เฉพาะหัวข้อที่น่าสนใจมากพอที่จะมีบทความเป็นของตัวเองเท่านั้นที่ควรนำมากล่าวถึงในที่นี้ ซึ่งอาจรวมถึงเชฟที่มีบทความในภาษาอื่น ๆ บนวิกิพีเดียที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ

บทความนี้รวบรวมรายชื่อเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีชื่อเสียงตลอดประวัติศาสตร์

• มิธาเอคัส
• Apiciusเชฟของจักรพรรดิทราจัน

• หลิว เนียงซี เชฟแห่งจักรวรรดิจีน

• ซิโดอีน เบอนัวต์
• กิโยม ติเรลหรือที่รู้จักกันในชื่อ ไทเลอเวนต์ เป็นเชฟมืออาชีพชาวฝรั่งเศสคนแรก

• มาเอสโตร มาร์ติโน
• บาร์โตโลเมโอ พลาตินา

• Lancelot de Casteauผู้แต่งL'Ouverture de Cuisine (1604)
• กิโยม ฟูเกต์ เดอ ลา วาแรนน์
• บาร์โตโลเมโอ สกัปปี ผู้เขียนโอเปร่า เดล'อาร์เต เดล คูซินาเร (ค.ศ. 1570)

• Procopio Cutòเชฟซิซิลีจากปารีส ผู้ก่อตั้ง Cafe Procopio
• Stanisław Czernieckiผู้เขียนหนังสือCompendium ferculorum, albo Zebranie potrawซึ่งเป็นตำราอาหารเล่มแรกที่เขียนขึ้นเป็นภาษาโปแลนด์แต่เดิม
• แพทริค แลมบ์หัวหน้าพ่อครัวประจำราชสำนักอังกฤษ ตั้งแต่รัชสมัยของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 2จนถึงสมเด็จพระราชินีนาถแอนน์
• François Pierre de la Varenneผู้เขียนLe Cuisinier françois (1651)
• François Vatelผู้ดูแลของNicolas FouquetและGrand Condé

• Nicolas Appertผู้บุกเบิกด้านการบรรจุกระป๋อง
• อองตวน โบวิลลิเยร์ผู้บุกเบิกวงการร้านอาหาร
• เฮอร์คิวลีสพ่อครัวประจำตัวของจอร์จ วอชิงตัน และเป็นพ่อครัวประจำประธานาธิบดีคนแรกของสหรัฐอเมริกา
• François Massialotผู้เขียนLe cuisinier royal et bourgeois (1712) และLe nouveau cuisinier royal et bourgeois (1717)
• Vincent la Chapelleผู้เขียนCuisinier moderne (1733)
• Menonผู้แต่งNouveau Traité de la Cuisine (1739) และLa Cuisinière bourgeoise (1746)
• พอล เทรโมพ่อครัวประจำราชสำนักของพระเจ้า สตา นิสลาอุส ออกัสตัสแห่งโปแลนด์
• เจมส์ เฮมิงส์พ่อครัวส่วนตัวที่เป็นทาสของโธมัส เจฟเฟอร์สัน เขา เป็น เชฟชาวอเมริกันคนแรกที่ได้รับการฝึกฝนอย่างเต็มรูปแบบในฝรั่งเศส และได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของมักกะโรนีและชีส

• มาร์เซล บูเลสติน
• Marie-Antoine Carêmeผู้ก่อตั้งอาหารชั้นสูง
• อเล็กซานเดอร์ เอเตียน โชรอน
• ฌอง-หลุยส์-ฟรองซัวส์ โคลลิเนต์
• จอร์จ ครุม
• Marthe Distelผู้ร่วมก่อตั้งเลอ กอร์ดอง เบลอ
• อูร์แบง ดูบัวส์ผู้เขียนผลงานมากมายเกี่ยวกับอาหารและผู้สร้างสรรค์Veal Orloff
• Adolphe Dugléréหัวหน้าเชฟของCafé Anglais
• ออกุสต์ เอสกอฟฟิเยร์
• แฟนนี ฟาร์มเมอร์ผู้เขียนตำราอาหารขายดี (ปี 1896)
• โจเซฟ ฟาฟร์ผู้เขียนGrand Dictionnaire Universel de la Cuisineและเป็นผู้ก่อตั้งAcadémie Culinaire de France
• ชาร์ลส์ เอลเม ฟรังกาเตลลี
• จูลส์ กูฟเฟ่
• ลูเซียน โอลิวิเยร์เชฟชาวรัสเซียที่เกิดในเบลเยียม
• อองรี-พอล เพลลาพัทผู้ร่วมก่อตั้งเลอ กอร์ดอง เบลอ
• แอนน์ บูติโอต์ ปูลาร์ด
• อัลเฟรด พรูนิเยร์
• ชาร์ลส์ แรนโฮเฟอร์
• อเล็กซิส โซเยอร์
• Louis Eustache Udeผู้เขียนThe French Cook (1813) ^{[ 1 ]}

• เลอ คลับ เดส์ เชฟส์ เดส์ เชฟส์
• รายชื่อเชฟหญิงที่ได้รับดาวมิชลิน
• รายชื่อเชฟชาวอินเดีย
• รายชื่อเชฟทำขนมหวาน
• รายชื่อนักเขียนด้านอาหาร

• รายชื่อเชฟของ BBC
• รายชื่อเชฟของ PBS