifolia , C.  maxima , C.  moschataและC.  pepoซึ่งทั้งหมดสามารถนำมาปลูกเป็นฟักทองฤดูหนาวได้ เนื่องจากผลที่โตเต็มที่สามารถเก็บรักษาได้นานหลายเดือน อย่างไรก็ตามC.  pepoมีบางสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกเป็นฟักทองฤดูร้อนมากกว่า

พืชในสกุล Cucurbitaส่วนใหญ่เป็นไม้เลื้อยล้มลุกที่เติบโตยาวหลายเมตรและมีมือเกาะ แต่ก็มี การพัฒนาพันธุ์ไม้พุ่มที่ไม่เลื้อยของC.  pepoและC.  maxima ด้วยเช่นกัน ดอกสีเหลืองหรือสีส้มของพืช ในสกุล Cucurbitaมีสองชนิด คือ ดอก ตัวเมียและดอกตัวผู้ ดอกตัวเมียจะออกผล ส่วนดอกตัวผู้จะผลิตละอองเรณูพืชในอเมริกาเหนือและอเมริกากลางหลายชนิดมีผึ้งเป็นแมลง ผสมเกสรเฉพาะทาง แต่แมลงชนิดอื่นที่มีพฤติกรรมการกินอาหารทั่วไป เช่นผึ้งน้ำหวานก็มาเยี่ยมชมเช่นกัน

ผลไม้ในสกุลCucurbitaเป็นแหล่งสารอาหาร ที่ดี เช่นวิตามินเอและวิตามินซีรวมถึงสารอาหารอื่นๆ ตามแต่ละสายพันธุ์ ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ในการประกอบอาหารมากมาย เช่นพายฟักทองบิสกิตขนมปังของหวานพุดดิ้งเครื่องดื่มและซุปปัจจุบันมีการปลูกฟักทองทั่วโลกแม้ว่าจะเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ แต่พืช ในสกุล Cucurbitaเช่น สควอช มักนำมาปรุงสุกและรับประทานเป็นผักฟักทองมีการนำไปใช้ที่หลากหลายกว่า โดยรับประทานทั้งเป็นผักและของหวาน เช่น พายฟักทอง

พืชใน สกุล Cucurbitaแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก กลุ่มแรกคือ ไม้เลื้อย อายุสั้น หรือ ไม้ยืนต้นซึ่งเป็น พืชที่ต้องการน้ำปานกลาง (mesophytic)หมายความว่าต้องการน้ำอย่างต่อเนื่อง กลุ่มที่สองคือไม้ยืนต้นที่เติบโตในเขตแห้งแล้ง ซึ่งเป็นพืชที่ ทนต่อสภาพแห้งแล้ง (xerophytic ) หมายความว่าทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี พืชในสกุล Cucurbita ที่ปลูกกันในปัจจุบัน ได้มาจากกลุ่มแรกลำต้นของพืชมีความสูงหรือความยาว5 ถึง 15 เมตร (15 ถึง 50 ฟุต) และ มีหนวดช่วยในการปีนป่ายพืชหรือสิ่งก่อสร้างที่อยู่ใกล้เคียง หรือเลื้อยไปตามพื้นดิน พืชส่วนใหญ่ไม่สามารถแตกรากจากข้อได้ง่าย ยกเว้นC.  ficifoliaและพืชที่ต้องการน้ำปานกลางอีกสี่ชนิดที่สามารถแตกรากได้ในระดับที่น้อยกว่า ไม้เลื้อยของพืชยืนต้นในสกุลCucurbita สามารถกลายเป็นไม้กึ่งแข็งได้หากปล่อยให้เจริญเติบโต ผลของ Cucurbitaมีความหลากหลายมากในขนาด รูปร่าง และสีแม้แต่ในสายพันธุ์เดียวกันก็ตามC.  ficifoliaเป็นข้อยกเว้น เนื่องจากมีลักษณะที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ^{[ 5 ]}ความ แปรผัน ทางสัณฐานวิทยาในสายพันธุ์C.  pepo ^{[ 6 ]}และC.  maxima ^{[ 7 ]}มีความหลากหลายมากจนสายพันธุ์ย่อยและพันธุ์ปลูกต่างๆ ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง^{[ 6 ]}

โดยทั่วไปแล้วพืช สกุล Cucurbitaที่ปลูกจะมีใบห้าแฉกหรือ ใบ รูปฝ่ามือ ที่มี ก้านใบยาวโดยใบจะเรียงสลับกันบนลำต้น ลำต้นในบางชนิดมีลักษณะเป็นเหลี่ยม ส่วนเหนือดินทั้งหมดอาจมีขนปกคลุมเป็นไตรโคม หลายชนิด ซึ่งมักจะแข็งและแหลมคม หนวดคล้ายสปริงงอกออกมาจากแต่ละข้อและแตกแขนงในบางชนิดC.  argyrospermaมีใบรูปไข่หรือรูปหัวใจ รูปร่างของ ใบ C.  pepoมีความหลากหลายมาก ต้นC.  moschata อาจมี ขนปกคลุมบางหรือหนาแน่นใบ ของ C.  ficifoliaมีลักษณะเป็นเหลี่ยมเล็กน้อยและมีขนปกคลุมบาง ใบของพืชทั้งสี่ชนิดนี้อาจมีหรือไม่มีจุดสีขาวก็ได้^{[ 8 ]}

