ผ้าไหม

ไหมเป็นเส้นใยโปรตีนธรรมชาติ ซึ่งบางรูปแบบสามารถนำมาทอหรือถักเป็นสิ่งทอได้เส้นใยโปรตีนของไหมประกอบด้วยไฟโบรอิน เป็นหลัก (75-80%) และมี เซริซินเคลือบอยู่เล็กน้อย(20-25%) โดยทั่วไปแล้วจะผลิตจากรังไหมของตัวอ่อนแมลง บางชนิด [ 1 ]ไหมที่รู้จักกันดีที่สุดได้มาจากรังไหมของตัวอ่อนของหนอนไหมหม่อนBombyx moriซึ่งเลี้ยงในที่กักขัง ( การเลี้ยงไหม ) ลักษณะที่แวววาวของไหมเกิดจาก โครงสร้าง รูปปริซึม สามเหลี่ยม ของเส้นใยไหม ซึ่งทำให้ผ้าไหมหักเหแสงที่เข้ามาในมุม ต่างๆ จึงทำให้เกิดสีที่แตกต่างกัน
ไหมที่เก็บเกี่ยวได้นั้นผลิตโดยแมลงหลายชนิด โดยทั่วไปแล้ว มีเพียงไหมจากหนอนผีเสื้อกลางคืนชนิดต่างๆ เท่านั้นที่ถูกนำมาใช้ในการผลิตสิ่งทอ มีการวิจัยเกี่ยวกับไหมชนิดอื่นๆ ซึ่งแตกต่างกันในระดับโมเลกุล[ 2 ]ไหมส่วนใหญ่ผลิตโดยตัวอ่อนของแมลงที่ผ่านการเปลี่ยนแปลงรูปร่างอย่างสมบูรณ์แต่แมลงบางชนิด เช่นจิ้งหรีดและจิ้งหรีดเสียงแหบ สามารถผลิตไหม ได้ตลอดชีวิต[ 3 ]การผลิตไหมยังเกิดขึ้นในแมลงกลุ่มไฮเมโนปเทรา ( ผึ้งต่อและมด ) แมลงสามง่ามแมลงหนอนปลอกแมลงวันตัวอ่อนเพลี้ยไฟเพลี้ยจักจั่นด้วงแมลงช้างหมัดแมลงวันและริ้น[ 2 ]สัตว์ขาปล้องชนิดอื่นๆ ก็ ผลิตไหมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแมงมุมชนิดต่างๆ
นิรุกติศาสตร์
คำว่าsilkมาจากภาษาอังกฤษโบราณ: siolocจากภาษาละติน: sericum [ 4 ]และภาษากรีกโบราณ: σηρικός ถอดเสียงเป็นอักษรโรมัน : sērikósซึ่งหมายถึง "ผ้าไหม" มาจากคำภาษาจีน "sī" และแหล่งที่มาอื่นๆ ในเอเชีย — เปรียบเทียบกับภาษาจีนมาตรฐานsī "ผ้าไหม" และภาษามองโกลsirkek [ 5 ]
ประวัติศาสตร์

การผลิตผ้าไหมมีต้นกำเนิดในภาคกลางของจีนใน ยุค หินใหม่แม้ว่าในที่สุดจะแพร่กระจายไปยังที่อื่นๆ ทั่วโลก ( วัฒนธรรม หยางเสาในช่วง 4,000 ปีก่อนคริสตกาล) การผลิตผ้าไหมยังคงจำกัดอยู่เฉพาะในประเทศจีนจนกระทั่งเส้นทางสายไหมเปิดขึ้นในช่วงปลาย 1,000 ปีก่อนคริสตกาล แม้ว่าจีนจะยังคงผูกขาดการผลิตผ้าไหมต่อไปอีกพันปีก็ตาม
ผ้าไหมป่า
ไหมป่าหลายชนิดที่ผลิตโดยหนอนไหม ชนิด อื่นที่ไม่ใช่ หนอนไหม หม่อนเป็นที่รู้จักและนำมาปั่นในประเทศจีนเอเชียใต้และยุโรปมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตาม ปริมาณการผลิตมักจะน้อยกว่าไหมที่ปลูกเลี้ยงมาก มีหลายสาเหตุด้วยกัน ประการแรก ไหมป่ามีสีและเนื้อสัมผัส แตกต่างจากไหมที่ปลูกเลี้ยง จึงมีความสม่ำเสมอน้อยกว่า ประการที่สอง รังไหมที่เก็บได้จากป่ามักจะมีดักแด้ออกมาแล้วก่อนที่จะถูกค้นพบ ทำให้เส้นไหมที่ประกอบเป็นรังไหมนั้นสั้นลง และประการที่สาม รังไหมป่าจำนวนมากถูกปกคลุมด้วยชั้นแร่ธาตุที่ป้องกันไม่ให้ดึงเส้นไหมยาวๆ ออกมาได้[ 6 ] ดังนั้น วิธีเดียวที่จะได้ไหมที่เหมาะสมสำหรับการปั่นเป็นสิ่งทอในพื้นที่ที่ไม่มีการปลูกไหมเชิงพาณิชย์ คือ การหวีเส้นไหม ซึ่งเป็นกระบวนการที่ยุ่งยากและต้องใช้ แรงงานมาก

โครงสร้างไหมธรรมชาติบางชนิดถูกนำมาใช้โดยไม่ต้องคลายหรือปั่น ใยแมงมุมถูกนำมาใช้เป็นวัสดุปิดแผลในสมัยกรีกและโรมัน โบราณ [ 7 ]และใช้เป็นฐานสำหรับการวาดภาพตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 [ 8 ]รังของหนอนผีเสื้อถูกนำมาแปะรวมกันเพื่อทำเป็นผ้าในอาณาจักรแอซเท็ก[ 9 ]
ผ้าไหมเชิงพาณิชย์มีที่มาจากดักแด้ไหมที่เลี้ยงไว้ ซึ่งได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อให้ได้เส้นไหมสีขาวที่ปราศจากแร่ธาตุบนพื้นผิว ดักแด้จะถูกฆ่าโดยการจุ่มลงในน้ำเดือดก่อนที่ผีเสื้อตัวเต็มวัยจะออกมา หรือโดยการเจาะด้วยเข็ม ปัจจัยเหล่านี้ล้วนส่งผลให้สามารถคลี่ดักแด้ทั้งหมดออกมาเป็นเส้นเดียวต่อเนื่องกันได้ ทำให้สามารถทอผ้าที่แข็งแรงกว่ามากจากไหมชนิดนี้ได้
นอกจากนี้ ไหมป่ายังมีแนวโน้มที่จะย้อมสียากกว่าไหมจากหนอนไหมที่เลี้ยง[ 10 ] [ 11 ]เทคนิคที่เรียกว่าการกำจัดแร่ธาตุช่วยให้สามารถกำจัดชั้นแร่ธาตุรอบรังไหมของหนอนไหมป่าได้[ 12 ]ทำให้เหลือเพียงความแปรปรวนของสีที่เป็นอุปสรรคต่อการสร้างอุตสาหกรรมไหมเชิงพาณิชย์จากไหมป่าในส่วนต่างๆ ของโลกที่หนอนไหมป่าเจริญเติบโตได้ดี เช่น ในแอฟริกาและอเมริกาใต้
จีน


