รัฐโอเรกอนมีชื่อเสียงระดับนานาชาติในด้านการผลิตไวน์โดยอยู่ในอันดับที่สี่ของประเทศ รองจากแคลิฟอร์เนียวอชิงตันและนิวยอร์ก โอเรกอนมี พื้นที่ปลูกองุ่นหลายแห่งภายในรัฐ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกองุ่น นอกจาก นี้ยังมีพื้นที่ปลูกองุ่นเพิ่มเติมที่อยู่บริเวณชายแดนระหว่างโอเรกอนกับรัฐวอชิงตันและไอดาโฮการผลิตไวน์มีมาตั้งแต่ยุคบุกเบิกในทศวรรษ 1840 โดยเริ่มมีการผลิตเชิงพาณิชย์ในทศวรรษ 1960

เขตปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA) ที่ตั้งอยู่ภายในเขตแดนของรัฐทั้งหมด ได้แก่ เขตปลูก องุ่นวิลลาเมตต์แวลลีย์ (Willamette Valley AVA) ซึ่งมี เขตย่อย 10 แห่งและ เขตปลูกองุ่นเซาเทิร์ นโอเรกอน (Southern Oregon AVA)ซึ่งมีเขตย่อย 5 แห่ง ส่วน เขตปลูกองุ่น โคลัมเบียกอร์จ (Columbia Gorge) , วอลลา วอลลา แวลลีย์ (Walla Walla Valley ) และสเนค ริเวอร์ แวลลีย์ (Snake River Valley AVA)ครอบคลุม พื้นที่ไปยังรัฐวอชิงตันหรือไอดาโฮ ที่อยู่ติดกัน

ผลผลิตไวน์ทั้งหมดอยู่ที่ 137,065 ตัน (124,343 ตัน) ในปี 2022 ^{[ 5 ]} องุ่น พันธุ์ Pinot NoirและPinot Grisเป็นองุ่นสองพันธุ์หลักที่ปลูกมากที่สุด โดยมีการเก็บเกี่ยวมากกว่า 104,519 ตัน (94,818 ตัน) ในปี 2022 ^{[ 5 ]}เพิ่มขึ้นจาก 59,452 ตัน (53,934 ตัน) ในปี 2016 ^{[ 6 ]}โดยรวมแล้ว องุ่นที่มีมูลค่ามากที่สุดคือChardonnayโดยมีราคาต่อตันในปี 2022 อยู่ที่ 2,908 ดอลลาร์ (เฉลี่ย) หรือ 2,861 ดอลลาร์ (มัธยฐาน) ^{[ 5 ]}แต่ Pinot Noir ครองตลาดระดับสูงสุด โดยผู้ปลูกรายใหญ่สามรายมีราคาเฉลี่ย 5,824 ดอลลาร์ต่อตันในปี 2022 เทียบกับ Chardonnay ที่ 4,114 ดอลลาร์^{[ 5 ]}ผู้ผลิตไวน์ในโอเรกอนขายได้มากกว่า 5.7 ล้านลังในปี 2022 ^{[ 5 ]}เพิ่มขึ้นจากเพียงไม่ถึง 3.4 ล้านลังในปี 2016 ^{[ 6 ]}

ด้วยโรงบ่มไวน์ 1,116 แห่ง^{[ 5 ]}ในโอเรกอน อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจึงพัฒนาขึ้นโดยเน้นการชิมไวน์ การท่องเที่ยวส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่โรงบ่มไวน์และห้องชิมไวน์ในและรอบ ๆหุบเขาแยมฮิลล์ทางตะวันตกเฉียงใต้ของพอร์ตแลนด์มีการประมาณการว่าการท่องเที่ยวเชิงไวน์มีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจของรัฐเป็นมูลค่า 207.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2013 ^{[ 7 ]}โดยไม่รวมยอดขายที่โรงบ่มไวน์และห้องชิมไวน์

การผลิตไวน์เริ่มขึ้นในโอเรกอนตั้งแต่ มีการตั้งถิ่นฐานใน ดินแดนโอเรกอนในช่วงทศวรรษ 1840 อย่างไรก็ตาม การปลูกองุ่นกลายเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญในรัฐนี้ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1960 จากนวัตกรรมต่างๆ องุ่นถูกปลูกครั้งแรกในดินแดนโอเรกอนในปี 1847 เมื่อ เฮ นเดอร์สัน ลูเอลลิงผู้บุกเบิกเส้นทางโอเร กอนเทรล และครอบครัวของเขานำพันธุ์ไม้ผลหลายสิบชนิดจากไอโอวามายังดินแดนโอเรกอน รวมถึงองุ่นพันธุ์แรกของโอเรกอนด้วย^{[ 4 ​​] [ 8 ] [ 9 ]} ในปี 1852 โรงบ่มไวน์แห่งแรกที่มีการบันทึกไว้คือ Valley View ซึ่งก่อตั้งโดยปีเตอร์ บริตต์ใน แจ็กสันวิ ลล์^{[ 10 ]} ตลอดศตวรรษที่ 19 มีการทดลองปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์โดยผู้อพยพมายังรัฐ ในปี 1904 ผู้ผลิตไวน์ชาวโอเรกอนได้รับรางวัลในงานมหกรรมโลกที่เซนต์หลุยส์การผลิตไวน์หยุดชะงักในสหรัฐอเมริกาในช่วงการห้ามจำหน่ายสุรา เช่นเดียวกับในรัฐอื่นๆ อุตสาหกรรมไวน์ของโอเรกอนก็หยุดชะงักไปเป็นเวลาสามสิบปีหลังจากที่การห้ามจำหน่ายสุราถูกยกเลิก^{[ 11 ] [ 12 ]}

