อ่าน 1 นาที
ลูกควินซ์ยัดไส้
Armenia stubs/อาหารอาร์เมเนีย/อาหารอาเซอร์ไบจัน/ต้นขั้วอาหารยุโรป/หน้าที่ใช้แถบด้านข้างพร้อมกับพารามิเตอร์ลูก/อาหารผักยัดไส้/ต้นขั้วอาหารตุรกี/Turkish dolmas and sarmas
มะตูมยัดไส้ ( อาร์เมเนีย : լָոոնած սեեկկָիլ , อาเซอร์ไบ จัน : Heyva dolması , เปอร์เซีย : دلمه به , ตุรกี : Ayva dolması ) ทำจากมะตูมยัดไส้เนื้อสับข้าวลูกเกดอบเชยผักชีน้ำเชื่อม...
ลูกควินซ์ยัดไส้
 | |
| ภูมิภาคหรือรัฐ | อาร์เมเนีย , อาเซอร์ไบจาน , อิหร่าน , ตุรกี |
|---|---|
| อุณหภูมิในการเสิร์ฟ | ร้อน |
มะตูมยัดไส้ ( อาร์เมเนีย : լָոոնած սեեկկָիլ , อาเซอร์ไบ จัน : Heyva dolması , เปอร์เซีย : دلمه به , ตุรกี : Ayva dolması ) [ 1 ] [ 2 ]ทำจากมะตูมยัดไส้เนื้อสับข้าวลูกเกดอบเชยผักชีน้ำเชื่อม องุ่นและเกลือ
ควินซ์ยัดไส้แบบ อาร์เมเนียโดยเฉพาะทำจากควินซ์ เนื้อสับหรือเนื้อหั่นเต๋า หัวหอมข้าวเม็ดสนหรือวอลนัทลูกเกดแอปริคอตอบเชย น้ำเชื่อมองุ่น ออลสไปซ์กานพลูพริกไทยเกลือและเนย[ 3 ] [ 4 ]ควินซ์ยัดไส้ประเภทนี้เรียกว่าEtchmiadzin Dolma [ 5 ]
ลูกควินซ์ยัดไส้แบบ อิหร่านทำจากลูกควินซ์ เนื้อสับหรือเนื้อหั่นเต๋า อัลมอนด์ พิสตาชิโอบาร์เบอร์รี่เนยกระวานผักชีทาร์รากอนลูกพลัม หัวหอมหญ้าฝรั่นเกลือพริกไทย ขมิ้นและอบเชย[ 6 ] [ 7 ]
ดูเพิ่มเติม
เอกสารอ้างอิง
- ^ "ลูกควินซ์ยัดไส้เนื้อแกะรสอร่อย - อาหารค่ำของเพ็กกี้ แลมป์แมน" 2 ธันวาคม 2010
- ^ "กระทรวงวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวแห่งสาธารณรัฐตุรกี" . www.kultur.gov.tr .
- ^ "ลูกควินซ์: ผลไม้แสนอร่อยจากอาร์เมเนีย – และ – สูตรอาหารสำหรับฮิวาห์ สตูว์ลูกควินซ์และเนื้อแกะ" . ครัวอาร์เมเนีย .
- ^วิคตอเรีย อตาเมียน วอเตอร์แมน"ซิมพลี ควินซ์"" . นิตยสารรายสัปดาห์อาร์เมเนีย .
- ^ "Etchmiadzin Dolma คืออะไร?" . ครัวอาร์เมเนีย .
- ^ "สูตรโดลเมห์เบห์ - ลูกควินซ์ยัดไส้สไตล์เปอร์เซีย" . Meals Cook .
- ^ "ดอลเมห์ เบห์ (ลูกควินซ์ยัดไส้เนื้อวัวและกระวาน)" . สมาคมอาหารยิว .
| ส่วนหนึ่งของชุดบทความเกี่ยวกับ |
| อาหารอาเซอร์ไบจาน |
|---|
 |
| วัตถุดิบ |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ขนมปังและนาน | |||||||||
| สลัด |
| ||||||||
| ชีส | |||||||||
| ซุปและเถ้า | |||||||||
| จาน |
| ||||||||
| ซอส | |||||||||
| อาหารเรียกน้ำย่อย | |||||||||
| ขนมหวานและของหวาน | |||||||||
| เครื่องดื่ม | |||||||||
| เครื่องดนตรี | |||||||||
| อาหารที่เกี่ยวข้อง | |||||||||
| เครื่องดื่ม |
|
|---|---|
| ขนมปัง | |
| อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด |
|
| ชีส | |
| ซุป | |
| จาน |
|
| เนื้อย่าง | |
| ของหวาน |
|
| ส่วนผสมที่ใช้บ่อย | |
| เครื่องดนตรีที่เป็นเอกลักษณ์ | |
| อาหารที่เกี่ยวข้อง | |
 | บทความเกี่ยวกับอาหารอาร์เมเนียนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |
 | บทความเกี่ยวกับอาหารตุรกีนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ลูกควินซ์ยัดไส้
มะตูมยัดไส้ ( อาร์เมเนีย : լָոոնած սեեկկָիլ , อาเซอร์ไบ จัน : Heyva dolması , เปอร์เซีย : دلمه به , ตุรกี : Ayva dolması ) ทำจากมะตูมยัดไส้เนื้อสับข้าวลูกเกดอบเชยผักชีน้ำเชื่อม...
เอกสารอ้างอิง
^ "ลูกควินซ์ยัดไส้เนื้อแกะรสอร่อย - อาหารค่ำของเพ็กกี้ แลมป์แมน" 2 ธันวาคม 2010^ "กระทรวงวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวแห่งสาธารณรัฐตุรกี" . www.kultur.gov.tr .^ "ลูกควินซ์: ผลไม้แสนอร่อยจากอาร์เมเนีย – และ – สูตรอาหารสำหรับฮิวาห์ สตูว์ลูกควินซ์และเนื้อแกะ" ....