การใช้ไหมในการผลิตผ้าเริ่มพัฒนาขึ้นครั้งแรกในประเทศจีนโบราณ[ 13 ] [ 14 ]หลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับไหมคือการพบโปรตีนไหมไฟโบรอินในตัวอย่างดินจากสุสานสองแห่งที่แหล่งโบราณคดีเจียหูใน ยุคหินใหม่ใน มณฑลเหอหนานซึ่งมีอายุย้อนหลังไปประมาณ 8,500 ปี[ 15 ] [ 16 ]ตัวอย่างผ้าไหมที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่มีอายุราว 3630 ปีก่อนคริสตกาล และถูกใช้เป็นผ้าห่อศพเด็กที่ แหล่ง โบราณคดีวัฒนธรรมหยางเสาในชิงไท่ชุนใกล้เมืองซิงหยางมณฑลเหอหนาน[ 13 ] [ 17 ]
ตำนานเล่าว่าจักรพรรดินีเล่ยจื่อ (Hsi-Ling-Shih, Lei-Tzu) ของจีนเป็นผู้พัฒนาผ้าไหม เดิมทีผ้าไหมสงวนไว้สำหรับจักรพรรดิของจีนเพื่อใช้ส่วนตัวและเป็นของขวัญแก่ผู้อื่น แต่ค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่ววัฒนธรรมและการค้าของจีนทั้งทางภูมิศาสตร์และสังคม แล้วไปยังหลายภูมิภาคของเอเชียเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสและความเงางาม ผ้าไหมจึงกลายเป็นผ้าหรูหราที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหลายพื้นที่ที่พ่อค้าชาวจีนสามารถเข้าถึงได้ ผ้าไหมเป็นที่ต้องการอย่างมากและกลายเป็นสินค้าหลักของการค้าระหว่างประเทศ ก่อนยุค อุตสาหกรรมผ้าไหมยังถูกใช้เป็นพื้นผิวสำหรับการเขียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงยุคสงครามระหว่างรัฐ (475–221 ปีก่อนคริสตกาล) ผ้ามีน้ำหนักเบา ทนต่อสภาพอากาศชื้นของภูมิภาคแม่น้ำแยงซี ดูดซับหมึกได้ดี และให้พื้นหลังสีขาวสำหรับข้อความ[ 18 ]ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2550 นักโบราณคดีค้นพบสิ่งทอ ผ้าไหมที่ทอและย้อมสีอย่างประณีต ในสุสานใน มณฑล เจียงซี ซึ่งมีอายุย้อนไปถึง ราชวงศ์โจวตะวันออกเมื่อประมาณ 2,500 ปีที่แล้ว[ 19 ]แม้ว่านักประวัติศาสตร์จะสงสัยถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของอุตสาหกรรมสิ่งทอในจีนโบราณ แต่การค้นพบสิ่งทอไหมที่ใช้ "เทคนิคที่ซับซ้อน" ในการทอและการย้อมสีนี้ให้หลักฐานโดยตรงว่ามีผ้าไหมที่เก่าแก่กว่า การค้นพบ Mawangduiและผ้าไหมอื่นๆ ที่มีอายุย้อนไปถึงราชวงศ์ฮั่น (202 ปีก่อนคริสต์ศักราช – 220 ปีคริสต์ศักราช) [ 19 ]
ผ้าไหมได้รับการกล่าวถึงในบทหนึ่งของหนังสือFan Shengzhi shuจากสมัยจักรวรรดิฮั่นตะวันตก (202 ปีก่อนคริสต์ศักราช – 9 ปีคริสต์ศักราช) มีปฏิทินการผลิตผ้าไหมที่ยังหลงเหลืออยู่ในเอกสารของจักรวรรดิฮั่นตะวันออก (25–220 ปีคริสต์ศักราช) งานเขียนเกี่ยวกับผ้าไหมอีกสองชิ้นที่รู้จักกันจากจักรวรรดิฮั่นนั้นสูญหายไปแล้ว[ 13 ]หลักฐานแรกของการค้าผ้าไหมทางไกลคือการพบผ้าไหมในเส้นผมของมัมมี่ชาวอียิปต์ สมัยราชวงศ์ที่ 21 ประมาณ 1070 ปีก่อนคริสต์ศักราช[ 20 ]การค้าผ้าไหมไปไกลถึงอนุทวีปอินเดียตะวันออกกลางยุโรปและแอฟริกาเหนือการค้านี้กว้างขวางมากจนเส้นทางการค้าหลักระหว่างยุโรปและเอเชียเป็นที่รู้จักกันในชื่อเส้นทางสายไหม
จักรพรรดิจีนพยายามอย่างยิ่งที่จะเก็บความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไหมไว้เป็นความลับเพื่อรักษาการผูกขาด ของจีน อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงไหมได้แพร่ไปถึงเกาหลี บางส่วน ด้วยความช่วยเหลือทางเทคโนโลยีจากจีนราว 200 ปีก่อนคริสตกาล[ 21 ]อาณาจักรโคตันโบราณในคริสต์ศักราช 50 [ 22 ]และอินเดียในคริสต์ศักราช 140 [ 23 ]
ในสมัยโบราณ ผ้าไหมจากจีนเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่ทำกำไรและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในการค้าขายทั่วทวีปยูเรเซีย[ 24 ]และอารยธรรมหลายแห่ง เช่น ชาวเปอร์เซีย ได้รับประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากการค้าขาย[ 24 ]ในการแพทย์แผนจีน โบราณ ผ้าไหมถูกใช้เป็นวัสดุปิดแผลและเย็บแผล รวมถึงเร่งกระบวนการปิดแผลและการรักษา[ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]ผ้าพันแผลมักทอจากผ้าไหม ซึ่งแพร่หลายเป็นแนวปฏิบัติในสังคมยุคแรกๆ หลายแห่ง[ 28 ]
- กระบวนการผลิตผ้าไหมจีน
- ภาพวาด depicting ผู้หญิงกำลังตรวจสอบผ้าไหม ต้นศตวรรษที่ 12 หมึกและสีบนผ้าไหม
- หนอนไหมและใบหม่อนถูกวางไว้บนถาด
- เตรียมโครงกิ่งไม้สำหรับเลี้ยงหนอนไหม
- รังไหมจะถูกชั่งน้ำหนัก
- นำรังไหมไปแช่น้ำ แล้วม้วนเส้นไหมลงบนแกนม้วน
- ผ้าไหมถูกทอโดยใช้เครื่องทอผ้า
ญี่ปุ่น

หลักฐานทางโบราณคดีบ่งชี้ว่า มี การเลี้ยงไหมมาตั้งแต่สมัยยาโยอิอุตสาหกรรมไหมมีความโดดเด่นตั้งแต่ช่วงปี 1930 ถึง 1950 แต่ปัจจุบันไม่ค่อยพบเห็นแล้ว[ 29 ] ความสำคัญ ของไหมจากเอเชียตะวันออกลดลงหลังจาก มีการลักลอบนำหนอนไหมจากจีนไปยัง จักรวรรดิ ไบแซนไทน์อย่างไรก็ตาม ในปี 1845 การระบาดของโรคฟลาเชอรีในหมู่หนอนไหมยุโรปได้ทำลายอุตสาหกรรมไหมที่นั่น[ 30 ] ส่งผลให้มีความต้องการไหมจากจีนและญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น โดยในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 การส่งออกของญี่ปุ่นแข่งขันโดยตรงกับจีนในตลาดระหว่างประเทศในผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มต่ำและใช้แรงงานเข้มข้น เช่น ไหมดิบ
ระหว่างปี ค.ศ. 1850 ถึง 1930 ผ้าไหมดิบเป็นสินค้าส่งออกหลักของทั้งสองประเทศ คิดเป็น 20%–40% ของการส่งออกทั้งหมดของญี่ปุ่น และ 20%–30% ของจีน[ 31 ] ระหว่างช่วงปี ค.ศ. 1890 ถึง 1930 การส่งออกผ้าไหมของญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นเป็นสี่เท่า ทำให้ญี่ปุ่นกลายเป็นผู้ส่งออกผ้าไหมรายใหญ่ที่สุดในโลก การเพิ่มขึ้นของการส่งออกนี้ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการปฏิรูปเศรษฐกิจในช่วงสมัยเมจิและการเสื่อมอำนาจของ ราชวงศ์ ชิงในจีน ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็วของญี่ปุ่น ในขณะที่อุตสาหกรรมของจีนกลับซบเซา[ 31 ]
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองการคว่ำบาตรต่อญี่ปุ่นทำให้มีการนำวัสดุสังเคราะห์ เช่นไนลอนมาใช้[ 32 ]ซึ่งส่งผลให้อุตสาหกรรมไหมของญี่ปุ่นและสถานะผู้ส่งออกไหมรายใหญ่ของโลกตกต่ำลง ปัจจุบัน จีนเป็นผู้ส่งออกไหมดิบในปริมาณมากที่สุดในโลก[ 33 ]
อินเดีย