อุตสาหกรรมไวน์ของโอเรกอนเริ่มฟื้นตัวในช่วงทศวรรษ 1960 เมื่อผู้ผลิตไวน์จากแคลิฟอร์เนียเปิดไร่องุ่นหลายแห่งในรัฐ^{[ 12 ]}ภายในปี 1970 มีโรงผลิตไวน์เชิงพาณิชย์ 5 แห่ง โดยมีพื้นที่ที่บันทึกไว้ 35 เอเคอร์ (14 เฮกตาร์) ^{[ 13 ]}

สิ่งนี้รวมถึงการปลูก องุ่นพันธุ์ Pinot noirในWillamette Valleyซึ่งเป็นภูมิภาคที่เคยคิดว่าหนาวเกินไปจนไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น ในช่วงทศวรรษ 1970 ผู้ผลิตไวน์จากนอกรัฐจำนวนมากขึ้นได้ย้ายเข้ามาในรัฐและเริ่มจัดตั้งเป็นอุตสาหกรรม กฎหมายการใช้ที่ดินของรัฐได้ป้องกันไม่ให้เนินเขาในชนบทถูกเปลี่ยนเป็นที่อยู่อาศัย ทำให้มีที่ดินจำนวนมากที่เหมาะสมสำหรับไร่องุ่น ในปี 1979 ไร่องุ่นThe Eyrie Vineyardsได้ส่งไวน์ Pinot noir ปี 1975 เข้าร่วมการแข่งขัน Wine Olympicsไวน์ดังกล่าวได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในไวน์ Pinot ที่ดีที่สุดในโลก ทำให้ภูมิภาคนี้ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติเป็นครั้งแรก^{[ 12 ]}

การยกย่องชมเชยยังคงดำเนินต่อไปในช่วงทศวรรษ 1980 และอุตสาหกรรมไวน์ของโอเรกอนยังคงเพิ่มทั้งโรงบ่มไวน์และไร่องุ่น อุตสาหกรรมของรัฐยังคงทำการตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยได้จัดตั้ง AVA ( American Viticulture Area ) แห่งแรกขึ้นในรัฐ นอกจากนี้ รัฐยังได้สร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับ ภูมิภาค เบอร์กันดีของฝรั่งเศสโดยผู้ว่าการรัฐโอเรกอน นีล โกลด์ชมิดต์ได้เดินทางเยือนเบอร์กันดีอย่างเป็นทางการ และครอบครัวผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของฝรั่งเศสได้ซื้อที่ดินในดันดี^{[ 11 ] [ 12 ]}

ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 อุตสาหกรรมไวน์ถูกคุกคามจาก การระบาดของ เพลี้ยไฟแต่ผู้ผลิตไวน์ก็หันมาใช้ตอที่ ทนทานต่อโรคอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันความเสียหายร้ายแรง สภานิติบัญญัติของรัฐได้ออกกฎหมายใหม่หลายฉบับที่ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการผลิตไวน์และการจำหน่ายไวน์ รัฐได้หันมาให้ความสำคัญกับการผลิตไวน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่อุตสาหกรรมไวน์ทั่วโลกที่หันมาใช้แนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ในปี 2548 มีโรงบ่มไวน์ 314 แห่งและไร่องุ่น 519 แห่งที่ดำเนินการอยู่ในรัฐโอเรกอน^{[ 11 ] [ 12 ]}ภายในปี 2557 จำนวนโรงบ่มไวน์ในรัฐเพิ่มขึ้นเป็น 676 แห่ง ซึ่งเป็นอันดับ 3 รองจากแคลิฟอร์เนียและวอชิงตัน โอเรกอนยังคงเป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่เป็นอันดับ 4 ของประเทศในแง่ของจำนวนลังที่ผลิต รองจากนิวยอร์ก^{[ 14 ]}