พืชชนิดนี้เป็นพืชที่มีดอกเพศผู้และเพศเมียอยู่ในต้นเดียวกัน โดยดอกเพศผู้ (staminate) และดอกเพศเมีย (pistillate) จะขึ้นแยกกัน โผล่ออกมาจากซอกใบดอกมีกลีบดอกสีเหลืองถึงส้มเชื่อมติดกัน 5 กลีบ ( กลีบดอก ) และกลีบเลี้ยง รูปทรงระฆังสีเขียว ดอกเพศผู้ในวงศ์ Cucurbitaceae โดยทั่วไปจะมีเกสรตัวผู้ 5 อัน แต่ในสกุล Cucurbitaมีเพียง 3 อัน และอับเรณูเชื่อมติดกันจนดูเหมือนเป็นอันเดียว^{[ 9 ] [ 10 ]}ดอกเพศเมียมีก้านดอก หนา และรังไข่อยู่ใต้กลีบดอก มี เกสร ตัวเมีย 3-5 อันแต่ละอันมีสองแฉก^{[ 8 ] [ 11 ]}ดอกเพศเมียของC.  argyrospermaและC.  ficifoliaมีกลีบดอกใหญ่กว่าดอกเพศผู้^{[ 8 ]}ดอกเพศเมียของC.  pepoมีกลีบเลี้ยงขนาดเล็ก แต่กลีบเลี้ยงของดอกเพศผู้ของC.  moschataค่อนข้างสั้น^{[ 8 ]}

ผลของ Cucurbitaมีขนาดใหญ่และเนื้อแน่น^{[ 9 ]}นักพฤกษศาสตร์จัด ประเภทผล ของ Cucurbitaเป็นเปโปซึ่งเป็นผลเบอร์รี่ ชนิดพิเศษ ที่ได้มาจากรังไข่ที่อยู่ต่ำกว่า โดยมีผนังด้านนอกหรือเปลือกหนาที่มีเนื้อเยื่อไฮแพน เทียมก่อตัวเป็น เอ็กโซคาร์ปล้อมรอบรังไข่ และมีเนื้อด้านในประกอบด้วยเมโซคาร์ปและเอนโดคาร์ปคำว่า "เปโป" ใช้เป็นหลักสำหรับผลของวงศ์ Cucurbitaceae ซึ่งผลประเภทนี้พบได้ทั่วไป แต่บางครั้งผลของPassifloraและCaricaก็เป็นเปโปเช่นกัน^{[ 12 ] [ 13 ]} เมล็ดซึ่งติดอยู่กับผนังรังไข่ (รกเกาะผนัง) และไม่ได้อยู่ตรงกลาง มีขนาดใหญ่และค่อนข้างแบน มีเอ็มบริโอขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วย ใบเลี้ยง สอง ใบเกือบทั้งหมด^{[ 11 ]}ขนาดของผลไม้มีความแตกต่างกันอย่างมาก: ผลไม้ป่าอาจมีขนาดเล็กเพียง4 เซนติเมตร ( 1 + 1 ⁄ 2นิ้ว)ในขณะที่ผลไม้ที่ปลูกในบ้านบางชนิดอาจมีน้ำหนักมากกว่า300 กิโลกรัม (660 ปอนด์) [ ^{8 ] สถิติ}โลกปัจจุบันถูกบันทึกไว้ในปี 2014 โดย Beni Meier จากสวิตเซอร์แลนด์ด้วยฟักทองหนัก1,054 กิโลกรัม (2,323.7 ปอนด์) ^{[ 14 ]}  

• 
  ใบของแตงกวาพันธุ์ Cucurbita moschataมักมีจุดสีขาวอยู่ใกล้เส้นใบ
• 
  ฟักทองพันธุ์ C. pepoสีส้มสดใสสองลูกอยู่ทางด้านขวาตรงกลาง ส่วนที่เหลือเป็นฟักทองพันธุ์ C. maxima
• 
  ลำต้น ก้านผล และขนผลของต้นฟักทองคุริแดง

ชีววิทยาการสืบพันธุ์

พืชสกุล Cucurbitaทุกชนิด มี โครโมโซม 20 คู่^{[ 15 ]}

ผึ้งในอเมริกาเหนือและอเมริกากลางหลายสายพันธุ์ได้รับการผสมเกสรโดยผึ้งเฉพาะทางในเผ่าEucerini โดยเฉพาะสกุลPeponapisและXenoglossaและผึ้ง เหล่านี้ มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตผลหลังการผสมเกสรของดอกไม้^{[ 5 ] [ 16 ] [ 17 ]}

เมื่อมีการนำละอองเรณูมาทาที่เกสรตัวเมียมากขึ้น จะทำให้มีเมล็ดในผลมากขึ้น และผลจะมีขนาดใหญ่ขึ้น มีโอกาสสุกงอมมากขึ้น^{[ 18 ]}ซึ่งเป็นผลที่เรียกว่าxeniaดังนั้น ต้นที่ปลูกแบบแข่งขันกันจึงมักได้รับการผสมเกสรด้วยมือเพื่อเพิ่มจำนวนเมล็ดในผลให้มากที่สุด^{[ 19 ] [ 20 ]} เป็นที่ทราบกันว่าพันธุ์ที่ไม่มี เมล็ดของ C.  pepo บางพันธุ์นั้นเกิดขึ้น ได้^{[ 21 ] [ 22 ]}

