อ่าน 1 นาที
ดิบิเล่
CS1 แหล่งที่มาภาษาตุรกี (tr)/ต้นขั้วของหวาน/ต้นขั้วของจักรวรรดิออตโตมัน/อาหารออตโตมัน/ต้นขั้วอาหารตุรกี/ของหวานตุรกี
DibileหรือDible ( ภาษาตุรกี : Dibile ) เป็นขนมหวานตุรกี (มีต้นกำเนิดมาจากชาว Yörüksกึ่งเร่ร่อน) จากบริเวณอิซเมียร์ทำจากแป้งแผ่นบางๆ...
ดิบิเล่
| ชื่อเรียกอื่น | ดิเบิล |
|---|---|
| คอร์ส | ขนม |
| แหล่งกำเนิด | ไก่งวง |
| ภูมิภาคหรือรัฐ | ภูมิภาคอีเจียน |
| สร้างโดย | อาหารออตโตมัน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งโดว์ , เป็กเมซหรือน้ำผึ้ง |
DibileหรือDible ( ภาษาตุรกี : Dibile ) เป็นขนมหวานตุรกี (มีต้นกำเนิดมาจากชาว Yörüksกึ่งเร่ร่อน) จากบริเวณอิซเมียร์ทำจากแป้งแผ่นบางๆ โดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับปีกนางฟ้าเพียงแต่จะจุ่มในน้ำเชื่อมแทนที่จะเสิร์ฟแบบแห้ง แป้งจะถูกรีดเป็นเส้นยาวบางๆ ทอดและพับในน้ำมันร้อน แล้วจุ่มในpekmez ซึ่งเป็นน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง[ 1 ] [ 2 ]
ดิบิเล่สามารถทำได้หลายรูปทรง โดยรูปทรงที่พบได้บ่อยที่สุดคือรูปโบว์และรูปเกลียวดิบิเล่เป็นขนมหวานทั่วไปในเมืองอิซมีร์ และมักเสิร์ฟในงานแต่งงานและในช่วงเดือนรอมฎอน
อีกรูปแบบหนึ่งใช้แม่พิมพ์เหล็กที่จุ่มลงในแป้งดิบิเล่แล้วนำไปปรุงในน้ำมันปรุงอาหารจนกระทั่งดิบิเล่แยกออกจากแม่พิมพ์ ราดด้วยน้ำเชื่อม วอลนัทบด และอบเชย[ 3 ]
ดูเพิ่มเติม
เอกสารอ้างอิง
- ↑ "ดิเบิ้ล ตาตลีซี ตาริฟี" . เนฟิส เยเม็ก ทาริเฟิลรี (ภาษาตุรกี) 12-02-2558 . สืบค้นเมื่อ2021-04-15 .
- ↑โยเนติติ (21-01-2558). "ดิบิเล ตาตลีซี " อันเนม มุตฟัคตา (ตุรกี) สืบค้นเมื่อ2021-04-15 .
- ↑ มายเน็ต. "300 yıllık geçmişi olan tatlı: Dibile tarifi ve yapılışı" . เยเม็ค | เยเม็ก ทาริเฟิลรี | Türk Mutfağı | ดุนยา มุตฟากี (ตุรกี) สืบค้นเมื่อ2021-04-15 .
ลิงก์ภายนอก
| วิดีโอภายนอก | |
|---|---|
 DİBİLE TATLISI | |
| โยรุค ทัตลิลารินดัน "ดิบิเล" ทาริฟี อุมมุฮาน เตเซ |
| หวาน |
| |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| เผ็ด |
| |||||||
| บริษัท | ||||||||
| รายการ | ||||||||
| ดูเพิ่มเติม |
| |||||||
 | บทความเกี่ยวกับขนมหวานตุรกีชิ้นนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |
 | บทความเกี่ยวกับจักรวรรดิออตโตมันนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |
.svg){kind=link}
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ดิบิเล่
DibileหรือDible ( ภาษาตุรกี : Dibile ) เป็นขนมหวานตุรกี (มีต้นกำเนิดมาจากชาว Yörüksกึ่งเร่ร่อน) จากบริเวณอิซเมียร์ทำจากแป้งแผ่นบางๆ...
ดูเพิ่มเติม
รายชื่อโดนัทหลากหลายชนิดโรเซ็ตต์ (คุกกี้)เว็บไซต์อาหาร
เอกสารอ้างอิง
↑ "ดิเบิ้ล ตาตลีซี ตาริฟี" . เนฟิส เยเม็ก ทาริเฟิลรี (ภาษาตุรกี) 12-02-2558 . สืบค้นเมื่อ2021-04-15 .↑โยเนติติ (21-01-2558). "ดิบิเล ตาตลีซี " อันเนม มุตฟัคตา (ตุรกี) สืบค้นเมื่อ2021-04-15 .↑ มายเน็ต. "300 yıllık geçmişi olan tatlı: Dibile tarifi ve yapılışı"...
ลิงก์ภายนอก
วิดีโอภายนอกDİBİLE TATLISIโยรุค ทัตลิลารินดัน "ดิบิเล" ทาริฟี อุมมุฮาน เตเซวีทีอีโดนัทขนมทอดและอาหารประเภทแป้งทอด อื่นๆหวานแอฟริกาและเอเชียเอเชียอธิราสัมบินังกัลบูร์ทโซกบุนญูเอโลคาสคารอนชัก-ชักชิโรเต้ชูร์โร่กอร์กอเรียโกช-อี...