เช่นเดียวกับไวน์อื่นๆ ที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาไวน์โอเรกอนวางจำหน่ายในรูปแบบไวน์พันธุ์เดียวกฎหมายของโอเรกอนกำหนดให้ไวน์ที่ผลิตในรัฐต้องระบุพันธุ์องุ่นที่ใช้ทำ และสำหรับไวน์พันธุ์เดียวส่วนใหญ่ ต้องมีพันธุ์นั้นอย่างน้อย 90% ข้อยกเว้นสำหรับกฎหมาย 90% คือพันธุ์ต่อไปนี้: พันธุ์องุ่นบอร์โดซ์แดงและขาว พันธุ์องุ่นโรนแดงและขาวซานโจเวเซ เทม ปรานิลโล ซินฟาน เด ลและแทนแนต์สำหรับไวน์เหล่านี้ จะต้องปฏิบัติตามแนวทางของรัฐบาลกลางที่ 75% ^{[ 15 ]}กฎหมายของโอเรกอนห้ามใช้ชื่อสถานที่มานานแล้ว^{[ 16 ]}ยกเว้นในกรณีที่เป็นชื่อแหล่งกำเนิด โอเรกอนมีชื่อเสียงมากที่สุดในเรื่องปิโนต์นัวร์ซึ่งผลิตทั่วทั้งรัฐ ไวน์ Pinot noir จากWillamette Valleyได้รับการยกย่องอย่างมากจากผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และนักวิจารณ์ และรัฐโอเรกอนถือเป็นหนึ่งในภูมิภาคผลิต Pinot ชั้นนำของโลก^{[ 17 ]}

ในปี 2022 พันธุ์พืช 5 อันดับแรกที่ผลิตในโอเรกอน ได้แก่: ^{[ 5 ]}

• องุ่นพันธุ์ปิโนต์นัวร์พื้นที่เพาะปลูก 24,729 เอเคอร์ (10,007 เฮกตาร์) ผลผลิต 78,766 ตัน (71,455 ตัน)
• องุ่นพันธุ์ Pinot grisพื้นที่เพาะปลูก 5,546 เอเคอร์ (2,244 เฮกตาร์) ผลผลิต 25,763 ตัน (23,372 ตัน)
• องุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ พื้นที่เพาะ ปลูก 2,518 เอเคอร์ (1,019 เฮกตาร์) ผลผลิต 6,963 ตัน (6,317 ตัน)
• องุ่นพันธุ์ Syrahพื้นที่เพาะปลูก 1,679 เอเคอร์ (679 เฮกตาร์) ผลผลิต 4,895 ตัน (4,441 ตัน)
• องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignonพื้นที่เพาะปลูก 1,557 เอเคอร์ (630 เฮกตาร์) ผลผลิต 4,596 ตัน (4,169 ตัน)

พันธุ์อื่นๆ ที่มีการผลิตอย่างมีนัยสำคัญโดยพื้นที่เก็บเกี่ยวในปี 2022 ^{[ 5 ]} ได้แก่ Merlot , Riesling , Viognier , Tempranillo , Pinot blanc , Cabernet franc , Malbec , Gamay noir , Gewürztraminerและ Albarino ในอดีต ไวน์ที่ทำจาก V. vinifera ที่ผลิต ในปริมาณน้อย ได้แก่Arneis , Baco noir , Black Muscat , Chenin blanc , Dolcetto , Grenache , Marechal Foch , Muscat , Müller-Thurgau , Nebbiolo , Petite Syrah , Sangiovese, Sauvignon blanc , Sémillonและ Zinfandel ^{[ 6 ]} รัฐนี้ยังผลิตไวน์ผลไม้ ไวน์สปาร์คลิ่ง ไวน์เก็บเกี่ยวช้าไวน์น้ำแข็งและไวน์ของหวาน อีกด้วย ^{[ 18 ]}

ณ ฤดูกาลปลูกองุ่นปี 2022 รัฐโอเรกอนมีโรงบ่มไวน์ 1,116 แห่ง ซึ่ง 612 แห่งกำลังบดองุ่น และมีไร่องุ่น 1,474 แห่ง ที่ปลูก องุ่นพันธุ์ Vitis viniferaรวมพื้นที่ทั้งหมด 44,487 เอเคอร์ (18,003 เฮกตาร์) ซึ่งเก็บเกี่ยวไปแล้ว 40,774 เอเคอร์ (16,501 เฮกตาร์) ^{[ 5 ]} ในบรรดาภูมิภาคปลูกองุ่นทั้งหมดของสหรัฐอเมริกา โอเรกอนอยู่ในอันดับที่สามในด้านจำนวนโรงบ่มไวน์และอันดับที่สี่ในด้านการผลิต ผู้ผลิตไวน์ของโอเรกอนขายได้มากกว่า 5.7 ล้านลังในปี 2022 ^{[ 5 ]}เพิ่มขึ้นจากเพียงไม่ถึง 3.4 ล้านลังในปี 2016 ^{[ 6 ]}มูลค่าการค้าปลีกของลังเหล่านี้อยู่ที่ 956,424,346 ดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 13% จากปีที่แล้ว^{[ 5 ]}