ผ้าไหมมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในอินเดีย เป็นที่รู้จักกันในชื่อReshamในอินเดียตะวันออกและเหนือ และPattuในอินเดีย ตอนใต้ การค้นพบทางโบราณคดีล่าสุดในHarappaและChanhu-daroชี้ให้เห็นว่าการเลี้ยงไหมโดยใช้ เส้น ไหมป่าจาก หนอน ไหม พื้นเมือง มีอยู่ในเอเชียใต้ในช่วงอารยธรรมลุ่มแม่น้ำสินธุ (ปัจจุบันอยู่ในปากีสถานและอินเดีย) ซึ่งมีอายุระหว่าง 2450 ปีก่อนคริสตกาลถึง 2000 ปีก่อนคริสตกาล[ 34 ] [ 35 ] Shelagh Vainker ผู้เชี่ยวชาญด้านผ้าไหมที่พิพิธภัณฑ์ Ashmoleanใน Oxford ซึ่งเห็นหลักฐานการผลิตผ้าไหมในประเทศจีน "ก่อนหน้านั้นอย่างมีนัยสำคัญ" ก่อน 2500–2000 ปีก่อนคริสตกาล แนะนำว่า "ผู้คนในอารยธรรมสินธุเก็บเกี่ยวรังไหมหรือทำการค้ากับผู้ที่เก็บเกี่ยวรังไหม และพวกเขารู้เกี่ยวกับผ้าไหมเป็นอย่างมาก" [ 34 ]
อินเดียเป็นผู้ผลิตผ้าไหมรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากจีน ประมาณ 97% ของผ้าไหมหม่อนดิบของอินเดียมาจาก 6 รัฐ ได้แก่อานธรประเทศ กรณาฏกะชัมมูและแคชเมียร์ทมิฬนาฑูบิฮาร์และเบงกอลตะวันตก[ 36 ] ทางตอนเหนือของบังกาลอร์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของ "เมืองผ้าไหม" มูลค่า 20 ล้านดอลลาร์ สหรัฐฯในอนาคตอย่างรามานากราและไมซอร์มีส่วนสำคัญในการผลิตผ้าไหมในกรณาฏกะ[ 37 ]
ในรัฐทมิฬนาฑูการปลูกหม่อนกระจุกตัวอยู่ในเขตโคอิมบาตอร์เอโรด ภากัลปุรีติรุปปุรีเซเลมและ ธรรมปุรี ไฮเด อรา บัด รัฐอานธรประเทศและโกบิเชตติปาลายัมรัฐทมิฬนาฑูเป็นสถานที่แรกในอินเดียที่มีหน่วยผลิตเส้นไหมอัตโนมัติ[ 38 ]

ในรัฐอัสสัม ทางตะวันออกเฉียงเหนือ มีการผลิตผ้าไหมพื้นเมืองสามชนิดที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมเรียกว่าผ้าไหมอัสสัมได้แก่ผ้าไหมมูกาผ้าไหมอีรีและผ้าไหมปัตผ้าไหมมูกา (ผ้าไหมสีทอง) และผ้าไหมอีรี ผลิตจากหนอนไหมที่มีถิ่นกำเนิดเฉพาะในอัสสัมเท่านั้น และมีการเลี้ยงมาตั้งแต่สมัยโบราณ
ประเทศไทย
ผ้าไหมผลิตได้ตลอดทั้งปีในประเทศไทย โดยใช้หนอนไหมสองชนิด คือ หนอนไหมเลี้ยง (Bombycidae) และหนอนไหมป่า (Saturniidae) การผลิตส่วนใหญ่เกิดขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวข้าวในภาคใต้และภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ ผู้หญิงเป็นผู้ทอผ้าไหมด้วยมือตามประเพณี และถ่ายทอดทักษะนี้ให้กับลูกสาว เพราะการทอผ้าถือเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นผู้ใหญ่และความเหมาะสมสำหรับการแต่งงาน ผ้าไหมไทยมักใช้ลวดลายที่ซับซ้อนในสีสันและสไตล์ที่หลากหลาย แต่ละภูมิภาคของประเทศไทยมีผ้าไหมที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองเส้นใย ไหมเส้นเดียว บางเกินไปที่จะใช้ได้ ดังนั้นผู้หญิงจึงรวมเส้นใยหลายเส้นเข้าด้วยกันเพื่อผลิตเส้นใยที่หนาขึ้นและใช้งานได้ พวกเธอทำเช่นนี้โดยการปั่นเส้นใยด้วยมือลงบนแกนไม้เพื่อผลิตเส้นไหมดิบที่สม่ำเสมอ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 40 ชั่วโมงในการผลิตผ้าไหมครึ่งกิโลกรัม โรงงานในท้องถิ่นหลายแห่งใช้เครื่องปั่นเส้นใยสำหรับงานนี้ แต่เส้นไหมบางส่วนยังคงปั่นด้วยมืออยู่ ความแตกต่างก็คือ เส้นไหมที่ปั่นด้วยมือจะผลิตได้สามเกรด ได้แก่ สองเกรดละเอียดซึ่งเหมาะสำหรับผ้าเนื้อบางเบา และเกรดหนาสำหรับผ้าที่มีน้ำหนักมากกว่า
ผ้าไหมจะถูกแช่ในน้ำเย็นจัดและฟอกขาวก่อนย้อมสีเพื่อขจัดสีเหลืองตามธรรมชาติของเส้นไหมไทย โดยจะแช่กลุ่มเส้นไหมในอ่างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ขนาดใหญ่ เมื่อล้างและทำให้แห้งแล้ว ผ้าไหมจะถูกทอด้วยเครื่องทอมือแบบดั้งเดิม[ 39 ]
บังกลาเทศ
เขตราชชาฮีทางตอนเหนือของบังกลาเทศเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมผ้าไหมของประเทศ มีการผลิตผ้าไหมสามประเภทในภูมิภาคนี้ ได้แก่ ไหมหม่อน ไหมเอ็นดี และไหมทัสซาร์ ผ้า ไหมเบงกอลเป็นสินค้าสำคัญในการค้าระหว่างประเทศมานานหลายศตวรรษ เป็นที่รู้จักในชื่อผ้าไหมคงคาในยุโรปยุคกลาง เบงกอลเป็นผู้ส่งออกผ้าไหมชั้นนำระหว่างศตวรรษที่ 16 ถึง 19 [ 40 ]
เอเชียกลาง

ภาพจิตรกรรมฝาผนังในศตวรรษที่ 7 ของอัฟราซิยาบในซามาร์คันด์โซกเดียนาแสดงให้เห็นคณะทูตจีนนำผ้าไหมและรังไหมมามอบให้ผู้ปกครองโซกเดียนในท้องถิ่น[ 41 ]
ตะวันออกกลาง
ในคัมภีร์โทราห์มีการกล่าวถึงผ้าสีแดงสดที่เรียกว่า "sheni tola'at" (שני תולעת) ในภาษาฮีบรู ซึ่งแปลตรงตัวว่า "สีแดงเลือดนก" ว่าใช้ในพิธีกรรมชำระล้าง เช่น พิธีกรรมหลังการระบาดของโรคเรื้อน (เลวีนิติ 14) ควบคู่ไปกับไม้ซีดาร์และหญ้าหิสสพ ( za'atar ) แรบไบซาเดีย กาออนนักวิชาการผู้มีชื่อเสียงและนักแปลแหล่งข้อมูลของชาวยิวและหนังสือในพระคัมภีร์ไบเบิลเป็น ภาษาอาหรับชั้นนำในยุคกลาง แปลวลีนี้อย่างชัดเจนว่า "ผ้าไหมสีแดงเลือดนก" (חריר קרמז رير قرمز)
ใน คำสอนของ ศาสนาอิสลามห้ามผู้ชายมุสลิมสวมใส่ผ้าไหม นักนิติศาสตร์ทางศาสนาหลายคนเชื่อว่าเหตุผลเบื้องหลังข้อห้ามนี้คือการหลีกเลี่ยงเสื้อผ้าสำหรับผู้ชายที่อาจถือได้ว่าเป็นของผู้หญิงหรือฟุ่มเฟือย[ 42 ]มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับปริมาณของผ้าไหมที่ผ้าสามารถประกอบขึ้นได้ (เช่น ผ้าไหมชิ้นเล็กๆ ที่ใช้ตกแต่งบนเสื้อคลุมผ้าฝ้ายนั้นอนุญาตหรือไม่) เพื่อให้ผู้ชายสวมใส่ได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย แต่ความเห็นส่วนใหญ่ของนักวิชาการมุสลิมส่วนใหญ่คือห้ามผู้ชายสวมใส่ผ้าไหม เครื่องแต่งกายสมัยใหม่ได้ก่อให้เกิดปัญหาหลายประการ รวมถึง ตัวอย่างเช่น การอนุญาตให้สวมเนคไท ผ้าไหม ซึ่งเป็นเครื่องแต่งกายของผู้ชาย
เมดิเตอร์เรเนียนโบราณ

