ศาสนายูดายห้ามการบริโภคสัตว์ครึ่งบก ครึ่งน้ำ เช่นกบข้อจำกัดนี้อธิบายไว้ในเลวีนิติ 11:29-30 และ 42–43 ผลิตภัณฑ์เคมีที่ได้จากสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ รวมถึงสัตว์อื่นๆ ที่ถูกห้าม จะต้องหลีกเลี่ยง^{[ 9 ]}

ในวัฒนธรรมอื่นๆ อาหารเช่นขาของกบถือเป็นอาหารอันโอชะ และในบางกรณีอาจมีการเลี้ยงกบเพื่อการค้า^{[ 10 ]}อย่างไรก็ตาม ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับการใกล้สูญพันธุ์ของกบ ซึ่งอาจถึงขั้นทำให้กบสูญพันธุ์ได้เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปทำให้เกิดการดำเนินการทางกฎหมายในประเทศต่างๆ เช่นฝรั่งเศสเพื่อจำกัดการใช้กบในอาหารกระทรวงเกษตรของฝรั่งเศสเริ่มดำเนินมาตรการเพื่อปกป้องกบพื้นเมืองในปี 1976 และความพยายามดังกล่าวก็ดำเนินต่อไปนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การจับกบเพื่อการค้าจำนวนมากถูกห้ามในปี 1980 แม้ว่าการนำเข้าจากต่างประเทศ รวมถึงการล่าและการปรุงอาหารโดยเอกชนยังคงถูกกฎหมายในหลายพื้นที่^{[ 10 ]}

ในศาสนายูดายประมวลกฎหมายเฉลยธรรมบัญญัติและประมวลกฎหมายปุโรหิตห้ามการบริโภคค้างคาวอย่างชัดเจน^{[ 11 ]}เนื้อค้างคาว เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์บกที่เป็นนักล่าทั้งหมด ถือเป็นฮาราม (ต้องห้าม) ในศาสนาอิสลาม^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]}

โทราห์ ( เลวีนิติ 11:13 ^{[ 15 ]} ) ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าห้ามรับประทานนกอินทรีนกแร้งและนกเหยี่ยว นกกระจอกเทศซึ่ง เป็นนกที่นิยมเลี้ยงเพื่อเป็นอาหารในบางพื้นที่ ถูกห้ามรับประทานอย่างชัดเจนในบางการตีความของเลวีนิติ 11:16 ^{[ 16 ]}เหล่ารับบีมักสรุปว่าประเพณีที่ห้ามรับประทานนกล่าเหยื่อและนกกินซากตามธรรมชาติอย่างชัดเจน^นั้นเป็นการแยกแยะความแตกต่างจากนกชนิดอื่นๆ ดังนั้น การรับประทานไก่เป็ดห่านและไก่งวงจึงได้รับอนุญาต[ ^{9 ]}

ในทางตรงกันข้าม กฎการบริโภคอาหารของศาสนาอิสลามอนุญาตให้บริโภคนกกระจอกเทศได้ ในขณะที่นกเหยี่ยว (ซึ่งหมายถึงนกที่ล่าเหยื่อด้วยกรงเล็บและเล็บแหลมคม ) เป็นสิ่งต้องห้าม เช่นเดียวกับในศาสนายูดาห์

ในหลายวัฒนธรรม สัตว์กินซากและสัตว์กินซาก เช่น แร้งและอีกามักถูกหลีกเลี่ยงในฐานะอาหาร เนื่องจากถูกมองว่าเป็นพาหะนำโรค ไม่สะอาด และเกี่ยวข้องกับความตาย ข้อยกเว้นคืออีกาซึ่งเคยเป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับการยอมรับ และเมื่อไม่นานมานี้ก็มีการเสิร์ฟใน ร้านอาหาร สก็อตแลนด์ในลอนดอน^{[ 17 ]}ในวัฒนธรรมตะวันตกในปัจจุบัน คนส่วนใหญ่มองว่านกขับขานเป็นสัตว์ป่าในสวนหลังบ้านมากกว่าเป็นอาหาร

บาลุตคือตัวอ่อนของนก (โดยปกติจะเป็นเป็ดหรือไก่) ที่กำลังเจริญเติบโต ซึ่งนำมาต้มและรับประทานจากเปลือกไข่ ส่วนหนึ่งของคัมภีร์อัลกุรอานกล่าวถึงความเข้าใจและการเคารพกฎที่ว่า ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ ก็ตามไม่ควรรับประทานหากสัตว์นั้นไม่ได้ถูกเชือดอย่างถูกต้อง ทำให้สัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นเป็น "มายตะฮ์" เนื่องจากบาลุตเป็นไข่ที่มีตัวอ่อนที่กำลังเจริญเติบโตอยู่บางส่วน ชาวมุสลิมจึงเชื่อว่านี่เป็น "ฮาราม" หรือ "ต้องห้าม"

นกออร์โทลันบันติ้งกลายเป็นอาหารต้องห้ามในหมู่นักชิมชาวฝรั่งเศสในยุคหลังๆ นกตัวเล็กๆ เหล่านี้ถูกจับทั้งเป็น ถูกบังคับให้กินอาหาร แล้วจมน้ำในอาร์มาญัก "นำไปย่างทั้งตัวและกินแบบนั้น ทั้งกระดูกและเนื้อ ในขณะที่ผู้กินจะคลุมศีรษะด้วยผ้าเช็ดปากลินินเพื่อรักษากลิ่นหอมอันล้ำค่า และบางคนเชื่อว่าเพื่อซ่อนตัวจากพระเจ้า" ^{[ 18 ]}

การกินเนื้ออูฐเป็นสิ่งต้องห้ามตามคัมภีร์โทราห์ในเฉลยธรรมบัญญัติ 14:7และเลวีนิติ 11:4คัมภีร์โทราห์ถือว่าอูฐเป็นสัตว์ไม่สะอาด แม้ว่ามันจะเคี้ยวเอื้องหรือสำรอกอาหารออกมาเหมือนกับวัว แกะ แพะ กวาง ละมั่ง และยีราฟ (ซึ่งทั้งหมดเป็นสัตว์ที่กินได้ตามหลักศาสนา ) ก็ตาม เพราะมันไม่ตรงตาม เกณฑ์ เรื่องกีบเท้าแยก อูฐ (และลามะ) เป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีกระเพาะอาหารหลายห้องเช่นเดียวกับสัตว์เหล่านี้ อูฐเป็นสัตว์กีบเท้าคู่มีเท้าแยกเป็นสองส่วน อย่างไรก็ตาม เท้าของอูฐมีลักษณะเป็นแผ่นรองนุ่มๆ มากกว่าจะเป็นกีบแข็งๆ

ในศาสนาอิสลาม การกินเนื้ออูฐเป็นสิ่งที่อนุญาต และเป็นประเพณีที่ปฏิบัติกันในดินแดนที่เป็นศูนย์กลางของศาสนาอิสลามในซาอุดีอาระเบียและคาบสมุทรอาหรับ

ในประเทศต่างๆ เช่น อินเดียวัวถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ตามประเพณีชาวฮินดูบางกลุ่ม โดยเฉพาะพราหมณ์เป็นมังสวิรัติและงดเว้นการกินเนื้อสัตว์อย่างเคร่งครัด ส่วนใหญ่ที่กินเนื้อสัตว์มักงดเว้นการบริโภคเนื้อวัวเพราะวัวถือเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ในศาสนาฮินดู^{[ 19 ]}ตัวอย่างเช่น ตามประเพณีกล่าวว่าเทพีกามธนูปรากฏกายในรูปของวัวศักดิ์สิทธิ์ที่ให้พรได้ โดยมีการเล่าขานเรื่องราวเช่นนี้สืบต่อกันมาหลายชั่วอายุคน^{[ 20 ]}

ตรงกันข้ามกับการฆ่าโค การบริโภคผลิตภัณฑ์นมเช่น นม โยเกิร์ต และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยใส ( เนยชนิดหนึ่ง) เป็นเรื่องปกติมากในอินเดีย ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากโคมีบทบาทสำคัญในศาสนาฮินดูโดยเฉพาะนมได้รับการยกย่องอย่างสูง มักถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์^{[ 20 ]}

ในยุคแรกเริ่ม วัวกระทิงเป็นแหล่งพลังงานหลักทางการเกษตรและการขนส่ง และเมื่ออินเดียปรับตัวเข้าสู่วิถีชีวิตเกษตรกรรม วัวก็พิสูจน์แล้วว่าเป็นสัตว์ที่มีประโยชน์มาก ความเคารพนี้เกิดจากความจำเป็น จึงนำไปสู่การงดเว้นการฆ่าวัวเพื่อเป็นอาหาร ตัวอย่างเช่น หากหมู่บ้านที่ประสบภัยแล้งฆ่าและกินวัวกระทิงของตน พวกมันก็จะไม่มีเหลือไว้ใช้ไถนาและลากเกวียนเมื่อถึงฤดูเพาะปลูกครั้งต่อไป อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนข้อสันนิษฐานนี้ พื้นที่ที่ประสบภัยแล้งอาจหันมาบริโภคปศุสัตว์เพื่อความอยู่รอดจนกว่าจะถึงฤดูกาลถัดไป

ตามกฎหมายอินเดีย การฆ่าโคตัวเมียเป็นสิ่งต้องห้ามในเกือบทุกรัฐของอินเดียยกเว้นรัฐเกรละ รัฐเวสต์เบงกอลและรัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือ 7 รัฐ [ ^{21 ] บุคคล}ที่เกี่ยวข้องกับการฆ่าโคหรือการขนส่งโคอย่างผิดกฎหมายอาจถูกจำคุกในหลายรัฐ^{[ 22 ]}การฆ่าโคเป็นประเด็นที่ก่อให้เกิดความขัดแย้งอย่างมากสำหรับชาวฮินดูหลายคน