อุตสาหกรรมนี้มีผลกระทบทางเศรษฐกิจอย่างมีนัยสำคัญต่อรัฐ อุตสาหกรรมนี้มีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจของรัฐโอเรกอนรวมทั้งสิ้น 8.17 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2022 ^{[ 21 ]}โดยมีการจ้างงานโดยตรงและทางอ้อม 39,437 ตำแหน่งในปี 2022 คิดเป็นค่าจ้าง 1.69 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 21 ]}เพิ่มขึ้นจาก 17,100 ตำแหน่งและค่าจ้าง 527 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2013 ^{[ 7 ]}มีการจ้างงานโดยตรง 15,332 ตำแหน่งในรัฐโอเรกอนในปี 2022 คิดเป็นค่าจ้างรวมกว่า 545 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 21 ]}

ในปี 2014 ร้อยละ 70 ถูกขายให้กับตลาดสหรัฐฯ นอกรัฐโอเรกอน และร้อยละ 4 ถูกขายในระดับนานาชาติ^{[ 22 ]}ภายในปี 2022 ร้อยละ 60 ถูกขายให้กับตลาดสหรัฐฯ นอกรัฐโอเรกอน บวกกับร้อยละ 10.6 ถูกขายโดยตรงทั่วประเทศผ่านชมรมไวน์และการสั่งซื้อทางเว็บ และร้อยละ 2.8 ถูกขายในระดับนานาชาติ^{[ 5 ]}

รัฐโอเรกอนผลิตไวน์ในปริมาณที่น้อยกว่า อุตสาหกรรม ไวน์ของรัฐแคลิฟอร์เนีย มาก ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโอเรกอนคือKing Estateซึ่งส่งออกเพียง 401,400 ลังต่อปี และส่วนใหญ่ผลิตได้น้อยกว่า 35,000 ลัง รัฐนี้มีโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กจำนวนมากที่ผลิตได้น้อยกว่า 5,000 ลังต่อปี^{[ 12 ] [ 23 ]}ในทางตรงกันข้ามE & J Galloซึ่งเป็นโรงบ่มไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกาที่มีแบรนด์มากกว่า 50 แบรนด์ รวมถึงColumbia WineryและCovey Run ของวอชิงตัน ครองส่วนแบ่งตลาดสหรัฐฯ ถึง 22.8% ^{[ 24 ]}โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ในรัฐนี้ดำเนินกิจการไร่องุ่นของตนเอง แม้ว่าบางแห่งจะซื้อองุ่นจากตลาดก็ตาม โอเรกอนมีไร่องุ่นอิสระจำนวนมาก^{[ 12 ]}

อุตสาหกรรมไวน์ของโอเรกอนมุ่งเน้นไปที่กลุ่มตลาดไวน์ที่มีราคาสูงกว่า ผู้ปลูกองุ่นในโอเรกอนได้รับผลตอบแทนเฉลี่ยต่อตันและรายได้เฉลี่ยต่อลังสูงกว่าผู้ปลูกองุ่นในภูมิภาคผลิตไวน์อื่นๆ ในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะผลิตไวน์ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก แต่รายได้ต่อหัวของโรงบ่มไวน์ในโอเรกอนก็เทียบได้กับของนิวยอร์กและวอชิงตัน^{[ 7 ]}

โดยคร่าวๆ แล้ว มีภูมิภาคการผลิตไวน์หลักๆ สามแห่งที่มีบทบาทสำคัญในรัฐโอเรกอน ตามที่กำหนดโดยเขตพื้นที่ปลูกองุ่นอเมริกัน (American Viticultural Areas: AVA ) ที่ไม่ทับซ้อนกัน สองแห่ง ได้แก่Willamette Valley AVAและSouthern Oregon AVAนั้นอยู่ในรัฐโอเรกอนทั้งหมด ส่วนแห่งที่สามคือColumbia Gorge AVA นั้นทอดข้ามแม่น้ำโคลัมเบียและครอบคลุมพื้นที่ทั้งในโอเรกอนและวอชิงตัน อย่างไรก็ตาม AVA นี้ถือว่าเป็น AVA ของโอเรกอน บางส่วนของWalla Walla Valley AVAซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ในวอชิงตัน (รวมถึงColumbia Valley AVAซึ่งรวมอยู่ด้วย) ทอดลงมาอยู่ในโอเรกอนใน พื้นที่ มิลตัน-ฟรีวอเตอร์ Southern Oregon AVA เพิ่งถูกสร้างขึ้นเมื่อไม่นานมานี้โดยการรวมกันของสองภูมิภาคการปลูกองุ่นทางตอนใต้ของโอเรกอนที่เคยถูกพิจารณาว่าแยกจากกันมานาน คือRogue ValleyและUmpqua Valleyนอกจากนี้ยังมี AVA ขนาดเล็กอื่นๆ อีกหลายแห่งภายในภูมิภาคขนาดใหญ่เหล่านี้^{[ 25 ]} Snake River Valley AVAซึ่งทอดข้ามพรมแดนของโอเรกอนกับไอดาโฮตามแนวแม่น้ำสเนคเป็น AVA แรกที่รวมส่วนหนึ่งของ โอเรก อนตะวันออก^{[ 26 ]}