ในโอดิสซี 19.233 เมื่อโอดิสซีอุสแสร้งทำเป็นคนอื่นและถูกเพเนโลพีถามเกี่ยวกับเสื้อผ้าของสามี เขาบอกว่าเขาใส่เสื้อเชิ้ตที่ "แวววาวเหมือนผิวหัวหอมแห้ง" (แตกต่างกันไปตามคำแปล คำแปลตรงตัวในที่นี้) [ 43 ]ซึ่งอาจหมายถึงคุณสมบัติที่แวววาวของผ้าไหม อริสโตเติลเขียนถึงCoa vestisซึ่งเป็นผ้าไหมป่าจากเกาะ คอสผ้าไหมทะเลจากเปลือกหอยขนาดใหญ่บางชนิดก็มีค่าเช่นกันจักรวรรดิโรมันรู้จักและค้าขายผ้าไหม และผ้าไหมจีนเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่มีราคาสูงที่สุดที่พวกเขานำเข้า[ 24 ]ในรัชสมัยของจักรพรรดิไทเบเรียสมี การออก กฎหมายควบคุมการใช้จ่าย ฟุ่มเฟือย ที่ห้ามไม่ให้ผู้ชายสวมใส่เสื้อผ้าไหม แต่กฎหมายเหล่านี้พิสูจน์แล้วว่าไม่ได้ผล[ 44 ] Historia Augusta กล่าวถึงจักรพรรดิ เอลาบาบัสในศตวรรษที่ 3 ว่าเป็นชาวโรมันคนแรกที่สวมใส่เสื้อผ้าที่ทำจากผ้าไหมแท้ ในขณะที่ก่อนหน้านี้เป็นธรรมเนียมที่จะสวมใส่ผ้าผสมไหม/ฝ้ายหรือไหม/ลินิน[ 45 ]แม้ว่าผ้าไหมจะได้รับความนิยม แต่ความลับของการผลิตผ้าไหมเพิ่งมาถึงยุโรปราวปี ค.ศ. 550 ผ่านทางจักรวรรดิไบแซนไทน์บันทึกร่วมสมัยระบุว่าพระภิกษุที่ทำงานให้กับจักรพรรดิจัสติเนียนที่ 1 ลักลอบ นำไข่ไหม จากจีน ไปยังคอนสแตนติโนเปิลโดยซ่อนไว้ในไม้ไผ่กลวง[ 46 ]โรงทอและช่างทอผ้าคุณภาพสูงทั้งหมดตั้งอยู่ภายในพระราชวังใหญ่ในคอนสแตนติโนเปิล และผ้าที่ผลิตได้นั้นถูกนำไปใช้ในฉลองพระองค์ของจักรพรรดิหรือในการทูต เป็นของขวัญแก่ผู้มีเกียรติจากต่างประเทศ ส่วนที่เหลือถูกขายในราคาสูง
ยุโรปยุคกลางและยุคใหม่

อิตาลีเป็นผู้ผลิตผ้าไหมที่สำคัญที่สุดในช่วงยุคกลาง ศูนย์กลางแห่งแรกที่นำการผลิตผ้าไหมมาสู่อิตาลีคือเมืองคาตันซาโรในช่วงศตวรรษที่ 11 ในภูมิภาคคาลาเบรีย ผ้าไหมของคาตันซาโรส่งไปเกือบทุกพื้นที่ในยุโรป และจำหน่ายในตลาดขนาดใหญ่ที่ท่าเรือเรจโจคาลาเบรียให้แก่พ่อค้าชาวสเปน เวนิส เจโนวาส และดัตช์ คาตันซาโรกลายเป็นเมืองหลวงแห่งลูกไม้ของโลกด้วยโรงเพาะเลี้ยงไหมขนาดใหญ่ที่ผลิตลูกไม้และผ้าลินินทั้งหมดที่ใช้ในวาติกัน เมืองนี้มีชื่อเสียงระดับโลกในด้านการผลิตผ้าไหม ผ้ากำมะหยี่ ผ้าดามัสก์ และผ้าบรอกเคดชั้นดี[ 47 ]
ศูนย์กลางที่โดดเด่นอีกแห่งหนึ่งคือ นครรัฐลุคกาของอิตาลีซึ่งส่วนใหญ่ได้รับเงินทุนจากการผลิตและการค้าผ้าไหม เริ่มต้นในศตวรรษที่ 12 เมืองอื่นๆ ของอิตาลีที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผ้าไหม ได้แก่เจนัวเวนิสและฟลอเรนซ์พื้นที่ปีเอมอนต์ ทางตอนเหนือของอิตาลีกลายเป็นพื้นที่ผลิตผ้าไหมที่สำคัญเมื่อ มีการพัฒนาเครื่องทอผ้าไหมที่ใช้พลังงานน้ำ[ 48 ]
ตลาดแลกเปลี่ยนผ้าไหมในวาเลนเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 15—ซึ่งก่อนหน้านี้ในปี 1348 ก็ มีการค้าขายผ้าไหมชนิดหนึ่งที่เรียกว่า perxal ( percale )—แสดงให้เห็นถึงอำนาจและความมั่งคั่งของเมืองการค้าที่ยิ่งใหญ่แห่งหนึ่งในแถบเมดิเตอร์เรเนียน[ 49 ] [ 50 ]
ผ้าไหมถูกผลิตและส่งออกจากจังหวัดกรานาดาประเทศสเปน โดยเฉพาะใน ภูมิภาค อัลปูฮาร์ราสจนกระทั่งชาวโมริสโกซึ่งเป็นผู้ทำอุตสาหกรรมนี้ถูกขับไล่ออกจากกรานาดาในปี ค.ศ. 1571 [ 51 ] [ 52 ]
นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 การผลิตผ้าไหมในฝรั่งเศสได้กระจุกตัวอยู่ที่เมืองลียงซึ่งเป็นที่ที่เครื่องมือกลสำหรับการผลิตจำนวนมากถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17
พระเจ้าเจมส์ที่ 1 ทรงพยายามจัดตั้งการผลิตไหมในอังกฤษ โดยทรงซื้อและปลูกต้นหม่อน 100,000 ต้น บางส่วนอยู่ในที่ดินติดกับพระราชวังแฮมป์ตันคอร์ตแต่ต้นหม่อนเหล่านั้นเป็นสายพันธุ์ที่ไม่เหมาะกับหนอนไหม และความพยายามนั้นก็ล้มเหลว ในปี 1732 จอห์น การ์ดิวาลิโอ ได้ก่อตั้ง กิจการ ทอไหมที่โรงสีล็อกวูดในสต็อกพอร์ตในปี 1744 โรงสีเบอร์ตันถูกสร้างขึ้นในแมคเคิลส์ฟิลด์และในปี 1753 โรงสีเก่าถูกสร้างขึ้นในคองเกิลตัน [ 53 ] เมืองทั้งสามนี้ยังคงเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมทอไหมของอังกฤษจนกระทั่งการทอไหมถูกแทนที่ด้วยการปั่นเส้นใยไหมเหลือทิ้งวิสาหกิจของอังกฤษยังได้ก่อตั้งการผลิตเส้นใยไหมในไซปรัสในปี 1928 ในอังกฤษช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ไหมดิบถูกผลิตขึ้นที่ปราสาทลัลลิงสโตนในเคนต์ หนอนไหมถูกเลี้ยงและปั่นภายใต้การดูแลของโซอี เลดี้ ฮาร์ต ไดค์ต่อมาได้ย้ายไปที่อายอต เซนต์ ลอว์เรนซ์ในเฮิร์ตฟอร์ดเชียร์ในปี 1956 [ 54 ]
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ปีเตอร์ แกดดัมได้จัดหาผ้าไหมสำหรับการผลิตร่มชูชีพของสหราชอาณาจักรจากตะวันออกกลาง[ 55 ]
- ยุโรปยุคกลางและยุคใหม่
- ชุดเดรสที่ทำจากผ้าไหม
- เตียงที่ปูด้วยผ้าไหม
- ลวดลายผ้าไหมอายุร้อยปีที่เรียกว่า "อัลม์เกรนส์โรเซน"
อเมริกาเหนือ
ชาวแอซเท็ก ใช้ไหมป่าที่ได้จากรังของ ตัวหนอนผีเสื้อ และผีเสื้อ กลางคืน พื้นเมืองในการทำภาชนะและกระดาษ[ 59 ] [ 9 ] หนอน ไหม ถูกนำเข้ามาในโออาซากาจากสเปนในช่วงทศวรรษ 1530 และภูมิภาคนี้ได้รับผลประโยชน์จากการผลิตไหมจนถึงต้นศตวรรษที่ 17 เมื่อกษัตริย์แห่งสเปนสั่งห้ามการส่งออกเพื่อปกป้องอุตสาหกรรมไหมของสเปน การผลิตไหมเพื่อการบริโภคในท้องถิ่นยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปัจจุบัน บางครั้งก็มีการนำไหมป่ามาปั่น[ 60 ]
พระเจ้าเจมส์ที่ 1 ทรงริเริ่มการเลี้ยงไหมในอาณานิคมของอังกฤษในอเมริการาวปี ค.ศ. 1619 โดยอ้างว่าเพื่อลดการปลูกยาสูบกลุ่มเชกเกอร์ในรัฐเคนตักกี้ได้นำวิธีการนี้ไปใช้


ประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมไหมในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับศูนย์กลางเมืองขนาดเล็กหลายแห่งในภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เริ่มต้นในทศวรรษ 1830 เมืองแมนเชสเตอร์ รัฐคอนเนตทิคัตได้กลายเป็นศูนย์กลางยุคแรกของอุตสาหกรรมไหมในอเมริกา เมื่อพี่น้องเชนีย์กลายเป็นคนแรกในสหรัฐอเมริกาที่เลี้ยงหนอนไหมอย่างถูกวิธีในระดับอุตสาหกรรม ปัจจุบันเขตประวัติศาสตร์พี่น้องเชนีย์จัดแสดงโรงงานเก่าของพวกเขา[ 62 ]ด้วย กระแสความนิยม ต้นหม่อนในทศวรรษนั้น ผู้ผลิตรายย่อยอื่นๆ เริ่มเลี้ยงหนอนไหม เศรษฐกิจนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในบริเวณใกล้เคียงกับเมืองนอร์ทแฮมป์ตัน รัฐแมสซาชูเซตส์และเมืองวิลเลียมส์เบิร์ก ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งมีบริษัทขนาดเล็กและสหกรณ์จำนวนมากเกิดขึ้น หนึ่งในนั้นคือสหกรณ์ยูโทเปียนอร์ทแฮมป์ตัน สมาคมเพื่อการศึกษาและอุตสาหกรรม ซึ่งโซจอร์เนอร์ ทรูธเป็นสมาชิก[ 63 ]หลังจากเหตุการณ์น้ำท่วมแม่น้ำมิลล์ที่สร้างความเสียหายในปี 1874ผู้ผลิตรายหนึ่งวิลเลียม สกินเนอร์ ได้ย้ายโรงงานของเขาจากวิลเลียมส์เบิร์กไป ยังเมืองโฮลีโอคซึ่ง เป็นเมืองใหม่ในขณะนั้น ตลอด 50 ปีต่อมา เขาและลูกชายของเขาได้รักษาความสัมพันธ์ระหว่างอุตสาหกรรมผ้าไหมของอเมริกาและอุตสาหกรรมผ้าไหมในญี่ปุ่น[ 64 ]และขยายธุรกิจของพวกเขาจนกระทั่งในปี 1911 โรงงาน Skinner Mill มีโรงงานผลิตผ้าไหมที่ใหญ่ที่สุดภายใต้หลังคาเดียวกันในโลก และแบรนด์ Skinner Fabrics ได้กลายเป็นผู้ผลิตผ้าซาตินไหมรายใหญ่ที่สุดในระดับนานาชาติ[ 61 ] [ 65 ]ความพยายามอื่นๆ ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ยังนำอุตสาหกรรมผ้าไหมใหม่มาสู่เมืองแพเตอร์สัน รัฐนิวเจอร์ซีย์โดยมีหลายบริษัทจ้างคนงานสิ่งทอที่เกิดในยุโรป และทำให้เมืองนี้ได้รับฉายาว่า "เมืองผ้าไหม" ในฐานะศูนย์กลางการผลิตที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา
สงครามโลกครั้งที่สองทำให้การค้าผ้าไหมจากเอเชียหยุดชะงัก และราคาผ้าไหมก็เพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก[ 66 ]อุตสาหกรรมของสหรัฐฯ เริ่มมองหาวัสดุทดแทน ซึ่งนำไปสู่การใช้ใยสังเคราะห์เช่นไนลอนผ้าไหมสังเคราะห์ยังผลิตจากไลโอเซลล์ ซึ่งเป็นเส้นใย เซลลูโลสชนิดหนึ่งและมักยากที่จะแยกแยะออกจากผ้าไหมแท้ (ดูใยแมงมุมสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผ้าไหมสังเคราะห์)
มาเลเซีย
ในรัฐตรังกานูซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของมาเลเซียมีการนำเข้าไหมรุ่นที่สองตั้งแต่ปี 1764 สำหรับอุตสาหกรรมสิ่งทอไหมของประเทศ โดยเฉพาะผ้าซงเก็ต [ 67 ] อย่างไรก็ตามตั้งแต่ทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา มาเลเซียไม่ได้ประกอบอาชีพเลี้ยงไหมอีกต่อไป แต่หันมาปลูกต้นหม่อนแทน
เวียดนาม
ตามตำนานของเวียดนาม ผ้าไหมปรากฏขึ้นในช่วงสหัสวรรษแรกของคริสต์ศักราช และยังคงมีการทอผ้าไหมมาจนถึงปัจจุบัน
กระบวนการผลิต


กระบวนการผลิตไหมเรียกว่าการเลี้ยงไหม [ 68 ] การสกัดไหมดิบเริ่มต้นด้วยการเลี้ยงหนอนไหมบนใบหม่อน เมื่อหนอนเริ่มเข้าดักแด้ในรังไหม รังไหมจะถูกแช่ในน้ำเดือดเพื่อกำจัดเซริซินและแยกปลายเส้นใยไหมออกมา จากนั้นจึงดึงออกมาเป็นเส้นเดียวต่อเนื่องกัน ต่างจากเส้นใยธรรมชาติอื่นๆ ส่วนใหญ่ ไหมไม่ได้ถูกปั่น
ในการผลิต ไหม1 กิโลกรัม ต้องใช้ใบหม่อน 104 กิโลกรัม ซึ่งหนอนไหมต้องกินถึง 3,000 ตัว และต้องใช้หนอนไหมประมาณ 5,000 ตัวในการทำกิโมโน ไหมแท้ 1 ตัว [ 69 ]ผู้ผลิตไหมรายสำคัญที่สุดคือจีน (54%) และอินเดีย (14%) [ 70 ]สถิติอื่นๆ: [ 71 ]
| สิบอันดับแรกของผู้ผลิตรังไหม (แบบม้วนได้) – ปี 2005 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ประเทศ | การผลิต(ราคา 1,000 ดอลลาร์สหรัฐ) | เชิงอรรถ | ปริมาณการผลิต(1000 กก.) | เชิงอรรถ |
| 978,013 | ซี | 290,003 | เอฟ | |
| 259,679 | ซี | 77,000 | เอฟ | |
| 57,332 | ซี | 17,000 | เอฟ | |
| 37,097 | ซี | 11,000 | เอฟ | |
| 20,235 | ซี | 6,088 | เอฟ | |
| 16,862 | ซี | 5,000 | เอฟ | |
| 10,117 | ซี | 3,000 | เอฟ | |
| 5,059 | ซี | 1,500 | เอฟ | |
| 3,372 | ซี | 1,000 | เอฟ | |
| 2,023 | ซี | 600 | เอฟ | |
| ไม่มีสัญลักษณ์ = ตัวเลขอย่างเป็นทางการ, F = ตัวเลขประมาณการของ FAO, * = ตัวเลขไม่เป็นทางการ, C = ตัวเลขที่คำนวณได้ ปริมาณการผลิตในสกุลเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อ 1,000 ดอลลาร์สหรัฐ คำนวณจากราคาสินค้าระหว่างประเทศปี 1999-2001 แหล่งที่มา: องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ: กรมเศรษฐกิจและสังคม: ฝ่ายสถิติ | ||||
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการผลิตไหมอาจมีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับเส้นใยธรรมชาติอื่นๆการประเมินวัฏจักรชีวิตของการผลิตไหมอินเดียแสดงให้เห็นว่ากระบวนการผลิตมีคาร์บอนฟุตพริ้นท์และน้ำในปริมาณมาก ส่วนใหญ่เป็นเพราะไหมเป็นเส้นใยที่ได้จากสัตว์ และต้องใช้ปัจจัยนำเข้ามากขึ้น เช่น ปุ๋ยและน้ำ ต่อหน่วยของเส้นใยที่ผลิตได้[ 72 ]
คุณสมบัติ