ปัจจัยสำคัญในการออกดอกและการติดผลเป็นปัจจัยทางสรีรวิทยา ซึ่งเกี่ยวข้องกับอายุของพืชและว่าพืชมีผลที่กำลังพัฒนาอยู่แล้วหรือไม่^{[ 23 ]}ฮอร์โมนพืชเอทิลีนและออกซินเป็นกุญแจสำคัญในการติดผลและการพัฒนาของผล^{[ 24 ]}เอทิลีนส่งเสริมการผลิตดอกตัวเมีย เมื่อพืชมีผลที่กำลังพัฒนาอยู่แล้ว ดอกตัวเมียที่เกิดขึ้นภายหลังบนพืชจะมีโอกาสเจริญเติบโตน้อยลง ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่เรียกว่า "การครอบงำของผลแรก" ^{[ 23 ]}และดอกตัวผู้จะมีบ่อยขึ้น ซึ่งเป็นผลที่เกิดขึ้นเนื่องจากการผลิตเอทิลีนตามธรรมชาติภายในลำต้นของพืชลดลง^{[ 25 ]}เอทิฟอนซึ่งเป็นสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ถูกเปลี่ยนเป็นเอทิลีนหลังจากการเผาผลาญโดยพืช สามารถใช้เพื่อเพิ่มการผลิตผลและเมล็ดได้^{[ 19 ] [ 26 ]}แม้ว่า โดยทั่วไปแล้วพืช สกุล Cucurbitaสามารถผลิตผลที่แข็งแรงได้หลังจากการผสมเกสรจากพืชต้นเดียวกัน แต่ภาวะการผสมพันธุ์ในสายเลือด เดียวกัน สามารถลดจำนวนเมล็ดและขนาดของผลได้อย่างมาก^{[ 27 ]}

ฮอร์โมนพืชจิบเบอเรลลินที่ผลิตในเกสรตัวผู้มีความสำคัญต่อการพัฒนาของทุกส่วนของดอกตัวผู้ การพัฒนาของดอกตัวเมียยังไม่เป็นที่เข้าใจ^{[ 28 ]}จิบเบอเรลลินยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการพัฒนาอื่นๆ ของพืช เช่น การเจริญเติบโตของเมล็ดและลำต้น^{[ 29 ]}

การงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้า

เมล็ดที่มีศักยภาพ ในการงอกสูงสุด(ในC.  moschata ) จะพัฒนาภายใน 45 วันหลังดอกบานและน้ำหนักเมล็ดจะถึงจุดสูงสุดใน 70 วันหลังดอกบาน^{[ 30 ]}บางพันธุ์ของC.  pepoงอกได้ดีที่สุดเมื่อได้รับแสงแดดวันละแปดชั่วโมงและปลูกลึก12 มิลลิเมตร ( 1/2 นิ้ว )เมล็ดที่ปลูกลึกกว่า125 มิลลิเมตร (5 นิ้ว)มีโอกาสน้อยที่จะงอก^{[ 31 ]}ในC. foetidissima ซึ่งเป็นวัชพืชชนิดหนึ่ง ต้นที่อายุน้อยกว่า 19 วันจะไม่สามารถงอกออกมาจากรากได้หลังจากตัดยอดออก ในเมล็ดชุดหนึ่งที่มีอัตราการงอก 90 เปอร์เซ็นต์ ต้นพืชมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์งอกออกมาหลังจากปลูกไปแล้ว 29 วัน^{[ 32 ]}   

การทดลองแสดงให้เห็นว่าเมื่อมีการใช้ละอองเรณูกับเกสรตัวเมียมากขึ้น รวมถึงผลไม้ที่มีเมล็ดมากขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้น (ปรากฏการณ์ซีเนียที่กล่าวถึงข้างต้น) การงอกของเมล็ดก็จะเร็วขึ้นและมีโอกาสมากขึ้น และต้นกล้าก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้น^{[ 18 ]}การผสมผสานของแร่ธาตุและแสงในรูปแบบต่างๆ มีผลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของพืชในแต่ละระยะ ผลกระทบเหล่านี้แตกต่างกันอย่างมากในพืชสกุลCucurbita แต่ละชนิด ฟอสฟอรัสที่เก็บสะสมไว้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไฟเตตจะก่อตัวขึ้นในเนื้อเยื่อเมล็ดในรูปของผลึกทรงกลมที่แทรกอยู่ในโปรตีนที่เรียกว่าโกลบอยด์ ไฟ เตตพร้อมกับสารอาหารอื่นๆ จะถูกนำไปใช้ทั้งหมดในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้า^{[ 33 ]} การปนเปื้อน ของโลหะหนักรวมถึงแคดเมียมมีผลกระทบเชิงลบอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของพืช^{[ 34 ]} พืช สกุล Cucurbitaที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมักจะเติบโตได้ใหญ่กว่าพืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง^{[ 35 ]}

สกุล Cucurbitaได้รับการอธิบายอย่างเป็นทางการในลักษณะที่ตรงตามข้อกำหนดของระบบการตั้งชื่อทางพฤกษศาสตร์สมัยใหม่^{โดย Linnaeus ในหนังสือ Genera Plantarum ของเขา [} 36 ] ฉบับพิมพ์ครั้งที่^{5 ใน}ปี 1754 ร่วมกับหนังสือSpecies Plantarumฉบับ พิมพ์ครั้งแรกในปี 1753 ^{[ 37 ]} Cucurbita pepoเป็นชนิดต้นแบบของสกุล^{[ 37 ] [ 38 ]}ในตอนแรก Linnaeus ได้รวมชนิดC. pepo , C. verrucosaและC. melopepo (ปัจจุบันรวมอยู่ในC. pepo ) เช่นเดียวกับC. citrullus (แตงโม ปัจจุบันคือCitrullus lanatus ) และC. lagenaria (ปัจจุบันคือLagenaria siceraria ) (ทั้งสองชนิดไม่ได้อยู่ ใน สกุล Cucurbitaแต่เป็นอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae) ^{[ 39 ]}      