เขตปลูกองุ่น Willamette Valley AVAเป็นเขตปลูกองุ่นที่ครอบคลุมหุบเขา Willamette Valleyซึ่งทอดยาวจากแม่น้ำโคลัมเบียทางเหนือไปทางใต้ของเมืองยูจีนซึ่งเป็นจุดสิ้นสุดของหุบเขาWillamette ValleyและจากเทือกเขาOregon Coast Rangeทางตะวันตกไปจนถึงเทือกเขา Cascadeทางตะวันออก ด้วยพื้นที่ 5,200 ตารางไมล์ (13,500 ตารางกิโลเมตร⁾จึงเป็นเขตปลูกองุ่นที่ใหญ่ที่สุดในรัฐ และมีโรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ของรัฐ โดยมีจำนวน 545 แห่ง ณ ปี 2016 ^{[ 6 ]}

สภาพภูมิอากาศของหุบเขา Willamette นั้นอบอุ่นตลอดทั้งปี โดยมีฤดูหนาวที่เย็นและชื้น และฤดูร้อนที่อบอุ่นและแห้งแล้ง อุณหภูมิที่สูงหรือต่ำเกินไปนั้นไม่ค่อยเกิดขึ้น ปริมาณน้ำฝนส่วนใหญ่ตกนอกฤดูปลูก และหุบเขานี้มีหิมะตกค่อนข้างน้อย^{[ 27 ]}ไม่ใช่ทุกส่วนของหุบเขาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่น และโรงบ่มไวน์และไร่องุ่นส่วนใหญ่ตั้งอยู่ทางตะวันตกของแม่น้ำ Willametteโดยมีจำนวนมากที่สุดในYamhill County ^{[ 28 ]}

ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงที่สุดในเรื่ององุ่นพันธุ์ปิโนต์นัวร์และยังผลิตองุ่น พันธุ์ปิ โนต์กรีส์ ชา ร์ดอน เนย์ ปิ โนต์บล็องและรีสลิง ในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังผลิต องุ่นพันธุ์กาเบอร์ เนต์โซวิญงเกวอร์ซทรามิเนอร์ มุลเลอร์ - ทูร์เกาเซมิลลอนและซินฟานเดลแต่ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก

หุบเขานี้ประกอบด้วยเขตปลูกองุ่นย่อยที่มีเอกลักษณ์ 11 แห่ง ได้แก่Chehalem Mountains AVA , Dundee Hills AVA , Eola-Amity Hills AVA , Laurelwood District AVA , Lower Long Tom AVA , McMinnville AVA , Mount Pisgah, Polk County, Oregon AVA , Ribbon Ridge AVA , Tualatin Hills AVA , Van Duzer Corridor AVAและYamhill-Carlton District AVA โดย Ribbon Ridge และ Laurelwood District ตั้งอยู่ภายในเขตปลูกองุ่น Chehalem Mountains ทั้งหมด แม้ว่าจะไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ แต่ผู้ผลิตไวน์หลายรายยังแบ่งหุบเขา Willamette ออกเป็นสองภูมิภาคย่อย คือ ภูมิภาคเหนือและภูมิภาคใต้ โดยใช้เส้นละติจูดของเมือง Salem (ประมาณ 45° เหนือ) เป็นเส้นแบ่ง

เขตปลูก องุ่น Southern Oregon AVAก่อตั้งขึ้นจากการรวมตัวของเขตปลูกองุ่นที่มีอยู่เดิม 2 แห่ง คือRogue ValleyและUmpqua Valley (พื้นที่เชื่อมต่อเล็กๆ ส่วนหนึ่งถูกรวมอยู่ใน Southern Oregon AVA เพื่อให้เป็นพื้นที่ต่อเนื่องกัน อย่างไรก็ตาม พื้นที่ส่วนนี้ผ่านภูมิประเทศที่เป็นภูเขาซึ่งไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น) เขตปลูกองุ่นนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 เพื่อให้ภูมิภาคหลัก 2 แห่งในSouthern Oregonสามารถทำการตลาดร่วมกันได้^{[ 29 ]}

• 
  โอเรกอนตอนใต้ (เหนือ)
• 
  โอเรกอนตอนใต้ (ทางใต้)

เขต AVA หุบเขาอัมป์ควาครอบคลุมลุ่มน้ำของแม่น้ำอัมป์ควาโดยไม่รวมพื้นที่ภูเขา^{[ 30 ]}หุบเขาอัมป์ความีสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าหุบเขาวิลลาเมตต์ แต่เย็นกว่าหุบเขาร็อกทางตอนใต้ เป็นภูมิภาคผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโอเรกอนหลังยุคห้ามผลิตและจำหน่ายสุรา องุ่นที่ปลูกที่นี่ ได้แก่ เทมปรานิลโล บาโค นัวร์ พินอต นัวร์ พินอต กริส คาเบอร์เนต์ โซวิญง ชาร์ดอนเนย์ และรีสลิง กรูเนอร์ เวลท์ไลเนอร์ และองุ่นพันธุ์อื่นๆ ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักอีกมากมาย ภูมิภาคนี้ประกอบด้วยเขต AVA ย่อยสองแห่ง ได้แก่เขต AVA เรดฮิลล์ ดักลาสเคาน์ตี้ โอเรกอน ซึ่งเป็นเขต AVA สำหรับไร่องุ่นเดี่ยว และเขต AVA เอลค์ตัน โอเรกอนซึ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อต้นปี 2013 ^{[ 31 ]}