ชาวพุทธชาวจีนบางกลุ่มไม่สนับสนุนการบริโภคเนื้อวัว แม้ว่าจะไม่ได้ถือว่าเป็นสิ่งต้องห้ามก็ตาม อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวพุทธชาวสิงหล การฆ่าสัตว์ซึ่งเป็นแหล่งทำมาหากินของ ชาวสิงหลจำนวนมากนั้น ถือเป็นสิ่งต้องห้ามและเป็นการอกตัญญู

ชาวพุทธพม่ามีข้อห้ามในการรับประทานเนื้อวัวเช่นกัน เพราะพวกเขาถือว่าวัวเป็นสัตว์ที่ใช้แรงงานในทุ่งนาเคียงข้างมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ในเมืองใหญ่ๆ เช่น มัณฑะเลย์และย่างกุ้ง ข้อห้ามนี้ไม่ถือเป็นเรื่องต้องห้ามอย่างเคร่งครัด

ในเมืองกูดัสบน เกาะ ชวาของอินโดนีเซียยังมีข้อห้ามในการรับประทานเนื้อวัว แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะเป็นมุสลิมก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ชาวฮินดูขุ่นเคือง^{[ 23 ]}

มีการห้ามจำหน่ายหมากฝรั่งในสิงคโปร์ตั้งแต่ปี 1992 ปัจจุบันการเคี้ยวหมากฝรั่งในสิงคโปร์ ไม่ผิดกฎหมาย เพียงแต่การนำเข้าและจำหน่ายนั้นผิดกฎหมาย โดยมีข้อยกเว้นบางประการ^{[ 24 ] ตั้งแต่ปี 2004 มีข้อยกเว้นสำหรับ หมากฝรั่ง}เพื่อการรักษา ทันตกรรม และหมากฝรั่ง นิโคติน [ ^{25 ]}ซึ่งสามารถซื้อได้จากแพทย์หรือเภสัชกรที่ขึ้นทะเบียน^{[ 26 ]}

อิบราฮิม อิบนุ ยาคูบ นักเดินทางชาวยิวที่ไปเยือนดินแดนสลาฟในศตวรรษที่ 10 ได้บรรยายถึงนิสัยการกินเนื้อสัตว์ของบรรพบุรุษของชาวโปแลนด์ เขาพบว่าชาวสลาฟเหล่านี้ไม่กินไก่เพราะเชื่อว่าไก่ทำให้สูญเสียพละกำลังและเกิดผื่นแดง^{[ 27 ]}บางคนที่นับถือลัทธิบูชาเทพเจ้าของชาวสลาฟจะยังคงยึดถือข้อห้ามนี้มาจนถึงทุกวันนี้

อาหารทะเล ที่ไม่ใช่ ปลา เกือบทุกชนิดเช่นหอย กุ้งล็อบสเตอร์กุ้งหรือกุ้งเครย์ฟิช เป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนายูดาย เนื่องจากสัตว์เหล่านี้ ^{อาศัย}อยู่ในน้ำแต่ไม่มีทั้งครีบและเกล็ด [ ^{28 ]}

โดยทั่วไปแล้ว อาหารทะเลทุกชนิดเป็นที่อนุญาตในนิกายซุนนีทั้ง 3 นิกายยกเว้นนิกายฮานาฟี ส่วนนิกายญะอ์ฟารีซึ่งเป็นนิกายที่ชาวมุสลิมชีอะห์ ส่วนใหญ่ปฏิบัติตามนั้น ห้ามรับประทานอาหารทะเลที่ไม่มีเกล็ด ยกเว้นกุ้ง

น้ำผึ้งคือน้ำหวานและน้ำหวานที่ผึ้งสำรอกออก มา ซึ่ง เข้มข้น ถือว่าเป็นโคเชอร์แม้ว่าผึ้งจะไม่ใช่โคเชอร์ก็ตาม ซึ่งเป็นข้อยกเว้นที่เห็นได้ชัดจากกฎปกติที่ว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่สะอาดก็ไม่สะอาดเช่นกัน หัวข้อนี้กล่าวถึงในทัลมุดและอธิบายว่าอนุญาตได้โดยอ้างว่าผึ้งไม่ได้ผลิตน้ำผึ้งในตอนแรก ดอกไม้ต่างหากที่ผลิต ในขณะที่ผึ้งเก็บและทำให้ของเหลวแห้งกลายเป็นน้ำผึ้ง ซึ่งแตกต่างจากนมผึ้งซึ่งผลิตโดยผึ้งโดยตรงและถือว่าไม่ใช่โคเชอร์^{[ 29 ]}

มังสวิรัติบางคนหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ชนิดอื่น ๆ

ในศาสนายูดายและศาสนาสะมาเรียตั๊กแตนบางชนิดถือเป็นอาหารโคเชอร์ได้ (เลวีนิติ 11:22) มิฉะนั้นแมลงชนิดอื่นจะถือว่าไม่ใช่โคเชอร์ กฎโคเชอร์ยังกำหนดให้ผู้ปฏิบัติต้องตรวจสอบอาหารอื่นๆ อย่างระมัดระวังเพื่อหาแมลงด้วย^{[ 30 ]}

ในศาสนาอิสลาม การกินแมลงส่วนใหญ่เป็นสิ่งต้องห้าม แต่ตั๊กแตนถือเป็นอาหารที่ถูกต้องตามกฎหมาย^{[ 31 ]}และไม่จำเป็นต้องฆ่าตามพิธีกรรม

ในประเทศตะวันตกการกินเนื้อสุนัขโดยทั่วไปถือเป็นสิ่งต้องห้าม แม้ว่าในอดีตจะมีการฝ่าฝืนข้อห้ามดังกล่าวภายใต้ภัยคุกคามจากความอดอยากก็ตาม เนื้อสุนัขถูกกินในทุกวิกฤตการณ์สำคัญของเยอรมนีอย่างน้อยตั้งแต่สมัยพระเจ้าฟรีดริชที่ 3 มหาราชและมักเรียกกันว่า "เนื้อแกะปิดล้อม" ^{[ 32 ]}ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 การบริโภคเนื้อสุนัขในเยอรมนีเป็นเรื่องปกติ^{[ 33 ] [ 34 ]}ความสงสัยเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเนื้อแฟรงค์เฟิร์ตที่ขายโดยผู้อพยพชาวเยอรมันในสหรัฐอเมริกา นำไปสู่การบัญญัติคำว่า ' ฮอทดอก ' ในปี 1937 มีการออกกฎหมายตรวจสอบเนื้อสัตว์ที่มุ่งเป้าไปที่พยาธิไตรคิเนลลาสำหรับหมู สุนัข หมูป่า สุนัขจิ้งจอกแบดเจอร์และสัตว์กินเนื้ออื่นๆ^{[ 35 ]}เนื้อสุนัขถูกห้ามในเยอรมนีตั้งแต่ปี 1986 ^{[ 36 ]}ในปี 2009 เกิดเรื่องอื้อฉาวขึ้นเมื่อฟาร์มแห่งหนึ่งใกล้เมืองCzęstochowa ของโปแลนด์ ถูกค้นพบว่าเลี้ยงสุนัขเพื่อนำไปแปรรูปเป็นsmalec —ไขมันหมู^{[ 37 ]}

ในสวิตเซอร์แลนด์บทความในปี 2012 โดย The Local รายงานเกี่ยวกับการบริโภคสุนัขอย่างต่อเนื่องภายในประเทศ มีการคาดการณ์ว่าเกษตรกรในเขตการปกครองที่พูดภาษาเยอรมันของ Appenzell และ St. Gallen ทราบกันดีว่าฆ่าสัตว์เหล่านี้ด้วยตนเอง^{[ 38 ]}

ตามคัมภีร์ฮินดู โบราณ (เช่นมนุสมฤติและตำราทางการแพทย์ เช่นสุศรุตะสัมหิตา ) เนื้อสุนัขถือเป็นอาหารที่ไม่สะอาดที่สุด (และค่อนข้างเป็นพิษ) เนื้อสุนัขยังถือว่าไม่สะอาดภายใต้กฎการบริโภคอาหารของชาวยิวและอิสลามด้วย^{[ 39 ]}ดังนั้น การบริโภคเนื้อสุนัขจึงเป็นสิ่งต้องห้ามในทั้งสองศาสนานี้

ในตำนานไอริชเล่าว่าคู ชูลานน์ วีรบุรุษ ผู้ยิ่งใหญ่แห่งอัลสเตอร์ซึ่งชื่อของเขามีความหมายว่า สุนัขล่าเนื้อของ คูลานน์ได้รับส้อมมอร์ตันมาทำให้เขาต้องเลือกระหว่างการละเมิดข้อห้าม (เกอิส) เกี่ยวกับการกินเนื้อสุนัข หรือปฏิเสธการต้อนรับ คู ชูลานน์เลือกที่จะกินเนื้อสุนัข ซึ่งในที่สุดก็เป็นสาเหตุให้เขาเสียชีวิต

ในเม็กซิโกในยุคก่อนโคลัมบัสสุนัขพันธุ์ไร้ขนชื่อxoloitzcuintleนิยมรับประทาน^{[ 40 ]}หลังจากมีการล่าอาณานิคม ประเพณีนี้ก็หยุดลง