กลุ่มสายพันธุ์ Cucurbita digitata , C.  foetidissima , C.  galeottiและC.  pedatifolia เป็นพืชทนแล้งเป็นพืชยืนต้นในเขตแห้งแล้งที่มีรากสะสมอาหาร ส่วนที่เหลือ รวมถึงสายพันธุ์ที่ปลูกเลี้ยงอีก 5 สายพันธุ์ เป็นพืชปีเดียวหรือพืชยืนต้นอายุสั้นที่ชอบความชื้นปานกลางและไม่มีรากสะสมอาหาร^{[ 5 ] [ 40 ]} สายพันธุ์ที่ปลูกเลี้ยงทั้ง 5 สายพันธุ์ ส่วนใหญ่แยกจากกันด้วยอุปสรรคในการสืบพันธุ์และมีลักษณะทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน^{[ 40 ]}การผสมเกสรข้าม สายพันธุ์ สามารถเกิดขึ้นได้ เช่นC. pepoกับC. argyrospermaและC. moschataและC. maximaกับC. moschataการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์เกิดขึ้นได้ง่ายภายในวงศ์ Cucurbitaceae ^{[ 41 ]}บวบควาย ( C. foetidissima ) ถูกใช้เป็นตัวกลาง เนื่องจากสามารถผสมข้ามสายพันธุ์กับCucurbita ทั่วไป ได้ ทั้งหมด ^{[ 11 ]}      

มีการเสนอการจัดจำแนกทางอนุกรมวิธานต่างๆ สำหรับ Cucurbitaโดยมีตั้งแต่ 13 ถึง 30 ชนิด^{[ 2 ]}ในปี พ.ศ. 2533 Michael Nee ผู้เชี่ยวชาญด้าน Cucurbitaได้จัดจำแนกพวกมันออกเป็น 13 กลุ่มชนิดที่อ้างถึงบ่อยครั้ง (รวม 27 ชนิด) โดยระบุตามกลุ่มและตามตัวอักษร พร้อมแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์: ^{[ 5 ] [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ]}

• C.  argyrosperma (ชื่อพ้องC.  mixta ) – ฟักทองคูชอว์; แหล่งกำเนิด: เม็กซิโก
  • C.  kellyanaถิ่นกำเนิด: ชายฝั่งแปซิฟิกทางตะวันตกของเม็กซิโก
  • C.  palmeriถิ่นกำเนิด: ชายฝั่งแปซิฟิกทางตะวันตกเฉียงเหนือของเม็กซิโก
  • C.  sororiaถิ่นกำเนิด: ชายฝั่งแปซิฟิกของเม็กซิโกถึงนิการากัว และภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเม็กซิโก
• C.  digitata – บวบใบนิ้วมือ; ถิ่นกำเนิด: ภาคตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา (USA), ภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเม็กซิโก
  • ซี.  แคลิฟอร์เนีย
  • ซี.  คอร์ดาตา
  • ซี.  ไซลินดราตา
  • ซี.  พัลมาตา
• C.  ecuadorensisถิ่นกำเนิด: ชายฝั่งแปซิฟิกของเอกวาดอร์
• C.  ficifolia – บวบใบมะเดื่อ, chilacayote, alcayota; ถิ่นกำเนิด: เม็กซิโก, ปานามา, ชิลีตอนเหนือ และอาร์เจนตินา
• C.  foetidissima – บวบเหม็น, บวบควาย; ถิ่นกำเนิด: เม็กซิโก
  • C.  scabridifoliaน่าจะเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของ C.  foetidissimaและ C.  pedatifolia ^{[ 45 ] [ 46 ]}
• C.  galeottiiเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก มีถิ่นกำเนิดที่เมืองโออาซากาประเทศเม็กซิโก
• C.  lundellianaถิ่นกำเนิด: เม็กซิโก กัวเตมาลา เบลีซ
• C.  maxima – ฟักทองฤดูหนาว; ถิ่นกำเนิด: อาร์เจนตินา โบลิเวีย เอกวาดอร์
  • C.  andreanaแหล่งกำเนิด – อาร์เจนตินา
• C.  moschata – ฟักทองบัตเตอร์นัท, ฟักทองพันธุ์ 'Dickinson', ฟักทองสีทอง; ถิ่นกำเนิด: โบลิเวีย, โคลอมเบีย, เอกวาดอร์, เม็กซิโก, ปานามา, เปอร์โตริโก, เวเนซุเอลา
• C.  okeechobeensisแหล่งกำเนิด: ฟลอริดา
  • C.  martineziiถิ่นกำเนิด: ชายฝั่งอ่าวเม็กซิโกและเชิงเขา
• C.  pedatifolia , แหล่งกำเนิด: Querétaro , เม็กซิโก
  • ซี.  มัวร์เรย์
• C.  pepo – ฟักทอง, สควอชฤดูร้อน, ซุกินี, บวบ, แตงกวา, สควอชลูกโอ๊ก; แหล่งกำเนิด: เม็กซิโก, สหรัฐอเมริกา
  • C.  fraterna , ต้นกำเนิด:ตาเมาลีปัสและนวยโว เลออน , เม็กซิโก
  • C.  texanaแหล่งกำเนิด:เท็กซัสสหรัฐอเมริกา
• C.  radicans – คาลาบาซิลล่า, คาลาบาซ่าเดอโคโยตี้; แหล่งกำเนิดสินค้า: เม็กซิโกตอนกลาง
  • ซี.  กราซิลิออร์

การจำแนกทางอนุกรมวิธานโดย Nee ตรงกับกลุ่มสปีชีส์ที่รายงานไว้ในงานวิจัยสองฉบับโดยทีมพฤกษศาสตร์ที่นำโดย Rhodes และ Bemis ในปี 1968 และ 1970 โดยอิงจากการจัดกลุ่มทางสถิติของ ลักษณะ ฟีโนไท ป์หลายประการ ของ 21 สปีชีส์ เมล็ดพันธุ์สำหรับการศึกษาสมาชิกสปีชีส์เพิ่มเติมไม่มีให้ใช้ สปีชีส์ 16 จาก 21 สปีชีส์ถูกจัดกลุ่มเป็น 5 กลุ่ม โดยอีก 5 สปีชีส์ที่เหลือถูกจัดประเภทแยกต่างหาก: ^{[ 15 ] [ 47 ]}