คุณสมบัติทางกายภาพ
เส้นใยไหมจาก หนอนไหม B. moriมีหน้าตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม ที่มีมุมโค้งมน กว้าง 5–10 ไมโครเมตรโซ่หนักของไฟโบรอินประกอบด้วยเบต้าชีท เป็นส่วนใหญ่ เนื่อง มาจากลำดับกรดอะมิโนซ้ำ 59 ตัวที่มีการเปลี่ยนแปลงบ้าง[ 73 ]พื้นผิวเรียบของเส้นใยสะท้อนแสงได้หลายมุม ทำให้ไหมมีประกายเงางามตามธรรมชาติ หน้าตัดของหนอนไหมชนิดอื่นอาจมีรูปร่างและเส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกัน เช่น รูปทรงคล้ายพระจันทร์เสี้ยวสำหรับAnapheและรูปทรงลิ่มยาวสำหรับtussahเส้นใยไหมถูกขับออกมาจากต่อมไหมสองต่อมตามธรรมชาติเป็นเส้นใยหลักคู่หนึ่ง (brin) ซึ่งติดกันด้วยโปรตีนเซริซินที่ทำหน้าที่เหมือนกาวเพื่อสร้างเป็นbave [ 74 ] เส้นผ่านศูนย์กลางของ bave สำหรับไหม tussah อาจสูงถึง 65 ไมโครเมตร ดูเอกสารอ้างอิงสำหรับภาพถ่าย SEM หน้าตัด[ 73 ]
ผ้าไหมมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและนุ่ม ไม่ลื่นเหมือนเส้นใยสังเคราะห์ หลาย ชนิด
ผ้าไหมเป็นเส้นใยธรรมชาติที่แข็งแรงที่สุดชนิดหนึ่ง แต่จะสูญเสียความแข็งแรงไปถึง 20% เมื่อเปียกน้ำ มีความสามารถในการดูดซับความชื้น ได้ดี ถึง 11% ความยืดหยุ่นอยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำ: หากยืดออกเพียงเล็กน้อยก็จะยังคงยืดอยู่ อาจอ่อนแอลงได้หากโดนแสงแดดมากเกินไป และอาจถูกแมลงกัดกินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปล่อยทิ้งไว้สกปรก
ตัวอย่างหนึ่งของความทนทานของผ้าไหมเมื่อเทียบกับผ้าชนิดอื่นแสดงให้เห็นได้จากการกู้คืนเสื้อผ้าไหมจากซากเรืออับปางในปี พ.ศ. 2385 : 'สิ่งของที่ทนทานที่สุดที่พบคือผ้าไหม เพราะนอกจากชิ้นส่วนของเสื้อคลุมและลูกไม้แล้ว ยังพบกางเกงขายาวผ้าซาตินสีดำและเสื้อกั๊กผ้าซาตินขนาดใหญ่ที่มีแผ่นปิด ซึ่งผ้าไหมนั้นสมบูรณ์ แต่ซับในหายไปทั้งหมด...เนื่องจากเส้นด้ายขาด...ยังไม่พบเสื้อผ้าที่ทำจากผ้าขนสัตว์เลย' [ 75 ]
ผ้าไหมเป็นตัวนำไฟฟ้า ที่ไม่ดี จึงไวต่อไฟฟ้าสถิตผ้าไหมมีการแผ่รังสีอินฟราเรดสูง ทำให้รู้สึกเย็นเมื่อสัมผัส[ 76 ]
ผ้าชีฟองไหมที่ไม่ผ่านการซักอาจหดตัวได้ถึง 8% เนื่องจากการคลายตัวของโครงสร้างมหภาคของเส้นใย ดังนั้นผ้าไหมควรซักก่อนนำไปตัดเย็บเป็นเสื้อผ้า หรือส่งซักแห้งการซักแห้งอาจทำให้ผ้าชีฟองหดตัวได้ถึง 4% ในบางครั้ง การหดตัวนี้สามารถแก้ไขได้โดยการอบไอน้ำเบาๆ โดยใช้ผ้ากดทับ การหดตัวแบบค่อยเป็นค่อยไปหรือการหดตัวเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงรูปร่างในระดับโมเลกุลนั้นแทบไม่มีเลย
เป็นที่ทราบกันดีว่าไหมธรรมชาติและไหมสังเคราะห์แสดง คุณสมบัติ ทางไฟฟ้าในโปรตีน ซึ่งอาจเป็นเพราะโครงสร้างโมเลกุลของมัน[ 77 ]
เส้นไหมจากหนอนไหมถูกใช้เป็นมาตรฐานสำหรับหน่วยเดเนียร์ซึ่งเป็นหน่วยวัดความหนาแน่นเชิงเส้นของเส้นใย ดังนั้น เส้นไหมจากหนอนไหมจึงมีความหนาแน่นเชิงเส้นประมาณ 1 เดเนียร์ หรือ 1.1 เดซิเท็กซ์
| การเปรียบเทียบเส้นใยไหม[ 78 ] | ความหนาแน่นเชิงเส้น (dtex) | เส้นผ่านศูนย์กลาง (ไมโครเมตร) | สัมประสิทธิ์ความแปรผัน |
|---|---|---|---|
| ผีเสื้อกลางคืน : B. mori | 1.17 | 12.9 | 24.8% |
| แมงมุม : Argiope aurantia | 0.14 | 3.57 | 14.8% |
คุณสมบัติทางเคมี
เส้นไหมที่หนอนไหมสร้างขึ้นประกอบด้วยโปรตีนหลักสองชนิด คือเซริซินและไฟโบรอิน โดย ไฟโบรอินเป็นโครงสร้างหลักของเส้นไหม และเซริซินเป็นสารเหนียวที่ห่อหุ้มอยู่ ไฟโบรอินประกอบด้วยกรดอะมิโนGly - Ser - Gly - Ala - Gly-Ala และมีโครงสร้างเป็นแผ่นพับเบต้า พันธะไฮโดรเจน เกิด ขึ้นระหว่างสายโซ่ และสายโซ่ด้านข้างจะวางตัวอยู่เหนือและใต้ระนาบของเครือข่ายพันธะไฮโดรเจน
สัดส่วนของไกลซีนที่สูง (50%) ช่วยให้เส้นใยเรียงตัวกันแน่น เนื่องจากไกลซีนไม่มีโซ่ข้าง จึงไม่ถูกรบกวนจากแรงดึงเชิงสเตอริก การเติมอะลานีนและเซรีนทำให้เส้นใยแข็งแรงและทนทานต่อการแตกหัก ความแข็งแรงต่อแรงดึงนี้เกิดจากพันธะไฮโดรเจนจำนวนมากที่แทรกอยู่ และเมื่อถูกยืด แรงจะถูกส่งไปยังพันธะเหล่านี้จำนวนมาก ทำให้พันธะไม่แตกหัก
ผ้าไหมทนต่อกรดแร่ ส่วนใหญ่ ยกเว้นกรดซัลฟิวริกซึ่งจะละลายผ้าไหม เหงื่อจะทำให้ผ้าไหมเหลือง นอกจากนี้ สารฟอกขาวที่มีคลอรีนก็สามารถทำลายผ้าไหมได้เช่นกัน
ตัวแปร
เส้นใยไหมรีไซเคิล
RSF ผลิตโดยการละลายรังไหมด้วยสารเคมี ทำให้โครงสร้างโมเลกุลยังคงอยู่ เส้นใยไหมจะละลายกลายเป็นโครงสร้างคล้ายเส้นด้ายขนาดเล็กที่เรียกว่าไมโครไฟบริลสารละลายที่ได้จะถูกอัดผ่านช่องเปิดเล็กๆ ทำให้ไมโครไฟบริลรวมตัวกันใหม่เป็นเส้นใยเดียว วัสดุที่ได้นั้นมีรายงานว่ามีความแข็งเป็นสองเท่าของไหม[ 79 ]
แอปพลิเคชัน