ในเอเชียตะวันออกประเทศส่วนใหญ่แทบจะไม่บริโภคเนื้อสุนัข ยกเว้นจีนเวียดนามเกาหลีเหนือและเกาหลีใต้เนื่องจาก ค่านิยมทางศาสนาอิสลามหรือพุทธศาสนา หรือสิทธิสัตว์ เช่นในไต้หวันชาวแมนจูมีข้อห้ามในการกินเนื้อสุนัข ซึ่งบางครั้งก็มีการบริโภคโดยชนชาติเพื่อนบ้านในเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือของชาวแมนจู ชาวแมนจูยังหลีกเลี่ยงการสวมหมวกที่ทำจากขนสุนัข นอกจากชาวแมนจูแล้วชาวจีนมองโกลชาวเมี่ยว ชาวมุสลิมชาวทิเบต ชาวเหยาและ ชาวอี๋ ก็ มีข้อห้ามในการกินเนื้อสุนัขเช่นกัน^{[ 41 ]}ในอินโดนีเซียเนื่องจากประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม การบริโภคเนื้อสุนัขจึงเป็นสิ่งต้องห้าม ยกเว้น กลุ่มชาติพันธุ์ บาตักและมินาฮาซันที่ เป็นคริสเตียน ซึ่งบริโภคเนื้อสุนัขมาแต่ดั้งเดิม

ชาวอูราปมินแห่งที่ราบสูงนิวกินีไม่ฆ่าหรือกินสุนัข ต่างจากชนเผ่าเพื่อนบ้านบางเผ่า และพวกเขายังไม่ปล่อยให้สุนัขหายใจรดอาหารของพวกเขาด้วย^{[ 42 ]}

หมีไม่ถือว่าเป็นสัตว์โคเชอร์ในศาสนายูดาย^{[ 43 ]}เนื้อหมี เช่นเดียวกับสัตว์บกนักล่า ทั้งหมด เป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนาอิสลาม

ในหลาย พื้นที่ทางตะวันตกของโลกรวมถึงส่วนใหญ่ของทวีปอเมริกาและยุโรปมีข้อห้ามอย่างรุนแรงเกี่ยวกับการกินแมวเนื้อแมวเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมายของศาสนายิวและศาสนาอิสลาม^{[ 44 ]}เนื่องจากทั้งสองศาสนาห้ามการกินสัตว์กินเนื้อ แมวมักถูกมองว่าเป็นสัตว์เลี้ยงในประเทศตะวันตก หรือเป็นสัตว์ใช้งานที่เลี้ยงไว้เพื่อควบคุมสัตว์รบกวนไม่ใช่สัตว์สำหรับบริโภค ดังนั้นการบริโภคแมวจึงถูกมองว่าเป็นพฤติกรรมป่าเถื่อนโดยประชากรส่วนใหญ่ในประเทศเหล่านั้น

ในสวิตเซอร์แลนด์รายงานปี 2012 โดย The Local ยังเน้นย้ำถึงการบริโภคแมวภายในประเทศอีกด้วย^{[ 38 ]}

การบริโภคไข่เป็นสิ่งที่อนุญาตในศาสนาอับราฮัมทุกศาสนา

ชาวเชนไม่กินไข่^{[ 45 ]}ชาวฮินดูและ ชาว ซิก ข์ออร์โธดอกซ์ที่เป็นมังสวิรัติ หลายคนก็ไม่กินไข่เช่นกัน^{[ 46 ] [ 47 ]}

ตามประเพณีของชาวยิวและอิสลาม ไข่ที่มีเลือดปนอยู่ตามธรรมชาติอาจไม่สามารถรับประทานได้ แต่ไข่ที่ไม่มีเลือดปนนั้นสามารถรับประทานได้ทั่วไป (และไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ จึงสามารถรับประทานร่วมกับผลิตภัณฑ์นมได้) ^{[ 9 ]}

ชาวพุทธถูกห้ามไม่ให้กินเนื้อช้าง^{[ 48 ]}

เนื้อช้างไม่ถือว่าเป็นอาหารโคเชอร์ตามกฎการบริโภคอาหารของชาวยิวเนื่องจากช้างไม่มีกีบเท้าแยกและไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง

นักวิชาการด้านกฎหมายอาหารอิสลาม บางท่านได้ตัดสินว่า ชาวมุสลิมห้ามรับประทานเนื้อช้าง เนื่องจากช้างจัดอยู่ในประเภทสัตว์มีเขี้ยวหรือสัตว์นักล่าที่ต้องห้าม^{[ 49 ] [ 50 ]}

ชาวฮินดูหลีกเลี่ยงการสัมผัสเนื้อช้างอย่างเคร่งครัดเนื่องจากความสำคัญของพระพิฆเนศซึ่งเป็นเทพเจ้าที่ชาวฮินดูบูชาอย่างกว้างขวาง^{[ 51 ]}

กาลิกาปุราณะแยกแยะบาลี (การบูชายัญ) และมหาบาลี (การบูชายัญครั้งใหญ่) สำหรับการฆ่าแพะและช้าง ตามพิธีกรรม ตามลำดับ แม้ว่าการอ้างอิงถึงมนุษย์ใน เทววิทยา ศักติจะเป็นเชิงสัญลักษณ์และทำเป็นหุ่นจำลองในยุคปัจจุบันก็ตาม^{[ 52 ]}

อย่าพูดกับฉันด้วยปากที่กินปลา

ในหมู่ชาวโซมาลีตระกูลส่วนใหญ่มีข้อห้ามในการบริโภคปลา และไม่แต่งงานกับตระกูลอาชีพเพียงไม่กี่ตระกูลที่กินปลา^{[ 54 ] [ 55 ]}

มีข้อห้ามในการกินปลาในกลุ่มคนเลี้ยงสัตว์และเกษตรกร บนที่สูงหลายกลุ่ม (และแม้แต่ชนเผ่าชายฝั่งบางกลุ่ม) ที่อาศัยอยู่ในบางส่วนของเอธิโอเปียเอริเทรียโซมาเลียเคนยาและแทนซาเนียตอนเหนือบางครั้งเรียกข้อห้ามนี้ว่า "ข้อห้ามกินปลาของชาวคูชิติก" เนื่องจากเชื่อกันว่าผู้พูดภาษาคูชิติกเป็นผู้ริเริ่มการหลีกเลี่ยงปลาในแอฟริกาตะวันออกแม้ว่าไม่ใช่ทุกกลุ่มของชาวคูชิติกจะหลีกเลี่ยงปลา เขตข้อห้ามกินปลาโดยประมาณจะตรงกับพื้นที่ที่ มีการพูด ภาษาคูชิติกและโดยทั่วไปแล้ว ผู้พูด ภาษา ไนโล-ซาฮาราและภาษาเซมิติกไม่มีข้อห้ามนี้ และที่จริงแล้วหลายคนเป็นชาวประมง^{[ 55 ] [ 56 ]} กลุ่ม บันตูและไนโลติกเพียงไม่กี่กลุ่มในแอฟริกาตะวันออกที่ปฏิบัติตามการหลีกเลี่ยงปลาก็อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ชาวคูชิติกเคยอาศัยอยู่เมื่อนานมาแล้ว ภายในแอฟริกาตะวันออก ข้อห้ามกินปลาพบได้ไม่เกินแทนซาเนีย สิ่งนี้เป็นผลมาจากการปรากฏตัวของแมลงวันเซ็ตเซ่ในพื้นที่และในพื้นที่อื่นๆ ซึ่งน่าจะเป็นอุปสรรคต่อการอพยพไปทางใต้ของกลุ่มคนเลี้ยงสัตว์ เร่ร่อน ซึ่งเป็นกลุ่มที่หลีกเลี่ยงปลาเป็นหลัก ดังนั้นชาวบันตู ในแซมเบียและโมซัมบิกจึงรอดพ้นจากการถูกกลุ่มคนเลี้ยงสัตว์กดขี่ข่มเหง และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงบริโภคปลาเกือบทั้งหมด^{[ 55 ]}

นอกจากนี้ ยังมีศูนย์กลางการหลีกเลี่ยงปลาอีกแห่งหนึ่งในแอฟริกาตอนใต้ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในกลุ่มผู้พูดภาษาบันตูยังไม่ชัดเจนว่าความไม่ชอบนี้เกิดขึ้นเองโดยอิสระหรือถูกนำเข้ามา อย่างไรก็ตาม เป็นที่แน่นอนว่าไม่มีการหลีกเลี่ยงปลาในกลุ่มผู้อยู่อาศัยกลุ่มแรกสุดของแอฟริกาตอนใต้ คือชาวโคยซานถึงกระนั้น เนื่องจากชาวบันตูในแอฟริกาตอนใต้ยังแบ่งปันลักษณะทางวัฒนธรรมต่างๆ กับกลุ่มคนเลี้ยงสัตว์ทางตอนเหนือของแอฟริกาตะวันออก จึงเชื่อกันว่า ในช่วงเวลาที่ไม่ทราบแน่ชัด ข้อห้ามในการบริโภคปลาถูกนำเข้ามาจากแอฟริกาตะวันออกโดยกลุ่มคนเลี้ยงวัวที่สามารถนำปศุสัตว์ของตนผ่านพื้นที่ที่มีแมลงวันเซ็ตซีระบาดดังกล่าวได้^{[ 55 ]}