• C.  digitata , C.  palmata , C.  californica , C.  cylindrata , C.  cordata
• C.  martinezii , C.  okeechobeensis , C.  lundelliana
• C.  sororia , C.  gracilior , C.  palmeriและC.  argyrosperma (ซึ่งมีรายงานว่าเป็นC.  mixta ) ถือว่ามีความใกล้เคียงกับสามชนิดก่อนหน้านี้
• ซี.  แม็กซิมา , ซี.  แอนเดรียน่า
• ซี.  เปโป , ซี.  เท็กซานา
• C.  moschata , C.  ficifolia , C.  pedatifolia , C.  foetidissimaและC.  ecuadorensisถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มสายพันธุ์ที่แยกต่างหาก เนื่องจากไม่ถือว่ามีความใกล้ชิดกันอย่างมีนัยสำคัญกับสายพันธุ์อื่นๆ ที่ศึกษา

สายพันธุ์บรรพบุรุษของสกุลCucurbitaมีอยู่ในทวีปอเมริกามาก่อน การมา ^ถึงของมนุษย์ [ ^{51 ] [ 52 ]}และเป็นพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาศูนย์กลางการกำเนิดที่น่าจะเป็นไปได้คือเม็กซิโกตอนใต้ แพร่กระจายลงใต้ผ่านสิ่งที่ปัจจุบันรู้จักกันในชื่อเมโสอเมริกา เข้าสู่อเมริกาใต้ และขึ้นเหนือไปยังสิ่งที่ปัจจุบันคือทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา^{[ 51 ]}ในแง่ของวิวัฒนาการ สกุลนี้มีต้นกำเนิดค่อนข้างใหม่ ย้อนกลับไปในยุคโฮโลซีนในขณะที่วงศ์ Cucurbitaceae ซึ่งมีเมล็ดคล้ายBryonia มีอายุย้อนไปถึง ยุคพาลีโอซีน [ ^{53 ] การ}ศึกษาทางจีโนมล่าสุดสนับสนุนแนวคิดที่ว่า สกุล Cucurbitaได้ผ่านเหตุการณ์การเพิ่มจำนวนจีโนมทั้งหมด ทำให้จำนวนโครโมโซมเพิ่มขึ้นและเร่งอัตราการวิวัฒนาการของจีโนมเมื่อเทียบกับพืชตระกูลแตงอื่นๆ^{[ 54 ] [ 55 ] [ 56 ]}ไม่มีสายพันธุ์ใดในสกุลนี้ที่แยกตัวทางพันธุกรรมอย่างสมบูรณ์C. moschataสามารถผสมข้ามพันธุ์กับCucurbita ทุก ชนิดได้ แม้ว่าลูกผสมอาจจะไม่สามารถสืบพันธุ์ได้เว้นแต่จะกลายเป็นโพลีพลอยด์^{[ 40 ]} 

หลักฐานการปลูกพืชตระกูลแตง (Cucurbita) ย้อนกลับไปกว่า 8,000 ปี ตั้งแต่ทางใต้สุดของแคนาดาลงมาถึงอาร์เจนตินาและชิลี ศูนย์กลางการปลูกพืชกระจายตัวจากลุ่มน้ำมิสซิสซิปปีและเท็กซัสลงมาถึงเม็กซิโกและอเมริกากลาง ไปจนถึงอเมริกาใต้ตอนเหนือและตะวันตก^{[ 5 ]}จาก 27 ชนิดที่ Nee จำแนกไว้ มี 5 ชนิดที่เป็นพืชปลูก สี่ชนิดในจำนวนนี้ ได้แก่C.  argyrosperma , C.  ficifolia , C.  moschataและC.  pepoมีต้นกำเนิดและถูกปลูกในเมโสอเมริกาส่วนชนิดที่ห้าC.  maximaมีต้นกำเนิดและถูกปลูกในอเมริกาใต้^{[ 8 ]}

ภายในC.  pepoฟักทองหอยเชลล์และอาจรวมถึงฟักทองคอคเป็นพืชโบราณและถูกนำมาปลูกเลี้ยงในเวลาและสถานที่ที่แตกต่างกัน รูปแบบของC.  pepo ที่ได้รับการปลูกเลี้ยง จะมีผลขนาดใหญ่กว่ารูปแบบที่ไม่ได้รับการปลูกเลี้ยง และมีเมล็ดที่ใหญ่กว่าแต่มีจำนวนน้อยกว่า^{[ 57 ]}ในการศึกษาในปี 1989 เกี่ยวกับต้นกำเนิดและการพัฒนาของC.  pepoนักพฤกษศาสตร์ Harry Paris แนะนำว่าตัวอย่างป่าดั้งเดิมมีผลกลมเล็ก และฟักทองสมัยใหม่เป็นลูกหลานโดยตรงของมัน เขาแนะนำว่าฟักทองคอค บวบประดับ และหอยเชลล์เป็นสายพันธุ์แรกๆ และฟักทองลูกโอ๊กเป็นลูกผสมระหว่างหอยเชลล์กับฟักทอง^{[ 57 ]}

C.  argyrospermaไม่แพร่หลายเท่ากับสายพันธุ์อื่น ๆC. a. subsp. sororia สายพันธุ์ป่า พบได้ตั้งแต่เม็กซิโกไปจนถึงนิการากัวและสายพันธุ์ที่ปลูกใช้ในพื้นที่ที่ค่อนข้างกว้างกว่า โดยทอดยาวจากปานามาไปจนถึงทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา^{[ 8 ]}น่าจะมีการผสมพันธุ์เพื่อเมล็ด ซึ่งมีขนาดใหญ่และมีน้ำมันและโปรตีน สูง แต่เนื้อของมันมีคุณภาพต่ำกว่าC.  moschataและC.  pepoมีการปลูกในระดับความสูงที่หลากหลาย ตั้งแต่ระดับน้ำทะเลจนถึงสูงถึง1,800 เมตร (5,900 ฟุต)ในพื้นที่แห้งแล้ง โดยปกติจะใช้น้ำชลประทาน หรือในพื้นที่ที่มีฤดูฝนที่ชัดเจน ซึ่งจะหว่านเมล็ดในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน^{[ 8 ]} 