เขตผลิตไวน์ Rogue Valley AVAครอบคลุมลุ่มน้ำของแม่น้ำ Rogueและลำน้ำสาขาหลายสาย รวมถึงแม่น้ำ Illinoisแม่น้ำApplegateและBear Creekโรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ในภูมิภาคนี้ตั้งอยู่ตามลำน้ำสาขาทั้งสามสายนี้ มากกว่าที่จะอยู่ตามแม่น้ำ Rogue เอง ภูมิภาคนี้กว้าง 70 ไมล์ (110 กม.) ยาว 60 ไมล์ (100 กม.) (แม้ว่าพื้นที่ส่วนใหญ่ภายใน AVA จะไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นก็ตาม) ปัจจุบันมีโรงบ่มไวน์ 32 แห่ง โดยมีพื้นที่ปลูกเพียง 1,100 เอเคอร์ (445 เฮกตาร์) หุบเขาทั้งสามแห่งมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านสภาพดินโดยหุบเขา Bear Creek ทางตะวันออกสุดมีอากาศอบอุ่นและแห้งแล้งที่สุด และหุบเขาแม่น้ำ Illinois ทางตะวันตกสุดมีอากาศเย็นและชื้นที่สุด^{[ 32 ]}หุบเขาแม่น้ำแต่ละแห่งมีสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์และปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม โดยรวมแล้ว ภูมิภาคนี้เป็นภูมิภาคปลูกองุ่นที่อบอุ่นและแห้งแล้งที่สุดของรัฐโอเรกอน^{[ 33 ]}ภูมิภาคนี้มีเขตย่อย AVA หนึ่งแห่ง คือApplegate Valley AVA ^{[ 34 ]}

เขตปลูกองุ่น Columbia Gorge AVAตั้งอยู่ในหุบเขา Columbia Gorgeภูมิภาคนี้ทอดข้ามแม่น้ำ Columbiaดังนั้นจึงอยู่ในทั้งรัฐโอเรกอนและรัฐวอชิงตัน ประกอบด้วย เขต Hood RiverและWascoในรัฐโอเรกอน และ เขต SkamaniaและKlickitatในรัฐวอชิงตัน^{[ 35 ]}

ภูมิภาคนี้ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของยอดเขา Mount HoodและMount Adams ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งอยู่ในเขตเงาฝน ของภูเขาทั้งสอง ดังนั้นภูมิภาคนี้จึงแห้งแล้งกว่าหุบเขา Willamette อย่างมาก นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างกันอย่างมากในระดับความสูงเนื่องจากภูมิประเทศที่เป็นหุบเขา และลมแรงที่พัดบ่อยในบริเวณนี้ก็มีส่วนสำคัญต่อสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคนี้ด้วย ทำให้สามารถปลูกองุ่นได้หลากหลายสายพันธุ์ในหุบเขาโคลัมเบีย^{[ 36 ]}ภูมิภาคนี้มีไร่องุ่นเกือบ 40 แห่ง ปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ ได้แก่Syrah , Pinot noir , Chardonnay , Gewürztraminer , Zinfandel , Cabernet Sauvignon , ^Pinot gris , RieslingและSangiovese [ ^{37 ]}

บางส่วนของทางตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐโอเรกอน (บริเวณใกล้เคียงมิลตัน-ฟรีวอเตอร์ ) เป็นส่วนหนึ่งของเขตผลิตไวน์ Walla Walla Valley AVAที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1984 ซึ่งอยู่ภายใน เขตผลิต ไวน์ Columbia Valley AVA อีกทีหนึ่ง ทั้งเขตผลิตไวน์ Columbia Valley และ Walla Walla Valley AVA ส่วนใหญ่อยู่ในรัฐวอชิงตัน เขตย่อยของโอเรกอนมีโรงบ่มไวน์ 5 แห่ง^{[ 38 ]}และพื้นที่ปลูกองุ่น 1,200 เอเคอร์ (486 เฮกตาร์) ไวน์ที่ปลูกในหุบเขานี้ได้แก่Syrah , MerlotและCabernet SauvignonรวมถึงSangiovese และพันธุ์ ^{องุ่น}แปลกใหม่บางชนิด เช่นCounoise , Carmenère , Mourvèdre , Cabernet Franc , NebbioloและBarbera ^{[ 39 ] [ 40} ]