ปลาบางชนิด เช่นปลาไหล น้ำจืด ( Anguillidae ) และปลาแคทฟิช ทุกชนิด ก็เป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนายูดายเช่นกัน แม้ว่าพวกมันจะอาศัยอยู่ในน้ำ แต่ดูเหมือนว่าพวกมันจะไม่มีเกล็ด (ยกเว้นเมื่อมองผ่านกล้องจุลทรรศน์) (ดูเลวีนิติ 11:10-13 ^{[ 57 ]} ) กฎหมายของชาวมุสลิมนิกายซุนนีมีความยืดหยุ่นมากกว่าในเรื่องนี้ โดยทั่วไปแล้วปลาแคทฟิชและปลาฉลามถือว่าฮาลาล เนื่องจากเป็นปลาประเภทพิเศษ ปลาไหลโดยทั่วไปถือว่าอนุญาตได้ในนิกาย ซุนนีทั้งสี่นิกาย หลักนิติศาสตร์ญะอ์ฟารีซึ่งชาวมุสลิมนิกายชีอะห์ส่วนใหญ่ปฏิบัติตามนั้น ห้ามปลาทุกชนิดที่ไม่มีเกล็ด รวมทั้งสัตว์ทะเลเปลือกแข็งทุกชนิด ยกเว้นกุ้ง^{[ 58 ]}

ชนเผ่าต่างๆ ในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาเช่นนาวาโฮอะปาเชและซูนีมีข้อห้ามเกี่ยวกับปลาและสัตว์น้ำอื่นๆ รวมถึงนกน้ำ^{[ 59 ]}

ชาวแบล็กฟุตคอนเฟเดอรีมีข้อห้ามในการบริโภคปลา (รวมถึงนก เช่น นกน้ำ แม้ว่าข้อห้ามเรื่องปลาจะคงอยู่มายาวนานที่สุดหลายชั่วอายุคน) ตามการบรรยายของแกรนท์ แมนนีเฮดส์ แห่ง^{อุทยาน}ประวัติศาสตร์แบล็กฟุตครอสซิ่ง [ ^{60 ]}อาหารของชาวแบล็กฟุตมีพื้นฐานมาจากความเชื่อที่ว่ามีเพียงสัตว์บางชนิดเท่านั้น คือสัตว์ที่มีสี่ขาและกีบเท้า และกินหญ้าเป็นอาหาร จึงถือว่า "สะอาด" และเหมาะสมสำหรับการบริโภค ซึ่งหมายความว่าสัตว์อื่นๆ รวมถึงปลา นก (โดยเฉพาะนกน้ำ) และสัตว์มีเล็บ เช่น หมี สุนัข หรือหมาป่า ไม่ถือว่าเหมาะสมหรือสะอาดพอที่จะรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม ข้อห้ามนี้จะถูกละเมิดในยามจำเป็นและอดอยาก การละเมิดข้อห้ามนี้ถือเป็นการกระทำที่สิ้นหวังอย่างยิ่งในหมู่ชาวแบล็กฟุต แต่ไม่ถือว่ามีผลกระทบทางศาสนาหรือจิตวิญญาณใดๆ เป็นพิเศษ ดังนั้นจึงอนุญาตให้ละเมิดข้อห้ามได้เมื่ออยู่ในภาวะสิ้นหวัง

ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวนอร์สในกรีนแลนด์ (คริสต์ศตวรรษที่ 10-15) อาจพัฒนาข้อห้ามเกี่ยวกับการบริโภคปลา ดังที่Jared Diamondเล่า ไว้ใน หนังสือ Collapse: How Societies Choose to Fail or Succeedนี่เป็นเรื่องผิดปกติ เนื่องจาก โดยทั่วไปแล้ว ชาวนอร์สไม่ได้มีข้อห้ามเกี่ยวกับปลา Diamond ตั้งข้อสังเกตว่า "กระดูกปลาคิดเป็นสัดส่วนน้อยกว่า 0.1% ของกระดูกสัตว์ที่พบในแหล่งโบราณคดีของชาวนอร์สในกรีนแลนด์ เมื่อเทียบกับระหว่าง 50 ถึง 95% ในแหล่ง โบราณคดีส่วนใหญ่ ในไอซ์แลนด์นอร์เวย์ตอนเหนือและเชตแลนด์ ในยุคเดียวกัน" ^{[ 61 ] [ 62 ] [ 63 ]}อย่างไรก็ตาม นักโบราณคดีได้โต้แย้งเรื่องนี้^{[ 64 ]}

ฟัวกราส์ซึ่งเป็นตับที่มีไขมันของห่านที่ถูกบังคับให้กินอาหารตามกฎหมายของฝรั่งเศส^{[ 65 ]}เป็นประเด็นถกเถียงและมีการห้ามในหลายส่วนของโลก ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2557 อินเดียสั่งห้ามการนำเข้าฟัวกราส์^{[ 66 ] [ 67 ]}ทำให้เป็นประเทศแรก^{[ 68 ] [ 69 ]}และเป็นประเทศเดียว^{[ 70 ]}ในโลกที่ทำเช่นนั้น ส่งผลให้เชฟบางคนในประเทศรู้สึกผิดหวัง^{[ 66 ]}ในออสเตรเลีย ปัจจุบันการผลิตฟัวกราส์ถูกห้าม แม้ว่าการนำเข้าจะถูกกฎหมายก็ตาม^{[ 71 ]}ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2546 อาร์เจนตินาสั่งห้ามการผลิตฟัวกราส์ เนื่องจากถือเป็นการทารุณกรรมหรือการกระทำที่โหดร้ายต่อสัตว์^{[ 72 ]}ในปี พ.ศ. 2566 การผลิตฟัวกราส์ถูกห้ามในภูมิภาคเฟลมิชของเบลเยียม^{[ 73 ]}

หลายประเทศถือว่าสิ่งนี้เป็นอาหารรสเลิศ แต่เป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศส่วนใหญ่ ตัวอ่อนของแพะและแกะถือเป็นซากศพและเป็นอาหารรสเลิศในวัฒนธรรมแองโกล-อินเดีย แม้จะเป็นสิ่งต้องห้ามในวัฒนธรรมหลักทั้งสอง (อังกฤษและอินเดีย) อาหารแองโกล-อินเดียจานนี้เรียกว่า " kutti pi " ^{[ 74 ]} (ถุงตัวอ่อน)

พราหมณ์เวท, ไวษณวะเกาฑิ ยะ , นักตันตระและ พระสงฆ์ พุทธ บางรูป งดเว้นจากเห็ดราเนื่องจากเห็ดราเจริญเติบโตในเวลากลางคืน

ในสวีเดนและประเทศส่วนใหญ่ในสแกนดิเนเวียเห็ดและราไม่นิยมรับประทานกันตามประเพณี เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับนิทาน พื้นบ้านอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงนี้เริ่มเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 17 เมื่อ ชนชั้นสูงที่ได้รับอิทธิพล จากฝรั่งเศสเริ่มนำเห็ดมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร และเริ่มส่งเสริมการบริโภคเห็ดตลอดศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 ซึ่งต่อมาทำให้การรับประทานและการเก็บ เห็ดกลาย เป็นเรื่องปกติ^{[ 75 ]}

หนูตะเภาหรือcuyเป็นสัตว์ที่นิยมรับประทานกันในเปรู ในเมืองและหมู่บ้านทางตะวันตกเฉียงใต้ของโคลอมเบียและในบางกลุ่มประชากรในที่ราบสูงของเอกวาดอร์โดยส่วนใหญ่อยู่ในที่ราบสูงแอนดี ส ^{[ 76 ]}สามารถพบ cuyes ได้ในเมนูของร้านอาหารในลิมาและเมืองอื่นๆ ในเปรู รวมถึงในปาสโตประเทศโคลอมเบีย เนื้อหนูตะเภาถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและประเทศในยุโรป^{[ 77 ] [ 78 ]}ในปี 2547 กรมอุทยานและนันทนาการแห่งนครนิวยอร์กได้ดำเนินการทางกฎหมายเพื่อหยุดยั้งผู้ขายที่เสิร์ฟcuyในงานเทศกาลเอกวาดอร์ในสวนสาธารณะฟลัชชิงเมโดว์ส [ ^{79 ] รัฐ}นิวยอร์กอนุญาตให้บริโภคหนูตะเภาได้ แต่นครนิวยอร์กห้ามไว้ นับตั้งแต่นั้นมาก็มีการกล่าวหาว่าเป็นการกดขี่ทางวัฒนธรรม^{[ 80 ]}

แม้ว่ายีราฟจะถือว่าโคเชอร์ในทางเทคนิค (เนื่องจากพวกมันเคี้ยวเอื้องและมีกีบเท้าแยก) แต่การตีความโคเชอร์แบบดั้งเดิมยังคงห้ามการบริโภคเนื้อยีราฟ ดังนั้นจึงจัดให้ยีราฟเป็นสัตว์ที่ไม่โคเชอร์ แม้จะมีลักษณะที่อนุญาตอื่นๆ ก็ตาม เหตุผลก็คือสัตว์ชนิดนี้ไม่มีประเพณีที่อนุญาตให้รับประทานได้ หมายความว่าไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทาน แม้จะมีสัญญาณบ่งชี้ว่าเป็นสัตว์โคเชอร์ก็ตาม นอกจากนี้ ขนาดที่ใหญ่และพฤติกรรมที่ก้าวร้าวมากขึ้นยังทำให้เกิดความยุ่งยากในการจัดการเมื่อทำการเชชิตา (การฆ่าตามพิธีกรรม) สถานะที่อ่อนแอของพวกมันก็มีส่วนในการห้ามโดยรับบีหลายคน คอยาวของยีราฟที่ทำให้การฆ่าทำได้ยากไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้ยีราฟไม่เป็นโคเชอร์ แม้ว่าบางครั้งจะมีการสันนิษฐานเช่นนั้นก็ตาม^{[ 81 ] [ 82 ] [ 83 ]}