 เดิมทีเชื่อกันว่าC. ficifoliaและC.  moschata มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย แต่ได้มีการพิสูจน์แล้วว่าไม่ใช่ ถิ่นกำเนิดของ C.  ficifoliaอยู่ในละตินอเมริกา โดยส่วนใหญ่น่าจะเป็นทางตอนใต้ของเม็กซิโก อเมริกากลาง หรือเทือกเขาแอนดีส มันเติบโตในระดับความสูงตั้งแต่1,000 ถึง 3,000 เมตร (3,300 ถึง 9,800 ฟุต)ในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนมาก มันไม่สามารถผสมพันธุ์กับสายพันธุ์ที่ปลูกเลี้ยงอื่นๆ ได้ดี เนื่องจากมีเอนไซม์และโครโมโซมที่แตกต่างกันอย่างมาก^{[ 8 ]} 

C.  maximaมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้เมื่อกว่า 4,000 ปีที่แล้ว^{[ 50 ]}น่าจะอยู่ในอาร์เจนตินาและอุรุกวัย พืชชนิดนี้ไวต่อความเย็นจัดและชอบแสงแดดจัดและดินที่มีค่า pH 6.0 ถึง 7.0 ^{[ 58 ]} C.  maximaเริ่มแพร่กระจายไปยังอเมริกาเหนือหลังจากที่โคลัมบัสเดินทางมาถึง พันธุ์ต่างๆ ถูกนำมาใช้โดยชนพื้นเมืองของสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 16 ^{[ 5 ] ประเภท}ของC.  maximaได้แก่triloba [ ^{59 ]} zapallito [ ^{60 ]} zipinka [ ^{61 ] Banana, Delicious , Hubbard} , Marrow ( C. maxima Marrow), Show และ Turban ^{[ 62 ]} 

C.  moschataมีถิ่นกำเนิดในละตินอเมริกา แต่สถานที่กำเนิดที่แน่นอนยังไม่เป็นที่แน่ชัด^{[ 63 ]}มีอยู่ในเม็กซิโก เบลีซ กัวเตมาลา และเปรูมาเป็นเวลา 4,000–6,000 ปี และแพร่กระจายไปยังโบลิเวีย เอกวาดอร์ ปานามา เปอร์โตริโก และเวเนซุเอลา สายพันธุ์นี้มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับC.  argyrospermaพันธุ์หนึ่งที่รู้จักกันในชื่อฟักทองเซมิโนลได้รับการปลูกฝังในฟลอริดามาตั้งแต่ก่อนการมาถึงของโคลัมบัส ใบของมัน กว้าง 20 ถึง 30 เซนติเมตร (8 ถึง 12 นิ้ว)โดยทั่วไปมันจะเติบโตในระดับความสูงต่ำในสภาพอากาศร้อนที่มีปริมาณน้ำฝนมาก แต่บางพันธุ์ก็พบได้สูงกว่า2,200 เมตร (7,200 ฟุต) [ ^{8 ] กลุ่ม}ของC. moschataได้แก่ ชีส คอคเกอร์ ( C. moschata ) และระฆัง^{[ 62 ]}    

C.  pepoเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด หรืออาจจะเป็นสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ถูกนำมาเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยง โดยพบแหล่งที่เก่าแก่ที่สุดในโออาซากาประเทศเม็กซิโก เมื่อ 8,000–10,000 ปีก่อน และโอแคมโป รัฐทามาอูลีปัสประเทศเม็กซิโก เมื่อประมาณ 7,000 ปีก่อน เป็นที่ทราบกันว่าสายพันธุ์นี้ปรากฏในรัฐมิสซูรีสหรัฐอเมริกา อย่างน้อย 4,000 ปีก่อน^{[ 5 ] [ 8 ] [ 64 ] [ 65 ]}การถกเถียงเกี่ยวกับต้นกำเนิดของC.  pepoดำเนินมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 1857 เป็นอย่างน้อย^{[ 66 ]}โดยทั่วไปมีทฤษฎีที่ขัดแย้งกันสองทฤษฎีเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน คือ 1) เป็นลูกหลานโดยตรงของC.  texanaและ 2) C.  texanaเป็นเพียงC. pepoที่ กลายเป็น สัตว์ป่า^{[ 5 ]}ทฤษฎีล่าสุดโดยนักพฤกษศาสตร์ Thomas Andres ในปี 1987 ระบุว่าลูกหลานของC. fraternaผสมพันธุ์กับC. texana [ ^{67 ] ส่งผลให้เกิดเหตุการณ์การปลูกเลี้ยงสอง ครั้ง}ที่แตกต่างกันในสองพื้นที่: ครั้งหนึ่งในเม็กซิโกและอีกครั้งในภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา โดยมีC. fraternaและC. texanaเป็นสายพันธุ์บรรพบุรุษตามลำดับ^{[ 8 ] [ 50 ] [ 67 ] [ 68 ]} C. pepoอาจปรากฏในโลกเก่าก่อนที่จะย้ายจากเม็กซิโกไปยังอเมริกาใต้^{[ 8 ]}พบได้ตั้งแต่ระดับน้ำทะเลจนถึงเหนือระดับน้ำทะเลเล็กน้อยที่2,000 เมตร (6,600 ฟุต)ใบมี 3–5 แฉกและ กว้าง 20–35 เซนติเมตร (8–14 นิ้ว)สายพันธุ์ย่อย พันธุ์ และพันธุ์ปลูก ทั้งหมด สามารถผสมพันธุ์กันได้^{[ 6 ]}ในปี พ.ศ. 2529 ปารีสได้เสนอการจัดจำแนกทางอนุกรมวิธานที่ปรับปรุงใหม่ของC. pepo ที่ปลูกเพื่อรับประทาน โดยพิจารณาจากรูปร่างของผลไม้เป็นหลัก โดยแบ่งเป็น 8 กลุ่ม^{[ 57 ] [ 69 ]} พันธุ์ปลูกของ C. pepoเกือบทั้งหมดสามารถจัดอยู่ในกลุ่มเหล่านี้ได้^{[ 8 ] [ 69 ] [ 70 ] [ 71 ]}มีพันธุ์ปลูกที่ไม่สามารถรับประทานได้ 1 พันธุ์ คือC. pepo var.          โอวิเฟรา^{[ 72 ]}