เขต Rocks ของ Milton–Freewaterก่อตั้งขึ้นในปี 2015 ^{[ 41 ]}

พื้นที่ปลูกองุ่นแห่งใหม่ริมแม่น้ำสเนคได้รับการจัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2550 โดยส่วนใหญ่อยู่ในรัฐไอดาโฮ พื้นที่นี้ยังครอบคลุมสองมณฑลขนาดใหญ่ในโอเรกอนตะวันออกได้แก่มณฑลเบเกอร์และมณฑลมาลเฮอร์ [ ^{26 ] สภาพ}ภูมิอากาศของภูมิภาคนี้มีความพิเศษเฉพาะตัวในบรรดา AVA ในโอเรกอน อุณหภูมิเฉลี่ยค่อนข้างเย็นและปริมาณน้ำฝนต่ำ ทำให้ฤดูปลูกสั้นลง การผลิตในปัจจุบันนำโดยองุ่นที่ทนทาน เช่นรีสลิง เกวอ ร์ซทรามิเนอ ร์ และชาร์ดอนเนย์สภาพภูมิอากาศยังเอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อการผลิตไวน์น้ำแข็ง^{[ 42 ]}อย่างไรก็ตาม AVA นี้ค่อนข้างใหญ่ และสภาพภูมิอากาศย่อย ที่อบอุ่นกว่า ภายในพื้นที่ยังสามารถรองรับองุ่นประเภทต่างๆ เช่นคาเบอร์เนต์โซวิญงและเมอร์โลต์ได้ อีกด้วย ^{[ 43 ]}

ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์ในภูมิภาค การท่องเที่ยวเชิงไวน์ของโอเรกอนจึงกลายเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญอย่างยิ่ง การขายในสถานที่กำลังกลายเป็นส่วนสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ของธุรกิจการผลิตไวน์ของโอเรกอน และธุรกิจอื่นๆ ที่ให้บริการนักท่องเที่ยวเชิงไวน์ เช่น ที่พัก ร้านอาหารชั้นดี หอศิลป์ ได้ปรากฏขึ้นในสถานที่ต่างๆ เช่นดันดีซึ่งหลายแห่งเป็นชุมชนเกษตรกรรมในชนบทมาอย่างยาวนาน เทศกาลไวน์และการชิมไวน์เป็นเรื่องปกติ มีการประมาณการว่าการท่องเที่ยวเชิงไวน์มีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจของรัฐถึง 207.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2013 ^{[ 7 ]}โดยไม่รวมยอดขายที่โรงบ่มไวน์และห้องชิมไวน์ มีผู้เข้าชมโรงบ่มไวน์ในโอเรกอนประมาณ 1.8 ล้านคนต่อปี โดย 59% เป็นชาวโอเรกอน และ 41% เป็นนักท่องเที่ยวจากนอกรัฐ^{[ 7 ]}เหตุการณ์สำคัญที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากมายังพื้นที่ผลิตไวน์ ได้แก่ งาน International Pinot Noir Celebration ซึ่งจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคมทุกปีตั้งแต่ปี 1987 ^{[ 44 ]}และงาน Oregon Chardonnay Celebration ที่จัดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้^{[ 45 ]}

เนื่องจากกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับไวน์เป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญของการท่องเที่ยว จึงมีการจัดกิจกรรมใหม่ๆ ขึ้นทุกปี ช่วงสุดสัปดาห์วันรำลึกและวันขอบคุณพระเจ้า (ตั้งแต่ปี 1983) มีการจัดงานเปิดบ้านที่โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ทั่วทั้งรัฐ^{[ 46 ] [ 47 ]} ¡Salud! เป็นองค์กรระดมทุนเกี่ยวกับไวน์ที่จัดงานประมูลประจำปีในเดือนพฤศจิกายนตั้งแต่ปี 1991 ^{[ 48 ]}เทศกาลไวน์ Pour Oregon ซึ่งเปิดตัวในปี 2017 โดยชมรมไวน์ Cellar 503 ของรัฐโอเรกอน มักจะมีโรงบ่มไวน์มากกว่า 50 แห่งจากทั่วทั้งรัฐเข้าร่วม^{[ 49 ]}

สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบไวน์ในโอเรกอนถือว่ายังไม่ได้รับการพัฒนาเมื่อเทียบกับภูมิภาคไวน์ในแคลิฟอร์เนีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิภาคปลูกองุ่นคุณภาพสูงอย่างNapa Valley AVAมีเพียง 5% ของการเดินทางเพื่อพักผ่อนค้างคืนในรัฐเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ ซึ่งเป็นตัวเลขที่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับภูมิภาคปลูกองุ่นที่เทียบเคียงได้ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งมีตั้งแต่ 10% ถึง 25% ^{[ 7 ]}