ผู้ที่นับถือ ศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์กรีกบางคนหลีกเลี่ยงโหระพาเนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับไม้กางเขนของพระคริสต์ เชื่อกันว่าไม้กางเขนนี้ถูกค้นพบในปี ค.ศ. 325 โดยนักบุญเฮเลนบนเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยพุ่มโหระพาที่สวยงามและมีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นพืชที่ไม่เป็นที่รู้จักมาก่อน พืชชนิดนี้ได้รับการตั้งชื่อว่าβασιλικόν φυτόν ( basilikón fytón ) ซึ่งแปลว่า "พืชหลวง" และในปัจจุบันมีการปลูกและชื่นชมมากกว่ารับประทาน มีการนำต้นโหระพาคุณภาพดีไปที่โบสถ์ทุกปีในวันที่ 14 กันยายน เพื่อรำลึกถึงตำนานนี้ในงานเฉลิมฉลองที่เรียกว่าการยกไม้กางเขนศักดิ์สิทธิ์^{[ 84 ]}

เนื้อมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในหลายประเทศในยุโรป แต่เป็นสิ่งต้องห้ามในบางศาสนาและหลายประเทศกฎหมายของชาวยิว ห้ามรับประทาน เพราะม้าไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้องและไม่มีกีบแยก เช่นเดียวกับสุนัข การกินเนื้อมาเป็นสิ่งต้องห้ามในวัฒนธรรมคาสโตรทางตะวันตกเฉียงเหนือของโปรตุเกสและยังคงเป็นประเพณีที่ต่อต้านวัฒนธรรมในภูมิภาคนี้^{[ 85 ]}

เนื้อมาเป็นสิ่งต้องห้ามในบางนิกายของศาสนาคริสต์ในปี ค.ศ. 732 สมเด็จพระสันตะปาปาเกรกอรีที่ 3ได้สั่งให้นักบุญโบนิเฟซปราบปราม การกินเนื้อม้าซึ่งเป็น ประเพณีนอกรีตโดยเรียกมันว่า "ประเพณีที่สกปรกและน่ารังเกียจ" ^{[ 86 ]}การเผยแพร่ศาสนาคริสต์ในไอซ์แลนด์ในปี ค.ศ. 1000 สำเร็จได้ก็ต่อเมื่อคริสตจักรให้สัญญาว่าชาวไอซ์แลนด์สามารถกินเนื้อมาต่อไปได้ เมื่อคริสตจักรได้รวมอำนาจแล้ว การอนุญาตดังกล่าวก็ถูกยกเลิก^{[ 87 ]}เนื้อมายังคงเป็นที่นิยมในไอซ์แลนด์และถูกขายและบริโภคในลักษณะเดียวกับเนื้อวัวเนื้อแกะและเนื้อหมู

ในศาสนาอิสลามความคิดเห็นเกี่ยวกับการอนุญาตให้รับประทานเนื้อมานั้นแตกต่างกันไป บางคนอ้างถึงหะดีษที่ห้ามชาวมุสลิมรับประทาน แต่บางคนก็ตั้งข้อสงสัยในความถูกต้องและอำนาจของหะดีษนั้น โดยทั่วไปแล้วม้าและลาป่าถือว่าฮาลาล ในขณะที่ลาบ้านถือว่าต้องห้าม วัฒนธรรมมุสลิมต่างๆ มีทัศนคติที่แตกต่างกันในการรับประทานเนื้อมา ในอดีต ชาวเติร์กและชาวเปอร์เซียรับประทานเนื้อมา ในขณะที่ในแอฟริกาเหนือเป็นเรื่องที่พบได้ยาก

ในแคนาดา เนื้อมาเป็นสิ่งถูกกฎหมาย เนื้อมาของแคนาดาส่วนใหญ่ส่งออกไปยังทวีปยุโรปหรือญี่ปุ่น^{[ 88 ]}ในสหรัฐอเมริกา การขายและการบริโภคเนื้อมาเป็นสิ่งผิดกฎหมายในแคลิฟอร์เนีย^{[ 89 ]}และอิลลินอยส์^{[ 90 ]}อย่างไรก็ตาม มีการจำหน่ายเนื้อมาในสหรัฐอเมริกาในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เนื่องจากเนื้อวัวมีราคาแพง มีการปันส่วน และมีไว้สำหรับทหาร โรงฆ่าสัตว์เพื่อเอาเนื้อมาแห่งสุดท้ายในสหรัฐอเมริกาปิดตัวลงในปี 2550 ^{[ 88 ]} ถึงกระนั้น ม้า ที่ถูกทิ้งจากกิจกรรมสันทนาการ กีฬา และการทำงาน จะถูกรวบรวมและขายในการประมูล พวกมันถูกขนส่งไปทั่วประเทศโดยผู้ขนส่งไปยังชายแดนแคนาดาทางเหนือและเม็กซิโกทางใต้เพื่อขายให้กับคนขายเนื้อมา^{[ 91 ] [ 92 ]}ประเด็นเรื่องการบริโภคเนื้อมาในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ถูกหยิบยกขึ้นมาในปี 2556 เกี่ยวกับเรื่องอื้อฉาวการปนเปื้อนเนื้อ มาในปี 2556

โดยทั่วไปแล้วผู้คนใน แถบคาบสมุทรบอลข่านมักหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อม้า(แม้ว่าจะไม่เป็นเช่นนั้นในสโลวีเนีย) อาจเป็นเพราะม้าถือเป็นสัตว์ชั้นสูง หรือเพราะการกินเนื้อม้าเกี่ยวข้องกับภาวะอดอยากในช่วงสงคราม อย่างไรก็ตาม เนื้อม้ายังคงมีตลาดเฉพาะกลุ่ม เล็กๆ ในเซอร์เบีย^{[ 93 ]}

ในบรรดาเนื้อสัตว์ต้องห้ามทั้งหมด เนื้อของมนุษย์ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกห้ามอย่างเข้มงวดที่สุด ในยุคปัจจุบัน มนุษย์บริโภคเนื้อของมนุษย์ด้วยกันเองในพิธีกรรมและด้วยความวิกลจริต ความเกลียดชัง หรือความหิวโหยอย่างรุนแรง – ไม่เคยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน แต่เชื่อกันว่าครั้งหนึ่งการปฏิบัติเช่นนี้เคยแพร่หลายในหมู่มนุษย์ทุกคน^{[ 94 ]}

ชาว Foreในปาปัวนิวกินีมีส่วนร่วมในการกินเนื้อคนในพิธีศพจนกระทั่งรัฐบาลออสเตรเลียสั่งห้ามการปฏิบัติดังกล่าวในช่วงปลายทศวรรษ 1950 การกินเนื้อคนเป็นสาเหตุของการแพร่กระจายของโรคพรีออนคุรุแม้ว่าความเชื่อมโยงนี้จะไม่ได้รับการพิสูจน์จนกระทั่งปี 1967 ^{[ 95 ]}

การบริโภคเนื้อคนเป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนาฮินดู^{[ 96 ]}ศาสนาอิสลาม^{[ 97 ]}และศาสนายูดายแบบรับบี^{[ 98 ]}

สมองลิงเป็นอาหารที่ประกอบด้วยสมองของลิงหรือลิงใหญ่ บางสายพันธุ์อย่างน้อยบางส่วน ใน วัฒนธรรมสมัยนิยม ตะวันตกการบริโภคอาหารชนิดนี้มักถูกนำเสนอและถกเถียงกันซ้ำแล้วซ้ำเล่า โดยมักอยู่ในบริบทของการนำเสนอวัฒนธรรมแปลกใหม่ว่าเป็นสิ่งที่โหดร้าย ไร้ความรู้สึก และ/หรือแปลกประหลาดเป็นพิเศษ^{[ 99 ]}

ลิงเป็นสัตว์ที่ได้รับการเคารพนับถือในอินเดีย ส่วนใหญ่เป็นเพราะเทพเจ้าลิงหนุมาน ชาวฮินดูจำนวนมากเป็นมังสวิรัติและไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงเนื้อลิงด้วย แม้แต่ชาวอินเดียที่กินเนื้อสัตว์ก็ไม่ฆ่าหรือกินลิงเช่นกัน การฆ่าและกินลิง (หรือสัตว์อื่นๆ ที่ถือว่าเป็นสัตว์ป่า) เป็นทั้งเรื่องต้องห้ามและผิดกฎหมายในอินเดีย

ในกฎการบริโภคอาหารของศาสนาอิสลาม แบบดั้งเดิม การกินลิงก็เป็นสิ่งต้องห้าม เช่น กัน^{[ 100 ]}

ในวัฒนธรรมมาลากัสซี ลิงลีเมอร์ถือว่ามีวิญญาณ ( ambiroa ) ซึ่งสามารถแก้แค้นได้หากถูกเยาะเย้ยขณะยังมีชีวิตอยู่หรือถูกฆ่าอย่างโหดร้าย ด้วยเหตุนี้ ลิงลีเมอร์จึงเป็นแหล่งที่มาของข้อห้ามต่างๆ เช่นเดียวกับองค์ประกอบอื่นๆ ในชีวิตประจำวัน ซึ่ง รู้จักกันในท้องถิ่นว่าfadyโดยอาจมีพื้นฐานมาจากเรื่องราวที่มีหลักการพื้นฐานสี่ประการ หมู่บ้านหรือภูมิภาคอาจเชื่อว่าลิงลีเมอร์บางชนิดอาจเป็นบรรพบุรุษของตระกูล พวกเขายังอาจเชื่อว่าวิญญาณของลิงลีเมอร์อาจแก้แค้น หรืออีกทางหนึ่ง สัตว์ชนิดนี้อาจปรากฏตัวในฐานะผู้มีพระคุณ นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าลิงลีเมอร์ถ่ายทอดคุณสมบัติที่ดีหรือร้ายให้กับทารกมนุษย์^{[ 101 ]}โดยทั่วไปfadyขยายออกไปนอกเหนือจากความรู้สึกต้องห้าม แต่สามารถรวมถึงเหตุการณ์ที่นำมาซึ่งโชคร้ายได้^{[ 102 ]}