การจำแนกประเภทของ พันธุ์ C. pepo ที่ปลูกเลี้ยง ตามกลุ่มแปดกลุ่มของปารีส และพันธุ์ที่ไม่สามารถรับประทานได้หนึ่งพันธุ์

กลุ่มพันธุ์พืช	ชื่อทางพฤกษศาสตร์	ภาพ	คำอธิบาย
ลูกโอ๊ก	C.  pepo var. turbinata		ฟักทองฤดูหนาว เป็นทั้งไม้พุ่มและไม้เลื้อย มีรูปร่างรูปไข่กลับหรือรูปกรวย ปลายแหลมและมีร่องตามยาว จึงดูคล้ายลูกข่าง[ 69 ]เช่นฟักทองลูกโอ๊ก[ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
โคโคเซลล์	C.  pepo var. Ionga		บวบฤดูร้อน ผลกลมยาวเรียว ปลายผลค่อนข้างป่อง[ 69 ]คล้ายกับfastigataเช่น Cocozelle von tripolis [ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
คอค	C.  เปโป var. torticollia (เช่นtorticollis )		ซัมเมอร์สควอช พืชพุ่มเตี้ย มีผลสีเหลือง สีทอง หรือสีขาว ยาวและโค้งงอที่ปลาย และโดยทั่วไปจะมีเปลือกเป็นตุ่ม (ปกคลุมด้วยหูด) [ 69 ]เช่นคอร์กเน็กสควอช[ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
ฟักทอง	C.  pepo var. pepo		ฟักทองฤดูหนาว พืชเลื้อย รูปทรงกลม แบน หรือรูปไข่ และปลายกลมหรือแบน[ 69 ]เช่นฟักทอง ; [ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]รวมถึงC.  pepo subsp. pepo var. styriacaซึ่งใช้สำหรับน้ำมันเมล็ดฟักทองสไต เรียน [ 73 ]
หอยเชลล์	C.  pepo var. clypeataเรียกว่าC.  melopepoโดยLinnaeus [ 6 ]		บวบฤดูร้อนชอบที่อยู่อาศัยกึ่งพุ่ม มีรูปร่างแบนหรือกลมเล็กน้อย มีรอยหยักหรือขอบเส้นศูนย์สูตร[ 69 ]เช่นบวบแพตตี้แพน[ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
คอตรง	C.  pepo var. recticollis		ซัมเมอร์สควอช พืชพุ่มเตี้ย มีผลสีเหลืองหรือสีทองและเปลือกเป็นปุ่มคล้าย var. torticolliaแต่ปลายก้านจะแคบลง[ 69 ]เช่นสควอชคอตรง[ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
บวบผัก	C.  pepo var. fastigata		ฟักทองฤดูร้อนและฤดูหนาว มีลักษณะเป็นไม้เลื้อยและเป็นไม้พุ่มกึ่งเตี้ย สีครีมถึงเขียวเข้ม ผลกลมสั้น ปลายค่อนข้างกว้าง[ 69 ]เช่นฟักทองสปาเก็ตตี้ (พันธุ์ฤดูหนาว) [ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
บวบ/แตงกวา	ซี.  เปโปวาร์. ซิลินดริกา		ซัมเมอร์สควอช ซึ่งปัจจุบันเป็นกลุ่มพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุด มีต้นกำเนิดเมื่อไม่นานมานี้ (ศตวรรษที่ 19) เป็นไม้พุ่มกึ่งเตี้ย ผลทรงกระบอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างสม่ำเสมอ[ 69 ]คล้ายกับฟาสติกาตาเช่นซุกินี[ 8 ] [ 70 ] [ 71 ]
บวบประดับ	ซี.  เปโปวาร์. โอวิเฟรา		ฟักทองที่ไม่สามารถรับประทานได้[ 72 ] มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับ C.  texanaอาศัยอยู่ในพื้นที่เป็นเถา มีลำต้นบาง ใบเล็ก แบ่งออกเป็นสามกลุ่มย่อย ได้แก่C.  pepo var. ovifera (รูปไข่ รูปลูกแพร์) C.  pepo var. aurantia (สีส้ม) และC.  pepo var. verrucosa (ฟักทองกลมมีตุ่ม) ฟักทองประดับที่พบในเท็กซัสเรียกว่า var. texanaและฟักทองประดับที่พบนอกเท็กซัส (อิลลินอยส์ มิสซูรี อาร์คันซอ โอคลาโฮมา และลุยเซียนา) เรียกว่า var. ozarkana [ 64 ]