การเพิ่มขึ้นของการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับโรงบ่มไวน์ รวมถึงการมีคาสิโนในหุบเขา Willamette ส่งผลกระทบอย่างมากต่อโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งของภูมิภาคทางหลวงหมายเลข 99W ของรัฐโอเรกอนซึ่งวิ่งผ่านใจกลางแหล่งผลิตไวน์ในหุบเขา Willamette (และเป็นถนนสายหลักในเมืองต่างๆ เช่นNewbergและDundee ) ประสบปัญหาการจราจรติดขัด บ่อยครั้ง โครงการทางเลี่ยงเมือง Newberg-Dundee ระยะที่ 1 ซึ่งเป็นทางหลวงสายใหม่ที่หลีกเลี่ยงใจกลางเมืองที่แออัด เปิดให้บริการในเดือนมกราคม 2018 และระยะที่ 2 (ปัจจุบันอยู่ในขั้นตอนการออกแบบ) จะช่วยลดปริมาณการจราจรบนทางหลวงหมายเลข 99W ได้มากยิ่งขึ้น

มีการจัดตั้งองค์กรหลายแห่งเพื่อส่งเสริมไวน์โอเรกอนคณะกรรมการไวน์โอเรกอนและสมาคมผู้ปลูกไวน์โอเรกอนจัดงานสัมมนาไวน์โอเรกอนเป็นประจำทุกปีในเดือนกุมภาพันธ์^{[ 50 ]}

ไวน์จากรัฐโอเรกอนได้รับรางวัลสำคัญหลายรางวัล และ/หรือได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ ไวน์ชื่อดังหลาย ท่าน

• ในปี พ.ศ. 2447 เออร์เนสต์ รอยเตอร์ ผู้ผลิตไวน์ จากฟอเรสต์โกรฟได้รับเหรียญเงินในงานมหกรรมโลกที่เซนต์หลุยส์^{[ 11 ]}
• ในปี พ.ศ. 2522 ไวน์ Pinot noir จาก South Block ปี พ.ศ. 2518 ของ Eyrie Vineyardsติดอันดับ 1 ใน 10 อันดับแรกของไวน์สไตล์เบอร์กันดี ในการ แข่งขัน Gault-Millau French Wine Olympiadesและได้รับการจัดอันดับให้เป็นPinot noir ที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ในการแข่งขันรอบแก้ตัว Eyrie กลับได้อันดับสองรองจากไวน์ฝรั่งเศส^{[ 51 ]}
• เหรียญทอง 2 เหรียญในการแข่งขันไวน์นานาชาติที่ลอนดอนในปี 1982 ^{[ 11 ]}
• ไวน์ Pinot noir ปี 1983 จาก Yamhill Valley Vineyards ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งในการแข่งขัน Oregon Pinot noir/French Burgundy Challenge ปี 1985 ที่ International Wine Center ^{[ 52 ]}ในนครนิวยอร์ก^{[ 53 ]}

• ไวน์ Evening Lands's 2012 Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard La Source Pinot Noir ที่ได้คะแนน 98 คะแนน ติดอันดับที่ 3 จาก 100 อันดับแรกในรายชื่อไวน์ยอดเยี่ยมประจำปี 2015 ของWine Spectator ^{[ 54 ]}ไวน์จากรัฐโอเรกอนอีก 5 ชนิดติดอันดับในรายชื่อปี 2015 ได้แก่ Big Table Farm's 2012 Willamette Valley Pinot Noir อันดับที่ 11, Bergström's 2013 Ribbon Ridge Le Pré Du Col Vineyard Pinot Noir อันดับที่ 13, Soléna's 2012 Willamette Valley Grande Cuvée Pinot Noir อันดับที่ 38 และ Colene Clemens' 2012 Chehalem Mountains Margo Pinot Noir อันดับที่ 45
• ไวน์ Beaux Freres The Upper Terrace 2012 ได้คะแนนสูงสุดเป็นอันดับสองในประวัติศาสตร์ของไวน์โอเรกอน โดยได้คะแนน 97 จากWine Spectator เช่น กัน
• ในปี 2549 ไวน์จากรัฐโอเรกอน 7 ชนิดติดอันดับไวน์ 100 อันดับแรกประจำปีของWine Spectator ^{[ 55 ]}ผู้ผลิตที่อยู่ในรายชื่อ ได้แก่ Shea, Argyle, Archery Summit, Lemelson, Ken Wright, Elk Cove และ Benton Lane

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรัฐโอเรกอน
• คณะกรรมการไวน์แห่งรัฐโอเรกอน

• สมาคมผู้ปลูกองุ่นเพื่อผลิตไวน์แห่งรัฐโอเรกอน (Oregon Winegrowers Association)เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2559
• ศูนย์ไวน์โอเรกอน (Oregon Wine Center)เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม 2551
• มาค้นพบโรงบ่มไวน์ โรงเบียร์ และโรงกลั่นสุราในภูมิภาคแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือกัน
• "OLCC พิจารณาข้อเสนอของผู้ปลูกองุ่นในการปรับปรุงกฎระเบียบอุตสาหกรรมที่มีอายุ 30 ปี" หนังสือพิมพ์ Salem News , 12 เมษายน 2550
• ไวน์โอเรกอน: องุ่นแห่งถิ่นกำเนิดสารคดีผลิตโดยสถานีวิทยุโทรทัศน์สาธารณะโอเรกอนเก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 7 มกราคม 2557
• แผนที่ TTB AVA