สัตว์จำพวกไพรเมตที่นำมาจำหน่ายทั้งแบบสดและรมควันในตลาดสัตว์ป่าริมแม่น้ำคาวัลลี ประเทศไลบีเรีย ในปี 2009 ได้แก่ชิมแปนซี ( Pan troglodytes ), ลิงไดอานา ( Cercopithecus diana ), ลิงจมูกสีเทา ( C. nictitans ), ลิงจมูกจุดเล็ก ( C. petaurista ), ลิงโมนาแคมป์เบลล์ ( C. campbelli ), ลิงแมงกาเบย์สีดำ ( Cercocebus atys ), ลิง โคโลบัสราชา ( Colobus polykomos ), ลิงโคโลบัสสีมะกอก ( Procolobus verus ) และลิงโคโลบัสแดงตะวันตก ( P. badius )

ระหว่างปี พ.ศ. 2526 ถึง พ.ศ. 2545 ประชากรกอริลลาตะวันตก ( Gorilla gorilla ) และชิมแปนซีธรรมดา ( Pan troglodytes ) ในกาบองคาดว่าลดลงร้อยละ 56 การลดลงนี้เกิดจากการล่าสัตว์เพื่อการค้าเป็นหลัก ซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกโดยโครงสร้างพื้นฐานที่ขยายออกไปเพื่อวัตถุประสงค์ ใน การตัดไม้^{[ 103 ]}

ในช่วงปลายทศวรรษ 1990 พบซากโบโนโบ ( Pan paniscus ) สดและรมควันใน Basankusuในจังหวัด Équateurในลุ่มน้ำคองโก^{[ 104 ]}

บางคนมองว่าการ บริโภคสัตว์จำพวกไพรเมตนั้นใกล้เคียงกับการกินเนื้อมนุษย์เนื่องจากลิงและอุรังอุตังเป็นญาติใกล้ชิดของมนุษย์

เนื้อจิงโจ้เป็นส่วนสำคัญของ อาหาร พื้นเมืองของออสเตรเลีย มานานแล้ว การบริโภคเนื้อจิงโจ้ถูกกฎหมายในรัฐเซาท์ออสเตรเลียในปี 1980 แม้ว่าในรัฐอื่นๆ จะขายได้เฉพาะในรูปของอาหารสัตว์เลี้ยงจนถึงปี 1993 จิงโจ้พร้อมกับสัตว์พื้นเมืองอื่นๆ ของออสเตรเลียส่วนใหญ่ได้รับการคุ้มครองภายใต้กฎหมายของออสเตรเลียทั้งในระดับรัฐและระดับสหพันธรัฐ แต่สามารถขอใบอนุญาตฆ่าจิงโจ้เพื่อวัตถุประสงค์ในการล่าหรือกำจัดได้ แม้ว่าเนื้อจิงโจ้เคยไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวออสเตรเลียสมัยใหม่^{[ 105 ]}แต่กลับได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีชื่อเสียงว่าเป็นเนื้อสัตว์ไขมันต่ำและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ และสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่^{[ 106 ]}

เนื้อจิงโจ้เป็นสิ่งผิดกฎหมายในแคลิฟอร์เนียการห้ามนี้เริ่มใช้ครั้งแรกในปี 1971 มีการระงับชั่วคราวในปี 2007 อนุญาตให้มีการนำเข้าเนื้อจิงโจ้ได้ แต่การห้ามนี้ถูกนำกลับมาใช้ใหม่อีกครั้งในปี 2015 ^{[ 107 ]}เนื้อจิงโจ้ยังไม่ถือว่าเป็นอาหารโคเชอร์ ตามหลักพระคัมภีร์ ของชาวยิวหรือชาวแอดเวนติสต์ [ ^{108 ] อย่างไรก็ตาม}ถือว่าเป็นอาหารฮาลาลตามมาตรฐานอาหารของชาวมุสลิม เนื่องจากจิงโจ้กินพืชเป็นอาหาร^{[ 109 ]}

Islamic law, Judaic law (including Noahide Law), and some laws of some Christians forbid any portion that is cut from a live animal (Genesis 9:4,^[110] as interpreted in the Talmud, Sanhedrin 59a^[111]). However, in the case of a ben pekuah where a live offspring is removed from the mother's womb, these restrictions do not apply. Eating oysters raw, ikizukuri, and other similar cases would be considered a violation of this in Jewish law.^[112]

Examples of the eating of animals that are still alive include eating live seafood, such as "raw oyster on the half shell" and ikizukuri (live fish). Sashimi using live animals has been banned in some countries.

Offal is the internal organs of butchered animals, and may refer to parts of the carcass such as the head and feet ("trotters") in addition to organ meats such as sweetbreads and kidney. Offal is a traditional part of many European and Asian cuisines, including such dishes as the steak and kidney pie in the United Kingdom or callos a la madrileña in Spain. Haggis has been Scotland's national dish since the time of Robert Burns. In northeast Brazil, there is a similar dish to haggis called buchada, made with goats' stomach.^[113]

ยกเว้นหัวใจลิ้น (เนื้อวัว)ตับ(ไก่ เนื้อวัว หรือหมู) และไส้ที่ใช้เป็นปลอกไส้กรอก ตามธรรมชาติ แล้ว เนื้อเครื่องในที่บริโภคในสหรัฐอเมริกามักจะเป็นอาหารเฉพาะถิ่นหรือเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์ ตัวอย่างเช่นไส้ใน (tripe) ที่เรียก ว่าmenudoหรือmondongoในหมู่ชาวลาตินและฮิสปาโนไส้หมู (chitterlings)ใน ภาคใต้ ของสหรัฐอเมริกาscrappleในแถบชายฝั่งตะวันออกแซนด์วิชสมองทอดในแถบมิดเวสต์และอัณฑะ วัว ที่เรียกว่าRocky Mountain oystersหรือ "prairie oysters" ในภาคตะวันตก ในอาร์เจนตินาและประเทศที่ใช้ภาษาสเปนอื่นๆ อัณฑะวัวตัวผู้จะเสิร์ฟในชื่อhuevos de toroหรือ 'ไข่วัว'

ในบางภูมิภาค เช่นสหภาพยุโรปสมองและอวัยวะอื่นๆ ที่สามารถแพร่เชื้อโรคสมองอักเสบในวัว ("โรควัวบ้า") และโรคที่คล้ายคลึงกัน ได้ถูกห้ามนำเข้าห่วงโซ่อาหาร แล้ว เนื่องจากเป็นวัสดุที่มีความเสี่ยงสูง

แม้ว่าการกินกระเพาะของแพะ วัว แกะ หรือควายอาจเป็นสิ่งต้องห้าม แต่ เทคนิค การทำชีสแบบโบราณใช้กระเพาะ (ซึ่งมีเอนไซม์เรนเน็ต ) ในการเปลี่ยนนมให้เป็นชีสซึ่งเป็นกระบวนการที่อาจเป็นสิ่งต้องห้ามเช่นกัน เทคนิคการทำชีสแบบใหม่ๆ นั้นใช้กระบวนการทางชีวเคมีโดยใช้เอนไซม์จากแบคทีเรียที่คล้ายกับเรนนินและไคโมซิน นั่นหมายความว่ากระบวนการทำชีส (ไม่ใช่ตัวชีสเอง) เป็นปัจจัยในการพิจารณาว่าชีสนั้นเป็นสิ่งต้องห้ามหรืออนุญาตสำหรับผู้ที่เคร่งครัดในการกินมังสวิรัติ

เมล็ดฝิ่นใช้เป็นเครื่องปรุงรสในหลายวัฒนธรรม แต่ปริมาณมอร์ฟีนและโคเดอีน เล็กน้อย ที่มีอยู่ในเมล็ดอาจทำให้ ผล การทดสอบยาเสพติดเป็นบวกเท็จได้^{[ 114 ]}ในสิงคโปร์เมล็ดฝิ่นถูกจัดเป็น "สินค้าต้องห้าม" โดยสำนักงานปราบปรามยาเสพติดกลาง (CNB) ^{[ 115 ]}

ข้อมูลจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) รายงานว่า เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคกันมากที่สุดในโลก การบริโภคหมูเป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนาอิสลาม ศาสนายูดาย และนิกายคริสเตียน บางนิกาย เช่นเซเว่นเดย์แอดเวนติสต์ ข้อห้ามนี้ระบุไว้ในคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์ของศาสนาที่เกี่ยวข้อง เช่นคัมภีร์อัลกุรอาน 2:173, 5:3, 6:145 และ 16:115 ^{[ 116 ]}เลวีนิติ 11:7-8 ^{[ 117 ]}และเฉลยธรรมบัญญัติ 14:8 ^{[ 118 ]}หมูยังเป็นสิ่งต้องห้ามในวัฒนธรรมอื่นๆ อย่างน้อยสามวัฒนธรรมในตะวันออกกลางโบราณ ได้แก่ชาวฟีนิเชียชาวอียิปต์และชาวบาบิโลน [ ^{119 ] ใน}บางกรณี ข้อห้ามนี้ขยายไปไกลกว่าการกินเนื้อหมู และการสัมผัสหรือแม้แต่การมองดูหมูก็เป็นสิ่งต้องห้ามเช่นกัน^{[ 119 ] [ 120 ]}