Cucurbitaสายพันธุ์ถูกใช้เป็นพืชอาหารโดยตัวอ่อนของLepidoptera บาง ชนิด รวมถึงผีเสื้อกลางคืนกะหล่ำปลี ( Mamestra brassicae ), Hypercompe indecisaและผีเสื้อกลางคืนหัวผักกาด ( Agrotis segetum ) ^{[ 74 ]} Cucurbitaสามารถไวต่อศัตรูพืชBemisia argentifolii ( แมลงหวี่ขาว Silverleaf ) ^{[ 75 ]}เช่นเดียวกับเพลี้ยอ่อน ( Aphididae ), ด้วงแตงกวา ( Acalymma vittatumและDiabrotica undecimpunctata Howardi ), แมลงสควอช ( Anasa tristis ), หนอนเจาะเถาสควอช ( Melittia cucurbitae ) และแมงมุมสองจุด ( Tetranychus urticae ) ^{[ 76 ]}แมลงสควอชสร้างความเสียหายอย่างมากต่อพืช เนื่องจากมีน้ำลายที่เป็นพิษมาก^{[ 77 ]} ด้วงฟักทองแดง ( Aulacophora foveicollis ) เป็นศัตรูพืชร้ายแรงของพืชตระกูลแตง โดยเฉพาะฟักทอง ซึ่งมันสามารถกัดกินใบจนร่วงได้^{[ 78 ]}พืชตระกูลแตงมีความอ่อนแอต่อโรคต่างๆ เช่นโรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย ( Erwinia tracheiphila ), โรคแอนแทรคโนส ( Colletotrichum spp. ), โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟิวซาเรียม ( Fusarium spp. ), โรคใบไหม้จากเชื้อราไฟโตฟธอรา ( Phytophthora spp. ราน้ำ ) และโรคราแป้ง ( Erysiphe spp. ) ^{[ 76 ]}การตอบสนองเชิงป้องกัน ต่อ เชื้อไวรัส เชื้อรา และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคใบไม่เกี่ยวข้องกับคิวเคอร์บิตาซิน^{[ 79 ]}

พืชในสกุลCucurbitaมีความอ่อนไหวต่อไวรัสโมเสก บางชนิด ได้แก่ไวรัสโมเสกแตงกวา (CMV), ไวรัสจุดวงแหวนมะละกอสายพันธุ์แตงกวา (PRSV), ไวรัสโมเสกฟักทอง (SqMV), ไวรัสจุดวงแหวนยาสูบ (TRSV), ^{[ 80 ]}ไวรัสโมเสกแตงโม (WMV) และไวรัสโมเสกสีเหลืองบวบ (ZYMV) ^{[ 81 ] [ 82 ] [ 83 ] [ 84 ]} PRSV เป็นไวรัสเพียงชนิดเดียวในกลุ่มนี้ที่ไม่ส่งผลกระทบต่อพืชในสกุลแตงกวาทั้งหมด^{[ 81 ] [ 85 ]} SqMV และ CMV เป็นไวรัสที่พบได้บ่อยที่สุดในพืชในสกุลแตงกวา^{[ 86 ] [ 87 ] อาการของไวรัสเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันสูง ซึ่งมักส่งผลให้ต้องมีการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการเพื่อ แยกแยะ}ว่าไวรัสชนิดใดส่งผลกระทบต่อพืช^{[ 80 ]}

คูเคอร์บิตินเป็นกรดอะมิโนและคาร์บอกซีไพโรลิดีน ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ในเมล็ดแตงกวา ดิบ ^{[ 103 ] [ 104 ]}มันช่วยชะลอการเจริญเติบโตของพยาธิใบไม้เมื่อให้แก่หนูที่เป็นโฮสต์ที่ติดเชื้อ แม้ว่าจะเห็นผลก็ต่อเมื่อเริ่มให้ยาในทันทีหลังจากการติดเชื้อ^{[ 105 ]}

คูเคอร์โมซินเป็นโปรตีนที่ทำให้ไรโบโซมไม่ทำงานพบในเนื้อและเมล็ดของพืชสกุล Cucurbita [ ^{106 ] [ 107 ] โดย}เฉพาะอย่างยิ่งCucurbita moschata

คูเคอร์บิตาซินเป็นสเตียรอยด์จากพืช ที่มีอยู่ใน Cucurbitaป่าและในสมาชิกทุกตัวของวงศ์Cucurbitaceaeเป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม^{[ 79 ]}พบในปริมาณที่เพียงพอที่จะยับยั้งสัตว์กินพืช ทำให้Cucurbita ป่าและน้ำเต้าประดับส่วนใหญ่ มีรสขมยกเว้นC.  fraternaและC.  sororia ที่พบได้เป็นบางครั้ง ^{[ 2 ] [ 67 ] [ 108 ]}การรับประทานคูเคอร์บิตาซินมากเกินไปอาจทำให้ปวดท้อง ท้องเสีย และถึงขั้นหมดสติได้^{[ 109 ]}รสขมนี้พบได้มากเป็นพิเศษในCucurbita ป่า ในบางส่วนของเม็กซิโก เนื้อของผลไม้จะถูกนำมาทาที่เต้านมของผู้หญิงเพื่อหย่านมเด็ก^{[ 110 ]}แม้ว่ากระบวนการปลูกเลี้ยงจะช่วยลดความขมในพันธุ์ที่ปลูกได้มาก^{[ 2 ]} แต่ ก็ยังมีรายงานเป็นครั้งคราวว่าคูเคอร์บิตาซินทำให้เกิดอาการป่วยในมนุษย์^{[ 2 ]}คูเคอร์บิตาซินยังใช้เป็นสารล่อในกับดักแมลงอีกด้วย^{[ 108 ]}

• รายชื่อพืชตระกูลแตงและฟักทองในสกุลCucurbita
• รายชื่อเมนูจากฟักทองและสควอช

• คำจำกัดความพจนานุกรมของCucurbitaในวิกิพจนานุกรม
• สื่อที่เกี่ยวข้องกับแตงกวาจากวิกิมีเดียคอมมอนส์
• ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับพืชสกุลแตง (Cucurbita) ในวิกิพีเดีย
• ฟักทองในโครงการย่อยตำราอาหารของวิกิบุ๊ก