เสื้อผ้า
ผ้าไหมดูดซับความชื้นได้ดีทำให้สวมใส่สบายในสภาพอากาศอบอุ่นและขณะทำกิจกรรมต่างๆ ส่วนผ้าไหมนั้นมีค่าการนำความร้อนต่ำ จึงช่วยกักเก็บความอบอุ่นไว้ใกล้ผิวหนังในสภาพอากาศหนาวเย็น จึงมักใช้ทำเสื้อผ้า เช่นเสื้อเชิ้ตเนคไทเสื้อเบลาส์ชุดราตรี เสื้อผ้า แฟชั่นชั้นสูงซับในชุดชั้นใน ชุดนอนเสื้อคลุมชุดสูทชุดเดรส และเสื้อผ้าแบบเอเชียโบราณ นอกจากนี้ ผ้าไหมยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเสื้อผ้ากันแมลง ช่วยปกป้องผู้สวมใส่จากยุงและแมลงวันตัวใหญ่
ผ้าที่มักทำจากไหม ได้แก่ ผ้าซาติน , ชาร์มูส , ฮาบู ไต , ชีฟฟอน , ทาฟเฟต้า , เครปเดอชีน , ดูปิโอนี , นอยล์ , ทัสซาห์และชานตังเป็นต้น
เฟอร์นิเจอร์
ความเงางามและความพลิ้วไหวที่น่าดึงดูดของผ้าไหมทำให้เหมาะสำหรับ การใช้ งานตกแต่ง หลายอย่าง ใช้สำหรับหุ้มเบาะ ปูผนัง ผ้าม่าน (หากผสมกับเส้นใยอื่น) พรมเครื่องนอนและผ้าม่านแขวนผนัง[ 80 ]
อุตสาหกรรม
ผ้าไหมมีประโยชน์ทางอุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์มากมาย เช่น ในร่มชูชีพยางจักรยานไส้ผ้าห่มและถุงใส่ดินปืน[ 81 ]
ยา
กระบวนการผลิตพิเศษจะกำจัด ชั้น เซริซิน ด้านนอก ของไหม ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นไหมเย็บแผลผ่าตัด ที่ไม่ดูดซึมได้ บางครั้งมีการแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ สวมใส่ไหม แต่ถึงแม้จะปลอดภัยต่อผิวหนัง ก็ไม่ได้ช่วยให้อาการของโรคดีขึ้น[ 82 ] [ 83 ] [ 84 ]
วัสดุชีวภาพ
ผ้าไหมเริ่มถูกนำมาใช้เป็น วัสดุ ชีวการแพทย์สำหรับเย็บแผลในการผ่าตัดตั้งแต่ศตวรรษที่ 2 [ 85 ]ตั้งแต่ปี 1990 เป็นต้นมา ผ้าไหมได้รับการศึกษาและใช้งานอย่างแพร่หลายในฐานะวัสดุชีวภาพเนื่องจากความแข็งแรงเชิงกล ความเข้ากัน ได้ทางชีวภาพอัตราการย่อยสลายที่ปรับได้ ง่ายต่อการบรรจุปัจจัยการเจริญเติบโตของเซลล์ (เช่น BMP-2) และความสามารถในการแปรรูปเป็นรูปแบบต่างๆ เช่น ฟิล์ม เจล อนุภาค และโครงสร้าง[ 86 ]ผ้าไหมจากB. moriซึ่งเป็นไหมที่เลี้ยงชนิดหนึ่ง ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางที่สุด[ 87 ]
ไหมที่ได้จากB. moriโดยทั่วไปประกอบด้วยสองส่วน คือ เส้นใย ไหมไฟบรอยน์ซึ่งมีโซ่เบาขนาด 25 kDa และโซ่หนักขนาด 350 kDa (หรือ 390 kDa [ 88 ] ) ที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไดซัลไฟด์เดี่ยว[ 89 ]และโปรตีนคล้ายกาวเซริซินซึ่งประกอบด้วยน้ำหนัก 25-30% ไหมไฟบรอยน์ประกอบด้วย บล็อก เบต้า ชีทที่ไม่ชอบน้ำ ซึ่งคั่นด้วยกลุ่มที่ชอบน้ำขนาดเล็ก เบต้าชีทเหล่านี้มีส่วนช่วยให้เส้นใยไหมมีความแข็งแรงเชิงกลสูง ซึ่งสูงถึง 740 MPa ซึ่งมากกว่า โพลี(กรดแลคติก)หลายสิบเท่าและมากกว่าคอลลาเจน หลายร้อยเท่า ความแข็งแรงเชิงกลนี้ทำให้ไหมไฟบรอยน์มีความสามารถในการแข่งขันสำหรับการใช้งานในวัสดุชีวภาพ เช่น วิศวกรรมเนื้อเยื่อเอ็น[ 90 ]คุณสมบัติเชิงกลของไหมจากหนอนไหมสายพันธุ์ต่างๆ แตกต่างกันอย่างมาก ซึ่งทำให้มีตัวเลือกสำหรับการใช้งานในวัสดุชีวภาพ ในแนวทางหนึ่ง เส้นใยไหมจะถูกหลอมรวมเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดวัสดุโปร่งใสที่มีความแข็งแรงในการรับแรงดึงใกล้เคียงกับเคฟลาร์เพื่อใช้ในงานต่างๆ เช่น อุปกรณ์ยึดตรึง เช่น แผ่น หมุด และสกรู เพื่อรองรับกระดูกหัก[ 91 ]
ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ผลิตจากไหมสังเคราะห์มักอ่อนแอและเปราะ มีความแข็งแรงเชิงกลเพียงประมาณ 1-2% ของเส้นใยไหมธรรมชาติ เนื่องจากขาดโครงสร้างทุติยภูมิและโครงสร้างลำดับชั้นที่เหมาะสม
| สิ่งมีชีวิตต้นกำเนิด[ 92 ] | ความแข็งแรงดึง (ก/เดน) | โมดูลัสแรงดึง (ก/เดน) | ด่วน ความเครียด (%) |
|---|---|---|---|
| บี.โมริ | 4.3–5.2 | 84–121 | 10.0–23.4 |
| แอนเทอเรีย ไมลิตต้า | 2.5–4.5 | 66–70 | 26–39 |
| ฟิโลซาเมีย ซินเทีย ริซินี | 1.9–3.5 | 29–31 | 28.0–24.0 |
| คอสซิโนเซรา เฮอร์คิวลีส | 5 ± 1 | 87 ± 17 | 12 ± 5 |
| ไฮยาโลโฟรา ยูริอาลัส | 2.7 ± 0.9 | 59 ± 18 | 11 ± 6 |
| รอธส์ชิลเดีย เฮสเปริส | 3.3 ± 0.8 | 71 ± 16 | 10 ± 4 |
| ยูแพคคาร์เดีย คัลเลตา | 2.8 ± 0.7 | 58 ± 18 | 12 ± 6 |
| รอธส์ชิลเดีย เลโบ | 3.1 ± 0.8 | 54 ± 14 | 16 ± 7 |
| แอนเทอเรีย โอคูเลีย | 3.1 ± 0.8 | 57 ± 15 | 15 ± 7 |
| ไฮยาโลโฟรา โกลเวรี | 2.8 ± 0.4 | 48 ± 13 | 19 ± 7 |
| โคแพ็กซา มัลติเฟเนสตราตา | 0.9 ± 0.2 | 39 ± 6 | 4 ± 3 |
ความเข้ากันได้ทางชีวภาพ
ความเข้ากันได้ทางชีวภาพ กล่าวคือ ระดับที่ไหมจะก่อให้เกิดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน เป็นประเด็นสำคัญสำหรับวัสดุชีวภาพ ปัญหานี้เกิดขึ้นระหว่างการใช้งานทางคลินิกที่เพิ่มมากขึ้น โดยปกติจะใช้ขี้ผึ้งหรือซิลิโคนเป็นสารเคลือบเพื่อป้องกันการหลุดลุ่ยและการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่อาจเกิดขึ้น[ 86 ]เมื่อเส้นใยไหมทำหน้าที่เป็นวัสดุเย็บแผล แม้ว่าการขาดลักษณะเฉพาะของเส้นใยไหมอย่างละเอียด เช่น ขอบเขตของการกำจัดเซริซิน คุณสมบัติทางเคมีของพื้นผิวของวัสดุเคลือบ และกระบวนการที่ใช้ ทำให้ยากที่จะระบุการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่แท้จริงของเส้นใยไหมในวรรณกรรม แต่โดยทั่วไปเชื่อกันว่าเซริซินเป็นสาเหตุหลักของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน ดังนั้น การกำจัดเซริซินจึงเป็นขั้นตอนสำคัญในการรับรองความเข้ากันได้ทางชีวภาพในการใช้งานวัสดุชีวภาพของไหม อย่างไรก็ตาม การวิจัยเพิ่มเติมล้มเหลวในการพิสูจน์อย่างชัดเจนถึงการมีส่วนร่วมของเซริซินต่อการตอบสนองการอักเสบโดยอาศัยเซริซินที่แยกได้และวัสดุชีวภาพที่มีเซริซินเป็นส่วนประกอบ[ 93 ]นอกจากนี้ เส้นใยไหมยังแสดงการตอบสนองการอักเสบที่คล้ายกับพลาสติกเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในหลอดทดลอง[ 94 ] [ 95 ]เมื่อประเมินด้วยเซลล์ต้น กำเนิดมีเซนไคม์ของมนุษย์ (hMSCs) หรือต่ำกว่าคอลลาเจนและ PLA เมื่อปลูกถ่าย MSCs ของหนูด้วยฟิล์มเส้นใยไหมในร่างกาย[ 95 ]ดังนั้น การกำจัดกาวและการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเข้ากันได้ทางชีวภาพของเส้นใยไหม ซึ่งได้รับการยืนยันเพิ่มเติมจากการทดลองในร่างกายของหนูและหมู[ 96 ]ยังคงมีข้อกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของวัสดุชีวภาพที่ทำจากไหมในร่างกายมนุษย์ แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะดูดีก็ตาม แม้ว่าไหมเย็บแผลจะใช้งานได้ดี แต่ก็มีอยู่และมีปฏิสัมพันธ์ภายในระยะเวลาที่จำกัด ขึ้นอยู่กับการฟื้นตัวของบาดแผล (หลายสัปดาห์) ซึ่งสั้นกว่ามากในวิศวกรรมเนื้อเยื่อ ข้อกังวลอีกประการหนึ่งเกิดขึ้นจากการย่อยสลายทางชีวภาพ เนื่องจากความเข้ากันได้ทางชีวภาพของเส้นใยไหมไม่ได้รับประกันความเข้ากันได้ทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายแล้วเสมอไป ในความเป็นจริง การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในระดับต่างๆ[ 97 ] [ 98 ]และโรคต่างๆ[ 99 ]ได้รับการกระตุ้นโดยผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมสภาพของไหมไฟโบรอิน
ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพ
ความสามารถในการย่อยสลาย ทางชีวภาพ (หรือที่เรียกว่าการย่อยสลายทางชีวภาพ ) ซึ่งหมายถึงความสามารถในการสลายตัวด้วยวิธีการทางชีวภาพ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา และเซลล์ เป็นคุณสมบัติสำคัญอีกประการหนึ่งของวัสดุชีวภาพ วัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถลดความเจ็บปวดของผู้ป่วยจากการผ่าตัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อ เนื่องจากไม่จำเป็นต้องผ่าตัดเพื่อนำโครงสร้างที่ฝังไว้ออก Wang et al. [ 100 ]แสดงให้เห็นถึงการย่อยสลายของไหมในร่างกายผ่านโครงสร้าง 3 มิติในน้ำที่ฝังในหนู Lewis เอนไซม์เป็นวิธีการที่ใช้ในการย่อยสลายไหมในหลอดทดลอง โปรตีเอส XIV จากStreptomyces griseusและα-chymotrypsinจากตับอ่อน ของวัว เป็นเอนไซม์ที่นิยมใช้ในการย่อยสลายไหม นอกจากนี้รังสีแกมมาและการเผาผลาญของเซลล์ยังสามารถควบคุมการย่อยสลายของไหมได้อีกด้วย
เมื่อเปรียบเทียบกับวัสดุชีวภาพสังเคราะห์ เช่นโพลีไกลโค ไลด์ และโพลีแลคไทด์ไหมมีข้อดีในด้านการย่อยสลายทางชีวภาพในบางแง่มุม ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ซึ่งเป็นกรดของโพลีไกลโคไลด์และโพลีแลคไทด์จะลดค่า pH ของสภาพแวดล้อมโดยรอบและส่งผลเสียต่อกระบวนการเผาผลาญของเซลล์ ซึ่งไม่ใช่ปัญหาสำหรับไหม นอกจากนี้ วัสดุไหมยังสามารถคงความแข็งแรงได้นานหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือนตามความต้องการ โดยการควบคุมปริมาณของเบต้าชีท
การดัดแปลงพันธุกรรม
การดัดแปลงพันธุกรรมของหนอนไหมที่เลี้ยงไว้ได้ถูกนำมาใช้เพื่อเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของเส้นไหม[ 101 ] นอกจากจะช่วยให้สามารถผลิตเส้นไหมที่มีประโยชน์มากขึ้นแล้ว ยังอาจทำให้หนอนไหมสามารถผลิตโปรตีนที่มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมหรือการรักษาโรคได้อีกด้วย[ 102 ]
การเพาะปลูก