เหตุผลดั้งเดิมของข้อห้ามนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ไมโมนิเดสดูเหมือนจะคิดว่าความไม่สะอาดของหมูนั้นเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดอยู่แล้ว แต่เขากล่าวถึงความชอบกินอุจจาระของหมูด้วยความรังเกียจเป็นพิเศษ[ 119 ^{]ในศตวรรษ}ที่ 19 บางคนเชื่อว่าข้อห้ามเรื่องหมูในตะวันออกกลางเกิดจากอันตรายของปรสิตไตรคินาแต่คำอธิบายนี้ไม่เป็นที่ยอมรับอีกต่อไปแล้ว^{[ 119 ]}เจมส์ จอร์จ เฟรเซอร์เสนอว่าในอิสราเอล อียิปต์ และซีเรียโบราณ หมูเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์แต่เดิม ซึ่งด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถกินหรือสัมผัสได้ ข้อห้ามนี้ยังคงอยู่มาจนถึงยุคที่หมูไม่ได้ถูกมองว่าเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์อีกต่อไป และจึงถูกอธิบายโดยอ้างถึงความไม่สะอาดของมัน^{[ 120 ]}

เมื่อไม่นานมานี้มาร์วิน แฮร์ริสได้เสนอว่าหมูไม่เหมาะสมที่จะเลี้ยงในตะวันออกกลางทั้งในด้านระบบนิเวศและเศรษฐกิจสังคม ตัวอย่างเช่น หมูไม่เหมาะที่จะอาศัยอยู่ในสภาพอากาศแห้งแล้งเพราะพวกมันต้องการน้ำมากกว่าสัตว์ชนิดอื่นเพื่อช่วยให้ร่างกายเย็นลง และแทนที่จะกินหญ้า พวกมันกลับแย่งอาหารกับมนุษย์ เช่น ธัญพืช ดังนั้น การเลี้ยงหมูจึงถูกมองว่าเป็นพฤติกรรมที่สิ้นเปลืองและเสื่อมโทรม^{[ 119 ]}คำอธิบายอีกประการหนึ่งที่เสนอสำหรับข้อห้ามนี้คือ หมูเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ ไม่เลือกกินระหว่างเนื้อหรือพืชในพฤติกรรมการกินตามธรรมชาติ ความเต็มใจที่จะกินเนื้อทำให้พวกมันแตกต่างจากสัตว์เลี้ยงในบ้านส่วนใหญ่ที่นิยมกินกัน (วัว แกะ แพะ ฯลฯ) ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วจะกินเฉพาะพืชเท่านั้น^{[ 121 ]}แมรี ดักลาสได้เสนอว่าเหตุผลของการห้ามกินหมูในศาสนายูดายมีสามประการ: (i) มันละเมิดหมวดหมู่ของสัตว์กีบ เพราะมันมีกีบแยกแต่ไม่เคี้ยวเอื้อง (ii) มันกินซากสัตว์ และ (iii) มันเคยถูกกินโดยคนที่ไม่ใช่ชาวอิสราเอล^{[ 122 ]}

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อหมู (เช่น จากImpossible Foods ) จะไม่มีเนื้อหมูจริง ๆ แต่กลุ่มศาสนาอนุรักษ์นิยมบางกลุ่ม เช่น ศาสนาอิสลาม ถือว่าผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อหมูเป็นสิ่งต้องห้าม เช่นเดียวกับเนื้อหมูจริง ๆ เนื่องจากเป็น ผลิตภัณฑ์ ฮารามหรือไม่โคเชอร์ที่ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อหมูพยายามเลียนแบบและนำเสนอ^{[ 123 ] [ 124 ] [ 125 ] [ 126 ]}เนื้อหมูที่ผลิตในห้องปฏิบัติการก็อาจถูกพิจารณาว่าเป็นฮารามหรือไม่โคเชอร์เช่นกัน^{[ 127 ] [ 128 ]}

หนังสือเลวีนิติในพระคัมภีร์ ไบเบิล จัดให้กระต่ายเป็นสัตว์ไม่สะอาดเพราะมันไม่มีกีบเท้าแยก แม้ว่ามันจะเคี้ยวและกลืนกินสิ่งที่ย่อยแล้วบางส่วน (เทียบเท่ากับการ "เคี้ยวเอื้อง" ในสัตว์เคี้ยวเอื้อง) ^{[ 129 ]}การบริโภคกระต่ายได้รับอนุญาตในศาสนาอิสลามนิกายซุนนี^{[ 130 ]}และเป็นที่นิยมในหลายประเทศที่มีชาวซุนนีเป็นส่วนใหญ่ (เช่น อียิปต์ ซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในโมโลเคย์ยา ) แต่เป็นสิ่งต้องห้ามในหลักนิติศาสตร์ญะอ์ฟารีของศาสนาอิสลามนิกายชีอะฮ์สิบสอง อิหม่าม ^{[ 131 ]}

ในวัฒนธรรมตะวันตกส่วนใหญ่หนูและหนูบ้านถูกมองว่าเป็นสัตว์รบกวน ที่ไม่สะอาดหรือสัตว์เลี้ยง และไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยในอดีต มักถูกมองว่าเป็นพาหะนำโรคระบาด

ในประเทศกานาThryonomys swinderianusซึ่งเรียกกันในท้องถิ่นว่า "Akrantie", "Grasscutter" และ (ไม่ถูกต้อง) " Bush rat " เป็นอาหารที่นิยมรับประทาน ชื่อสามัญที่ถูกต้องของสัตว์ฟันแทะชนิดนี้คือ "Greater Cane Rat" แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วมันไม่ใช่หนูเลย และเป็นญาติใกล้ชิดกับเม่นและหนูตะเภาที่อาศัยอยู่ในแอฟริกาทางตอนใต้ของทะเลทรายซาฮารา [ ^{132 ] ใน}ปี 2546 สหรัฐอเมริกาได้ห้ามการนำเข้าสัตว์ฟันแทะชนิดนี้และสัตว์ฟันแทะอื่นๆ จากแอฟริกาเนื่องจากการระบาดของโรคฝีดาษลิง อย่างน้อย 9 ราย ซึ่ง ^เป็นโรคที่ไม่เคยพบเห็นมาก่อนในซีกโลกตะวันตก [ ^{133 ]}

การบริโภคสัตว์ฟันแทะทุกชนิดหรือวัสดุที่มาจากสัตว์ฟันแทะเป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนายูดาย^{[ 9 ]}และศาสนาอิสลาม

ศาสนายูดาย^{[ 9 ] [ 134 ]}และศาสนาอิสลามห้ามการบริโภคสัตว์เลื้อยคลานเช่นจระเข้และงูในวัฒนธรรมอื่นๆ อาหารเช่นจระเข้ถือเป็นอาหารอันโอชะ และมีการเลี้ยง สัตว์เหล่านี้เพื่อการ ค้า

ในศาสนาเชน พุทธศาสนา และฮินดูบางนิกาย การบริโภคผักในสกุลหัวหอม ถูกจำกัด ผู้ที่นับถือเชื่อว่าผักเหล่านี้กระตุ้นกิเลสตัณหาที่เป็นอันตราย ชาวฮินดูจำนวนมากไม่สนับสนุนให้กินหัวหอมและกระเทียมพร้อมกับอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติในช่วงเทศกาลหรือเดือนศักดิ์สิทธิ์ของฮินดู เช่น เดือนศราวาน เดือนปุราตัสสี และเดือนการ์ติก อย่างไรก็ตาม การงดเว้นหัวหอมและกระเทียมไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวฮินดูมากนักเมื่อเทียบกับการงดเว้นอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ดังนั้นหลายคนจึงไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมนี้^{[ 135 ]}

พราหมณ์ แคชเมียร์ห้ามรับประทานอาหารที่มี "รสชาติจัดจ้าน" ซึ่งรวมถึงกระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศ เช่นพริกไทยดำและพริกเพราะเชื่อว่ารสชาติฉุนจัดบนลิ้นจะกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึกที่ต่ำกว่า

Jains not only abstain from consumption of meat, but also do not eat root vegetables (such as carrots, potatoes, radish, turnips, etc.) as doing so kills the plant and they believe in ahimsa. In the hierarchy of living entities, overwintering plants such as onions are ranked higher than food crops such as wheat and rice. The ability of onions to observe the changing of the seasons and bloom in spring is believed to be an additional 'sense' absent in lower plants. The amount of bad karma generated depends on the number of senses the creature possesses and so it is thought prudent to avoid eating onions. This also means that in some North Indian traditions, effectively all overwintering plants are considered taboo.

Chinese Buddhist cuisine traditionally prohibits garlic, Allium chinense, asafoetida, shallot, and Allium victorialis (victory onion or mountain leek).

In Yazidism, the eating of lettuce^[136] and butter beans is taboo. The Muslim religious teacher and scholar, Falah Hassan Juma, links the sect's belief of evil found in lettuce to its long history of persecution by Muslims. Historical theory claims one ruthless potentate who controlled the city of Mosul in the 13th century ordered an early Yazidi saint executed. The enthusiastic crowd then pelted the corpse with heads of lettuce.

The followers of Pythagoras were vegetarians, and "Pythagorean" at one time came to mean "vegetarian". However, their creed prohibited the eating of beans. The reason is unclear: perhaps the flatulence they cause, perhaps as protection from potential favism, but most likely for magico-religious reasons.^[137] One legend about Pythagoras' death states that he was killed after he chose not to run through a fava bean field to escape his enemies.

Vegetables like broccoli and cauliflower, while not taboo, may be avoided by observant Jews and other religions due to the possibility of insects or worms hiding within the numerous crevices. Likewise, fruits such as blackberries and raspberries are recommended by kashrut agencies to be avoided as they cannot be cleaned thoroughly enough without destroying the fruit.^[138]

อาหารอียิปต์ ทั่วไปอย่างมุลุกียะห์ซึ่งเป็นซุปที่มีส่วนผสมหลักคือ ใบ ปอ (ซึ่งไม่มีประโยชน์ในการปรุงอาหารอื่นใด) ถูกห้ามโดยกาหลิบฟาติมิดอัล-ฮาคิม บิ-อัมร์ อัลลอฮ์ในช่วงรัชสมัยของพระองค์ (ค.ศ. 996-1021) การห้ามนี้ใช้กับมุลุกียะห์ และอาหารอื่นๆ ที่กล่าวกันว่าชาวซุนนีรับประทาน^{[ 139 ]}แม้ว่าในที่สุดการห้ามนี้จะถูกยกเลิกหลังจากสิ้นสุดรัชสมัยของพระองค์ แต่ชาวดรูซซึ่งให้ความเคารพอัล-ฮาคิมอย่างสูงและมอบอำนาจกึ่งเทพให้แก่พระองค์ ยังคงเคารพการห้ามนี้ และไม่รับประทานมุลุกียะห์ทุกชนิดจนถึงทุกวันนี้

ศาสนาอิสลามนิกายซุนนีอนุญาตให้ชาวมุสลิมบริโภคเนื้อปลาวาฬที่ตายตามธรรมชาติได้ เนื่องจากมีหะดีษซุนนีที่มีชื่อเสียงซึ่งอ้างถึงการอนุมัติของมูฮัมหมัดในเรื่องนี้^{[ 140 ]}เนื้อปลาวาฬเป็นสิ่งต้องห้าม (ฮะรอม) ในศาสนาอิสลามนิกายชีอะห์ เนื่องจากปลาวาฬไม่มีเกล็ด ในหลายส่วนของโลก เนื้อปลาวาฬไม่เป็นที่นิยมรับประทานเนื่องจากปลาวาฬใกล้สูญพันธุ์ แต่ไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามตามประเพณี ในบางประเทศ เช่น สหราชอาณาจักร การนำเข้าเนื้อปลาวาฬเข้าประเทศเป็นสิ่งผิดกฎหมาย^{[ 141 ]}

ศาสนาบางศาสนา—รวมถึงพุทธศาสนา^{[ 142 ]}อิสลาม ศาสนาเชน ขบวนการราสตาฟารีศาสนาบาไฮและศาสนาคริสต์นิกายต่างๆ เช่นแบปติสต์ เพ นเตโคสต์เมธอดิสต์ มอร มอน อะดเวนติสต์เซเว่นเดย์แอดเวนติสต์ และอิกเลเซีย นิ คริสโต —ห้ามหรือไม่สนับสนุนการบริโภค เครื่อง ดื่มแอลกอฮอล์

คัมภีร์ฮีบรูอธิบายถึง คำปฏิญาณ ของชาวนาซีไรต์ ( กันดารวิถี 6:1-21 ^{[ 143 ]} ) ซึ่งรวมถึงการงดเว้นจากแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะไวน์และอาจรวม ถึง เบียร์ข้าวบาร์เลย์ด้วย (ตาม การแปลของ เซปตัวจินต์และพจนานุกรมเบาเออร์ : σικεραจากภาษาอัคคาเดียน shikaru ซึ่งหมายถึงเบียร์ข้าวบาร์เลย์ ) การแปลของNew JPSคือ "ไวน์และสารมึนเมาอื่น ๆ" ฉบับอื่น ๆ เช่น NIV ห้ามทั้งแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากแอลกอฮอล์ทั้งหมด เช่น น้ำส้มสายชูไวน์ ไม่มีข้อห้ามทั่วไปเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ในศาสนายูดาย

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามทางวัฒนธรรมเกี่ยวกับการดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งสะท้อนให้เห็นได้จากขบวนการงดดื่มแอลกอฮอล์หรือขบวนการต่อต้านสุราและในหลายประเทศยังมีข้อห้ามทางวัฒนธรรมเกี่ยวกับการดื่มแอลกอฮอล์ของสตรีมีครรภ์ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ดังเช่นที่เห็นได้ในอนุสัญญาว่าด้วยการคุ้มครองมารดา ปี 2000ของ องค์การแรงงานระหว่างประเทศ ( ILO )

แอ็บซินท์

เหล้าแอ็บซินท์ถูกประกาศให้ผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกาในปี 1912 เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง แอ็บซินท์ได้รับการทำให้ถูกกฎหมายอีกครั้งในปี 2007 มีข่าวลือว่าเป็นสาเหตุของการเห็นภาพหลอน จึงได้รับฉายาว่า "นางฟ้าสีเขียว" ^{[ 144 ]}

ศาสนาบางศาสนาห้ามการดื่มหรือรับประทานเลือดหรืออาหารที่ทำจากเลือด ในศาสนาอิสลาม การบริโภคเลือดเป็นสิ่งต้องห้าม ( ฮาราม ) สัตว์ ฮาลาลจะต้องถูกเชือดอย่างถูกต้องเพื่อระบายเลือดออก ไม่เหมือนกับในประเพณีอื่นๆ นี่ไม่ใช่เพราะเลือดเป็นสิ่งที่น่าเคารพหรือศักดิ์สิทธิ์ แต่เป็นเพราะเลือดถือว่าไม่สะอาดตามพิธีกรรมหรือนาญิสโดยมีเรื่องเล่าบางเรื่องที่กำหนดให้มีการชำระล้าง (ในกรณีที่ไม่มีน้ำ) หากมีการสัมผัสกับเลือด ในศาสนายูดาห์ เนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและสัตว์ปีกทั้งหมด (ไม่ใช่ปลา) จะถูกใส่เกลือเพื่อกำจัดเลือด ชาวยิวปฏิบัติตามคำสอนในเลวีนิติ^{[ 145 ]}ที่ว่า เนื่องจาก "ชีวิตของสัตว์อยู่ในเลือด" หรือ "เลือดถูกสงวนไว้สำหรับการอภัยบาปและสงวนไว้สำหรับพระเจ้า" จึงไม่มีใครสามารถกิน (หรือดื่ม) เลือดได้คริสตจักรนิคริสโตและพยานพระเยโฮวาห์ห้ามการกินหรือดื่มเลือดใดๆ^{[ 146 ]}

ตามพระคัมภีร์ เลือดจะใช้ได้เฉพาะในวัตถุประสงค์พิเศษหรือศักดิ์สิทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับการนมัสการเท่านั้น ( อพยพบทที่ 12, 24, 29, มัทธิว 26:29 และฮีบรู^{[ 147 ]} ) ในศตวรรษที่ 1คริสเตียน ทั้งชาวยิวเดิม ( คริสเตียนเชื้อสายยิว ) และชาวต่างชาติที่เปลี่ยนมานับถือศาสนาคริสต์ใหม่ ต่างก็ถกเถียงกันว่าควรยึดถือและปฏิบัติตามกฎของโมเสส ในส่วนใดบ้าง พระราชกฤษฎีกาของอัครสาวกแนะนำว่า ในบรรดาสิ่งอื่นๆ จำเป็นต้องงดเว้นจากการบริโภคเลือด:

เพราะเห็นสมควรต่อพระวิญญาณบริสุทธิ์และต่อพวกเราที่จะไม่วางภาระใด ๆ มากไปกว่าสิ่งจำเป็นเหล่านี้แก่ท่านทั้งหลาย คือให้ท่านงดเว้นจากอาหารที่ถวายแก่รูปเคารพจากเลือด จากสัตว์ที่ถูกรัดคอ และจากการล่วงประเวณีถ้าท่านรักษาตนให้พ้นจากสิ่งเหล่านี้ ท่านก็จะทำได้ดี ขอให้ท่านอยู่ดีมีสุข

เครื่องดื่มร้อนเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับสมาชิกของ ศาสนจักรของพระเยซูคริสต์แห่งวิสุทธิ ชนยุคสุดท้าย^{[ 148 ]}คำนี้ทำให้เข้าใจผิด เนื่องจากข้อห้ามนี้ใช้เฉพาะกับกาแฟและชา เท่านั้น (เช่น ไม่ใช่โกโก้ร้อนหรือชาสมุนไพร ) พระวจนะแห่งปัญญาซึ่งเป็นหลักปฏิบัติด้านสุขภาพที่สมาชิกของศาสนจักรใช้ ได้ระบุถึงสารที่ห้ามและอนุญาต แม้ว่าจะไม่ได้ห้าม แต่ชาวมอร์มอน บางคน ก็หลีกเลี่ยงคาเฟอีนโดยทั่วไป รวมถึงเครื่องดื่มโคล่า ด้วย ^{[ 149 ] [ 150 ] [ 151 ] [ 152 ]}สมาชิกของศาสนจักรเซเว่นเดย์แอดเวนติสต์โดยทั่วไปก็หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกัน

มีเรื่องเล่าที่แพร่หลายซึ่งอาจเป็นเรื่องเล่าที่ไม่น่าเชื่อถือว่าราวปี ค.ศ. 1600 ชาวคาทอลิกบางคนได้เรียกร้องให้สมเด็จพระสันตะปาปาเคลเมนต์ที่ 8สั่งห้ามกาแฟ โดยเรียกมันว่า "เครื่องดื่มของปีศาจ" หลังจากชิมเครื่องดื่มแล้ว สมเด็จพระสันตะปาปาตรัสว่าเครื่องดื่มนั้น "อร่อยมากจนจะเป็นบาปหากปล่อยให้เฉพาะผู้ที่ไม่เชื่อเท่านั้นดื่ม" ^{[ 153 ]} (ดูประวัติของกาแฟ )

แม้ว่านมแม่จะเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ามีประโยชน์ต่อโภชนาการของทารกแต่บางวัฒนธรรมกลับมองว่าการดื่มนมแม่หลังหย่านมเป็นเรื่องต้องห้าม^{[ 154 ]}