ผีเสื้อไหมวางไข่บนกระดาษที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ไข่จะฟักเป็นตัวหนอน (หนอนไหม) โดยกิน ใบ หม่อน สดเป็นอาหาร หลังจากนั้นประมาณ 35 วัน และลอกคราบ 4 ครั้ง ตัวหนอนจะมีน้ำหนักมากกว่าตอนฟักถึง 10,000 เท่า และพร้อมที่จะเริ่มสร้างรังไหม จะมีการวางโครงฟางไว้เหนือถาดที่มีตัวหนอน และตัวหนอนแต่ละตัวจะเริ่มสร้างรังไหมโดยการขยับหัวเป็นรูปแบบต่างๆ ต่อมสองต่อมจะผลิตเส้นไหมเหลวและดันออกมาทางช่องเปิดในหัวที่เรียกว่าต่อมสร้างเส้นไหม เส้นไหมเหลวถูกเคลือบด้วยเซริซิน ซึ่งเป็นยางป้องกันที่ละลายน้ำได้ และจะแข็งตัวเมื่อสัมผัสกับอากาศ ภายใน 2-3 วัน ตัวหนอนจะสร้างเส้นใยได้ประมาณ1 ไมล์ (1.6 กิโลเมตร)และถูกห่อหุ้มด้วยรังไหมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นชาวสวนไหมจะนำรังไหมไปเผาเพื่อฆ่าพวกมัน โดยปล่อยให้บางส่วนเปลี่ยนแปลงรูปร่างเป็นผีเสื้อเพื่อผสมพันธุ์และสร้างตัวหนอนรุ่นต่อไป จากนั้นรังไหมที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกแช่ในน้ำเดือดเพื่อทำให้เซริซินที่ยึดเส้นใยไหมเข้าด้วยกันในรูปทรงรังไหมอ่อนตัวลง จากนั้นเส้นใยจะถูกคลายออกเพื่อผลิตเป็นเส้นด้ายต่อเนื่อง เนื่องจากเส้นด้ายเส้นเดียวละเอียดและเปราะบางเกินไปสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ จึงต้องนำเส้นใยตั้งแต่สามถึงสิบเส้นมาปั่นรวมกันเพื่อสร้างเป็นเส้นด้ายไหมเส้นเดียว[ 103 ]
สิทธิสัตว์
เนื่องจากกระบวนการเก็บเกี่ยวไหมจากรังไหมทำให้ตัวอ่อนตายด้วยการต้ม การเลี้ยงไหมจึงถูกวิพากษ์วิจารณ์โดยนักเคลื่อนไหวเพื่อสวัสดิภาพสัตว์[ 104 ] รวมถึงองค์กร People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) ซึ่งเรียกร้องให้ผู้คนไม่ซื้อสินค้าที่ทำจากไหม[ 105 ]
มหาตมะ คานธีวิพากษ์วิจารณ์การผลิตผ้าไหมเนื่องจาก ปรัชญา อหิงสา (ไม่ใช้ความรุนแรง) ของเขา ซึ่งนำไปสู่การส่งเสริมฝ้ายและผ้าไหมอหิงสา ซึ่งเป็น ผ้าไหมป่าชนิดหนึ่งที่ทำจากรังไหมของผีเสื้อไหมป่าและกึ่งป่า[ 106 ]
ดูเพิ่มเติม
อ่านเพิ่มเติม
- เฟลต์เวลล์, จอห์น (1990). เรื่องราวของผ้าไหม . สำนักพิมพ์อลัน ซัตตัน. ISBN 0-86299-611-2.
- กู๊ด, ไอรีน (ธันวาคม 1995). "เกี่ยวกับปัญหาผ้าไหมในยูเรเซียก่อนสมัยฮั่น". แอนทิควิตี้ . เล่มที่ 69, ฉบับที่ 266. หน้า 959–968.
- Kadolph, Sara J. (2007). สิ่งทอ (ฉบับที่ 10). Upper Saddle River: Pearson Prentice Hall. หน้า 76–81.
- คูห์น, ดีเตอร์ (1995). "การทอผ้าไหมในจีนโบราณ: จากรูปทรงเรขาคณิตสู่ลวดลายที่เหมือนภาพวาด" วิทยาศาสตร์จีน 12. หน้า 77–114.
- Rayner, Hollins (1903). การทอไหมและการปั่นไหมเหลือทิ้ง . Scott, Greenwood, Van Nostrand. OL 7174062M .
- Ricci, G. และคณะ (2004). "ประสิทธิภาพทางคลินิกของผ้าไหมในการรักษาโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้". British Journal of Dermatology . ฉบับที่ 150. หน้า 127–131.
- ซ่ง อิงซิง. 1637. "บทที่ 2 วัสดุสำหรับทำเครื่องนุ่งห่ม" เทคโนโลยีจีนในศตวรรษที่ 17 – เทียนกงไฉ่หวู่แปลและเรียบเรียงโดย อี้ตู เซ็น ซุน และ ชิวฉวน ซุน สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียสเตท, 1966. พิมพ์ซ้ำ: โดเวอร์, 1997.
- Liu, Xinru (1996). ผ้าไหมและศาสนา: การสำรวจชีวิตทางวัตถุและความคิดของผู้คน ค.ศ. 600–1200 . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด.
- หลิว ซินรู (2010). เส้นทางสายไหมในประวัติศาสตร์โลก . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด. ISBN 978-0-19-516174-8; ISBN 978-0-19-533810-2(pbk)
ลิงก์ภายนอก
- การกล่าวถึงผ้าไหมโดยนักเขียนชาวโรมันและไบแซนไทน์
- ชุดแผนที่ที่แสดงถึงการค้าผ้าไหมทั่วโลก
- ประวัติความเป็นมาของผ้าไหมแบบดั้งเดิมในเครื่องแบบศิลปะการต่อสู้
- การเลี้ยงไหมในห้องเรียนเพื่อการศึกษา (พร้อมรูปภาพ)
- เส้นใยใหม่ในผ้าใยไหมแมลง | physorg.com